Revista Ae 19, Ganadería Ecológica

Punto de mira

Número dedicado a la ganadería ecológica

Especial homenaje al profesor Antonio Bello

Homenaje al profesor A Bello, que tanto ha significado para unir la ciencia y la práctica de la agricultura ecológica y la agroecología.

Artículo de fondo

“Situación y retos de la ganadería ecológica en España”, Carmelo García Romero

Con las manos en la tierra

“La ganadería ecológica es rentable. Es un trabajo sacrificado pero puedes vivir de ello” Isabel Pacheco, ganadera ecológica, Benaocaz (Cádiz).

“El futuro de la agricultura es la ecológica” Manuel Martín, agricultor ecológico, Valle de Jerte (Cáceres)

Producción vegetal

“El suelo agrícola: una perspectiva desde la patología vegetal”, J César Tello Marquina, J Luis Porcuna Coto

Ganadería ecológica

“Consideraciones para la ubicación de un colmenar ecológico”, José Mª Ruz Luque, Cipriano Díaz Gaona

“Acuicultura ecológica, lo que demanda Europa. una alternativa al desarrollo de la actividad”, Curro Villarreal

I+D+i

“Resuelve los problemas de tu granja con los Grupos Operativos”, A García, Q Ónega, W Brinkman, I Van Hoye

Perfil: Antonio Bello, Doctor en Ciencias Biológicas

Análisis

“Situación de la ganadería ecológica”, Carlos Palacios Riocerezo

“Apoyo a la agricultura ecológica en los Programas de Desarrollo Rural” Grupo de Trabajo SEAE en Políticas y Desarrollo Rural

Entrevista en profundidad

Clemente Mata, Catedrático de la Universidad de Córdoba, “La ganadería ecológica es el pilar en el que se va a sustentar en el futuro el desarrollo de la ganadería extensiva”.

Elaboración, comercialización y consumo

“Vacas celestes”, José L Vaz

Normas, certificación, principios

“Prácticas agroecológicas en Euroa: ¿Alimentando o transformando el régimen agroalimentario predominante?”, L Levidow, M Pimbert, G Vanloqueren

Cooperación internacional

“Desarrollo agroecológico de la apicultura en Marruecos”, Mª Eugenia Reyes Zambrano

Salud y alimentación

“La restauración colectiva ecológica como motor de cambio“, Associació Menjadors Ecològics

Medio ambiente

“Decálogo de propuestas del Comité España del Año Internacional de la Agricultura Familiar”, Redacción Ae/ SEAE

Transmisión del conocimiento

“Huerto escolares ecológicos de la Región de Murcia” J María Egea Fernández

Rescate de Saberes: “Animales dañinos, R Meco

Fichas prácticas

PLANTAS: “Medicago Arbórea ”

PLAGAS Y ENFERMEDADES: “Phytophthora en cítricos y aguacates“

INSUMOS: “Atrayentes de moscas. Proteína hidrolizada y Fosfato diamónico”

SEMILLAS: “Papa Negra”

EL BOTIQUÍN NATURAL: “El cardo mariano"

RAZAS: “Can de Palleiro”