Con el objetivo de seguir siendo un espacio de encuentro e intercambio de conocimientos entre personas y entidades del sector de la producción ecológica y la agroecología (investigadores/as, técnicos/as y asesores/as a agricultores/as, elaboradores/as, comercializadores/as, distribuidores/as, ambientalistas e incluso consumidores/as), el Comité Organizador del XIV Congreso de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) invita a todas aquellas personas interesadas, en participar y/o presentar comunicación en este encuentro internacional, a inscribirse a través del formulario habilitado en la página web de SEAE.
Aquí tienes toda la información para presentar tu comunicación:
Cada autor/a, autores/as pueden presentar un máximo de 3 comunicaciones que expondrán, en directo, durante los días de celebración del XIV Congreso SEAE.
PLAZOS
Los plazos a tener en cuenta son:
Envío de resúmenes hasta el 21 de febrero
Envío de comunicaciones completas hasta el 21 de marzo
Para la presentación de comunicaciones, en cualquiera de sus modalidades, es obligatorio enviar un resumen a través del formulario de inscripción del evento. Una vez revisado y aprobado dicho resumen, la persona participante preparará la comunicación completa en el formato escogido (obligatoria para las comunicaciones orales) para su presentación durante el XIV Congreso SEAE.
Recordamos que el evento tendrá lugar presencialmente del lunes 25 al miércoles 27 de abril de 2022 en Palma (Mallorca), justo después de la celebración del 30 aniversario de la entidad (sábado 23 y domingo 24 de abril 2022).
TEMÁTICAS COMUNICACIONES
Teniendo en cuenta que las cuestiones centrales del programa de este XIV Congreso SEAE son la Soberanía alimentaria y la Emergencia climática, se invita a las personas participantes a preparar comunicaciones bajo estas temáticas:
Agroecología, producción ecológica y Cambio Climático.
Diseño agroecológico de sistemas: producción vegetal, sanidad vegetal, suelos y fertilización, recursos hídricos, agroforestería, etc.
Biodiversidad y conservación: semillas, propagación vegetal, variedades autóctonas, bancos de conservación.
Innovación en agroecología y agricultura ecológica
Desarrollo Rural, políticas públicas e instituciones: estrategias, normativas, certificación.
Soberanía alimentaria, sistema agroalimentario y equidad de género: elaboración, distribución, comercialización, calidad alimentaria, economía circular.
Comunicación y divulgación: medios, campañas, proyectos.
Formación reglada y educación no formal
CUOTAS INSCRIPCIONES Y CERTIFICADOS
La inscripción al Congreso es OBLIGATORIA para asistentes y comunicantes a través de este formulario. Dicha inscripción requiere el pago de una cuota que incluye el acceso al evento, el cuaderno de resúmenes, el certificado de asistencia y el certificado a aquellas personas que presenten comunicación en cualquiera de las modalidades (científica o experiencias) y formatos (oral, póster o vídeo).
El pago de esta cuota tiene descuento hasta el 14 de marzo y las TARIFAS SON:
Tipo de inscripción*
Tarifas reducidas (antes del 14/03/22)
Tarifas estándar
Normal
115€
173€
Socias SEAE, personas agricultoras, estudiantes o desempleadas
103€
155€
*La inscripción incluye el acceso al evento, cuaderno de resúmenes, certificado de asistencia y certificado a aquellas personas que presenten comunicación en cualquiera de las modalidades (científica o experiencias) y formatos (oral, póster o vídeo).
Este precio no incluye ni comidas, ni alojamiento. SEAE facilita precios de comidas y recomendaciones de alojamientos en la página web del XIV Congreso.
MUY PRONTO, NOVEDADES EN EL PROGRAMA
Para el 30 aniversario de SEAE, se preparan actividades lúdico-participativas para el sábado 23 y el domingo 24 de abril de 2022, coincidiendo también con otros eventos como la Fira del Llibre de Sant Jordi y la Diada de la Producció Ecològica en Mallorca. Además, el encuentro más especial del aniversario junto a socias y socios de SEAE está previsto para el martes 26 tras la celebrarción de la asamblea general de SEAE.
