Tras el mapeo de iniciativas de producción y consumo agroalimentariosresilientes – principalmente en las provincias de Girona, Málaga y Mallorca – el estudio de SEAE en el marco del proyecto EcoTerRes* ha identificado elementos comunes en las prácticas y ha elaborado una «Guía de buenas prácticaspara la resiliencia climática de los sistemas agroalimentarios« que te invitamos a compartir.
Guía EcoTerRes. Buenas Prácticas para la Resiliencia Climática
Esta guía modular recoge propuestas para avanzar en modelos de gestión del territorio, y de relación con el mismo, que contribuyan a la resiliencia climática. Entendiendo por resiliencia la capacidad adaptativa y de superación de los retos derivados del Cambio Climático tanto por parte de las personas a nivel individual, como las comunidades y los ecosistemas en los que se integran.
Las propuestas salen del trabajo realizado en el marco del proyecto EcoTerRes, en el que se han analizado propuestas existentes para complementarlas a través de las aportaciones un amplio abanico de actores vinculados de una forma u otra con la gestión del territorio, tanto para la producción de alimentos, su transformación y comercialización como para su disfrute.
El proyecto se ha centrado en 3 territorios altamente vulnerables ante el cambio climático y cuya gran mayoría de la población se encuentra en situación de vulnerabilidad o podría estarlo en un futuro cercano.
La guía incluye:
Buenas prácticas de manejo y gestión para la resiliencia climática de las fincas agrarias.
Estrategias turísticas para la resiliencia agroalimentaria y buenas prácticas para las actividades de ocio.
La resiliencia agroalimentaria frente al Cambio Climático a través de la transformación social: modelos de cooperación multiactor y de Aprendizaje y Servicio.
Recomendaciones para políticas de apoyo a la resiliencia climática de los sistemas agroalimentarios.»
*EcoTerRes cuenta con el apoyo y financiación de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, de la convocatoria de ayudas de la Fundación Biodiversidad, en régimen de concurrencia competitiva, para la realización de proyectos que contribuyan a implementar el Plan Nacional de Adaptación al Cambio Climático 2021-2030 en el ejercicio 2023.
Las opiniones y documentación aportadas en esta publicación son de exclusiva responsabilidad del autor o autores de los mismos, y no reflejan necesariamente los puntos de vista de las entidades que apoyan económicamente el proyecto
¿Quieres descargar la guía de EcoTerRes? Rellena el siguiente formulario:
2026-EV-Curso online : Avicultura ecológica. Del 15 de octubre al 26 de noviembre de 2026. Región C
Criterios de Selección de las personas participantes. Se priorizarán, en el siguiente orden, los grupos sociales enumerados a continuación:
• Mujeres.
• Personas residentes en zonas rurales, áreas protegidas o en municipios de transición justa
• Otros:
a) Jóvenes de edades comprendidas entre los 18 y los 29 años.
b) Personas de 45 años o más.
c) Participantes de origen extranjero (que carezcan de la nacionalidad española).
d) Personas con discapacidad.
Dirigido a personas trabajadoras de Andalucía, Castilla-La Mancha, Extremadura, Ceuta y Melilla.
Frente a la emergencia climática, las soluciones no siempre vienen de fuera. A menudo están en el propio territorio, esperando ser reconocidas, conectadas y fortalecidas. El proyecto EcoTerRes, impulsado por SEAE con financiación de la Fundación Biodiversidad del MITECO, lo ha demostrado al vincular centros educativos y colectivos sociales con iniciativas agroecológicas locales en Málaga.
Durante los talleres en línea “Estrategias de Aprendizaje y Servicio para la adaptación agroalimentaria al cambio climático” realizados para Mallorca, Girona y Málaga, se han explorado herramientas del modelo ApS para implicar a jóvenes, docentes y comunidades en procesos de transformación real. ¿Cómo? Mediante actividades que combinan aprendizaje con acción, generando impacto tanto en quienes participan como en su entorno.
«El Aprendizaje y Servicio permite que los centros educativos pasen de ser espacios cerrados a convertirse en agentes de cambio: investigando sobre sistemas agroalimentarios sostenibles, colaborando con huertos urbanos o diseñando campañas sobre consumo responsable».
En estos encuentros, se compartieron ejemplos y se propusieron ideas para seguir avanzando hacia un modelo agroalimentario más justo, resiliente y adaptado al cambio climático. Porque educar es también cultivar futuros posibles.
Puedes visualizarlos en el canal de YouTube de SEAE:
Descarga la MEMORIA 2024 con toda la información sobre actividades, proyectos, alianzas, comunicación, fotografías… Es SEAE, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología. Es movimiento, ciencia y acción.
En este 2024 demostramos que seguimos avanzando en el camino de la Agroecología y que solo así, conseguiremos ser resilientes.
