Descripción
Estos son los contenidos:
Introducción
La producción ecológica en Navarra, una realidad presente y una alternativa real
Datos
- ENTREVISTA a María Josefa Arrondo Lahera. Agricultora Ecológica y Presidenta del CPAEN-NNPEK
- De 726 a 72.000 hectáreas: tres décadas “cuidando lo que de verdad importa”
Academia
ENTREVISTA a Alberto Enrique Martín – UPNA
Investigación
ENTREVISTA a Natalia Bellostas Muguerza y Esther Sotil Arrieta – INTIA
Entrevista
ENTREVISTA a José Uranga Balanzategi
Experiencias: producción
El Puente Viejo, Kibbi Sat, Erlandere, Sagardiko Etxea, Gukalde conservas, Elkea, Ecológicos Aranda, Pan de Arguiñariz, Bodegas Azpea, Ekollaondo, Finca Sarbil, Pittika, Jauregia y Artal
Espacio test agrario
Zunbeltz, primer Espacio Test Agrario de Navarra para la incorporación progresiva a la ganadería ecológica extensiva
Experiencias: Gobernanza colectiva para la comercialización ecológica en Navarra
Mirua Microcoop, Ekoalde, Ekomercado, Hazialdeko, Kalaska, Deierriko Ostatua
Experiencias: Elaboración y comercialización
Geltoki, un espacio ciudadano para el consumo crítico
Asociacionismo y consumo
- Landare ya no solo consume ecológico, ahora también lo cultiva
- Tejiendo la Economía Social y Solidaria desde el territorio con REAS Navarra
- La Red de Semillas de Navarra y Arrea, aliadas por la biodiversidad cultivada
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