En cuanto a la programación general de este Congreso, se prevén conferencias marco, paneles-debate y talleres grupales para analizar temas transversales al eje central (Soberanía Alimentaria y emergencia climática desde la producción ecológica y agroecología) como las políticas públicas y su dinamización, los factores limitantes de la producción (agua, acceso a la tierra…); herramientas para la transición agroecológica como los Ecoterritorios/Ecomunicipios, el turismo sostenible y de proximidad… Es importante destacar que la localización propia de este Congreso en territorio insular puede dar ejemplo de todo ello.
Tras el aplazamiento de su aplicación por un año, la nueva legislación europea sobre producción ecológica está en vigor desde 1 de enero de 2022. Tal y como afirman desde la Comisión Europea, se pretende que esta «nueva normativa refleje la evolución de este sector en rápido crecimiento para garantizar una competencia leal para los agricultores y, al mismo tiempo, evitar el fraude y mantener la confianza de los consumidores».
La simplificación de las normas de producción gracias a la supresión progresiva de una serie de excepciones y exclusiones;
El refuerzo del sistema de control mediante medidas preventivas más estrictas y controles rigurosos a lo largo de toda la cadena de suministro;
Los productores de países no pertenecientes a la UE tendrán que cumplir las mismas normas que los productores de la UE;
Se extiende el ámbito de aplicación de las normas de producción ecológica a una lista más amplia de productos (por ejemplo, la sal, el corcho, la cera de abejas, el mate, las hojas de vid y los palmitos) y habrá normas de producción suplementarias (por ejemplo, para ciervos, conejos y aves de corral);
La certificación pretende ser más fácil para los pequeños agricultores gracias a un nuevo sistema de certificación de grupo;
Se adopta un enfoque más uniforme para reducir el riesgo de contaminación accidental por plaguicidas;
Se eliminarán progresivamente las exenciones aplicables a la producción en lechos demarcados en los invernaderos.
Se trata de un documento consolidado parcialmente, puesto que deben incluirse todos los actos delegados, actos de ejecución, modificaciones y correcciones. Por tanto, no surte efecto jurídico.
El CAECV ha preparado una tabla con todos los actos delegados, de ejecución, modificaciones y correcciones publicados hasta la fecha por orden de publicación. Se indican cuales de estos documentos forman parte del documento consolidado.
Núm.
Tipo*
Publicación
Consolidado
2018/848
R
2018.06.14
2018/848
C
2018.10.29
INCLUIDO EN EL CONSOLIDADO
2018/848
C
2019.11.26
INCLUIDO EN EL CONSOLIDADO
2020/427
RD
2020.03.23
INCLUIDO EN EL CONSOLIDADO
2020/464
RE
2020.03.31
2020/1693
M
2020.11.13
INCLUIDO EN EL CONSOLIDADO
2020/1794
RD
2020.12.01
INCLUIDO EN EL CONSOLIDADO
2020/2042
RE
2020.12.14
2020/2146
RD
2020.12.18
2020/1794
C
2020.12.29
INCLUIDO EN EL CONSOLIDADO
2018/848
C
2021.01.11
INCLUIDO EN EL CONSOLIDADO
2020/269
RD
2021.02.22
INCLUIDO EN EL CONSOLIDADO
2021/279
RE
2021.02.23
2021/642
RD
2021.04.20
INCLUIDO EN EL CONSOLIDADO
2021/715
RD
2021.05.03
INCLUIDO EN EL CONSOLIDADO
2021/716
RD
2021.05.03
INCLUIDO EN EL CONSOLIDADO
2021/771
RD
2021.05.11
2018/848
C
2021.06.10
INCLUIDO EN EL CONSOLIDADO
2021/1006
RD
2021.06.22
INCLUIDO EN EL CONSOLIDADO
2021/1165
RE
2021.07.16
2021/1189
RD
2021.07.20
2021/1342
RD
2021.08.16
2021/1378
RE
2021.08.20
2021/1691
RD
2021.09.22
INCLUIDO EN EL CONSOLIDADO
2021/1697
RD
2021.09.23
INCLUIDO EN EL CONSOLIDADO
2021/1698
RD
2021.09.23
2021/1849
RE
2021.10.22
2021/2119
RE
2021.12.02
2021/2304
RD
2021.12.27
2021/2306
RD
2021.12.27
2021/2307
RE
2021.12.27
2021/2325
RE
2021.12.29
* R: Reglamento Parlamento Europeo y del Consejo; C: Corrección; M: Modificación del R(UE)2018/848; RD: Reglamento Delegado de la Comisión; RE: Reglamento de Ejecución de la Comisión
Los cambios de la normativa, explicados: Materiales divulgativos sobre el Reglamento UE producción ecológica
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), con el objetivo de facilitar el acceso y la transmisión de conocimiento interesante para el sector ecológico y agroecológico, hemos preparado una recopilación con materiales divulgativos de interés (vídeos, infografías, documentos…) sobre la aplicación del nuevo Reglamento (UE) de Producción ecológica para que, en cualquier momento, puedan estar disponibles para su consulta desde esta web.
