La superficie destinada a la producción ecológica en España aumentó el 8 % en 2021 frente al año anterior, hasta alcanzar las 2.635.442 hectáreas, y sitúa ya la superficie agraria útil (SAU) dedicada a la producción ecológica en el 10,79 %. Estos datos, que son provisionales hasta que EUROSTAT publique los definitivos, confirman la tendencia de crecimiento de los últimos años, y colocan a España como uno de los principales productores ecológicos por superficie de la Unión Europea (UE) y del mundo.
Estos resultados están recogidos en las estadísticas de Producción Ecológica correspondientes al año 2021, que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado hoy, 23 de septiembre, en su página web, coincidiendo con la conmemoración del día internacional de la producción ecológica, y que elabora a partir de los datos que envían las comunidades autónomas.
En producción vegetal destaca el aumento de hectáreas dedicadas a los cultivos permanentes (+18 %), en especial los frutos secos (+35 %), las plataneras y subtropicales (+25 %), los cítricos (21 %) y el olivar (16 %). Dentro de los cultivos arables (+15%), se ha producido un crecimiento de plantas cosechadas en verde para alimentación animal (+39 %).
En cuanto a producción animal, ha aumentado el número de actividades ganaderas eco al alcanzar las 9.247 explotaciones ganaderas (+20 % respecto año anterior). En concreto, en ovino (+24 %), bóvidos (+22 %), caprino (+15 %) y porcino (+15%). El número de cabezas de ganado sube especialmente en bovino (+20 %), ovino (+17 %), porcino (+11 %) y caprino (+9 %).
La acuicultura bio ha disminuido su producción hasta las 4.891 toneladas (-35%). Destaca la producción de mejillones con 2.806 toneladas. Las explotaciones acuícolas han bajado un -4 %, y se sitúan en 167.
El número de operadores ha aumentado un 16 % frente al año 2020 y ya alcanzan los 58.485. Este incremento se ha producido en casi todas las actividades: productores primarios (19 %), establecimientos industriales (12 %) y comercializadores (7 %).
Si tenemos en cuenta que un mismo operador puede desempeñar varias actividades diferentes, el número total de actividades han alcanzado los 62.320, lo que supone una subida del 16,87 % respecto al año anterior.
Las actividades industriales eco registrados han crecido un 5 % y se sitúan en 10.920. La producción vegetal ha alcanzado los 9.436, entre los que destacan la manipulación y conservación de frutas y hortalizas, y la elaboración de bebidas. La producción animal ha subido a 1.484, en especial la industria cárnica y láctea.
Con motivo de la celebración hoy del día internacional de la producción ecológica, la Comisión Europea entrega, en Bruselas, los primeros premios a este tipo de producción en una ceremonia virtual que se podrá seguir a través del siguiente enlace: https://webcast.ec.europa.eu/eu-organic-day-eu-organic-awards-ceremony-2022-09-23.
Se puede consultar toda la información sobre estos premios a través del siguiente enlace: EU Organic Awards (europa.eu)
Otros documentos sobre las estadísticas de Producción Ecológica 2021 en los siguientes enlaces:
La celebración del Día Europeo de la Producción Ecológica es muestra de que la producción ecológica debe desempeñar un papel fundamental en la consecución de los objetivos del Pacto Verde Europeo y las estrategias “De la granja a la mesa” y “Biodiversidad”, y en definitiva, en el cuidado de nuestra salud y la del planeta. Pero para ello, necesita un apoyo más decidido, ambicioso y menos descafeinado por parte de la implementación de políticas públicas, a todos los niveles.
Por eso, desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) queremos aprovechar la oportunidad que nos da este día para recordar que desde el movimiento ecológico europeo hay que seguir esforzándonos para que la producción ecológica sea reconocida por todos los eslabones de la sociedad, y seguir trabajando para que sea recompensada como merece por todas las contribuciones positivas directas sobre nuestro clima, el medio ambiente, la biodiversidad y el bienestar de los animales.
Desde nuestro Equipo Técnico y Junta Directiva se SEAE, seguiremos participando en cada proceso y consulta pública para continuar exigiendo políticas europeas que prioricen la vida y las personas y reorienten con objetivos ambiciosos y realizables, el sistema agroalimentario de la UE hacia una toma de conciencia completa sobre los desafíos a los que se enfrentan las sociedades europeas: crisis energética, la renta agraria, la alimentación, la salud, la dinamización de las zonas rurales, el ambiente, el bienestar animal, así como sobre los principios de solidaridad, equidad y democracia.
Políticas agrarias: pedimos más impacto
En tal día como hoy es obligado recordar a las autoridades competentes que es necesario un reparto más equitativo de fondos públicos tan importantes para el sector agrícola como lo es la nueva Política Agraria Común. Tras la aprobación, por parte de la Comisión Europea, del Plan Estratégico de la PAC (PEPAC) del estado español, desde SEAE consideramos que la ambición puesta en este PEPAC es insuficiente y al igual que son insuficientes los presupuestos para:
Incentivar a más agricultores/as a pasarse a la producción ecológica y así continuar con el impulso del crecimiento de la superficie agraria útil con manejo ecológico o
Para recompensar a los/as ecológicos por los costos internalizados cuando están generando servicios ambientales, ecosistémicos y sociales que no están siendo reconocidos ni recompensados.
