*Dirigido a personas trabajadoras del Principado de Asturias, Illes Balears, Canarias, Cantabria, Castilla y León, Galicia, La Rioja, Región de Murcia y Comunidad Valenciana. ¡Inscríbete aquí!
La fruticultura en España es uno de los principales sectores en la agricultura. Con el presente curso se pretende transmitir conocimientos a través de profesionales y agricultores/as, que mostrarán la situación actual de la fruticultura ecológica (FE), y cómo esta puede contribuir a evitar la despoblación y desertificación de algunas zonas.
Objetivos
Formar a los asistentes en las principales técnicas de cultivo en FE
Orientar los pasos para la conversión a la FE
Conocer las principales variedades de frutales ecológicos en el país
Temario
Introducción a la Agroecología y aspectos generales de la FE
Normativa en producción ecológica
Diseño de la plantación y preparación del terreno
Manejo del suelo, riego y fertilización en FE
Manejo de la biodiversidad
Prevención, control y regulación de plagas en FE
Prevención, control y regulación de enfermedades, virus y fisiopatías en FE
Poda, rayado, polinización y aclareo
Frutales de pepita y otros cultivos
Post-cosecha, comercialización y etiquetado de fruta ecológica
Metodología y Evaluación
El curso es totalmente online y consta de 10 temas, con una duración planificada para 40 horas, en un periodo de 5 semanas. Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning, donde encontrarás el temario principal, elaborado por el profesorado del curso, y contenidos complementarios y de consulta, además de referencias bibliográficas, enlaces de interés y un supuesto práctico, para que el alumno aplique los conocimientos adquiridos. Todos los materiales son descargables.
Se harán autoevaluaciones tipo test por tema y una evaluación final previo a la obtención del certificado.
Este curso se realiza en el marco del proyecto llamado «Producción ecológica y agroecología: Una oportunidad profesional para la transición ecológica», cofinanciado por el FSE+ a través del Programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.
FruitDiv es un proyecto de investigación europeo financiado en el marco de Horizonte Europa por un período de cinco años (desde 1 de enero de 2024 a 31 de diciembre de 2028).
FruitDiv tiene como objetivo monitorear, caracterizar, utilizar y conservar la diversidad de los taxones silvestres de árboles frutales, con especial énfasis en las frutas de pepita (Malus, Pyrus) y de hueso (Prunus).
Se trata de especies silvestres estrechamente relacionadas con las que tenemos en nuestros campos de cultivo y que tienen un potencial importante como fuente de diversidad genética, ofreciendo características agronómicas y nutricionales tan interesantes como las resistencia a plagas y enfermedades, la tolerancia a la sequía y la adaptabilidad a condiciones climáticas fluctuantes que afectan a la calidad y a la producción de la fruta.
El proyecto pretende aprovechar esta diversidad genética tan crucial para mejorar los cultivos, garantizar prácticas agrícolas sostenibles, hacer frente a los desafíos climáticos y satisfacer las demandas de seguridad alimentaria y mejor nutrición.
El consorcio FruitDiv está coordinado por el INRAE (el Instituto Francés de Investigación para la Agricultura, la Alimentación y el Ambiente https://www.inrae.fr/ ) e incluye 26 socios multidisciplinarios de 10 Estados miembros de la UE y otros cuatro países europeos.
Los socios del estado español somos la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE), el Centro de Investigación y Tecnología Alimentaria de Aragón (CITA https://cita-aragon.es/) y el Centro de Investigación en Agrigenómica CRAG (https://www.cragenomica.es/), formado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) y la Universidad de Barcelona (UB).
Equipo de trabajo del proyecto FruitDiv
El actual modelo de cultivo de frutales está dominado por solo unos pocos cultivares, haciéndolos particularmente vulnerables a los efectos de los cambios globales. Para ello, el proyecto FruitDiv contempla enriquecer los campos de cultivo aprovechando la riqueza genética que se ha conservado en áreas silvestres.
El papel de la SEAE en este proyecto se centra principalmente a contribuir a la localización de poblaciones dichas especies silvestres y a la conexión con agricultores y agricultoras que puedan estar interesados/as a introducirlas en sus campos de cultivo.