En este sentido, SEAE seguirá ofreciendo formación de alta calidad y flexible, porque somos conscientes de que la formación es básica para continuar creciendo de la manera adecuada.
Entrevista a Helena Cifre (coordinadora del Equipo Técnico de SEAE) en COPLACA transmite sobre la entrada en vigor del nuevo Reglamento (EU) de Producción Ecológica 2018/848
Webinar: «Nuevo Reglamento (UE) de Producción Ecológica 2018/848
PONENTE INVITADA: Esperanza López Ubis (Gobierno de la Rioja).
Taller: «Uso de la biodiversidad cultivada en el nuevo Reglamento europeo»
La normativa a tu alcance: las infografías de INTERECO
INTERECO y sus socios han difundido a través de sencillas y visuales infografías los cambios que introduce el reglamento de Producción Ecológica. Puedes descargar todas las infografías aquí.
Producciones vegetales
En cuanto a las producciones vegetales, queda reforzada la relación cultivo-suelo y algunas actividades de mejora vegetal. Por ejemplo, se establecen las leguminosas como el cultivo principal en las rotaciones, así como la aplicación estiércol de ganado o materia orgánica, para incrementar la fertilidad del suelo. En cuanto al control de plagas y enfermedades, por primera vez se mencionan técnicas como la biofumigación o la solarización. Además, se introducen cambios en la producción de semillas germinadas y se limitan los productos para la limpieza y desinfección de las instalaciones de las producciones.
Otro aspecto significativo es la nueva definición del material de reproducción vegetativa (MRV). A parte de semillas, también se podrán utilizar plántulas y esquejes, entre otros, para mejorar la productividad, la diversidad y la salud de los cultivos. Con el nuevo reglamento, por tanto, se podrá utilizar material de reproducción vegetativa orgánico heterogéneo.
Producciones ganaderas
Por lo que se refiere a la producción ganadera, se insiste en el fomento de las razas autóctonas y adaptadas al territorio y con la exigencia de que la mayor parte del alimento provenga de la región, priorizando el ciclo en la propia explotación. Además, las materias primas de los piensos y los sustratos de las levaduras deberán ser ecológicos y no se permitirá el uso de disolventes químicos.
Nuevas certificaciones
A partir de 2022 se podrán certificar como ecológicos nuevos productos: levaduras, yerba mate, hojas de vid, palmitos, brotes de lúpulo y otras partes comestibles similares, sal marina y otras sales para alimentación y piensos, capullos de seda, gomas y resinas naturales, cera de abejas, aceites esenciales, tapones de corcho natural, algodón y lana sin cardar ni peinar, pieles en bruto y sin tratar, y preparaciones vegetales tradicionales a base de plantas. Asimismo, se podrán certificar dos nuevas especies animales: conejos y ciervos. Para algunos de estos nuevos alcances se tendrán que detallar normas de producción específicas, pero de momento se acogen a las normas de producción de los productos transformados.