Si queremos alcanzar el 25% de la superficie agraria útil (SAU) ecológica en España para el 2030, el presupuesto sigue siendo insuficiente. Recordamos el estudio de IFOAM Organics Europe (junio 2021, “Perspectivas y desarrollos de lo ecológico en los Planes Estratégicos nacionales de la PAC”) en el que se plantean tres posibles escenarios de SAU ecológica (mantener el 10%, crecer al 15% y alcanzar el objetivo del 25%). Si queremos alcanzar el 25% en 2030 necesitamos 1.102 millones de euros al año (unos 5500 millones de euros para todo el periodo 2023 – 2027) y como presupuesto tenemos asignado unos 800 millones de euros para todo el periodo… Por tanto, no es suficiente ni a nivel estatal ni a nivel autonómico. Así se le está exigiendo al sector que haga un gran sobreesfuerzo mientras desaprovechamos medidas de apoyo como los ecoesquemas, que serían una oportunidad si se dota bien económicamente.
Por la defensa de un marco legal y financiero justo para la transición a una sociedad ecológica, descentralizada, no jerárquica, con democracia interna, en la que prevalezca el uso de tecnologías respetuosas con el ambiente y la transmisión de conocimientos entre personas. Queremos garantías para disfrutar de una vida sostenible y de calidad tanto a nivel local, estatal y europeo como para el conjunto del planeta, considerando el impacto sobre el ambiente y las personas productoras dentro y fuera de las fronteras de la UE. Actuemos desde la responsabilidad común y global para una vida sostenible en el conjunto del planeta.
Muchas incógnitas y falta de ambición en la PAC 2023-27, que España da por cerrada
Desde SEAE seguiremos trabajando junto a la coalición Por Otra PAC, integrada por 50 entidades de ámbitos como la ganadería extensiva, la producción ecológica, la defensa ambiental y el desarrollo rural, con el objetivo de que se consiga una Política Agraria Común que promueva activamente esta transición agroecológica que asegure sistemas alimentarios sostenibles, justos, responsables y sanos.
Tras la aprobación del PEPAC, Por Otra PAC espera que tanto la Comisión Europea como el Ministerio español reflexionen sobre si el proceso de desarrollo de la PAC ha sido convenientemente informado y participado por la sociedad en su conjunto. Mientras tanto, desde la coalición seguiremos solicitando una vez más, que se convoquen todos los canales de participación, como el Partenariado, antes de dar por cerrado el marco normativo que condicionará el trabajo y la vida en el campo durante el próximo lustro.
El 23 de septiembre es el DÍA EUROPEO DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA, un día para visibilizar y reconocer todas las contribuciones (ambientales, sociales, para la salud…) de la producción ecológica.
El Día Europeo de la Producción Ecológica -23 de septiembre– es la oportunidad ideal para destacar la importancia del sector ecológico en Europa, y su trabajo hacia la consecución del objetivo del 25% de superficie ecológica para 2030. Lanzado oficialmente en 2021 por el Parlamento Europeo, la Comisión y el Consejo de la Unión Europea, este día representa la ocasión para, entre otras cosas, evaluar las tendencias de las demandas de los consumidores, seguir concienciando sobre lo ecológico en la cadena de suministro y, finalmente, definir nuevos objetivos para el futuro de lo ecológico en Europa.
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) nos unimos a esta celebración europea recordando que para SEAE, todos los días son buenos para reconocer los beneficios de la producción ecológica para el cuidado de nuestra salud y la del planeta. Y para contribuir con más argumentos a esa visibilización y reconocimiento de la producción ecológica, SEAE ha preparado diversas acciones enfocadas a promover la difusión del conocimiento sobre la producción de alimentos de calidad con base agroecológica y el desarrollo rural sostenible. También participa de más actividades organizadas por otras entidades, como la recién presentada Cátedra de Agroecología José Luis Porcuna, de la Universidad Politécnica de Valencia o IFOAM Organics Europe, quien ha elaborado un mapa donde pueden encontrarse muchas más actividades celebrando el Día Europeo de la Producción Ecológica a lo largo y ancho de Europa.
Apoyo a la producción ecológica, sin filtros
No hay mejor modo de demostrar las contribuciones de la producción ecológica que poniéndole cara y voz a las personas que la viven, desde la producción hasta el consumo, desde la investigación a las políticas públicas. Por eso, a lo largo del día 23, SEAE compartirá entrevistas, artículos y reportajes publicados en la Revista Ae, una de las pocas publicaciones de divulgación agroecológica que lleva más de 10 años dando voz al sector. Por ejemplo, se compartirán contenidos sobre experiencias de agricultores/as y ganaderos/as ecológicos/as de todo el territorio, artículos científicos y técnicos sobre producción y alimentación ecológicas y entrevistas a personas destacadas, como Diego Canga Fano, Consejero Principal de la Comisión Europea (CE) en la Dirección General de Agricultura y Medio Rural y es considerado uno de los padres del “Plan Estratégico Europeo para el desarrollo de la Producción Ecológica”.
