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SUMMARY:Curso online "Viticultura y enología ecológica" (región b) del 21 de septiembre al 30 de noviembre 2026
DESCRIPTION:*Dirigido a personas trabajadoras del Principado de Asturias\, Illes Balears\, Canarias\, Cantabria\, Castilla y León\, Galicia\, La Rioja\, Región de Murcia y Comunidad Valenciana\nFormación a distancia\, gratuita y sin horarios\, con un total de 90 horas (85 h. teóricas y 5 h. prácticas). Al finalizar el curso\, se entregará un certificado acreditativo de superación. \n\nEspaña es el país del mundo con mayor superficie de viñedo ecológico. Sin embargo\, ocupa el tercer puesto en producción de vino ecológico lo que supone un enorme potencial de crecimiento. La formación en viticultura y enología ecológica es una importante necesidad para equilibrar producción y transformación. \nOBJETIVOS\n\nIntroducir conceptos básicos de agricultura ecológica y viticultura ecológica (VE)\nEstudiar principales técnicas de cultivo\nConocer principales problemas fitosanitarios de la viña y respuesta agroecológica.\nDetallar características de procesos tecnológicos\, bajo la normativa europea de producción ecológica\n\nMETODOLOGÍA y EVALUACIÓN\nEl temario principal y material complementario podrán descargarse de la plataforma. Habrá sesiones de AULA VIRTUAL con participación del profesorado en videoconferencia zoom y se colgarán las grabaciones. Se organizarán clases prácticas tipo “maestro-aprendiz”\, que se grabarán en campo y colgarán en la plataforma para su visionado posterior por el alumnado y consulta de dudas con el “maestro/a”\, se realizarán ejercicios centrados en las especificidades del tipo de cultivo y su diseño/marco de plantación\, principales plagas\, productos autorizados\, principales labores etc). Habrá un entorno online dinámico con foros para debatir y resolver dudas.  \nSe harán autoevaluaciones tipo test por tema y una evaluación final para consolidar conocimientos.\nEl curso es totalmente online y consta de 9 temas\, con una duración planificada para 90 horas\, en un periodo de 10 semanas. Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning\, donde encontrarás el temario principal\, elaborado por el profesorado del curso\, y contenidos complementarios y de consulta\, además de referencias bibliográficas\, enlaces de interés y un supuesto práctico\, para que el alumno aplique los conocimientos adquiridos. Todos los materiales son descargables. \n\n\n\nEste curso se realiza en el marco del proyecto llamado «Producción ecológica y agroecología: Una oportunidad profesional para la transición ecológica»\, cofinanciado por el FSE+ a través del Programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. \nMás información sobre los diferentes cursos y asesoramientos de este proyecto aquí.\n\n*Aunque el ámbito de actuación de este proyecto sea a nivel estatal\, cada curso cuenta con la participación limitada de ciertas regiones\, especificadas según Categorías (A\, B\, C) concretadas en la convocatoria que financia el proyecto. Más información aquí o escribe a formacionseae@agroecologia.net
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SUMMARY:Curso online "Cultivo de frutales ecológicos (hueso y pepita) " del 1 de octubre al 5 de noviembre 2026 (Región B)
DESCRIPTION:*Dirigido a personas trabajadoras del Principado de Asturias\, Illes Balears\, Canarias\, Cantabria\, Castilla y León\, Galicia\, La Rioja\, Región de Murcia y Comunidad Valenciana. ¡Inscríbete aquí!\n\nLa fruticultura en España es uno de los principales sectores en la agricultura. Con el presente curso se pretende transmitir conocimientos a través de profesionales y agricultores/as\, que mostrarán la situación actual de la fruticultura ecológica (FE)\, y cómo esta puede contribuir a evitar la despoblación y desertificación de algunas zonas. \nObjetivos\n\nFormar a los asistentes en las principales técnicas de cultivo en FE\nOrientar los pasos para la conversión a la FE\nConocer las principales variedades de frutales ecológicos en el país\n\nTemario\n\nIntroducción a la Agroecología y aspectos generales de la FE\nNormativa en producción ecológica\nDiseño de la plantación y preparación del terreno\nManejo del suelo\, riego y fertilización en FE\nManejo de la biodiversidad\nPrevención\, control y regulación de plagas en FE\nPrevención\, control y regulación de enfermedades\, virus y fisiopatías en FE\nPoda\, rayado\, polinización y aclareo\nFrutales de pepita y otros cultivos\nPost-cosecha\, comercialización y etiquetado de fruta ecológica\n\nMetodología y Evaluación\nEl curso es totalmente online y consta de 10 temas\, con una duración planificada para 40 horas\, en un periodo de 5 semanas. Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning\, donde encontrarás el temario principal\, elaborado por el profesorado del curso\, y contenidos complementarios y de consulta\, además de referencias bibliográficas\, enlaces de interés y un supuesto práctico\, para que el alumno aplique los conocimientos adquiridos. Todos los materiales son descargables. \nSe harán autoevaluaciones tipo test por tema y una evaluación final previo a la obtención del certificado.\n\n\n\nEste curso se realiza en el marco del proyecto llamado «Producción ecológica y agroecología: Una oportunidad profesional para la transición ecológica»\, cofinanciado por el FSE+ a través del Programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. \nMás información sobre los diferentes cursos y asesoramientos de este proyecto aquí.