Un grupo de operadores, un solo certificado ecológico
Otra de las novedades es la introducción de la certificación grupal para agricultores, productores de algas o animales de acuicultura que comercialicen de forma conjunta y que, además, puedan dedicarse a la transformación, preparación o comercialización de alimentos o piensos. Para ello, el Grupo de Operadores debe tener personalidad jurídica y establecer un sistema de control interno (documental y procedimientos de control).
Por otro lado, sus miembros deben cumplir con requisitos individuales, entre los cuales: límites de superficie y condiciones en la localización de las explotaciones, personalidad jurídica propia y requisitos económicos tipificados. Cabe tener en cuenta que los incumplimientos individuales de miembros del grupo pueden dar lugar a la retirada del certificado de conformidad a la totalidad del grupo.
Otras consideraciones
El nuevo Reglamento muestra algunos avances en la comercialización, fomentando los canales cortos de distribución y la producción local (aspecto incluido por primera vez como objetivo en el reglamento), a la vez que fortalece los mecanismos de control. En este sentido, en caso de presencia de sustancias no autorizadas en cultivos e instalaciones de producción, se procederá al bloqueo e investigación obligatorios en caso de sospecha fundamentada y también a la prohibición de usar la referencia a ‘ecológico’ hasta el resultado final de la investigación oficial.
Finalmente, en la elaboración de productos se introducen nuevos requisitos para el uso de aromas, así como cambios en las normas de producción de piensos y la prohibición del uso de nanomateriales artificiales.
Fuente: INTERECO
Compendio nueva normativa
La Junta de Andalucía recopila diversas presentaciones de divulgación del nuevo Reglamento (UE) 2018/848, todas disponibles en su web.
Próximas reuniones informativas
Muchas entidades certificadoras, públicas y privadas, y asociaciones del sector preparan reuniones informativas sobre los presentes cambios de la normativa en cada Comunidad Autónoma. Por ejemplo, el CAECV o IFOAM Organics Europe.
Te recomendamos que ante cualquier duda consultes, como operador, a tu certificadora.
Estimado Sr. ministro de Consumo, D. Alberto Garzón,
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) queremos expresar nuestro apoyo a sus declaraciones en relación al impacto de las macrogranjas y, en general, a las políticas en materia de reducción del consumo de carne, principalmente derivada de este tipo de producciones ganaderas intensivistas.
Contribuimos a evidenciar que sus declaraciones están basadas en voces de Naciones Unidas como la Organización Mundial de la Salud (OMS) en cuanto a los efectos sobre la salud humana del consumo de carne y de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en cuanto a los efectos y consecuencias de la industrialización de la ganadería sobre el planeta, sus ecosistemas y el bienestar animal (informe FAO 2006 relativo al impacto ambiental de la ganadería (1,2).
SEAE es una sociedad científica 360 que recoge entre sus socios y socias (personas y entidades) a diferentes agentes del sector de la producción ecológica, desde la investigación, la formación, la divulgación, la asesoría, la certificación, la producción en sí misma, la distribución, la comercialización y hasta el consumo. Por tanto, SEAE está constituida por representantes de toda la cadena de valor de la alimentación ecológica y sus servicios asociados. Nuestra sociedad, desde sus inicios hace ya 30 años, pero con mayor incidencia en los últimos años, reconoce la necesidad de cierto cambio en el comportamiento de los consumidores hacia “Menor carne y de mejor calidad” o “Mejor carne, menos carne” en sus propias palabras, en pro de mejorar la salud de las personas (3,4), la mitigación y adaptación al cambio climático (5), la conservación y eficiencia en el uso de recursos naturales y sobre la propia huella hídrica (6).
A lo largo de la historia de SEAE se han ido recopilando publicaciones (divulgativas, técnicas y científicas) que recogen argumentación contrastada y evidencias científicas, incluyendo un elevado número de artículos sobre ganadería ecológica, consumo responsable y otras materias relacionadas, que ponemos a disposición del ministerio para afrentar este ataque sin precedentes.
