SUMARIO Ae 37
EDITORIAL
Punto de Mira. Agroecología frente a un planeta en llamas. L Ferreirim
Plaza pública. El espacio de los lectores y las lectoras
Ae al día. La actualidad sobre la producción ecológica y la agroecología
Artículos de fondo
- Recomendaciones del informe del HLPE. Enfoques agroecológicos y otras innovaciones en favor de la Sostenibilidad de la Agricultura y los Sistemas Alimentarios que mejoran la Seguridad Alimentaria y la Nutrición. Grupo de Alto Nivel de Expertos en Seguridad Alimentaria y Nutrición (HLPE)
- Agricultura ecológica y cambio climático. E Aguilera
Con las manos en la tierra
- Javier . Agricultor Ecológico. Ráfales (Teruel)
- Helena Escaño. Ganadera Ecológica. Cortegana (Sierra de Aracena, Huelva)
Municipalismo
La innovación agroecológica en Menganbril se llama Ecortiga. M Redondo Arandilla
Producción Vegetal
Respuesta al cultivo ecológico de variedades tradicionales de pimientos (Capsicum). Variación en el nivel de compuestos bioactivos y efecto de maduración. AM Ribes-Moya, MD Raigón, E Moreno-Peris, A Fita, A Rodríguez Burruezo
Limitaciones al uso del azufre en producción agrícola y ecológica. JM Torres, M de Cara
Ganadería Ecológica
Ganadería ecológica, territorio y clima. C García Romero, JR Ramón Verdú
I+D+i
Agenda Estratégica de Investigación en Producción Ecológica. H Cifre, MD Raigón
Entrevista
Marta G. Rivera-Ferre. Directora de la Cátedra de Agroecología y Sistemas Alimentarios de la UVIC-UCC
Elaboración y comercialización
La evolución de la cadena de valor del sector ecológico español. D Roig
Perfil
Josefina Contreras Gallego (UPCT)
Análisis
La FAO propone y Monsanto dispone. MD Raigón
Cooperación Internacional
Producción diversificada y agricultura familiar: una estrategia para aumentar la resiliencia frente a la crisis climática en Mauritania. A García Brea, C Climent de la Hera
Alimentación y salud
Escenarios de transición alimentaria: dietas, capacidad de carga y soberanía alimentaria. F Llobera
Ecoreceta. Judías con calabaza. B Martínez
Medio Ambiente, desarrollo rural, paisaje
Limites de Residuos Máximos (LMR)
Normas, principios, políticas
Precios en el campo y soberanía alimentaria. Una razón más para aplicar la agroecología. A Domínguez Gento
Agroecología en clave eco feminista y eco feminismo en clave agroecológica. H Cifre, A Calafat, M Vela y P Galindo
Transmisión del Conocimiento
Aprendizaje agroecológico transformador en Europa: Creación de conciencia, habilidades y capacidad colectiva para la soberanía alimentaria. CR Anderson, C Maughan, MP Pimbert
Rescate de saberes
Reciclado de orujos de aceituna
Fichas prácticas
PLAGAS Y ENFERMEDADES. Dormidor (Otiorhynchus cribricollis)
SEMILLAS. Fréjol Negro
RAZAS. Raza Ovella Galega
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