Párkinson y plaguicidas, la enfermedad laboral que España aún NO reconoce.Grupo “Lluvia tóxica”
Plaza pública:
Parte Marisol Garrido, y con ella una de las raíces fundadoras de SEAE
El Foro Social “Más Allá del Crecimiento” avanza construyendo una Transición Ecosocial Justa, agroecológica, ecofeminista, decrecentista y cooperativa.Pilar Galindo
Ae al día:
La actualidad del sector ecológico
Ae al día empresarial:
Certificación ecológica y ecoempresas
Artículo de fondo:
AGROECOLOGÍA, CON RAÍCES Y FUTURO: 4 IDEAS PARA LEEREL XVI CONGRESO SEAE DE PAMPLONA/IRUÑA.Equipo Técnico de SEAE
Con las manos en la tierra:
María Pía Sánchez Fernández . Ganadera Ecológica, Finca La Rinconada (Calamonte, Badajoz)
Iosu Berraondo Armendariz. Agricultor Ecológico. Campos (Palencia) y Mirafuentes (Nafarroa)
Municipalismo:
Cultivar comunidad junto al Jarama: los huertos ecológicos municipales de Uceda.Nicolás Pericacho Díaz
Agroecología en el Mundo:
Del cafetal a la taza: trazabilidad y precio justo en el café de especialidad de Parka.Iker Orta López y Amaia Irigoyen Lassa
Producción vegetal:
Más allá de la agricultura ecológica: decisiones de manejo que reducen la huella ambiental.Beatriz Ruiz Carrasco, José Liétor Gallego, Evangelina Pareja Sánchez, Pablo Domouso de Agar, Jaime Lechuga Puñal, María Victoria Ochoa Esteban y Roberto García Ruiz
Parientes silvestres de los cultivos: La conexión desconocida entre el desarrollo rural y el futuro de la agricultura.Elisa Pizarro Carbonell
GanaderíaEcológica:
Valores ecosistémicos de la ganadería extensiva y ecológica de la raza autóctona ovina Lojeña en los agrosilvosistemas de alta montaña del poniente granadino (Andalucía).Juan Antonio Moreno Cobo, J. Moreno, Carmen García-Romero Moreno, Carmelo García Romero
I+D+i:
Los bioestimulantes a base de algas marinas gallegas como insumo ecológico contra el cambio climático en agricultura.Andrés Osoro-Corsino, Adolfo López Fabal, Antonio Muiños, IB Domingos, Manuela Buján y María Elvira López-Mosquera
Entrevista:
LUCÍA LÓPEZ MARCO.Veterinaria, divulgadora rural y autora del blog Mallata
Análisis:
Los conflictos socioambientales y los límites en la relación entre agricultura y energías renovables.Alberto Matarán Ruiz y Josefa Sánchez Contreras
Perfil:
Manuel González de Molina Navarro
Elaboración, Distribución y Comercialización:
Singulars: Habilitar la transición agroecológica a escala territorial.Singulars
Alimentación y consumo responsable:
UNIALIMENTA transforma la universidad empezando por el plato del día.Observatorio para una Cultura del Territorio y La Garbancita Ecológica
Ecoreceta:
Ensalada de lentejas con rabanitos.La Garbancita Ecológica
Cooperación Internacional:
CERAI Aragón celebra 30 años impulsando la agroecología, la cooperación internacional y la alimentación sostenible.Pedro Escriche Bueno
Medio ambiente, Desarrollo rural y Paisaje:
Cultivar mirando al clima que viene: CultivEco y la adaptación agroecológica en el Mar Menor.Emma Gaitán Fernández, Gonzalo Rodríguez Ruiz, Antonio Rubio España, Lorena Galiano Sánchez, César Pardinas Blázquez y María del Carre Díaz
Normas, principios, políticas:
Desregulación de las Nuevas Técnicas Genómicas (NTG) y patentes sobre semillas: ¿Cómo podemos seguir protegiendo el fitomejoramiento tradicional?Johanna Eckhardt
Transmisión del conocimiento:
La nueva Ley de FP, una oportunidad para la formación en agroecología.Joan Casabó
Fichas prácticas:
SEMILLAS: CEBOLLÓN DE TORRES DE ALCANADRE
PLAGAS Y ENFERMEDADES: AVISPÓN ASIÁTICO
INSUMOS: EL PAPEL DE LAS LEGUMINOSAS ARBUSTIVAS IBÉRICAS EN LOS AGROSISTEMAS
PLANTAS MEDICINALES EN GANADERÍA ECOLÓGICA: COLA DE CABALLO
Hay un hilo lo cose todo y es lasalud: la del suelo, la del agua, la de quienes trabajan la tierra y la de quienes comen. No puede ser un efecto colateral de la política agraria, debe ser la decisión de fondo.