Por ello, quedamos a su disposición, al igual que a la de la ciudadanía, para seguir compartiendo los argumentos científicos, elaborados con la rigurosidad inherente a la ciencia y no con el arbitrio de la opinión individual, sobre los beneficios de la nutrición ecológica (https://www.agroecologia.net/).
Feo. Concepción Fabeiro Cortés
Presidenta de SEAE
Citas:
Steinfeld H, Gerber P, Wassenaar T, Castel V, Rosales M, de Haan C. (2006) Livestock’s long shadow – environmental issues and options. Rome, Italy: FAO.
Wang X, Lin X, Ouyang YY, Liu J, Zhao G, Pan A, Hu FB. (2016) Red and processed meat consumption and mortality: Dose-response meta-analysis of prospective cohort studies. Public Health Nutr. 19, 893–905.
Bouvard V, Loomis D, Guyton KZ, Grosse Y, Ghissassi FE, Benbrahim-Tallaa L, Guha N, Mattock H, Straif K. (2015). International Agency for Research on Cancer Monograph Working Group, Carcinogenicity of consumption of red and processed meat. Lancet Oncol. 16, 1599–1600.
World Cancer Research Fund/American Institutefor Cancer Research. Diet, Nutrition, PhysicalActivity and Cancer: a Global Perspective. Contin-uous Update Project Expert Report 2018
Almiron N, Rodrigo-Alsina M, Moreno JA. (2021). Manufacturing ignorance: think tanks, climate change and the animal-based diet. Environmental Politics, 1-22.
Mekonnen MM, Hoekstra AY. (2012). A global assessment of the water footprint of farm animal products. Ecosystems, 15(3), 401-415.
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) compartimos este texto de Carmelo García Romero* que describe, brevemente, qué se contempla como ganadería ecológica. Así pues, las diferencias con la ganadería industrial son más que evidentes. ¡Lean!
La ganadería ecológica es un modelo de cría que utiliza razas autóctonas, y contribuye a un desarrollo rural competitivo, preservando los recursos locales, garantizando la calidad diferenciada de los productos pecuarios y salud pública, (mayor seguridad alimentaria), la salud medioambiental (no hay contaminación de los ecosistemas agrarios por residuos o metabolitos), y el bienestar animal.
Para ello la cría ecológica desarrolla una serie de manejos diferenciales, frente a los sistemas de cría intensivos y confinados, que garantizan la sostenibilidad de las producciones yde una alimentación saludable en su más amplio sentido, entre otros aspectos del ciclo de cría destacamos:
Alimentación basada en el pastoreo de los recursos naturales, utilizando cuando la disponibilidad estacional de pastos no es suficiente, alimentos suplementarios en forma forrajes y otras materias primas procedentes de la agricultura ecológica y por tanto libre de biocidas y OGM., al estar prohibida por la normativa europea ecológica la nutrición convencional y transgénica.
Reproducción realizada siempre con métodos naturales y no están permitidos los métodos hormonales, el transplante de embriones, la clonación y la manipulación genética de gametos. Para garantizar el bienestar animal se establece un periodo mínimo de lactación obligatorio tras el parto de las especies ganaderas.
La gestión sanitaria de la salud responde a planes holísticos de control y/o medicina preventiva, combinando la aplicación del manejo zootécnico e higiénico con las terapias naturales, productos fitoterapéuticos y homeopáticos admitidos por la norma legal ecológica. Queda prohibida la utilización de medicamentos veterinarios alopáticos de síntesis química como tratamientos preventivos, el uso de sustancias destinadas a estimular el crecimiento o la producción (incluidos antibióticos, hormonas, coccidiostáticos y otras sustancias artificiales). En este sentido, se controla la no emisión de residuos al medio ambiente, ni a través de la carne, leche y huevos, garantizando la calidad y seguridad alimentaria a los consumidores.
Las prácticas zootécnicas del bienestar animal favorecen las conductas y comportamientos de las especies/razas ganaderas, respetan la integridad física y las mutilaciones no están permitidas.