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SUMMARY:Curso online "Avicultura ecológica". Del 15 de octubre al 26 de noviembre 2026.  Región C
DESCRIPTION:*Dirigido a personas trabajadoras de Andalucía\, Castilla-La Mancha\, Extremadura\, Ceuta y Melilla (región C). ¡Inscríbete aquí!\n\nLas producciones avícolas ecológicas son unas de las producciones ganaderas con más diferencias respecto al sistema de producción convencional. Es un sector estratégico y con un potencial de crecimiento muy grande. Este curso es una introducción a los campos técnicos de la avicultura ecológica (AE) de carne y de puesta\, alojamientos posibles\, alimentación o la sanidad. \nObjetivos\n\nImportancia\, principios y beneficios de integrar los animales en la producción ecológica.\nManejo avícola en sistemas agroecológicos.\nMétodos de gestión de granjas avícolas de producción ecológica.\n\nTemario\n\nOrigen\, evolución e importancia del sector de la producción animal ecológica\nObjetivos\, principios y normas de producción ganadera ecológica\nRazas y reproducción en AE\nInstalaciones\, alojamientos\, áreas de pastoreo y bienestar animal\nManejo animal y alimentación en AE\nPrevención y control de enfermedades.Tratamientos veterinarios y homeopatía. Higiene\, limpieza\, desinfección y sanidad\nElaboración\, comercialización y etiquetado de productos avícolas. Transporte y sacrificio de animales en ecológico\nEjemplo de fincas/empresas de ganadería ecológica. Ayudas al ganadero/a\n\nMetodología y Evaluación\nEl curso es totalmente online y consta de 8 temas\, con una duración planificada para 50 horas\, en un periodo de 6 semanas. Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning\, donde encontrarás el temario principal\, elaborado por el profesorado del curso\, y contenidos complementarios y de consulta\, además de referencias bibliográficas\, enlaces de interés y un supuesto práctico\, para que el alumno aplique los conocimientos adquiridos. Todos los materiales son descargables. \nSe harán autoevaluaciones tipo test por tema y una evaluación final previo a la obtención del certificado.\n\nEste curso se realiza en el marco del proyecto llamado «Producción ecológica y agroecología: Una oportunidad profesional para la transición ecológica»\, cofinanciado por el FSE+ a través del Programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. \nMás información sobre los diferentes cursos y asesoramientos de este proyecto aquí.
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SUMMARY:Curso online "Políticas agrarias y producción ecológica". Del 26 de Octubre al 16 de Noviembre 2026. Región A
DESCRIPTION:*Dirigido a personas trabajadoras de Aragón\, Cataluña\, Madrid\, Comunidad de Navarra y Comunidad Foral del País Vasco (región A). ¡Inscríbete aquí!\n\nObjetivos\nEl objetivo de esta formación es dar a conocer a los participantes aquellas cuestiones derivadas de las políticas agrarias que pueden afectar a su quehacer diario en la gestión cotidiana de su finca agroganadera ecológica. \nTemario\n\nPolíticas agrarias con impacto sobre la producción de alimentos y sobre el medio rural\nMódulo II Historia de la PAC y ayudas actuales para el período 2023-27\nPolíticas agrarias sobre la producción ecológica y mecanismos de incidencia\nGénero y políticas de igualdad\nHabilidades blandas para el sector agroalimentario ecológico\n\nMetodología y Evaluación\nEl curso es totalmente online y consta de 5 temas\, con una duración planificada para 18 horas\, en un periodo de 3 semanas. Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning\, donde encontrarás el temario principal\, elaborado por el profesorado del curso\, y contenidos complementarios y de consulta\, además de referencias bibliográficas\, enlaces de interés y un supuesto práctico\, para que el alumno aplique los conocimientos adquiridos. Todos los materiales son descargables. \nSe harán autoevaluaciones tipo test por tema y una evaluación final previo a la obtención del certificado.\n\nEste curso se realiza en el marco del proyecto llamado «Producción ecológica y agroecología: Una oportunidad profesional para la transición ecológica»\, cofinanciado por el FSE+ a través del Programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. \nMás información sobre los diferentes cursos y asesoramientos de este proyecto aquí.\n\n*Aunque el ámbito de actuación de este proyecto sea a nivel estatal\, cada curso cuenta con la participación limitada de ciertas regiones\, especificadas según Categorías (A\, B\, C) concretadas en la convocatoria que financia el proyecto. Más información aquí o escribe a formacionseae@agroecologia.net
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SUMMARY:Curso online "Políticas agrarias y producción ecológica". Del 26 de Octubre al 16 de Noviembre 2026. Región C