Si resides en la Comunidad Valenciana y quieres formarte en producción ecológica, aprovecha los cursos que la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) ha preparado. Dirigidos tanto a personas que deseen pasarse a la producción ecológica como a las que quieran mejorar sus conocimientos:
Conversión a la agricultura ecológica conforme al nuevo reglamento.
Semipresencial, del 18 de julio al 14 de septiembre Más información
Cultivo de frutales ecológicos.
Semipresencial, del 25 julio al 9 de septiembre Más información
En objetivo de este programa para la formación y adquisición de competencias para las actividades agroalimentarias en el marco del PDR-CV 2014-2020 está financiado por la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica de la Generalitat Valenciana y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER). Su objetivo es aumentar la cualificación profesional de las personas dedicadas a las actividades agroalimentarias, para la obtención de productos de calidad, el empleo de métodos de producción compatibles con el medio ambiente y la conservación y mejora del paisaje, a la vez que se fomenta la iniciativa empresarial de jóvenes y mujeres para potenciar el asentamiento de la población y el relevo generacional.
Formación para personas desempleadas en la Comunidad Valenciana
Certificación en producción ecológica conforme al nuevo reglamento.
Online, del 18 julio al 11 de septiembre
Requisito: estar desempleado/a
Este curso está financiado por el Programa Empleaverde de la Fundación Biodiversidad, del MITECO, con cofinanciación del Fondo Social Europeo. Más información
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) reúne de nuevo a agricultores/as ecológicos/as, expertos/as en producción ecológica y personas en situación de desempleo en un taller práctico de innovación social para compartir experiencias y aprender de manera colectiva sobre agroecología y producción ecológica.
El aprendizaje colectivo y colaborativo entre los distintos actores implicados en experiencias agroecológicas innovadoras es una de las acciones promovidas por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) para que personas en desempleo participen en un aprendizaje innovador, basado en la práctica y no en la teoría, y puedan aprender a través del debate activo y el intercambio de ideas con productores ecológicos y expertos/as en agroecología. En esta ocasión, la Finca La Florentina – una finca de frutales ecológicos de 17 ha situada en La Alcudia (Valencia) – ha albergado el último encuentro de los/as participantes del Banco Laboral Agroecológico en la Comunidad Valenciana.
El encuentro se ha realizado en dos partes diferenciadas, la teórica y la práctica, para que los/as asistentes pudieran fortalecer adecuadamente los conocimientos adquiridos a través de la formación práctica con casos reales, que les permiten conocer de primera mano experiencias agroecológicas de éxito y que, además, les pueden resultar replicables. Así pues, durante la primera parte, se ha realizado una visita a la finca de la mano de Vicent Borràs, agricultor con más de 17 años de experiencia en producción ecológica que les ha contado en primera persona cómo aplica las bases de la agricultura ecológica (AE) en sus cultivos. Así pues, por ejemplo, mientras explicaba la importancia de la biodiversidad, los/as participantes comprobaban in situ cómo este agricultor ha creado un equilibrio en el agrosistema de su finca gracias a, por ejemplo, tener setos de plantas autóctonas mediterráneas como bancales que separan sus cultivos y que, a su vez, hacen de refugio y reserva de alimentos para una gran diversidad de fauna auxiliar.
Otra de las prácticas mostradas por Borràs y de carácter muy importante para fincas con riego localizado (es decir, donde las gomas están enterradas con el fin de aumentar la eficiencia hídrica de la finca), ha sido el incremento de la diversidad vegetal y de su fauna asociada gracias a la creación de cinco charcas naturalizadas. Estas charcas se complementan con flora acustre autóctona y diferentes especies de anfibios. Constituyen puntos de agua vitales para los polinizadores, otros insectos aliados, aves o murciélagos, quienes también encuentran refugio en cajas nido estratégicamente colocadas por toda la finca.
La segunda parte de la acción ha consistido en un taller de reconocimiento de fauna auxiliar y métodos de trampeo con la profesora Rosa Vercher, de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural Universitat Politècnica de València. Tras una pedagógica explicación introductoria, los/as participantes han practicado en campos de granada mollar y naranjos distintos métodos de captura de insectos, como por ejemplo las trampas adhesivas (trampas recubiertas con una sustancia pegajosa de color amarillo que actúa como atrayente de individuos adultos) o las trampaspitfall (específicas para especies que tienen por hábito el caminar en el suelo). A pesar de que en su estudio se encontraron pulgones, trips, piojos, ácaros, mosca blanca… ninguna de estas especies era una plaga, sino que sus poblaciones estaban controladas por otros insectos benéficos como coccinélidos, crisopas… (fruto del equilibrio de la biodiversidad) y tratamientos externos como la tierra de diatomeas.
