Sumario Ae 48: Emergencia Climática y Soberanía Alimentaria

Punto de mira

Una sola tierra, una sola salud. La Garbancita Ecológica

Plaza pública

El espacio de lectoras y lectores de Ae.

Ae al día

La actualidad del sector ecológico + Ae al dia empresarial

Artículo de fondo

• ESCENARIOS DE TRANSICIÓN AGROECOLÓGICA EN EL SISTEMA AGROALIMENTARIO ESPAÑOL. E Aguilera, M Rivera- Ferre, M Calvet, A Rodríguez, M González de Molina, A Morilla, J Infante-Amate, A Sanz-Cobena, GI Guzmán

Con las manos en la tierra

• Isabelle Gómez Rodríguez.
Ganadera Ecológica. Burgo de Negral, Friol (Lugo)

• Rafael Martínez Amor.
Agricultor Ecológico. Huerta Molinillo (Rabé de las Calzadas, Burgos)

Municipalismo

Móstoles, una gran ciudad, comprometida con la agroecología municipal. M Sampedro Valencia

Producción vegetal

• Incorporación de variedades tradicionales de calabaza y calabacín en sistemas productivos agroecológicos.
N López Pérez, J Gomariz Pérez, D Soler Cárceles, A Pérez Crespo, ME Sánchez López

• Incremento del valor añadido en la cadena trigo-harina-pan en cultivo ecológico (Ecotrigo).
MC Diez-Fraile, N Aparicio 22

Ganadería Ecológica

El potencial regenerativo de la ganadería ecológica mallorquina. G Palomo Guijarro, M Adrover Roman

I+D+i

Adaptación de las bayas de Goji al cultivo ecológico en el norte de Cáceres.
J Arcadio García Gallego, M Ramos García

Entrevistas

DIEGO CANGA FANO. Comisión Europea

CONCEPCIÓN FABEIRO CORTÉS. Presidenta de SEAE

Análisis

Agroecología y Soberanía Alimentaria frente a la emergencia climática. Pilar Galindo

Perfil

JAUME VADELL ADROVER

Elaboración y Comercialización

Los alimentos ecológicos y locales llegan a las administraciones navarras. S Larrañeta, A Moreno, A Bados

Cooperación internacional con CERAI

Agroecología en las Áreas Protegidas de Cabo Verde. G Gonçalves

Alimentación y consumo responsable

Terranostra, el primer Supermercado Cooperativo de Palma. C Repiso Serra

Ecoreceta

Veggie burger ‘Miramar’. L Oller, Barbaflorida cafè

Medio ambiente, Desarrollo rural y Paisaje

• Entrevista a Ernest Cañada. Investigador – Universidad de las Islas Baleares (UIB)

• A propósito de la plaga de langostas y su control en el medio rural. C García Romero

• Al paso del agua… Capítulo 3.1: Agua para tomar, agua para cuidar. M Neira Cervera, X Neira

Normas, principios, políticas

De la norma al certificado: cosmética ecológica y natural con sello BioVidaSana. N Alonso

Transmisión del conocimiento

• La Caravana Agroecológica: itinerarios para una ciencia con objetivo SOCIAL. S Peredo Parada, C Barrera Salas

• Entrevista a Alejandro Gallego. Fundador de Tekieroverde.

Rescate de Saberes

Candiles y quinqués. R Meco

Fichas prácticas

PLAGAS Y ENFERMEDADES: Thrips parvispinus

INSUMOS: Consuelda

PLANTAS MEDICINALES EN GANADERÍA ECOLÓGICA: Ruda

RAZAS AUTÓCTONAS: Cabra Blanca Andaluza

SEMILLAS: Alubia del Confit

AGENDA