ENTREVISTA a María Josefa Arrondo Lahera.Agricultora Ecológica y Presidenta del CPAEN-NNPEK
De 726 a 72.000 hectáreas: tres décadas “cuidando lo que de verdad importa”
Academia
ENTREVISTA a Alberto Enrique Martín – UPNA
Investigación
ENTREVISTA a Natalia Bellostas Muguerza y Esther Sotil Arrieta – INTIA
Entrevista
ENTREVISTA a José Uranga Balanzategi
Experiencias: producción
El Puente Viejo, Kibbi Sat, Erlandere, Sagardiko Etxea, Gukalde conservas, Elkea, Ecológicos Aranda, Pan de Arguiñariz, Bodegas Azpea, Ekollaondo, Finca Sarbil, Pittika, Jauregia y Artal
Espacio test agrario
Zunbeltz, primer Espacio Test Agrario de Navarra para la incorporación progresiva a la ganadería ecológica extensiva
Experiencias:Gobernanza colectiva para la comercialización ecológica en Navarra
Geltoki, un espacio ciudadano para el consumo crítico
Asociacionismo y consumo
Landare ya no solo consume ecológico, ahora también lo cultiva
Tejiendo la Economía Social y Solidaria desde el territorio con REAS Navarra
La Red de Semillas de Navarra y Arrea, aliadas por la biodiversidad cultivada
¿Quieres un ejemplar de la revista Ae ed. 62?
Este monográfico nace del XVI Congreso Internacional de SEAE, celebrado en abril en Iruña-Pamplona, y de algo que allí quedó constatado: el alto grado de articulación entre quienes producen, transforman, distribuyen y consumen.
Esto es lo que esta edición de Ae pretende mostrar.
El Banco Insular de Tierras de La Gomera: una herramienta pública para dinamizar el campo y frenar el abandono agrario en La Gomera. Jonay Izquierdo Trujillo
Producción vegetal
Viñedos que conservan: compatibilizando biodiversidad y producción en sistemas agrícolas. El caso de Bodega Numanthia (Zamora). Lorena Henández Garavís, Fernando Blanca Chana, Marine Roussel, Alejandro Vicente Castro, Cristina González Lozoya, Ernesto Rosa Cubo, Fernando Garcés Toledano.
Caracterización del estado del suelo ¿Son las adventicias (bio) indicadoras?. Stéphane Cordeau, Guillaume Adeux, Bruno Chauvel, Simon Giuliano, Alain Rodriguez, Guillaume Fried
GanaderíaEcológica
Contribución etnoveterinaria de Galicia y aplicaciones medicinales en la ganadería ecológica/orgánica. Carmelo García Romero, María Moure de Oteyza, Xan Neira Seijo, Carmen García-Romero Moreno
I+D+i
EU4Advice: innovación en asesoramiento para acercar la producción al consumo. Blanca Arregui
Entrevista
LORENA RODRÍGUEZ LUCERO. Asociación Educatierra
Elaboración, Distribución y Comercialización
Cooperativas en transición: el camino hacia un sistema agroalimentario más sostenible. Adrián González-Rosell, Rita Méndez Gil, Jaime Fernández Truchado, Lidia Gómez Morán
Cooperación Internacional
Hacia la CIRADR+20: reclamando la redistribución y acceso a la tierra para una transición agroecológica justa. Jorge Cavero Redondo
Alimentación y consumo responsable
Alimentos fermentados ecológicos: una opción saludable y coherente. Nelson Machado
Ecoreceta
Chucrut de repollo
Medio ambiente, Desarrollo rural y Paisaje
Agroxeriz: finca ecológica, comunidad y espiritualidad en el Altiplano del Zenete. Ignacio Amián Novales
Normas, principios, políticas
El comedor escolar: espacio clave para la salud de la infancia, el campo y el planeta. CERAI, Mundubat
Análisis
Agroinfluencers: visibilidad para el campo, negocio para las marcas. Sara Serrano Latorre
Perfil
Juana Labrador Moreno
Transmisión del conocimiento
EUfarms: las fincas pioneras que están escalando la agroecología en Europa. Sara Serrano Latorre, Valentine de Ganay y Emilie Rousselou
Fichas prácticas
PLAGAS Y ENFERMEDADES: Pulgones
INSUMOS: Akanthomyces muscarius
PLANTAS MEDICINALES EN GANADERÍA ECOLÓGICA: Valeriana
RAZAS AUTÓCTONAS: Raza Equina Asturcón
SEMILLAS: Garbanzo Lareño
Publicación destacada
Nosotras somos semilla. Lucía López Marco
Suscripción Revista Ae
Tarifas de suscripción (4 números anuales):
Versión impresa: 20 € (IVA y envío a España incluidos)
Versión digital: 15 € (IVA incluido)
La suscripción en papel es una manera magnífica de disfrutar la lectura con calma, apoyar el trabajo editorial y favorecer que la revista siga llegando a hogares, bibliotecas, centros educativos y organizaciones comprometidas. Además, supone un gesto directo de apoyo a la divulgación agroecológica, imprescindible para construir sistemas alimentarios más justos y sostenibles.