Por último, durante este encuentro se ha hecho hincapié en la importancia de la sanidad del suelo. Tal y como se pudo comprobar durante la visita y práctica, la materia orgánica (MO) es fundamental en AE pues una correcta alimentación del suelo alimentará a la planta. Así se ha demostrado en esta finca, donde en sus comienzos el nivel de MO del suelo era de 0,5% y ahora está entre el 2-3%. El resultado de un suelo sano es un cultivo productivo y resiliente como el suyo.
Esta acción de aprendizaje colectivo ha servido a los/as miembros del Banco Laboral Agroecológico como una nueva oportunidad para aprender a través del intercambio de experiencias y mejorar sus conocimientos en agroecología. Estas actividades (acciones) del proyecto AgroecoInnova – Formación agroecológica para el empleo ruraldel Programa empleaverde de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica (MITECO) con cofinanciación del Fondo Social Europeo (FSE), que tiene como objetivo contribuir a mejorar la cualificación de los desempleados/as en técnicas de producción agraria ecológica para adecuar su perfil laboral a las necesidades actuales del sector de la producción ecológica.
Un grupo de participantes del proyecto AgroecoInnova, de SEAE, dirigido a personas desempleadas que quieren trabajar en agricultura ecológica (AE), visita la finca de La Vall de la Casella con el objetivo de observar, practicar y aprender sobre materias clave como el manejo de los suelos en AE.
NP SEAE – La Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) está impulsando, a través de su proyecto AgroecoInnova de formación agroecológica para el empleo rural, un grupo organizado de trabajadores/as para que pueda apoyar a los productores ecológicos en su labor. A través de diversas actividades como talleres, visitas a fincas y diagnósticos colectivos, los/as participantes están reforzando sus habilidades con herramientas para organizar y dar asistencia a fincas ecológicas así como para poder usarlas en el caso de emprender sus propios proyectos.
En esta ocasión, fue la Cooperativa La Vall de la Casella, en Alzira (Valencia), quien acogió esta actividad de un día de duración y dividida en varias etapas. Esta finca produce numerosas variedades de cítricos y otros frutales, con una filosofía de venta directa y comercio justo y responsable, el lugar perfecto para observar, practicar y aprender entre todos y todas.
Así pues, la primera parte del día consistió en una visita en compañía de uno de sus socios fundadores. En la misma, se conocieron los aspectos relacionados especialmente con el manejo de las cubiertas vegetales y de la fertilidad del suelo en el cultivo de cítricos, y de la comercialización. Los/las alumnos/as pudieron comprobar como esta finca, siendo un suelo arenoso, posee un equilibrio edáfico que ejerce de por sí un control biológico natural, gracias entre otras cosas a la cobertura del suelo, al no laboreo y al manejo de la materia orgánica. De hecho, los/as asistentes se sorprendieron al saber que en los últimos años no se había necesitado aplicar ningún tratamiento para combatir enfermedades o plagas, tan solo aportes minerales para suplir ciertas carencias.
La segunda parte se enfocó en el suelo y para ello, realizaron una calicata de gran tamaño que les permitió observar el perfil del suelo a diferentes profundidades. Esta prueba se realizó también en una finca contigua, con manejo convencional, observándose diferencias entre uno y otro en cuanto a nivel de materia orgánica y actividad microbiana se refiere. Mediante esta práctica, reconocieron que si el suelo se mantiene vivo y funcionando correctamente, los nutrientes estarán a disposición de la planta disminuyendo, entre otras cosas, la lixiviación y el ataque de organismos patógenos.
Por último, y haciendo uso de nuevas metodologías que les permitieron practicar en grupo, los alumnos/as realizaron un diagnóstico colectivo de la finca, identificando las principales actividades a nivel agronómico, social y medioambiental, problemas detectados y cómo éstos se relacionan entre sí. La aplicación práctica de estas herramientas les permitirá abordar la planificación y mejora de cualquier otra finca en la que trabajen en el futuro.
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