Sistemas alimentarios con lógica agroecológica... ¡paso a paso!

Descarga las infografías descriptivas sobre Sistemas Alimentarios Agroecológicos (SAA) y Ecoterritorios (bases, pasos para la creación y retos). Disponibles en castellano y valenciano.

SAA y Ecoterritorios: herramientas de transformación a través de la producción y consumo agroecológicos

“Transformado sistemas alimentarios con lógica agroecológica”, es un proyecto de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) que trata de comprender el sistema alimentario agroecológico (SAA) como una potente herramienta de dinamización y transformación social, que sitúa la producción y el consumo de alimentos en el centro, prestando especial atención también a la comercialización y distribución. En un SAA los recursos naturales, culturales y productivos del territorio están conectados en red y reforzados por políticas locales orientadas a valorizar el medio ambiente, los conocimientos locales y las tradiciones.

Para la mejor comprensión de estos conceptos, SEAE ha diseñado una serie de infográficos (en castellano y en valenciano) que ayudarán a aprender, de manera sencilla y visual, qué son los SAA y los Ecoterritorios.

• Infográfico sobre SAA y podrás conocer qué es y cuáles son sus características (actores, actividades, y relaciones) (CAS/VAL)
• Infografía sobre las Bases de Creación de un Ecoterritorio (CAS/VAL)
• Infografía sobre los pasos para la creación de un Ecoterritorio (CAS/VAL)
• Infografía sobre los retos en la creación de un Ecoterritorio (CAS/VAL)

Promover la cultura de lo ecológico y el enfoque territorial

Promover la cultura de lo ecológico y el enfoque territorial han de ser parte de los compromisos desde lo local a lo internacional, por eso, en el marco de este proyecto, SEAE ha realizado tres jornadas abiertas en tres localidades de la Comunidad Valenciana: Chelva, La Romana y Nules, con gran acogida y, más importante, con el establecimiento de nuevas conexiones e intereses sobre SAA y Ecoterritorios.

Para entender mejor lo vivido, aquí un vídeo divulgativo del proyecto:

Este proyecto “Transformado sistemas alimentarios con lógica agroecológica” da continuidad a los programas de sensibilización “Consume con lógica…¡agroecológica!” y “Cultiva Biodiversidad y Consume con Lógica Agro-Eco-Lógica” llevados a cabo por SEAE en convocatorias anteriores de la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica. Da un paso más allá al consumo personal, aportando claves para construir SAA con el modelo de INNER (International Network of Ecoregions) iniciado con los biodistritos italianos, pero dando cabida también a otras construcciones de SAA. Se trata una apuesta de SEAE el fomento de los Ecoterritorios como solución holística a la demanda de producción ecológica así como también a la producción de alimentos.

Este proyecto cuenta con el apoyo de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación y con la colaboración de las diversas entidades (administración, sociedad civil, sector primario y terciario...) de cada una de las poblaciones, comarcas y provincias donde se desarrollan las actividades.