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Taller participativo: ¿Cómo adoptar una dieta sana y sostenible para frenar el cambio climático?
BioCultura A Coruña se celebra del 1 al 3 de marzo en EXPOCoruña y supone un espacio sin igual para vivir la experiencia del ecoturismo, la ecología y el consumo responsable. En este marco, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) ha organizado un taller, abierto al público, con especial atención para estudiantes de hostelería, turismo, gastronomía… Se trata de analizar, de forma participativa, qué prácticas de nuestro consumo alimentario y nuestra dieta influyen, tanto de manera positiva como negativa, en el cambio climático. Este taller está dentro del proyecto «Sembrando narrativas que alimentan«.
El proyecto cuenta con la financiación del Ministerio de Derechos Sociales y Agenda 2023, Secretaría de Estado para la Agenda 2030, por la convocatoria de las subvenciones concedidas por concurrencia competitiva para la realización de actividades relacionadas con la promoción e implementación de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible en España, correspondiente al año 2023.