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La apuesta por la producción ecológica de Plantas Aromáticas y Medicinales: GLOBALPAM

Desde que comenzara sus actividades en 2022, SEAE ha colaborado con el Grupo Operativo GLOBALPAM “Desarrollo del sector de plantas […]


Desde que comenzara sus actividades en 2022, SEAE ha colaborado con el Grupo Operativo GLOBALPAM “Desarrollo del sector de plantas aromáticas y medicinales en Extremadura y diferenciación de la producción en el mercado”.

El objetivo de este Grupo Operativo es sentar las bases e impulsar el mercado de plantas aromáticas y medicinales en la región de Extremadura, creando una red que aglutine a agricultores, cooperativa e industria, y desarrollar un producto de calidad con el valor añadido de la producción ecológica creando la marca de Extremadura y fomentando a su vez la economía circular y el desarrollo social sostenible.

En este sentido, SEAE ha impartido un curso especializado en producción ecológica de Plantas Aromáticas y Medicinales, gratuito y en el marco de GLOBALPAM. Dirigido a los agricultores y técnicos sin formación en Agricultura Ecológica con el objetivo de conocer de forma teórica cómo minimizar los problemas de cultivo y tener información veraz de primera mano, así como el conocimiento práctico a pie de campo del cultivo por parte de los agricultores y técnicos.

Durante 5 días (29, 30 y 31 de enero y los días 5 y 6 de febrero de 2024) en horario de tarde en modalidad online (clases en directo, a través de Zoom) con un total de 16 horas formativas. Se ha completado con una visita prospectiva a zonas de cultivo de plantas aromáticas y medicinales en la provincia de Sevilla el 7 de febrero.

Impulsando la producción y mercado de las plantas aromáticas y medicinales ecológicas

La recolección y cultivo ecológico de plantas aromáticas y medicinales (PAM) es una práctica que se ha ido extendiendo a nivel mundial y en nuestro país. En general las PAM son una fuente de sustancias medicinales, atrayentes o repelentes, insecticidas, etc. Históricamente, se han utilizado en forma de planta fresca, seca, o bien como extractos y esencias para todo tipo de usos.
Para la agricultura ecológica, las PAM pueden convertirse en el cultivo principal de una finca ya que existe una fuerte demanda de sus productos, y tienen diferentes posibilidades de transformación y comercialización. Por ello, es conveniente conocer la forma de cultivo de estas plantas en ecológico.

Con este curso se han aprendido temas como: Introducción y aspectos generales de la producción ecológica, Normativa en producción ecológica, Reproducción y elección de variedades de las principales especies, Selección de la parcela, labores de preparación del suelo y plantación, Fertilización y cultivo de las PAM, Prevención y control de plagas y enfermedades de PAM ecológicas, Recolección silvestre, cosecha, transporte y secado, Elaboración de PAM en ecológico y comercialización, Aspectos legales de la producción ecológica de PAM y Usos de las PAM ecológicas.

TRAS ESTA FORMACIÓN, el alumnado constata que han logrado familiarizarse con el cultivo y recolección silvestre de plantas aromáticas y medicinales (PAM) y además, explorar las posibilidades de comercialización de productos y subproductos de las PAM.

FINANCIACIÓN

El proyecto innovador Desarrollo del sector de plantas aromáticas y medicinales en Extremadura y diferenciación de la producción en el mercado del Grupo Operativo Regional GLOBALPAM está financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en un 80% dentro del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Extremadura 2014-2022, de la medida 16 “Cooperación” submedida 16.1 “Ayuda para la creación y el funcionamiento de grupos operativos de la AEI en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas”, siendo el resto cofinanciado por la Junta de Extremadura en un 16,28% y por el Estado, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en un 3,72%. El importe de la ayuda concedida para la realización del proyecto innovador es 285.149,66 €.

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