Las instalaciones por normativa ecológica garantizan unos espacios mínimos/animal y crías, en función de la etología de las especies ganaderas para garantizar el máximo la salud y el bienestar y la salud animal, tanto en espacios cerrados como abiertos.
“Algunas consideraciones sobre la ganadería extensiva y ecológica transmitidas por los pastores de España”
Una dieta con más legumbres y menos carne, pero de calidad, más verduras y frutas frescas de temporada y cercanía, de producción ecológica, desde el enfoque “una salud, un planeta” es lo que se plantea en el siguiente artículo, publicado en la revista Ae 45 (otoño 2021).
Por Pilar Galindo (Junta Directiva de SEAE y La Garbancita Ecológica)
“Una salud, un planeta” expresa la interconexión entre la salud de las personas y los animales con la salud de los ecosistemas que habitan. Considera los límites del planeta y reconoce que la biodiversidad mejora la salud y ayuda a sanar procesos enfermantes. Contempla el derecho a la salud de las personas, los animales y, al apreciar la salud de los ecosistemas, incluye el derecho de generaciones futuras a heredar un planeta vivible. Evalúa los daños derivados de la actividad humana y los mejores modelos de producción-distribución-consumo; capaces de minimizar los procesos de contaminación y destrucción de especies y ecosistemas; ayudando a la naturaleza a regenerarse y proporcionar salud a sus habitantes.
El cambio climático y la pandemia del COVID-19 -que ha provocado el desplome de la economía mundial- marcan la emergencia de “una salud, un planeta”. Si no tomamos en serio el necesario decrecimiento de la producción, distribución y consumo industrializados y globalizados y el crecimiento de modelos ecológicos y sostenibles, además de agudizarse el cambio climático, las pandemias y las crisis multisistema, se incrementarán las desigualdades norte-sur, la vulnerabilidad de grupos empobrecidos – en particular niñ@s, mujeres, personas enfermas, migrantes y población desplazada- y los límites del crecimiento se dirimirán en guerras por el control del agua, la energía, la alimentación, las materias primas estratégicas y los suelos fértiles.
La alimentación es una de las actividades de mayor impacto en la salud de personas, animales y planeta. Su desarrollo globalizado industrializa los procedimientos en detrimento de calidad de nutrientes y diversidad de variedades y razas empleadas; sustituye la fertilización orgánica por fertilizantes químicos procedentes del petróleo y emplea química agrotóxica para defender a las producciones de plagas que crecen como consecuencia del monocultivo y la simplificación de las semillas y razas empleadas, de la degradación de suelos cada vez más agotados, una fauna auxiliar cada vez más debilitada por la química y unas aguas cada vez más contaminadas. Su distribución mundial incorpora enormes costes energéticos en transporte y conservación de los alimentos, concentra un poder enorme en la fijación de precios y generaliza una alimentación cada vez más desvitalizada, sin respetar culturas, temporadas ni ciclos biológicos, con alimentos cada vez más procesados, cargados de conservantes, azúcares, harinas refinadas; dietas con exceso de proteína animal de baja calidad y enorme sufrimiento animal y deficitarias en frutas y verduras frescas de temporada, cereales integrales, frutos secos y legumbres. El resultado es: una producción alimentaria de la que se tira el 30%, 470 millones de personas desnutridas y 1900 millones con sobrepeso u obesidad por una alimentación excesivamente calórica cargada de tóxicos y con deficiencias nutricionales, responsable del crecimiento de cardiopatías, cáncer y enfermedades autoinmunes. Estos hábitos alimentarios se retroalimentan con la publicidad de la industria alimentaria con el consentimiento de las autoridades sanitarias.
Dieta con más legumbres y menos carne
La dieta española actual incluye proteína animal en exceso (179 g/día de carne, 662 g/día sin incluimos pescado, huevos y lácteos ) y un consumo ínfimo de legumbres (12,9 g/día; frente a los 60-80 g 3 o 4 veces por semana recomendados) en el país europeo que más carne consume: 49,86 kg/año, equivalente a 960 g/semana, cuando lo recomendable es 200-500 g.
