La Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA) otorga, desde 1983, un premio anual de Prensa Agraria con el objetivo de destacar aquel artículo de los publicados en ITEA que reúna las mejores características técnicas, científicas y de valor divulgativo como transmisor de conocimientos hacia el profesional, técnico o empresario agrario.
Así pues, el Premio Prensa Agraria 2020 recae sobre el artículo “Efecto del cambio climático en cultivos herbáceos de secano”, una investigación1 de Ramón Meco, Carlos Lacasta, Marta María Moreno (reconocidos investigadores en el ámbito de la producción ecológica en secano y socios de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE)) y Carmen Moreno (investigadora y profesora del área de Matemática Aplicada de la Universidad de Castilla-La Mancha).
Esta investigación se realiza en la Finca Experimental La Higueruela (Toledo, España), ubicada en un entorno agrícola mediterráneo típico del secano español. Se han analizado cómo diferentes variables meteorológicas están afectando a los cultivos de cereal, garbanzo, girasol y veza en manejos convencional y ecológico. Para ello se han utilizado dos experimentos de larga duración (27 años), uno con manejo convencional y otro con ecológico, en los que se han ensayado cuatro rotaciones: Cebada‑Cebada (C‑C), Cebada‑Garbanzo (C‑GAR), Cebada‑Girasol (C‑GIR), Cebada‑Veza forraje (C‑VF).
Los resultados indicaron que las variables meteorológicas que han registrado un mayor aumento con el tiempo durante el periodo del ensayo son la temperatura media anual del año agrícola y las correspondientes a los meses estivales, siendo la precipitación registrada durante el mes de mayo, así como el periodo de heladas, las variables que más han disminuido. Los cultivos más afectados negativamente fueron el garbanzo y el girasol en ambos manejos y la cebada en ecológico, mientras que la veza forraje se vería favorecida en estas condiciones, especialmente en manejo ecológico, debido a su ciclo de cultivo.
Lacasta C, Moreno MM, Moreno C, Meco R (2020). Efecto del cambio climático en cultivos herbáceos de secano. ITEA‑Información Técnica Económica Agraria 116(5): 380-395.
1.- Finca Experimental La Higueruela (Toledo, España) (Museo Nacional de Ciencias Naturales-CSIC), Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Ciudad Real (Universidad de Castilla-La Mancha) y del Servicio de Investigación de la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha.
El premio se entregará durante la celebración de las XIX Jornadas AIDA sobre Producción Animal, que este año se celebrarán de forma virtual los días 1 y 2 de junio de 2021
EL 17 de febrero se inauguró, BIOFACH eSpecial 2021, la feria líder mundial de alimentos ecológicos. La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) ha participado a través de Aina Calafat, del área de proyectos internacionales e incidencia política, en el debate sobre políticas (#PolicyDay), con el Director General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea (DG AGRI), la Ministra de Agricultura de Portugal y el Presidente de IFOAM Organics Europe.
Desde SEAE reclamamos la necesidad de unos Planes Estratégicos de la PAC transparentes, participativos y que, por supuesto, incluyan al sector ecológico, el único modelo de producción agroalimentaria que contribuye de manera transversal a todos los objetivos de la PAC, así como a los ODS de la Agenda 2030. Los estados miembro deben garantizar que la producción ecológica reciba las mayores compensaciones, por los beneficios ambientales y sociales que genera y por el internalizar de costes ambientales (que otros sistemas productivos no asumen) y asumir los de coexistencia con contaminaciones por deriva.
SEAE destacó que, a fecha de hoy, el sector ecológico del estado español no sabe todavía con que apoyo contará en el Plan Estratégico de la PAC y además no se le ha incluido en los debates para la definición.
También remarcamos que hacen falta herramientas fiables para diseñar las medidas y monitorear su impacto, asegurando que Ecoesquemas y ayudas para el ambiente y el Clima cumplan con todos los objetivos ambientales sin ir en detrimento de ninguno. Hay que garantizar que, con fondos públicos, no se recompense a quien hasta la fecha ha contaminado más y se prive de ellos a quien lleva años cargando con el sobrecoste de la producción saludable y sostenible.
La propuesta de SEAE a la necesidad planteada por el Director General de DG AGRI de implicación de toda la cadena agroalimentaria, fue la herramienta de las Eco Regiones, pidiendo que PAC y Plan de Acción Ecológico, apoyen a estos territorios innovadores, para que sector agrario, sociedad civil, autoridades públicas y otros actores locales, puedan definir y aplicar conjuntamente estrategias sostenibles de desarrollo económico y sociocultural, basados en la producción ecológica y la agroecología.
En cuanto a los contenidos del informe, el titular principal lo dice todo:
El área ecológica mundial sigue creciendo: más de 72,3 millones de hectáreas de tierras agrícolas son ecológicas
Según el último informe de FiBL sobre agricultura ecológica en todo el mundo que recoge datos de 187 países (de finales de 2019), las tierras agrícolas ecológicas aumentaron en 1.1 millones de hectáreas y las ventas minoristas ecológicas continuaron creciendo. Esta 22ª edición de «El mundo de la agricultura ecológica», publicado por FiBL e IFOAM – Organics International, muestra la continua tendencia positiva del sector observada en los últimos años.
