Sumario Ae 52: Desplazando los mitos de la agroindustria. Repoblando con Agroecología.

Consulta el índice de contenidos de la Revista Ae edición 52, verano 2023.

Editorial

El verde disfraz de la agroindustria

Punto de mira

La Ley de Restauración de Naturaleza deja fuera a la biodiversidad agraria. Vanessa Sánchez, Fundación Global Nature.

Plaza pública

¡En movimiento! Sobre patentes, el movimiento campesino y los días de acción #GoodFoodGoodFarming

Ae al día

La actualidad del sector ecológico + Ae al día empresarial con noticias del CAECV, CAERM y CPAEN-NNPEK

Artículos de fondo

• Desmontando mitos de la agroindustria. Desvelando la posverdad en el campo y en la producción de alimentos. Grupo de Alianzas e Incidencia de SEAE
• La propuesta de legislación de las NGT: una desregulación muy peligrosa de espaldas a la ciencia. Aina Calafat (SEAE)
• Suma y sigue: más datos científicos para desmontar mitos contra la agricultura ecológica. Redacción Revista Ae. Basado en el documento L’agriculture biologique malmenée, 10 mythes à déconstruire par Claude Aubert, Christine Mayer Mustin, Michel Mustin et Denis Lairon. 31 julio 2023. 38 p. Disponible para su descarga en generations-futures.fr (en francés)

Con las manos en la tierra

• David Baixas Lehnberg. Productor Biodinámico (Baixas Lehnberg, Les Ordes, Tarragona)
• Clara Benito Pacheco. Ganadera Ecológica, proyecto “Entrelobas de Pasto Salvaje” (Berzosa de Loyola, Sierra norte de Madrid)

Municipalismo

Campus Rural Terrae. Sembrando agroecología práctica: universidad y mundo rural. Manuel Redondo (Red Terrae)

Producción vegetal

La lana: de ser un residuo a una solución contra la sequía. Raoul Ferrer i Fernandez (Senyor de les gallines)

Ganadería Ecológica

I Jornada sobre pequeños mataderos: Bienestar animal y sostenibilidad. Alejandro Gallego (Pastores por el Monte Mediterráneo)

I+D+i

¿Qué son las sustancias semioquímicas?¿Cómo pueden contribuir en el control de plagas de la vid como la polilla del racimo (Lobesia botrana)?. Ignacio Vicente-Díez, Alicia Pou, Raquel Campos-Herrera (ICCV)

Análisis

¡Nos plantamos! Por un modelo agroalimentario justo y sostenible y un mundo rural vivo. ¡Soberanía alimentaria y campesina YA!. Organizaciones sociales, ambientales, de consumidores y agrarias

Perfil

Javier López Cepero (socio de SEAE)

Entrevista a fondo

Santi Donaire. Fotoperiodista; especial sobre su exposición “Hasta que la tierra aguante”

Elaboración y Comercialización

La alimentación ecológica es cara... ¿o no?. Helena Cifre Sapena (SEAE)

Agroecología en el mundo

SIKKIM, el primer estado ecológico del mundo. Cómo un estado asume su responsabilidad y trabaja por y para la gente. Entrevista al Dr. Anbalagan Sumdaram. Director ejecutivo de la Agencia de Desarrollo de la Agricultura Ecológica de Sikkim

Alimentación y consumo responsable

La revolución pendiente de la alimentación responsable. Mariano Martínez Rodríguez (Slow Food BCN)

Ecoreceta

BROWNIE DE ALGARROBA SIN AZÚCAR. Por Rafa Jiménez Garrido (Luz y Tierra. Espacio Karuna)

Medio ambiente, Desarrollo rural y Paisaje

El universo para-LELO del glifosato. Koldo Hernández (Ecologistas en Acción)

Al paso del agua...

Milagros en el san Benitiño de Lérez. Martiño Neira Cervera, Xan Neira

Normas, principios, políticas

La plaga de los plaguicidas. Paremos los plaguicidas industriales, por nuestra salud y la del planeta. Celsa Peiteado, Koldo Hernández, Tamara Rodríguez, Aina Calafat

Transmisión del conocimiento

Entrevista a Ricardo Pérez Palacios Agricultor, viticultor y ganadero ecológico de la Granja Escuela Cando, sobre el Método Hérody.

Rescate de Saberes

Trashumancia. Ramón Meco

Fichas prácticas

Plagas: Podredumbre Ácida

Insumos: Spinosad, nueva evaluación de esta materia activa por el EGTOP

Plantas Aromáticas y Medicinales en Ganadería Ecológica: Brezo

Razas autóctonas: Gallina Pita Pinta

Semillas: Garbanzo Mallorquín

AGENDA Ae y Publicaciones

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