OMS y autoridades sanitarias advierten del peligro, por su potencial cancerígeno, del abuso de carne, en especial roja y procesada. El Ministro de Consumo lanzó en julio la campaña “menos carne, más vida” llamando a moderar su consumo por salud para las personas y para el planeta. No recibió la colaboración sino la oposición de los Ministerios de Agricultura y de Transición Ecológica, pero ha abierto un debate necesario.
Una dieta con más legumbres y menos carne, pero de calidad, más verduras y frutas frescas de temporada y cercanía, de producción ecológica, desde el enfoque “una salud, un planeta”, implica poner freno a la ganadería industrial a gran escala. Salvar la renta de la ganadería familiar y social -al igual que salvar a la agricultura familiar y social- requiere fomentar la transición de la ganadería familiar intensiva a la producción ecológica. Aprovechar la financiación Next Generation y de la PAC para esta Transición Ecológica Justa es la mejor forma de defender a la parte más social y vinculada al territorio del sector agrario, la agricultura familiar. A partir de 2050 tendrán que hacerlo sin ayudas si no han sido engullidos por el agronegocio.
Animamos al Ministro de Consumo a promover la alimentación ecológica fresca, de temporada y cercanía. Y a estimular políticas interministeriales de salud con Sanidad, Agricultura, Transición Ecológica y Derechos Sociales. La agenda para una Transición Ecológica Justa también contiene: producción ecológica, la mejor opción para mitigar y adaptarse al cambio climático, regenerar ecosistemas y proporcionar alimentos sin carga tóxica y con la mejor calidad nutricional; dieta mediterránea de proximidad, temporada y ecológica fomentada desde la compra pública estatal, autonómica y municipal para extenderla en comedores escolares, residencias, hospitales; y consumo responsable de la ciudadanía en cooperativas, mercados y tiendas de barrio para fomentar el comercio justo y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). ■
Consumo sostenible y sistemas alimentarios justos
El 8 de octubre de 2021, con motivo de la Universidad de Otoño de Podemos, la autora del artículo – Pilar Galindo- participó en el debate sobre «Consumo sostenible y sistemas alimentarios justos» cuando a Irene de Miguel, Alberto Garzón, Isa Franco, Ángel Calle, Celsa Peiteado y Pepe Esquinas.
El proyecto LIFE Agropaper® pretende demostrar que el papel es eficaz para el cultivo agrícola, una innovación bienvenida para el sector de la producción ecológica
6 socios forman el consorcio de LIFE AgroPaper®: (Smurfit Kappa, Grupo ANN, Florette, Agrial, CEBAS – CSIC y SEAE) con el objetivo principal es demostrar que el papel es eficaz para el cultivo agrícola, sustituyendo el acolchado plástico utilizado en la agricultura, por acolchado de papel biodegradable y compostable. Se validará el papel realizando pruebas en diferentes cultivos con diferentes climatologías durante la duración del proyecto (hasta diciembre de 2023).
Agropaper®: Una solución sostenible y biodegradable para el acolchado agrícola
El papel mantiene sus propiedades de resistencia en condiciones de alta humedad y agua, sustituye al polietileno y permite un acolchado eficiente y respetuoso con el medio ambiente. Ha sido elaborado por el líder de este proyecto, Smurfit Kappa. El proyecto, titulado Towards to zero plastic soil management agricultural practices (Hacia prácticas de manejo del suelo agrario sin plástico), se desarrollará a lo largo de los tres próximos años, hasta diciembre de 2023. Durante este periodo se realizarán 18 demostraciones a gran escala que ocuparán más de 15 hectáreas de acolchado agrícola para demostrar y validar esta alternativa sostenible.
Este papel se caracteriza por:
Se puede colocar de forma mecánica. Mantiene una óptima temperatura de la tierra, no sobrecalienta el cultivo.
Evita el crecimiento de malas hierbas, incluida la juncia.
Es biodegradable. Se tritura con la tierra, a la que le aporta valor como materia orgánica.
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