El mercado ecológico global continúa creciendo
El mercado mundial de alimentos ecológicos alcanzó los 106.000 millones de euros en 2019. Estados Unidos es el mercado líder (44.700 millones de euros), seguido de Alemania (12.000 millones de euros) y Francia (11.300 millones de euros).
En 2019, muchos mercados importantes siguen mostrando fuertes tasas de crecimiento, como por ejemplo, el mercado francés que aumentó en más del 13 %. Los consumidores daneses y suizos gastaron más en alimentos ecológicos (344 y 338 euros per cápita, respectivamente). Dinamarca tenía la cuota de mercado ecológico más alta, con el 12,1 por ciento de su mercado total de alimentos.
3,1 millones de productores ecológicos en todo el mundo
En 2019, se cuenta con 3,1 millones de productores ecológicos.
India sigue siendo el país con mayor número de productores (1.366.000), seguido de Uganda (210.000) y Etiopía (204.000). La mayoría de los pequeños productores están certificados en grupos basados en un sistema de control interno.
Aumento constante de tierras dedicadas a la agricultura ecológica
Un total de 72,3 millones de hectáreas se cultivaron en producción ecológica a finales de 2019, lo que representa un crecimiento del 1,6% o 1,1 millones de hectáreas en comparación con 2018.
Australia tiene la mayor superficie agrícola ecológica (35,7 millones de hectáreas), seguida de Argentina (3,7 millones de hectáreas) y España (2,4 millones de hectáreas). Debido a la gran superficie dedicada a la agricultura ecológica en Australia, la mitad de las tierras agrícolas ecológicas mundiales están en Oceanía (36,0 millones de hectáreas) mientras que Europa tiene la segunda superficie más grande (16,5 millones de hectáreas), seguida de América Latina (8,3 millones de hectáreas).
La superficie en producción ecológica aumentó en todos los continentes en comparación con 2018, excepto en Asia (principalmente debido a una caída en las tierras agrícolas dedicadas a la producción ecológica reportadas desde China) y Oceanía.
El 10% o más del suelo agrícola es ecológico en 16 países
A nivel mundial, el 1,5% de las tierras agrícolas se dedican a la agricultura ecológica. Sin embargo, muchos países tienen cuotas mucho más altas. Los países con la mayor proporción orgánica de sus tierras agrícolas totales son Liechtenstein (41%), Austria (26,1%) y Santo Tomé y Príncipe (24,9%). Algunos estados de la India son o aspiran a ser 100% ecológicos en los próximos años. En dieciséis países, el 10% o más de toda la tierra agrícola es cultivada en producción ecológica.
El sector ecológico lleva reclamando durante muchos años que la “Producción Ecológica”sea reconocida e incluida como desarrollo competencial y formativo en el Sistema Nacional de Cualificaciones Profesionales, siendo éste un tema recurrente en los últimos debates de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE). En este sentido, se puso en marcha un Grupo de Trabajo formado por especialistas del ámbito agrario y agroecológico para elaborar una propuesta formal de inclusión de la “Producción Ecológica” en el Catálogo Nacional de Cualificaciones (CNCP) como Cualificación de Nivel 3 y presentarla al Ministerio de Educación y Formación Profesional para su valoración y aprobación.
En una reunión mantenida a finales de enero 2021, las personas representantes de SEAE expusieron los argumentos que justifican la importancia de la inclusión de este tipo de competencias profesionales, basados en la salud de la población, el cuidado del medio ambiente, las políticas agrarias, el medio rural… entre otros. También se propuso actualizar las Cualificaciones existentes en el CNCP del INCUAL relativas a la “Gestión de la Producción Agrícola” y la “Gestión de la Producción Ganadera”, ambas de Nivel 3, e incluir en ellas todo lo relativo a “Producción Ecológica”.
En consonancia con esta propuesta, se añadió la posibilidad de incluir ciertos aspectos relacionados con la producción ecológica (fertilidad del suelo, la certificación en producción ecológica, el uso de variedades locales o la gestión de la biodiversidad, entre otros) en las Cualificaciones de Nivel 2, según se vayan actualizando.
Acuerdos alcanzados
El INCUAL y SEAE consideran la viabilidad de actualización de diversas Cualificaciones, AGA347_3 “Gestión de la producción agrícola” y AGA465_3 de “Gestión de la producción ganadera” e incluir en ambas todo lo relacionado a la “Producción Ecológica”.
Por otro lado, el INCUAL ha solicitado la participación en este proceso, para el cual solicitará currículos de personas expertas que cumplan con los requerimientos técnicos para formar parte del grupo de trabajo y puedan impulsarla actualización de dichas Cualificaciones, constituyendo así un grupo de trabajotécnico. SEAE ofrecerá esta importante oportunidad de colaboración a sus socios y socias, pues entre ellos hay muchas y muy diversas personas y perfiles de expertizaje en materia de producción ecológica y definición competencial. Una vez conformado este grupo de trabajo técnico, se iniciará el procedimiento de actualización de dichas Cualificaciones.
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