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Tour para OLIVICULTORES/AS ECOLÓGICOS a Grecia

IFOAM Agribiomediterraneo (IFOAM ABM, grupo regional de IFOAM en el que SEAE forma parte de su Consejo de Administración) organiza […]




IFOAM Agribiomediterraneo (IFOAM ABM, grupo regional de IFOAM en el que SEAE forma parte de su Consejo de Administración) organiza el primer viaje para olivicultores ecológicos que será a Grecia del 24 al 27 de noviembre.

 

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Un viaje único de cuatro días por olivares ecológicos

El viaje comienza en Atenas con una visita a la Finca de la Torre de la Reina, una instalación agrícola histórica que funciona desde la década de 1850, seguida de una cena de bienvenida en la bodega ecológica de la finca. Al día siguiente, el viaje continuará en autobús privado hacia el sur de Grecia y, en particular, hacia la región del Peloponeso para visitar olivares, molinos y prensas ecológicas.

Vea el programa completo y los detalles

Visitando Messinia - La región olivarera de Grecia

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Toda Messinia es un inmenso olivar. Teniendo como base Kalamata, la capital de Messinia, exploraremos la región de Grecia y una de las más famosas del mundo en cuanto a olivos y aceite de oliva, que produce las infames aceitunas de Kalamata y el aceite de oliva de Kalamata, un zumo de fruta 100% puro y natural de la más alta calidad y de un valor nutricional único, que ha sido clasificado en la categoría de virgen extra.

El olivo, árbol sagrado desde la antigüedad, se cultiva en Mesenia desde el siglo XII antes de Cristo. El clima propicio, el sol y las pequeñas explotaciones, que permiten a cada cultivador cuidar con mimo cada olivo y recoger el fruto de la aceituna cuando está lo suficientemente maduro pero no demasiado, son los responsables de la calidad superior del propio fruto.

Talleres y reserva

Los participantes disfrutarán de talleres dirigidos por agricultores/as, científicos/as y procesadores ecológicos con gran conocimiento de los secretos de la producción de aceite de oliva, que conducen a la creación de un producto agrícola ecológico superior.

Reserva tu plaza para el viaje aquí.

Organización del Foro de olivicultores ecológicos

 width=En 2020 IFOAM-Med organizó su primer Foro a largo plazo, con el objetivo de reunir a los productores de aceitunas ecológicas, así como a las partes interesadas en la cadena de suministro, para compartir información entre los productores de la región sobre el cultivo, la investigación y la comercialización y para unir la investigación académica con la actividad de campo.

Este 1er Tour de Productores Ecológicos está coorganizado por DIO -la principal certificadora de productos ecológicos sin ánimo de lucro de Grecia- y coordinado por el Instituto de Agricultura Ecológica.

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