INDICE

Punto de mira CULTIVANDO EL CLIMA: producción ecológica y cambio climático. Número dedicado a abordar la problemática del cambio climático y cómo la agricultura ecológica contribuye a mitigarlo y/o adaptarnos a él.

 Artículo de fondo

“Agricultura ecológica efecto invernadero y riesgos microbianos”, Claude Aubert

Con las manos en la tierra

“El ecológico es el sistema que puede enfriar el planeta, el otro lo calienta”: Arantza Arrien

“Nuestra filosofía es ser autosuficientes.No necesitamos nada más”: Toni Seguí

Producción vegetal

“Restablecimiento de la productividad en una plantación ecológica de manzanos”. Mª Eugenia López de Silanes, Manuel Jalda, Mª José Sánchez-Biezma y José Gómez

Ganadería ecológica

“Las ventajas del pastoreo de las gallinas ponedoras”, Juan Pont

I D i

“Utilización de residuos y formulaciones en la elaboración de compost”,  Xan Neira

“El cultivo de esparceta aumenta la biodiversidad vegetal en Aragón”, Alicia Cirujeda, Ana Isabel Marí, Sonia Murillo, Joaquín Aibar y, Carlos Zaragoza

Perfil: José Mª Egea Fernández. Catedrático de Botánica.

Entrevista en profundidad

“La biodiversidad es clave para conferir resiliencia a los sistemas agrario”: Clara Inés Nicholls

Certificación y normativas

“Las normativas en la producción ecológica como fomento o freno de la actividad económica”, Miguel Amador

Elaboración y comercialización

“Canales cortos de comercialización. Soberanía alimentaria y conservación de la agrobiodiversidad”, José María Egea-Fernández y José María Egea-Sánchez

Análisis

“Cambio climático y agricultura ecológica”, Andreas Gattinger y Adrian Müller

Especial PAC: “Reforma de la PAC y Agricultura Ecológica”, Tomás García Azcárate y  Cristina Rueda Catry

Cooperación internacional

“Plantas Alimenticias No Convencionales de la Amazonia: recuperando saberes y sabores”, Alberto Jiménez y María Vela

Salud y alimentación

“Grupos de consumo: retomar el control sobre la alimentación”, Esther Vivas

Medio Ambiente

“Cambio climático, biodiversidad y agricultura ecológica” José Esquinas

Transmisión del conocimiento

“Mitigación de emisiones de GEI en sistemas agropecuarios: aproximación al potencial de la agricultura y ganadería ecológicas” Alberto Sanz-Cobeña, Luis Lassaletta,Agustín del Prado y  Eduardo Aguilera

 “El potencial de la agricultura ecológica para la adaptación al cambio climático en la Región Mediterránea” Eduardo Aguilera, Livia Ortolani y  Gloria Guzmán

Rescate de Saberes: “Trascendencia del castigo de los animales” Ramón Meco

Fichas prácticas

PLANTAS: “Mercurial (Mercurialis annua)”

PLAGAS Y ENFERMEDADES: “Caracoles y babosas”

INSUMOS: “Fosfato de hierro”

SEMILLAS: “Calabaza Totanera”

RAZAS: “Raza Ovina Lojeña”