Carta a los Socios y Socias de SEAE. Ignacio Amián Novales
Ae al día y Ae Empresarial
La actualidad del sector ecológico
Artículos de fondo:
LABORATORIOS VIVOS AGROECOLÓGICOS PARA TRANSFORMAR EL RÉGIMEN ALIMENTARIO CORPORATIVO GLOBAL. Enric Tello
MALLORCA: UN LABORATORIO AGROECOLÓGICO. Aina Calafat Rogers, Helena Cifre Sapena y Daniel Castillo Leirana
DEL CO-DISEÑO DE LA ESTRATEGIA COMARCAL ALIMENTARIA A LIVING LAB AGROECOLÓGICO. Susana Daudén
Con las manos en la tierra:
Eva Tocino Posado. Ganadera Ecológica. Saboreando y Disfrutando. San Muñoz (Salamanca).
José Antonio Esteban. Agricultor Ecológico en la Huerta de Murcia. Lo dulce del tomate.
Municipalismo
La tierra que nos une: la memoria rural como brújula de futuro en Lozoyuela. Eva Martos de la Torre
Agroecología en el mundo
Plantas Útiles para los Trópicos Húmedos de Costa Rica. Ramón Enguídanos Requena, Anton Weissenhofer, Marcela Dumani-Echandi
Producción vegetal
Lombrices de tierra. Pequeñas aliadas para cultivos más sanos y sostenibles. Rubén Blanco-Pérez, Maryam Chelkha, Raquel Campos-Herrera
GanaderíaEcológica
Caracterización bioecológica y medioambiental del Parque Natural Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo (A Coruña). Carmelo García Romero, Nicolas Ron Arroyo, Miguel Fernández Pardo, Xan Neira Seijo, Carmen García-Romero Moreno
Análisis
Ecoterritorios y Living Labs Agroecológicos: dos caras de una misma transformación. Aina Calafat Rogers y Sara Serrano Latorre
Perfil
Isidre Martínez
I+D+i
Entrevista a Adrián Ródriguez Burruezo. Dir. del COMAV. Líder del proyecto LiveSeeding. Sara Serrano Latorre
Entrevista
MARÍA RAMOS GARCÍA. Investigadora del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) y Presidenta del Think Tank ALIMENTTA para la transición alimentaria en España
Elaboración, Distribución y Comercialización
Aprendizajes para impulsar la logística y la transformación local en la provincia de Teruel. Desde el Living Lab de Consumo Responsable de la Red AgriFoodTE. Marta Barba Recreo, Luna Zabalza Gómez, Marta Estopiñán Mir, Blanca Abril Gisbert
Cooperación Internacional
Los incendios en Bolivia y su relación con la seguridad alimentaria en los territorios indígenas. Yery A. Rojas Pedrazas
Alimentación y consumo responsable
Entrevista a Marta Cortegano. Coordinadora en ESDIME y cofundadora de Terra Sintrópica. Alba Mompó Bellver
Medio ambiente, Desarrollo rural y Paisaje
El pastoreo forestal: motor de bioeconomía y aliado de los servicios ecosistémicos. Beatriz Oliver Pozo
Normas, principios, políticas
Fincas Faro y Fincas Piloto: una metodología territorial para acelerar la transición agroecológica. Rosa Valero Atienzar, Daniel Castillo Leirana, Helena Cifre Sapena y Sara Serrano Latorre
Transmisión del conocimiento
Almócita: Laboratorio vivo de agroecología frente a la despoblación. María Vela-Campoy y Alberto Jiménez-Gómez
Rompiendo la rutina: Claves para una divulgación eficaz en Agroecología. José Liétor Gallego, María Victoria Ochoa Esteban, Jaime Lechuga Puñal, Beatriz Ruiz Carrasco, Evangelina Pareja Sánchez, Pablo Domouso de Agar y Roberto García Ruiz
Fichas prácticas
PLAGAS Y ENFERMEDADES: Thrips parvispinus (en pimiento)
HERRAMIENTAS: 5 herramientas de tracción humana
PLANTAS MEDICINALES EN GANADERÍA ECOLÓGICA: Aloe Vera
RAZAS AUTÓCTONAS: Raza Bovina Monchina
SEMILLAS: Verdolaga (Portulaca oleracea)
Ecoreceta
Canelones de rustido de vaca de pasto con crema de calabaza y setas silvestres. La Ojinegra
Publicación destacada
Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas
Suscripción Revista Ae
Tarifas de suscripción (4 números anuales):
Versión impresa: 20 € (IVA y envío a España incluidos)