DESCRIPTION:*Dirigido a personas trabajadoras de Andalucía\, Castilla-La Mancha\, Extremadura\, Ceuta y Melilla (región C). ¡Inscríbete aquí!\n\nObjetivos\nEl objetivo de esta formación es dar a conocer a los participantes aquellas cuestiones derivadas de las políticas agrarias que pueden afectar a su quehacer diario en la gestión cotidiana de su finca agroganadera ecológica. \nTemario\n\n Políticas agrarias con impacto sobre la producción de alimentos y sobre el medio rural\n Módulo II Historia de la PAC y ayudas actuales para el período 2023-27\n Políticas agrarias sobre la producción ecológica y mecanismos de incidencia\nGénero y políticas de igualdad\nHabilidades blandas para el sector agroalimentario ecológico\n\nMetodología y Evaluación\nEl curso es totalmente online y consta de 5 temas\, con una duración planificada para 18 horas\, en un periodo de 3 semanas. Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning\, donde encontrarás el temario principal\, elaborado por el profesorado del curso\, y contenidos complementarios y de consulta\, además de referencias bibliográficas\, enlaces de interés y un supuesto práctico\, para que el alumno aplique los conocimientos adquiridos. Todos los materiales son descargables. \nSe harán autoevaluaciones tipo test por tema y una evaluación final previo a la obtención del certificado.\n\nEste curso se realiza en el marco del proyecto llamado «Producción ecológica y agroecología: Una oportunidad profesional para la transición ecológica»\, cofinanciado por el FSE+ a través del Programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. \nMás información sobre los diferentes cursos y asesoramientos de este proyecto aquí.\n\n*Aunque el ámbito de actuación de este proyecto sea a nivel estatal\, cada curso cuenta con la participación limitada de ciertas regiones\, especificadas según Categorías (A\, B\, C) concretadas en la convocatoria que financia el proyecto. Más información aquí o escribe a formacionseae@agroecologia.net
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SUMMARY:Curso online "Elaboración y transformación de frutas y verduras" del 29 de octubre al 19 de noviembre 2026. Región C
DESCRIPTION:*Dirigido a personas trabajadoras de Andalucía\, Castilla-La Mancha\, Extremadura\, Ceuta y Melilla (región C). Inscríbete aquí.\nFormación a distancia\, gratuita y sin horarios\, con un total de 22 horas (20 teóricas y 2 prácticas). Al finalizar el curso\, se entregará un certificado acreditativo de superación. \n\nEs crucial ofrecer a los profesionales del sector\, información\, experiencias\, conocimiento y pautas para una gestión sostenible de las actividades de elaboración y transformación ecológica de frutas y verduras. \nOBJETIVOS\n\nIntroducir conceptos básicos de elaboración y transformación de frutas y verduras\nOfrecer formación a agricultores y empresarios para impulsar las industrias de transformación de vegetales y frutas del sector ecológico\n\nPROGRAMA FORMATIVO Y CAPACIDADES A ADQUIRIR\n\nIntroducción \nPrincipios\, objetivos\, normas de producción y elaboración ecológica\nProcesos y operaciones de la elaboración y transformación\nElaboración de conservas y zumos vegetales \nImpacto ambiental y buenas prácticas en la agroindustria ecológica\nSeguridad alimentaria y registro sanitario\nControl de calidad en la agroindustria ecológica\nComercialización \nObradores compartidos ecológicos\nEjemplos de empresas elaboradoras de productos vegetales\n\nMETODOLOGÍA y EVALUACIÓN\nEl curso es totalmente online y consta de 10 temas\, con una duración planificada para 22 horas\, en un periodo de 3 semanas. Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning\, donde encontrarás el temario principal\, elaborado por el profesorado del curso\, y contenidos complementarios y de consulta\, además de referencias bibliográficas\, enlaces de interés y un supuesto práctico\, para que el alumno aplique los conocimientos adquiridos. Todos los materiales son descargables. \nSe harán autoevaluaciones tipo test por tema y una evaluación final previo a la obtención del certificado.\n\n\n\nEste curso se realiza en el marco del proyecto llamado «Producción ecológica y agroecología: Una oportunidad profesional para la transición ecológica»\, cofinanciado por el FSE+ a través del Programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. \nMás información sobre los diferentes cursos y asesoramientos de este proyecto aquí.\n\n*Aunque el ámbito de actuación de este proyecto sea a nivel estatal\, cada curso cuenta con la participación limitada de ciertas regiones\, especificadas según Categorías (A\, B\, C) concretadas en la convocatoria que financia el proyecto. Más información aquí o escribe a formacionseae@agroecologia.net \n\n\n\n\n 
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SUMMARY:Curso online "Biodiversidad en citricultura ecológica y manejo de cubiertas"
DESCRIPTION:PRÓXIMAMENTE. Si tienes interés en realizar el curso\, escribe a rosa.valero@agroecologia.net\nPERSONAS DESTINATARIAS\nPersonas residentes en la Comunitat Valenciana\, que desarrollan sus actividades en los sectores agroalimentario o del medio rural\, entre las que se incluyen: profesionales de la agricultura o la ganadería\, personas socias de cooperativas agrarias\, personas afiliadas a organizaciones profesionales agrarias\, participantes en figuras de calidad reconocidas de la Comunitat Valenciana y estudiantes de formación reglada de estudios agrarios. \nObjetivos\n\nCapacitar a los profesionales del sector citrícola en la conservación y promoción de la biodiversidad dentro de fincas ecológicas.\nImplementar estrategias de manejo de cubiertas vegetales y prácticas agroecológicas que potencien los servicios ecosistémicos.\nDiseñar y gestionar coberturas vegetales que favorezcan la conservación de hábitats y paisajes.\n\n\nActividad financiada en el marco de la Intervención 7201 del Plan Estratégico de la Política Agrícola Común (PEPAC) 2023-2027\, cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER)\, la Administración General del Estado y la Conselleria de Agricultura\, Agua\, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana (Orden 6/2025\, de 7 de mayo).
