El futuro y oportunidades del vino ecológico, a debate en EcoWine2022
- El centro tecnológico NEIKER organiza el simposio EcoWine2022: ‘Vino ecológico: el futuro del sector’ para mostrar los últimos avances y el potencial en la producción de vino ecológico
- El objetivo de este evento, en el que también colaboran la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) y el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi (EKOLURRA), es servir de punto de encuentro para los profesionales del sector vitivinícola
- La cita tendrá lugar del 1 al 3 de junio en el espacio gastronómico Villa Lucía en la villa medieval de Laguardia, localidad alavesa reconocida por sus bodegas subterráneas
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El interés y la necesidad de encontrar métodos de producción más respetuosos del medioambiente ha llegado también a la vitivinicultura. En este sentido, España es el principal productor de vino ecológico mundial gracias a sus más de 130.000 hectáreas dedicadas a este tipo de cultivo, que suponen el 13,8% del viñedo nacional según datos de 2020 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. A escala mundial, concentra el 27% de la superficie total dedicada al cultivo de vid ecológica, lo que le convierte en el mayor viñedo ecológico del mundo por derecho propio, con una tasa media de crecimiento anual del 16%, según datos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
El incremento de la producción de vino ecológico también se está haciendo notar en el paladar de los consumidores. De hecho, alrededor del 16% de los consumidores españoles y del 35% de los europeos afirma que consume vino, cerveza o licor ecológico al menos una vez a la semana. Estos datos demuestran el potencial de la industria del vino y la uva como subsector clave en el futuro de la producción ecológica.
EcoWine2022: punto de encuentro para profesionales de la viticultura ecológica
En este contexto, el centro tecnológico NEIKER, miembro de Basque Research and Technology Alliance (BRTA) organiza, en colaboración con la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) y el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi (Ekolurra), el simposio EcoWine2022 como punto de encuentro para los principales profesionales, investigadores, técnicos y estudiantes especializados en viticultura ecológica del panorama nacional e internacional.
“El objetivo de EcoWine2022 es ofrecer al sector vitivinícola un espacio en donde compartir y debatir los últimos avances técnicos relacionados con el cultivo ecológico del viñedo, poniendo de relieve su papel como agente mitigador del cambio climático al considerarse sumidero de carbono”, explica Amaia Ortiz, responsable del Departamento de Producción y Protección Vegetal de NEIKER.
La cita tendrá lugar del 1 al 3 de junio de 2022 en el corazón de la Rioja Alavesa en la localidad de Laguardia, reconocida por sus bodegas subterráneas, en el espacio gastronómico Villa Lucia. Contará, además, con diversas actividades relacionadas con el mundo de la enología: ponencias magistrales, experiencias vitivinícolas, coloquios, mesas redondas, vino-diálogos y visitas técnicas, entre otras. La inscripción ya está abierta y se puede realizar a través de este enlace.
Durante el evento, de tres días de duración y con un enfoque muy participativo, se dará a conocer la importancia de los servicios ecosistémicos, la vinculación existente entre la producción ecológica y la calidad del vino, el desarrollo y la apuesta por las culturas locales y, por último, la necesidad de acercar y orientar al sector productor hacia la producción ecológica.
También se generarán espacios para el networking en los que productores experimentados pondrán a disposición de los asistentes sus aprendizajes y compartirán sus vivencias. El programa de actividades ya se puede consultar.
Apuesta estratégica por el cultivo ecológico
EcoWine2022 busca apoyar al sector del vino a realizar su transición ecológica y se enmarca en el Plan para el Fomento de la Producción Ecológica (FOPE) impulsado desde 2014 por el Departamento de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente del Gobierno Vasco. El objetivo principal de este plan es el incremento de la producción ecológica y el desarrollo de la cadena de transformación y comercialización asociada.
