El pasto puede ser una de las mejores inversiones de tu ganadería. Y lo vas a comprobar en esta jornada gratuita, con comida incluida, sobre ganadería ecológica y regenerativa en Girona. Veremos cómo un buen manejo del pastoreo puede abaratar la alimentación del rebaño, mejorar el suelo y hacer la finca más resistente a sequías y olas de calor.
Gonzalo Palomo, ACTYVA S. Coop. Profesor titular del área de Anatomía, Biología Celular y Zoología de la Universidad de Extremadura. Educador en manejo holístico por el Savory Institute (2017).
Adriana Targarona, ACTYVA S. Coop. Ingeniera Agrónoma especializada en manejo holístico, diseño, planificación y gestión consciente de cultivos. ·
El objetivo es que cada participante salga con herramientas para aprovechar mejor sus recursos, ganar autonomía alimentaria y reforzar la viabilidad económica de su ganadería.
Mas la Coromina. Ubicación: Mas la Coromina, s/n, Joanetes, Vall d’en Bas, Girona.
Mas Tarrús. Ubicación: Vall d’en Bas, cerca de la ermita de Sant Simplici, Girona.
Molí del Perer. Ubicación: Mas el Molí del Perer, Els Hostalets d’en Bas, Girona.
Personas expertas en manejo ganadero que acompañarán al grupo para analizar las dificultades reales de cada finca y buscar alternativas adaptadas a las condiciones de la zona.
¿Quién puede participar?
Personas de la región A (Aragón, Cataluña, Comunidad de Madrid, Comunidad Foral de Navarra y País Vasco) que hayan realizado alguno de los cursos online de SEAE dentro del programa Empleaverde (ver cursos). INSCRIPCIONES AQUÍ.
El intercambio entre personas ganaderas, personal técnico y otros agentes del sector forma parte del método: buena parte de las soluciones salen de lo que ya funciona en otras fincas.
No es necesario tener una ganadería certificada en ecológico. La jornada está abierta también a quienes manejan en convencional y quieren conocer otras formas de trabajar.
Datos prácticos
FECHA: Martes, 10 de noviembre de 2026
HORARIO: De 10:00 a 18:00 h
Grupo reducido: de 15 a 25 personas
LOCALIZACIÓN: Vall d’en Bas, Girona.
Mas la Coromina. Ubicación: Mas la Coromina, s/n, Joanetes, Vall d’en Bas, Girona.
Mas Tarrús. Ubicación: Vall d’en Bas, cerca de la ermita de Sant Simplici, Girona.
Molí del Perer. Ubicación: Mas el Molí del Perer, Els Hostalets d’en Bas, Girona.
Este curso se realiza en el marco del proyecto llamado «Producción ecológica y agroecología: Una oportunidad profesional para la transición ecológica», cofinanciado por el FSE+ a través del Programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. Más información sobre los diferentes cursos y asesoramientos de este proyecto aquí.
Los comedores escolares ecológicos y de proximidad centran el I Congreso de Comedores Escolares de Cataluña, que se celebra el 12 de noviembre en Barcelona y podrá seguirse en directo por internet.
📅 12 de noviembre de 2026
📍 Col·legi de Metges de Barcelona, Passeig de la Bonanova, 47 (Barcelona) · Ver mapa
También en directo online. ORGANIZA: XAMEC. Información e inscripción: https://congres.xamec.cat/#participa
SEAE es una de las entidades colaboradoras
¿Qué comen cada día miles de criaturas en el colegio, quién lo produce y con qué criterios se contrata?
El I Congrés de Menjadors Escolars plantea estas preguntas desde una mirada amplia, que une salud, territorio, educación y compra pública.
Por primera vez que se sientan juntas personas productoras, profesionales de la pediatría, administraciones, equipos de investigación y responsables de la gestión de comedores.
El programa se reparte en tres bloques:
Salud infantil y contaminantes ambientales. Se analizará el papel preventivo del comedor escolar para reducir la exposición de la infancia a sustancias no deseadas, tanto por la dieta como por el entorno.
Sistema alimentario, producción ecológica y territorio. El foco está en el campesinado ecológico, la proximidad y la necesidad de distinguir modelos productivos que no son equivalentes, aunque a menudo se presenten como si lo fueran.