También publicará contenidos dedicados a la incidencia política, recordando que la producción ecológica juega un papel fundamental en nuestro sistema agroalimentario y debe tener más peso y reconocimiento en políticas públicas como la nueva PAC.
En cuanto a actividades presenciales, el mismo día 23, SEAE ha organizado una visita a “Bodegas Enguera” como parte de la formación complementaria adquirida en uno de los cursos en marcha de SEAE: “Viticultura y enología ecológicas”.
Desde SEAE te invitamos a brindar por el crecimiento del sector ecológico, el cual es oficialmente reconocido como solución a muchas de las crisis a las que nos enfrentamos. Celebra todo lo bueno que la producción ecológica te da.
«Aprendiendo de tú a tú sobre producción ecológica»
Nada mejor que una visita de campo para celebrar los beneficios de la producción ecológica
Las sesiones presenciales de los cursos de SEAE son una gran oportunidad para aprender de y con los mejores profesionales del sector ecológico. Un buen ejemplo es este curso de «Viticultura y Enología ecológicas» que, tras la parte teórica, pueden completar sus conocimientos y solventar sus dudas en persona, con los propios profesores/as. Así será este viernes 23 de septiembre con la visita organizada a Bodegas Enguera, donde, tal y como señalan desde su equipo «trabajamos para hacer vinos cada vez mejores, cuidando el planeta cada vez más».
BODEGAS ENGUERA: «El cuidado del planeta ya no es para nosotros una opción, es la única manera de hacer vinos ecológicos realmente sostenibles y respetuosos con el medio ambiente».
Tras un rápido repaso al temario en la Sala de Conferencias, donde se resolverán dudas in situ junto parte del profesorado, se explicará de manera teórica el trabajo de esta bodega. A continuación se realiza la visita a campo y podrán conocerse todas las iniciativas emprendidas por “Enguera Planet”, el proyecto que nace con el propósito de desarrollar iniciativas que mejoren la sostenibilidad de la bodega: conservación de murciélagos, valor ecológico del paisaje y su biodiversidad, agrocompostaje, practicas de adaptación al cambio climático… ¡y mucho más!
A pesar de todas las señales de alarma que ha traído consigo la crisis energética, se siguen sin dar los pasos necesarios para atajar la raíz del problema, algo de especial gravedad teniendo el invierno a la vuelta de la esquina y sabiendo de la urgencia que requiere actuar para evitar las peores consecuencias de la crisis climática, pues ambas crisis se encuentran íntimamente relacionadas.
Estas crisis no afectan a todas las personas por de la misma forma, ni todo el mundo ha contribuido a ellas de igual manera. Y es que son las personas con menos recursos económicos las que más dificultades encontrarán para adaptarse a los cambios que se avecinan, pero son también ellas las que menos han hecho por llevar al planeta a la situación en la que está. Una paradoja que casualmente machaca a las de abajo y protege a quien es gran responsable de los problemas que ahora afrontamos.
Es por ello que llamamos a la movilización el próximo viernes 23 de septiembre organizada de manera a nivel global, y lo hacemos para demandar un cambio que ponga en el centro a las personas, los cuerpos, los territorios y la Tierra, sin dejar a nadie atrás, donde tener acceso a la energía sea un derecho, no un privilegio.
Con el objetivo de aumentar las posibilidades de empleo en el sector agrícola ecológico y mejorar la cualificación de trabajadores/as agrícolas, SEAE ofrece formación gratuita dirigida a personas residentes de Andalucía.
Actualmente, la inscripción está abierta para 2 cursos, ambos sobre “MANEJO DE CUBIERTAS EN CÍTRICOS” debido al creciente interés entre los citricultores por aumentar el conocimiento sobre el manejo de las cubiertas vegetales para conseguir su máxima efectividad combinadas con este tipo de cultivos.
Para inscribirse a uno de estos cursos hay que cumplir los siguientes requisitos:
Curso del 26 al 29 de septiembre: dirigido a profesionales del medio rural en edad laboral, en activo o en situación de desempleo. Duración de 12 h. Se dará prioridad a los alumnos/as residentes en Málaga. Inscripciones y más información aquí.
Curso del 28 al 30 de septiembre y del 6 al 7 de octubre: dirigido a personas desempleadas que residan en Andalucía, tengan o no conocimientos sobre el sector. Duración de 20 h. Inscripciones y más información aquí.
Podrá encontrarse el lanzamiento de cada curso a través de la web de SEAE y sus perfiles en redes sociales Facebook, Twitter y Linkedin, incluyendo la etiqueta #ProyectosFB #Empleaverde
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