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SUMMARY:Curso online "Manejo Ecológico de Nuevas Plagas en Viticultura"
DESCRIPTION:PRÓXIMAMENTE. Si tienes interés en realizar el curso\, escribe a rosa.valero@agroecologia.net\nPERSONAS DESTINATARIAS\nPersonas residentes en la Comunitat Valenciana\, que desarrollan sus actividades en los sectores agroalimentario o del medio rural\, entre las que se incluyen: profesionales de la agricultura o la ganadería\, personas socias de cooperativas agrarias\, personas afiliadas a organizaciones profesionales agrarias\, participantes en figuras de calidad reconocidas de la Comunitat Valenciana y estudiantes de formación reglada de estudios agrarios. \nObjetivos\n\nCapacitar a los profesionales del sector vitivinícola en la identificación\, prevención y manejo de plagas emergentes\, integrando criterios de agricultura ecológica y principios de agroecología.\nFortalecer la resiliencia de los viñedos frente a los efectos del cambio climático.\n\n\nActividad financiada en el marco de la Intervención 7201 del Plan Estratégico de la Política Agrícola Común (PEPAC) 2023-2027\, cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER)\, la Administración General del Estado y la Conselleria de Agricultura\, Agua\, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana (Orden 6/2025\, de 7 de mayo).
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SUMMARY:Curso online "Género y Políticas de Igualdad"
DESCRIPTION:PRÓXIMAMENTE. Si tienes interés en realizar el curso\, escribe a rosa.valero@agroecologia.net\nPERSONAS DESTINATARIAS\nPersonas residentes en la Comunitat Valenciana\, que desarrollan sus actividades en los sectores agroalimentario o del medio rural\, entre las que se incluyen: profesionales de la agricultura o la ganadería\, personas socias de cooperativas agrarias\, personas afiliadas a organizaciones profesionales agrarias\, participantes en figuras de calidad reconocidas de la Comunitat Valenciana y estudiantes de formación reglada de estudios agrarios. \nObjetivos\n\nCapacitar a los participantes para comprender y promover la igualdad de género y la inclusión social en el ámbito agrícola\nSensibilizar sobre la importancia de la participación activa de las mujeres en la agricultura\nAdquirir conocimientos sobre políticas\, normativas y buenas prácticas orientadas a garantizar la igualdad de género\n\n\nActividad financiada en el marco de la Intervención 7201 del Plan Estratégico de la Política Agrícola Común (PEPAC) 2023-2027\, cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER)\, la Administración General del Estado y la Conselleria de Agricultura\, Agua\, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana (Orden 6/2025\, de 7 de mayo).
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SUMMARY:Curso online "Introducción a la gestión empresarial y la comercialización". Del 5 al 26 de noviembre 2026. Región C
DESCRIPTION:*Dirigido a personas trabajadoras de Andalucía\, Castilla-La Mancha\, Extremadura\, Ceuta y Melilla (región C). Inscríbete aquí.\nFormación a distancia\, gratuita y sin horarios\, con un total de 22 horas (20 teóricas y 2 prácticas). Al finalizar el curso\, se entregará un certificado acreditativo de superación. \n\nEn la actualidad muchos productores/as ecológicos carecen de las habilidades y conocimientos empresariales necesarios\, que les permitan dirigir eficientemente sus empresas y rentabilizar la comercialización de sus productos. Para ello\, es necesario partir de un adecuado plan empresarial\, que a su vez incluya un buen plan de viabilidad económica y estrategias de comercialización. \nOBJETIVOS\n\nAdquirir los conocimientos necesarios para gestionar la producción de una empresa agrícola ecológica.\nAprender a programar y organizar los recursos materiales y humanos disponibles\nAprender a aplicar criterios de rentabilidad económica.\nConocer cómo aplicar normativa agraria\, fiscal\, laboral\, medioambiental\, de control de calidad y de prevención de riesgos laborales.\n\nPROGRAMA FORMATIVO Y CAPACIDADES A ADQUIRIR\n\nIntroducción a la gestión empresarial en producción ecológica. Plan empresarial.\nGestión económica de la explotación. Plan de viabilidad económica.\nAspectos ambientales de la agricultura.\nGestión y comercialización de los cultivos agrarios.\nMecanización e instalaciones agrarias.\nNuevas técnicas y procesos de producción.\nMarketing y comercialización.\nNormativa en producción ecológica\n\nMETODOLOGÍA y EVALUACIÓN\nEl curso es totalmente online y consta de 8 temas\, con una duración planificada para 22 horas\, en un periodo de 3 semanas. Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning\, donde encontrarás el temario principal\, elaborado por el profesorado del curso\, y contenidos complementarios y de consulta\, además de referencias bibliográficas\, enlaces de interés y un supuesto práctico\, para que el alumno aplique los conocimientos adquiridos. Todos los materiales son descargables. \nSe harán autoevaluaciones tipo test por tema y una evaluación final previo a la obtención del certificado.\n\n\n\nEste curso se realiza en el marco del proyecto llamado «Producción ecológica y agroecología: Una oportunidad profesional para la transición ecológica»\, cofinanciado por el FSE+ a través del Programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. \nMás información sobre los diferentes cursos y asesoramientos de este proyecto aquí.\n\n*Aunque el ámbito de actuación de este proyecto sea a nivel estatal\, cada curso cuenta con la participación limitada de ciertas regiones\, especificadas según Categorías (A\, B\, C) concretadas en la convocatoria que financia el proyecto. Más información aquí o escribe a formacionseae@agroecologia.net \n\n\n 