Compra pública y modelos de gestión. Licitaciones, criterios de puntuación, costes, sellos de garantía y calidad real del servicio. Es decir, dónde se decide de verdad lo que llega al plato.
El cartel junta perfiles que rara vez comparten mesa. Desde la salud participan el Dr. Nicolás Olea, médico e investigador de referencia en disruptores endocrinos, y el Dr. Ferran Campillo, pediatra especializado en salud ambiental infantil. Koldo Hernández aportará su experiencia en pesticidas, regulación y contaminación química. La calidad nutricional de los alimentos ecológicos llegará de la mano de la Dra. M. Dolores Raigón (UPV y SEAE), y la mirada agroecológica y rural, de Gonzalo Palomo Guijarro, veterinario y presidente de SEAE. Marta G. Rivera-Ferre investiga sistemas alimentarios, cambio climático y soberanía alimentaria, y Javier Guzmán dirige Justicia Alimentaria. Sobre contratación, Ximena Lazo Vitoria coordina el grupo de investigación Compra Pública Verde de la Universidad de Alcalá. Y para que no falte quien cultiva, Josep Mestres, productor agroecológico de huerta y fruta en las Terres de l’Ebre.
La jornada se cerrará con la lectura de un manifiesto sectorial con conclusiones y propuestas de cara a las próximas licitaciones y al futuro del modelo de comedores en Cataluña.
Diversas entidades del sector de la producción agraria ecológica hemos presentado el «Manifiesto por una producción ecológica, catalana, fuerte y reconocida» en el marco de la 29ª edición de BioCultura Barcelona.
L’Associació Empresarial per l’Agricultura Ecològica (AE2), la Sectorial de Cooperatives de Consumidores Agroecològiques, L’Era Espai de Recursos Agroecològics, la Unió de Pagesos, la Asociación Vida Sana y SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica) hemos hecho público el ‘Manifiesto por una producción ecológica, catalana, fuerte y reconocida’, donde se reclama la creación urgente del sello ecológico catalán, como instrumento que debe servir para defender y promocionar la producción ecológica catalana, de proximidad y socialmente justa.
Los abajo firmantes somos un conjunto de entidades del sector ecológico que representamos toda la cadena de valor (productores, transformadores, comercializadores, investigadores y consumidores) que hemos participado activamente en el proceso participativo del Plan de Acción de la Agricultura Ecológica y que culminó en la celebración del 2.º Congreso Catalán de la PAE el pasado 19 de mayo de 2022 a Vic. Este proceso ha definido las necesidades y propuestas para hacer frente a los cambios sociales, las dificultades en el mercado y la crisis climática y de biodiversidad.
Según los datos oficiales del 2022, el sector de la Producción Agraria Ecológica en Cataluña representa un total de 5.075 operadores y 270.686 hectáreas certificadas. Su crecimiento ha estado constando y ya representa (descontando las superficies boscosas) aproximadamente el 23% de la superficie agraria útil en Cataluña, ayudando de este modo a nuestro Gobierno a cumplir con el compromiso Europeo de llegar al 25% de superficie en producción ecológica al 2030.
Como sector comprometido y dinámico, ha trabajado siempre acompañando la administración de la Generalitat a través del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) desde el año 1994.
Queremos expresar nuestra preocupación a la administración y a la sociedad catalana por la carencia de respuesta, después de más de un año de la celebración del 2.º Congreso Catalán de la PAE, por parte de la Dirección General de Agricultura y Ganadería ante los retos que tiene nuestro sector. No solo la administración no nos responde sino que impulsa una mal llamada “producción agraria sostenible”, que todavía confunde más a los consumidores y a todo el sector productivo catalán, tanto ecológico como convencional.
En esta situación, las entidades representantes del sector del la Producción Agraria Ecológica nos unimos para defender nuestras producciones y los derechos de los consumidores ante la Administración. Exigimos la implementación de las conclusiones del 2.º congreso de la PAE, empezando por la creación del sello ecológico catalán. Este instrumento tiene que servir para defender y promocionar la producción ecológica catalana, de proximidad y socialmente justa.
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional
Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