Versión digital: 15 € (IVA incluido)
La suscripción en papel es una manera magnífica de disfrutar la lectura con calma, apoyar el trabajo editorial y favorecer que la revista siga llegando a hogares, bibliotecas, centros educativos y organizaciones comprometidas. Además, supone un gesto directo de apoyo a la divulgación agroecológica, imprescindible para construir sistemas alimentarios más justos y sostenibles.
La edición de verano 2025, revista Ae nº 59, recoge artículos sobre «Agroecología para nuestro futuro rural»
Los contenidos son:
Editorial
Plaza Pública
El espacio de las lectoras y lectores de Ae
Punto de mira
«Agroecología aquí y ahora». Pilar Galindo Martínez
Ae al día
La actualidad del sector ecológico
Ae al día empresarial: certificación ecológica y ecoempresas
Artículo de fondo
PENSANDO EN EL FUTURO DESDE EL PUEBLO. Maria J. Payà Valdés
Con las manos en la tierra
Alejandro Fontillo Nieto. Caracoles de Sayago VDB. Helicicultor ecológico. Villar del Buey (Zamora)
Chusa Expósito y Carmela Valiño. Cooperativa Milhulloa. Palas de Rei (Lugo)
Municipalismo
Más allá del asociacionismo y voluntariado ambiental: del voluntariado a la voluntariedad agroecológica. Serafín Luzón
Producción vegetal
Secanos Vivos. Un modelo para la transición hacia agrosistemas de secano extensivos, biodiversos y rentables. Juanfran López Rubio, Beatriz Pontijas Ramiro, Pablo Cuevas Asencio, Jesús Pinilla Infiesta
La lana revolucionando el sector agrícola. Raoul Ferrer i Fernandez
Ganadería Ecológica
Diversidad medioambiental, patrimonial y ganadera del Parque Natural Valle de Alcudia y Sierra Madrona de Ciudad Real. Carmelo García Romero, Remedios Cordero-Morales, Carmen García Romero
I+D+i
Revitalizar paisajes silvopastoriles como solución para el desarrollo local sostenible y la adaptación climática forestal en el siglo XXI. César López Santiago y equipo técnico EcoForGam
Entrevista
ALBERT PUIGVERT. Gerente y técnico ejecutivo de ARCA y Agenda Rural de Catalunya
Perfil
Carlos Javier Nogueroles Andreu
Análisis
El futuro se siembra en el rural. Sara Serrano Latorre y Jose María Pérez Murillo
Elaboración, transformación
Centros de transformación cárnica colectivos: innovación desde lo rural para la viabilidad y relevo en la ganadería extensiva. Raquel Clemente Pereiro y Marta Rincón Román , Daniel Castillo Leirana y Sara Serrano Latorre
Cooperación Internacional
La salud en el Senegal rural: cómo la transición agroecológica puede ser garantía de este derecho fundamental. Amagoia Labarga
Alimentación y consumo responsable:
La revolución tranquila de lo común: diez años de Horta del Rajolar. Esther Paulo Fuertes y Jaume Puchalt Lacal
Ecoreceta:
Coca de cebolla blanca mallorquina con mermelada de higos. Associació Varietats Locals de Mallorca
Medio ambiente, Desarrollo rural y Paisaje:
Ideando y construyendo un nuevo paisaje como respuesta a los grandes incendios forestales: el caso del Valle del Árrago (Extremadura). Gonzalo Palomo, Emilio Peña, Ignacio Sánchez, Óscar Conejero
Normas, principios, políticas:
No todo lo que llaman regenerativo regenera: una alerta contra el greenwashing. Aina Calafat Rogers y Sara Serrano Latorre
Transmisión del conocimiento:
Promoción de la transición ecológica mediante sistemas agroforestales. Riccardo Pavesi
Fichas prácticas:
PLAGAS Y ENFERMEDADES: Polilla Guatemalteca de la papa
INSUMOS: El aliso de mar
PLANTAS MEDICINALES EN GANADERÍA ECOLÓGICA: Melisa
La edición 58 de Ae, primavera 2025, dedica gran parte de sus contenidos a los Ecoterritorios como procesos y estrategias para la resilencia climática a través de la producción y consumo de alimentos agroecológicos.
