SUMARIO Ae 34
Editorial. Concepción Fabeiro Cortés. Presidenta de SEAE
Punto de Mira. ¿Es la agricultura ecológica un bulo? A Domínguez Gento
Plaza pública. Homenaje a Víctor Gonzálvez Pérez, Director Técnico de la SEAE.
Ae al día. La actualidad sobre la producción ecológica.
Premios EcoeLabora: Juan Bautista Chávarri Mardones; Vicent Borràs i Sena; Kensho Mediterranean Sake; L’Obrador de Bou; Asociación Paisaje, Ecología y Género.
Socio de Honor: Alberto Cañedo Carpintero.
Artículos de fondo
Hacia un sistema alimentario sostenible en el Estado español. Isabel Álvarez, Daniel López
Con las manos en la tierra
- José Antonio Moreno Cobo. Ganadero ecológico, Loja (Granada)
- Leticia Pan Vázquez. Agricultora ecológica, Arteixo (La Coruña)
Agricultura Social Ecológica
Tejiendo redes para el desarrollo de la agricultura social inclusiva. Marina García-Llorente, Clara Saban de la Portilla, Manuel Redondo
Producción vegetal
Cubiertas vegetales en viña y su impacto en la riqueza y actividad de los nematodos entomopatógenos. R Blanco-Pérez ,M Gloria Sáenz-Romo, I Vicente-Díez, S Ibáñez-Pascual, E Martínez-Villar, I Pérez-Moreno, VS Marco-Mancebón, R Campos-Herrera
Uso de acolchados de larga duración en cultivo de cantueso. AI Mari, A Cirujeda, G Pardo, J Navarro
Ganadería ecológica
Proyecto OK-NET Ecofeed. Conclusiones “Science Bazaar” para el porcino. S Sanz-Fernández, C Reyes-Palomo, I Ruiz-Garrido, C Díaz-Gaona, V Rodríguez-Estévez
I D I
La huella de carbono del consumo cárnico en España. Una evaluación de la herramienta GLEAM de la FAO. Javier Porras Gómez, Manuel Ruíz Pérez, César Agustín López Santiago
Análisis. Sistemas Alimentarios Agroecológicos. Franco Llobera (SEAE)
Perfil. Vicent Borràs i Sena
Entrevista en profundidad
Xavier Poux. Investigador agroambiental AScA/IDDRI. Proyecto TYFA (“Ten Years For Agroecology in Europe”)
Elaboración, comercialización y consumo
Herramientas para la transición hacia la Soberanía Alimentaria: Indicadores para la Comercialización Agroecológica. Mirene Begiristain Zubillaga
Cooperación internacional
Agroecología en el desierto: Experiencias y desafíos de la horticultura familiar en los campamentos de Refugiados Saharauis. Eduardo Martín Azaola, Roberto GarcíaCampos
Salud y alimentación
Alimentación sostenible, transición agroecológica y PAC. Alimentación y dieta saludable pero también sostenible. Pilar Galindo, Montse Escutia y Grupo de Agricultores SEAE
Medio ambiente, desarrollo rural, paisaje
Modelo agrosilvopastoril agroecológico en Sasiaingo Baratza (País Vasco). David González
Normas, principios, políticas
No a la privatización de semillas, plantas y animales. Mejora comunitaria y acceso público garantizan agrobiodiversidad, seguridad y soberanía alimentaria. Pilar Galindo
Transmisión del conocimiento
- Caracterización de los bancos de semillas comunitarios en el Estado español. María Carrascosa-García, Beate Koller, Juan José Soriano Niebla, Paula López González y Marta González Muñoz
- Rescate de Saberes. Vinagre de suero de leche. Ramón Meco
Fichas prácticas
PLAGAS Y ENFERMEDADES: Topillo Campesino
INSUMOS: Vinazas
SEMILLAS: Tomate de cuelga
RAZAS: Raza Vacuna Pajuna
AGENDA
PUBLICACIONES
¡SUSCRÍBETE!
Recibe la revista en casa o descárgala desde la web