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SUMMARY:Jornada presencial "Ganaderías ecológicas más rentables y regenerativas. Primeros pasos"
DESCRIPTION:El pasto puede ser una de las mejores inversiones de tu ganadería. Y lo vas a comprobar en esta jornada gratuita\, con comida incluida\, sobre ganadería ecológica y regenerativa en Girona. Veremos cómo un buen manejo del pastoreo puede abaratar la alimentación del rebaño\, mejorar el suelo y hacer la finca más resistente a sequías y olas de calor. \nInscripciones aquí.\n¿Cómo será?\nPráctica y participativa\, impartida por: \n\nGonzalo Palomo\, ACTYVA S. Coop. Profesor titular del área de Anatomía\, Biología Celular y Zoología de la Universidad de Extremadura. Educador en manejo holístico por el Savory Institute (2017).\nAdriana Targarona\, ACTYVA S. Coop. Ingeniera Agrónoma especializada en manejo holístico\, diseño\, planificación y gestión consciente de cultivos. ·\n\nEl objetivo es que cada participante salga con herramientas para aprovechar mejor sus recursos\, ganar autonomía alimentaria y reforzar la viabilidad económica de su ganadería. \n\nComida incluida\, Elaboración con producto local\, en el Restaurante Can Llonga de Hostalets d’en Bas (Ubicación: Carrer de Vic\, 38\, Els Hostalets d’en Bas\, en Girona) \n\nVisitas a las fincas ganaderas de:\n\nMas la Coromina. Ubicación: Mas la Coromina\, s/n\, Joanetes\, Vall d’en Bas\, Girona.\nMas Tarrús. Ubicación: Vall d’en Bas\, cerca de la ermita de Sant Simplici\, Girona.\nMolí del Perer. Ubicación: Mas el Molí del Perer\, Els Hostalets d’en Bas\, Girona.\n\nPersonas expertas en manejo ganadero que acompañarán al grupo para analizar las dificultades reales de cada finca y buscar alternativas adaptadas a las condiciones de la zona. \n¿Quién puede participar?\nPersonas de la región A (Aragón\, Cataluña\, Comunidad de Madrid\, Comunidad Foral de Navarra y País Vasco) que hayan realizado alguno de los cursos online de SEAE dentro del programa Empleaverde (ver cursos). INSCRIPCIONES AQUÍ. \nEl intercambio entre personas ganaderas\, personal técnico y otros agentes del sector forma parte del método: buena parte de las soluciones salen de lo que ya funciona en otras fincas. \n\nNo es necesario tener una ganadería certificada en ecológico. La jornada está abierta también a quienes manejan en convencional y quieren conocer otras formas de trabajar. \n\nDatos prácticos\n\nFECHA: Martes\, 10 de noviembre de 2026\nHORARIO: De 10:00 a 18:00 h\nGrupo reducido: de 15 a 25 personas\nLOCALIZACIÓN: Vall d’en Bas\, Girona.\n\nMas la Coromina. Ubicación: Mas la Coromina\, s/n\, Joanetes\, Vall d’en Bas\, Girona.\nMas Tarrús. Ubicación: Vall d’en Bas\, cerca de la ermita de Sant Simplici\, Girona.\nMolí del Perer. Ubicación: Mas el Molí del Perer\, Els Hostalets d’en Bas\, Girona.\n\n\n\n\n\n\nInscripción\n\n\n\nEste curso se realiza en el marco del proyecto llamado «Producción ecológica y agroecología: Una oportunidad profesional para la transición ecológica»\, cofinanciado por el FSE+ a través del Programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.\nMás información sobre los diferentes cursos y asesoramientos de este proyecto aquí.
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CATEGORIES:Jornadas técnicas
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SUMMARY:I Congrés de Menjadors Escolars ecològics\, de proximitat i saludables
DESCRIPTION:Los comedores escolares ecológicos y de proximidad centran el I Congreso de Comedores Escolares de Cataluña\, que se celebra el 12 de noviembre en Barcelona y podrá seguirse en directo por internet.\n\n📅 12 de noviembre de 2026\n📍 Col·legi de Metges de Barcelona\, Passeig de la Bonanova\, 47 (Barcelona) · Ver mapa\nTambién en directo online.\nORGANIZA: XAMEC. Información e inscripción: https://congres.xamec.cat/#participa\nSEAE es una de las entidades colaboradoras \n¿Qué comen cada día miles de criaturas en el colegio\, quién lo produce y con qué criterios se contrata?\nEl I Congrés de Menjadors Escolars plantea estas preguntas desde una mirada amplia\, que une salud\, territorio\, educación y compra pública. \n\nPor primera vez que se sientan juntas personas productoras\, profesionales de la pediatría\, administraciones\, equipos de investigación y responsables de la gestión de comedores. \n\nEl programa se reparte en tres bloques: \nSalud infantil y contaminantes ambientales. Se analizará el papel preventivo del comedor escolar para reducir la exposición de la infancia a sustancias no deseadas\, tanto por la dieta como por el entorno. \nSistema alimentario\, producción ecológica y territorio. El foco está en el campesinado ecológico\, la proximidad y la necesidad de distinguir modelos productivos que no son equivalentes\, aunque a menudo se presenten como si lo fueran. \nCompra pública y modelos de gestión. Licitaciones\, criterios de puntuación\, costes\, sellos de garantía y calidad real del servicio. Es decir\, dónde se decide de verdad lo que llega al plato. \nEl cartel junta perfiles que rara vez comparten mesa. Desde la salud participan el Dr. Nicolás Olea\, médico e investigador de referencia en disruptores endocrinos\, y el Dr. Ferran Campillo\, pediatra especializado en salud ambiental infantil. Koldo Hernández aportará su experiencia en pesticidas\, regulación y contaminación química. La calidad nutricional de los alimentos ecológicos llegará de la mano de la Dra. M. Dolores Raigón (UPV y SEAE)\, y la mirada agroecológica y rural\, de Gonzalo Palomo Guijarro\, veterinario y presidente de SEAE. Marta G. Rivera-Ferre investiga sistemas alimentarios\, cambio climático y soberanía alimentaria\, y Javier Guzmán dirige Justicia Alimentaria. Sobre contratación\, Ximena Lazo Vitoria coordina el grupo de investigación Compra Pública Verde de la Universidad de Alcalá. Y para que no falte quien cultiva\, Josep Mestres\, productor agroecológico de huerta y fruta en las Terres de l’Ebre. \nCONSULTA EL PROGRAMA AQUÍ \n\nLa jornada se cerrará con la lectura de un manifiesto sectorial con conclusiones y propuestas de cara a las próximas licitaciones y al futuro del modelo de comedores en Cataluña. \n\n 