Los contenidos son:
Editorial
Punto de mira
“El uso del término ‘sostenible’ supone una competencia desleal para la producción ecológica”
Ae al día
La actualidad del sector ecológico
Ae al día empresarial: certificación ecológica y ecoempresas
Artículos de fondo “EcoTerRes”
Ecoterritorio de la Serra de Tramuntana en Mallorca. Estrategias para la resiliencia en islas altamente vulnerables ante el Cambio Climático. Aina Calafat Rogers
Estrategias de las explotaciones familiares ecológicas en un escenario de cambio climático. Reflexión de agricultores/as y ganaderos/as Mallorquines, Malagueños y Gironeses. Alba Mompó
Hiperfrecuentación: cómo empezó todo y cómo lo resolvemos. Raül Valls
Sadernes: del caos a la regulación. Raül Valls
Entrevistas EcoTerRes a Sa Casa Pagesa (Mallorca), Molí del Perer (Girona) y Familia Hevilla (Málaga). Alba Mompó.
Perfil
Aina Calafat Rogers
Análisis
Ecoterritorios para la resiliencia climática
Con las manos en la tierra
Agricultor Ecológico: Miguel García Rodríguez. Antenoria. Paredes de Nava (Palencia)
Ganadería Ecológica: Marta Barba, Miguel Paricio y Antonio Monfort. La Albarda. Fortanete y Alcalá de la Selva (Teruel)
Municipalismo
Cuando el pueblo es la casa y los territorios acogen: agroecología y migración desde lo rural. Lorena Rodríguez Lucero.
Producción vegetal
Guía de apoyo a la toma de decisiones para la implantación de cubiertas vegetales en olivar. Criterios de decisión, ejemplos y costes. Javier Montoliu, José A. Gómez, Ma Auxiliadora Soriano, Gema Guzmán
Ganadería Ecológica
El conejo gigante español. Miguel Torres Martínez, Jose Anastasio Fernandez Rivera, Consuelo Peset Laudeña, Maria del Carmen Hernández Paris, Carlos Manuel Cristóbal García, Carmen García- Romero Moreno, Carmelo García Romero
I+D+i
Comparación de indicadores y herramientas de evaluación de la sostenibilidad social de los biodistritos: creación de un marco analítico. Giacomo Packer, Cesare Zanasi.
Entrevista
Cesare Zanasi. Dpto de Protección y Valorización Agroalimentaria de la Universidad de Bolonia (Italia)
Elaboración, Distribución y Comercialización
¿Por qué el trabajo en red puede contribuir a la mejora del sector agroecológico?. Consorcio GIASAT
Cooperación Internacional
La apuesta de Cuba por el cooperativismo agropecuario: de la revolución verde a la transición agroecológica. Iñaki Liceaga
Alimentación y consumo responsable:
Claves y barreras a la resiliencia climática de las iniciativas agroalimentarias. Aina Calafat Rogers
Ecoreceta:
Fritón de Mallén
Medio ambiente, Desarrollo rural y Paisaje:
Biodistritos en Serbia: Territorios para una transformación agroecológica desde la agricultura orgánica. Juan Pablo Sciurano
Normas, principios, políticas:
Normas pioneras en estado de letargo. Casi dos décadas de la Ley de Desarrollo Sostenible del medio rural y del Real Decreto de los contratos territoriales y seguimos sin implementarlas. Aina Calafat Rogers
Transmisión del conocimiento:
Ruralitud: una plataforma para generar sistemas alimentarios territorializados. Soraya Valiente García
Fichas prácticas:
PLAGAS Y ENFERMEDADES: El ácaro rojo oriental y el ácaro de Texas
INSUMOS: Erizos
PLANTAS MEDICINALES EN GANADERÍA ECOLÓGICA: Lavanda
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional
Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
