El Instituto Nacional de Estadística (a 26 de febrero del 2025) publica la Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas (EEA) del año 2023. Los datos destacados para la producción ecológica son sobre el CRECIMIENTO DE LA SAU ECOLÓGICA: En el año 2023 la SAU ecológica representó un 9,5% del total de la SAU, y aumentó un 19,2% respecto a 2020.
Los mayores aumentos de la SAU ecológica por cultivos correspondieron a Otros leñosos (62,6%), Frutales (54,5%) y Viñedo (29,9%).
Distribución de la Superficie Agrícola Utilizada ecológica
Hectáreas
Por cultivos, los que presentaron los mayores porcentajes de SAU ecológica respecto al total de la SAU en 2023 fueron Frutales y bayas (29,6%) y Viñedos de uva para vino (19,3%).
Y los que tuvieron los menores porcentajes fueron Raíces y tubérculos (1,4%) y Cultivos industriales (2,8%).
Porcentaje de SAU ecológica respecto a la SAU total por tipo de cultivo
Ganadería Ecológica
Por su parte, los porcentajes de ganado ecológico respecto al total fueron del 5,8% en los Ovinos, del 4,9% en Caprinos, del 4,3% en Bovinos, del 1,6% en Aves de corral y del 0,3% en Porcinos.
Más información
https://www.ine.es/dyngs/Prensa/es/EEEA2023.htm
España: líder europeo en superficie de producción ecológica
El Instituto de Investigación de Agricultura Ecológica FiBL e IFOAM – Organics International ha presentado la 26ª edición del anuario The World of Organic Agriculture, como siempre, en BIOFACH, la feria líder mundial de alimentos ecológicos, celebrada en Núremberg, Alemania.
Entre los datos más impactantes a nivel mundial, destaca el aumento de la agricultura en 2,5 millones de hectáreas
A finales de 2023, 98,9 millones de hectáreas se gestionaban de forma ecológica, lo que supone un aumento del 2,6% (+2,5 millones de hectáreas) con respecto a 2022. América Latina experimentó el mayor aumento, añadiendo 1 millón de hectáreas (10,8 por ciento de crecimiento), mientras que África registró el mayor crecimiento relativo, expandiéndose un 24 por ciento hasta alcanzar los 3,4 millones de hectáreas.
Oceanía sigue siendo la región líder en agricultura ecológica, con 53,2 millones de hectáreas, lo que representa más de la mitad de la superficie ecológica mundial. Le siguen Europa, con 19,5 millones de hectáreas, y América Latina, con 10,3 millones de hectáreas. Por países, Australia está a la cabeza con 53 millones de hectáreas, seguida de India (4,5 millones de hectáreas) y Argentina (4 millones de hectáreas).
Más información sobre los datos mundiales, en Bio Eco Actual o descarga el anuario The World of Organic Agriculture o en organic e-prints
Los datos constatan que España es una potencia en producción ecológica a nivel mundial, ya que ocupa el sexto puesto de una lista encabezada por Australia, India, Argentina, Uruguay y China; es, además, la tercera que más creció en 2023, después de Uruguay (+831.287 hectáreas) y China (+522.267 ha).
Estos datos corresponden principalmente al ejercicio 2023. Así que en el contexto UE no son «nuevos» porque las estadísticas básicas (físicas) ya se publicaron en primavera del 2024.
Aún así, España adelanta a Francia en el primer puesto de SAU ecológica en Europa, y es la que cuenta con mayor superficie ecológica del mundo de olivar (292.868 ha) y viñas (166.286 ha) y es la tercera en cítricos (25.775 ha) y la sexta en hortalizas (30.226 ha); los productos ecológicos más vendidos en el mundo son las bananas, el azúcar y las tortas de soja, que en conjunto suponen el 41 % del valor de las ventas.
Desde SEAE, consideramos que el aumento de la superficie en España es positivo.
El hecho de volver a ser el país con más superficie certificada da también una imagen positiva de país, así que los datos de producción se pueden considerar, en general, positivos, aunque haya determinados cultivos y regiones con disminuciones. En España, la sequía duradera también ha tenido efecto negativo sobre los rendimientos y la ganadería en ecológico.
En cuanto a alcanzar el objetivo del 25% para el conjunto de la UE en el 2030 será difícil si no se impulsan políticas y medidas públicas para apoyar la reconversión dentro de un enfoque de transición ecológica.