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CATEGORIES:Congresos,EVENTOS ECO
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SUMMARY:Curso online "Elaboración y transformación de quesos". Del 12 de noviembre al 3 de diciembre 2026. Región B
DESCRIPTION:*Dirigido a personas trabajadoras del Principado de Asturias\, Illes Balears\, Canarias\, Cantabria\, Castilla y León\, Galicia\, La Rioja\, Región de Murcia y Comunidad Valenciana. Inscríbete aquí.\nFormación a distancia\, gratuita y sin horarios\, con un total de 22 horas (20 teóricas y 2 prácticas). Al finalizar el curso\, se entregará un certificado acreditativo de superación. \n\nAño tras año se crean nuevas industrias de elaboración y transformación de productos lácteos bajo certificación ecológica. Son empresas pequeñas y familiares\, en general con bajo nivel de innovación en comparación con las grandes industrias. Se deben realizar esfuerzos para acortar esta brecha y ampliar su mejora productiva.  El curso se centrará en la formación de elaboración de lácteos tanto de vaca\, como de cabra y oveja. \nOBJETIVOS\n\nOfrecer una formación a pequeños y medianos ganaderos\, empresarios y trabajadores del sector agroecológico.\nEstimular la elaboración ecológica de productos lácteos mediante buenas prácticas ambientales.\n\nPROGRAMA FORMATIVO Y CAPACIDADES A ADQUIRIR\n\nAspectos generales de la industria de elaboración de lácteos\nProcesos industriales de elaboración de quesos y derivados lácteos de vaca\, cabra y oveja\nElaboración ecológica de quesos y otros derivados lácteos (leche de consumo\, nata\,\nMantequilla\, yogurt y helados)\n Aprovechamiento subproductos\n Diseño o reconversión de la empresa ecológica\nEjemplos de empresas elaboradoras de productos lácteos ecológicos\n\nMETODOLOGÍA y EVALUACIÓN\nEl curso es totalmente online y consta de 7 temas\, con una duración planificada para 22 horas\, en un periodo de 3 semanas. Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning\, donde encontrarás el temario principal\, elaborado por el profesorado del curso\, y contenidos complementarios y de consulta\, además de referencias bibliográficas\, enlaces de interés y un supuesto práctico\, para que el alumno aplique los conocimientos adquiridos. Todos los materiales son descargables. \nSe harán autoevaluaciones tipo test por tema y una evaluación final previo a la obtención del certificado.\n\n\n\nEste curso se realiza en el marco del proyecto llamado «Producción ecológica y agroecología: Una oportunidad profesional para la transición ecológica»\, cofinanciado por el FSE+ a través del Programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. \nMás información sobre los diferentes cursos y asesoramientos de este proyecto aquí.\n\n*Aunque el ámbito de actuación de este proyecto sea a nivel estatal\, cada curso cuenta con la participación limitada de ciertas regiones\, especificadas según Categorías (A\, B\, C) concretadas en la convocatoria que financia el proyecto. Más información aquí o escribe a formacionseae@agroecologia.net
URL:https://agroecologia.net/evento/curso-online-elaboracion-transformacion-quesos-region-b/
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SUMMARY:Curso online "Elaboración y transformación de quesos". Del 19 de noviembre al 10 de diciembre. Región C
DESCRIPTION:*Dirigido a personas trabajadoras de Andalucía\, Castilla-La Mancha\, Extremadura\, Ceuta y Melilla (región C). Inscríbete aquí.\nFormación a distancia\, gratuita y sin horarios\, con un total de 22 horas (20 teóricas y 2 prácticas). Al finalizar el curso\, se entregará un certificado acreditativo de superación. \n\nAño tras año se crean nuevas industrias de elaboración y transformación de productos lácteos bajo certificación ecológica. Son empresas pequeñas y familiares\, en general con bajo nivel de innovación en comparación con las grandes industrias. Se deben realizar esfuerzos para acortar esta brecha y ampliar su mejora productiva.  El curso se centrará en la formación de elaboración de lácteos tanto de vaca\, como de cabra y oveja. \nOBJETIVOS\n\nOfrecer una formación a pequeños y medianos ganaderos\, empresarios y trabajadores del sector agroecológico.\nEstimular la elaboración ecológica de productos lácteos mediante buenas prácticas ambientales.\n\nPROGRAMA FORMATIVO Y CAPACIDADES A ADQUIRIR\n\nAspectos generales de la industria de elaboración de lácteos\nProcesos industriales de elaboración de quesos y derivados lácteos de vaca\, cabra y oveja\nElaboración ecológica de quesos y otros derivados lácteos (leche de consumo\, nata\,\nMantequilla\, yogurt y helados)\nAprovechamiento subproductos\nDiseño o reconversión de la empresa ecológica\nEjemplos de empresas elaboradoras de productos lácteos ecológicos\n\nMETODOLOGÍA y EVALUACIÓN\nEl curso es totalmente online y consta de 7 temas\, con una duración planificada para 22 horas\, en un periodo de 3 semanas. Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning\, donde encontrarás el temario principal\, elaborado por el profesorado del curso\, y contenidos complementarios y de consulta\, además de referencias bibliográficas\, enlaces de interés y un supuesto práctico\, para que el alumno aplique los conocimientos adquiridos. Todos los materiales son descargables. \nSe harán autoevaluaciones tipo test por tema y una evaluación final previo a la obtención del certificado.\n\n\n\nEste curso se realiza en el marco del proyecto llamado «Producción ecológica y agroecología: Una oportunidad profesional para la transición ecológica»\, cofinanciado por el FSE+ a través del Programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. \nMás información sobre los diferentes cursos y asesoramientos de este proyecto aquí.\n\n*Aunque el ámbito de actuación de este proyecto sea a nivel estatal\, cada curso cuenta con la participación limitada de ciertas regiones\, especificadas según Categorías (A\, B\, C) concretadas en la convocatoria que financia el proyecto. Más información aquí o escribe a formacionseae@agroecologia.net
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SUMMARY:Biocultura Madrid - «Cambio climático y límites planetarios. Alianzas y estrategias para una transición ecológica justa»
DESCRIPTION:Jueves 26 de noviembre. Sala ÁGORA.19:00 – 19:45 h. \nMesa redonda: Frente al Cambio Climático y los Límites Planetarios\, alianzas y estrategias de la sociedad civil para una Transición Ecosocial Justa \nIntervienen: \n\nAlianza por el Clima: Sofía Fernández Álvarez\nAlianza Más Allá del Crecimiento: Laura Reboul Rodríguez\nForo Social Beyond Growth: Nerea Ramirez Piris\nModera: Pilar Galindo\, La Garbancita Ecológica\n\n\nOrganiza: La Garbancita Ecológica S. Coop. Mad. consumo responsable
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SUMMARY:Biocultura - «PLAGUICIDAS Y PARKINSON: urge su reconocimiento como enfermedad laboral»
DESCRIPTION:En el Estado español\, el párkinson asociado a la exposición a plaguicidas en el sector agrario aún no está reconocido como enfermedad profesional y urge su reconocimiento y medidas para reducir los riesgos. La mesa contará con representantes de la sociedad civil expertos en salud laboral\, en impactos y riesgos del uso y exposición a plaguicidas y en salud ambiental del sistema agroalimentario. \nEn ella se expondrán los argumentos y precedentes para el reconocimiento del Parkinson como enfermedad laboral del sector agrario y el impacto que esto tendría sobre el sector agrario\, el uso y la exposición a fitosanitarios neurotóxicos. \nViernes 27 de noviembre. Sala 3.3. De 10:30 – 11:15 h.Organiza: SEAEIntervienen: \n\nCelsa Peiteado Morales. Responsable del Programa de Alimentos en WWF España\nLuis Ángel Hernández Lozano. Coordinador del Área de Tóxicos de Ecologistas en Acción\nPilar Galindo Martínez. Presidenta de La Garbancita Ecológica y vicepresidenta de SEAE\nRubén Pinel Ballesteros. Responsable de Salud Laboral y Sostenibilidad Medioambiental en CCOO\n\nFirma la petición → agroecologia.net/firma-parkinson-enfermedad-profesional-plaguicidas\n			\n				FIRMA AQUÍ
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SUMMARY:Jornada presencial «Empujando la transición agroecológica desde los municipios»
DESCRIPTION:Jornada gratuita sobre transición agroecológica desde los municipios\, en Mérida\, conoceremos experiencias reales que ya están cambiando el sistema alimentario de pueblos y ciudades\, y veremos cómo llevarlas a otros territorios. Inscripciones aquí. \n\n¿Qué se trabajará?\n\nEl papel de los municipios: competencias\, retos y oportunidades.\nCompra pública alimentaria.\nMercados locales y de productoras y productores.\nGestión de residuos orgánicos y compostaje.\nVivienda y diseño cooperativo de pueblos y ciudades resilientes.\n\nPrograma\n\nBienvenida y apertura.\nLos municipios en la transición agroecológica: retos\, oportunidades\, competencias y experiencias. Agustín Troya\, Serranías Vivas.\nPanel de experiencias:\n\nCompra pública. Irene Iturralde\, Grupo Ecojerte.\nMercados locales y de productores en Extremadura. Lorena Iglesias\, Biomercado – ACTYVA S. Coop.\nGestión de residuos urbanos. Adela González\, Asociación Compostaje – Extremadura Sana.\nDiseño cooperativo de pueblos y ciudades resilientes. María Javaloyes\, Co-Habytat Ibérica S. Coop.\n\n\n\n¿Cómo será?\nPráctica y participativa. Tras una primera sesión sobre lo que pueden hacer los municipios\, las entidades del panel contarán qué han puesto en marcha\, con qué herramientas y qué han aprendido por el camino. Habrá espacio para plantear las dudas y dificultades de cada municipio y recibir orientación de personas expertas. \nLa jornada busca también tender puentes entre representantes municipales\, entidades sociales y otros agentes del territorio\, para que salgan de aquí colaboraciones y políticas públicas locales que impulsen la agroecología. \n¿Quién puede participar?\nPersonas de la región C (Andalucía\, Castilla-La Mancha\, Extremadura\, Ceuta y Melilla) que hayan realizado alguno de los cursos online de SEAE dentro del programa Empleaverde (ver cursos). INSCRIPCIONES AQUÍ. \nDatos prácticos\n\nFECHA: Sábado\, 28 de noviembre de 2026\nHORARIO: De 10:00 a 18:00 h\nLUGAR: Alcazaba de Mérida\, Mérida (Badajoz) – (sala por confirmar)\nCOLABORA: Extremadura Sana\nGrupo reducido: de 15 a 25 personas\nInscripción gratuita\n\nEste curso se realiza en el marco del proyecto llamado «Producción ecológica y agroecología: Una oportunidad profesional para la transición ecológica»\, cofinanciado por el FSE+ a través del Programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.\nMás información sobre los diferentes cursos y asesoramientos de este proyecto aquí.
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SUMMARY:Biocultura Madrid - «No hay salud sin un planeta sano: pongámosle fin al Ecocidio»
DESCRIPTION:Sábado 28 de noviembre. Sala 5.2. De 13:00 – 14:30 h.\nOrganiza: Asociación Vida Sana\, SEAE\, Stop Ecocidio – Protectores de la Tierra España \nIntervienen: \n\nConcha Fabeiro. Dr. Ingeniera Agrónoma. Vicepresidenta de SEAE.\nMaite Mompó Ruiz de la Cuesta. Directora de Stop Ecocidio\nNicolás Olea Serrano. Catedrático de Radiología y Medicina Física de la Universidad de Granada.\n\nProyección de un extracto de 10 minutos de la premiada película-documental argentina “Una canción para mi tierra”\, que está protagonizada por un maestro de música que llega a una escuela situada en un mar de soja transgénica\, y trata el tema de la relación entre el uso generalizado de pesticidas\, la salud humana\, especialmente la de los niños/as\, y el grave daño al medioambiente. Tras esto\, se abrirá un debate entre expertos en salud humana y toxicidad (Nicolás Olea)\, en agroecología (Concha Fabeiro de SEAE) y en la protección del planeta mediante la ley (Maite Mompó)
URL:https://agroecologia.net/evento/biocultura-madrid-salud-planeta-sano-ecocidio/
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SUMMARY:Curso online "Elaboración de pan". Del 30 de noviembre al 21 de diciembre 2026. Región C
DESCRIPTION:*Dirigido a personas trabajadoras de Andalucía\, Castilla-La Mancha\, Extremadura\, Ceuta y Melilla (región C). Inscríbete aquí.\nFormación a distancia\, gratuita y sin horarios\, con un total de 22 horas (20 teóricas y 2 prácticas). Al finalizar el curso\, se entregará un certificado acreditativo de superación. \n\nLa elaboración del pan biológico verdadero\, muestra sus atributos nutritivos y saludables y la diferencia entre: harina integral/ harina blanca y fermentación con levadura madre u otras levaduras\, determinaciones necesarias para favorecer la asimilación del gluten en nuestro intestino. Serán sus conocimientos los que ofreceremos en este curso\, para que se sigan compartiendo con las siguientes generaciones. \nOBJETIVOS\n\nConocer los atributos nutritivos y saludables de un pan ecológico\, así como las diferencias de harinas y levaduras\nAprender el proceso de elaboración de pan ecológico de levadura madre\nConocer los diferentes tipos de pan con levadura madre\nDisponer de la normativa ecológica vigente en la elaboración del pan\n\nPROGRAMA FORMATIVO Y CAPACIDADES A ADQUIRIR\n\nIntroducción sobre el pan ecológico.\nIngredientes y utensilios necesarios. Tipos de harinas y levaduras.\nElaboración y utilización de levadura madre.\nProceso de elaboración del pan ecológico.\nDiferentes tipos de pan ecológico.\nNormativa ecológica vigente en la elaboración del pan.\n\nMETODOLOGÍA y EVALUACIÓN\nEl curso es totalmente online y consta de 6 temas\, con una duración planificada para 22 horas\, en un periodo de 3 semanas. Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning\, donde encontrarás el temario principal\, elaborado por el profesorado del curso\, y contenidos complementarios y de consulta\, además de referencias bibliográficas\, enlaces de interés y un supuesto práctico\, para que el alumno aplique los conocimientos adquiridos. Todos los materiales son descargables. \nSe harán autoevaluaciones tipo test por tema y una evaluación final previo a la obtención del certificado.\n\n\n\nEste curso se realiza en el marco del proyecto llamado «Producción ecológica y agroecología: Una oportunidad profesional para la transición ecológica»\, cofinanciado por el FSE+ a través del Programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. \nMás información sobre los diferentes cursos y asesoramientos de este proyecto aquí.\n\n*Aunque el ámbito de actuación de este proyecto sea a nivel estatal\, cada curso cuenta con la participación limitada de ciertas regiones\, especificadas según Categorías (A\, B\, C) concretadas en la convocatoria que financia el proyecto. Más información aquí o escribe a formacionseae@agroecologia.net \n\n\n 
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