Desde SEAE y todas las personas que formamos parte del Equipo Técnico, agradecemos con mucha sinceridad todas las muestras de apoyo y cercanía recibidas en este año
IFOAM Organics Europe señala en este comunicado que «el borrador de la Estrategia de Resiliencia Hídrica no incluye acciones decisivas frente a una de las amenazas más críticas y persistentes para los sistemas hídricos de Europa: la contaminación por plaguicidas».
NOTA DE PRENSA IFOAM ORGANICS EUROPE.BRUSELAS, 16 DE MAYO DE 2025 – Tras la filtración del borrador de la Estrategia de Resiliencia Hídrica de la Comisión Europea, IFOAM Organics Europe celebra que el texto priorice las soluciones basadas en la naturaleza, pero expresa su preocupación por la falta de acciones concretas para proteger eficazmente los recursos hídricos de la contaminación por plaguicidas, así como por la escasa atención prestada específicamente a la agricultura ecológica, a pesar de sus beneficios ampliamente documentados para la calidad, disponibilidad y resiliencia del agua.
“La agricultura ecológica es una de las herramientas más eficaces que tenemos para reducir la contaminación del agua, mejorar la salud del suelo y aumentar la resiliencia frente a sequías e inundaciones”, declaró Jan Plagge, presidente de IFOAM Organics Europe. “Es decepcionante ver que este potencial ha sido en gran medida ignorado en el borrador. Instamos firmemente a la Comisión a que reconozca de manera más clara la contribución de la agricultura ecológica en la estrategia final, especialmente en relación con la PAC actual y futura”.
La agricultura ecológica aporta beneficios concretos y medibles para la resiliencia hídrica:
Elimina los plaguicidas sintéticos y la contaminación asociada.
Reduce la lixiviación de nitratos entre un 28 % y un 39 % al prohibir los fertilizantes sintéticos.
Mejora la salud del suelo, aumentando en un 35 % la materia orgánica, lo que incrementa la retención de agua.
Mejora la infiltración del agua hasta en un 256 % y el almacenamiento de agua hasta en un 100 %.
Fortalece la resiliencia climática, con rendimientos ecológicos que superan hasta en un 90 % a los convencionales durante años de sequía.
Y, de forma crucial, la agricultura ecológica es más económica para la sociedad: el coste de la contaminación de aguas subterráneas por hectárea de patatas convencionales se estima en 1.298 €, mientras que para las patatas ecológicas es de tan solo 0,40 €.
El borrador de la Estrategia de Resiliencia Hídrica no incluye acciones decisivas frente a una de las amenazas más críticas y persistentes para los sistemas hídricos de Europa: la contaminación por plaguicidas. A pesar de que la contaminación agrícola, incluidos los plaguicidas, representa un tercio de las presiones sobre las aguas superficiales y subterráneas de la UE, el borrador filtrado no propone medidas concretas para proteger los cuerpos de agua de sustancias nocivas como los PFAS presentes en los plaguicidas, ni para reducir sistemáticamente el uso de plaguicidas sintéticos en la agricultura.
IFOAM Organics Europe acoge con satisfacción el compromiso de la estrategia con la investigación y la innovación, en particular la propuesta de una estrategia de I+D+i y una plataforma de interfaz ciencia-política. No obstante, pedimos una línea presupuestaria específica para financiar prácticas agrícolas sostenibles como la agricultura ecológica, garantizando su desarrollo e implementación a gran escala en toda la UE.
«Pedimos una línea presupuestaria específica para financiar prácticas agrícolas sostenibles como la agricultura ecológica«
Dado que la estrategia aún se encuentra en fase de borrador, seguimos siendo optimistas en que la Comisión corrija esta omisión. IFOAM Organics Europe está dispuesta a colaborar constructivamente con la Comisión para asegurar que la Estrategia de Resiliencia Hídrica final reconozca el papel de la agricultura ecológica como pilar fundamental de una Europa segura en agua y resiliente al clima.
Aprender sobre cómo optimizar el uso de agua con extractos vegetales, cómo combatir las plagas en cítricos con control biológico o sobre las oportunidades que ofrece un Ecoterritorio para el desarrollo del consumo de alimentos de proximidad y ecológico, son actividades gratuitas que organiza SEAE en el marco del proyecto CultivEco
El miércoles 28 de mayo, a partir de las 11 h., el CIFEA de Torre Pacheco de Murcia acoge esta jornada práctica para conocer herramientas reales para maximizar el uso del agua de lluvia y reducir al mínimo el riego, evitando pérdidas por evaporación o escorrentía.
Impartida por Lázaro Muñoz, de Ecolución, enseñará qué son los geles agrícolas y cómo funcionan además de su aplicación y casos de éxito en hortícolas en secano y frutales jóvenes.
El miércoles 11 de junio, a partir de las 11 h., el Ayto. de Los Alcázares acoge un Encuentro para dar a conocer qué es un Ecoterritorio, explicar ejemplos de éxito en otros territorios, y trabajar de forma participativa en la identificación de oportunidades y posibilidades de un Ecoterritorio en el entorno del Mar Menor, y en la definición de una hoja de ruta para su posible puesta en marcha.
Este taller está dirigido no solo a productores/as sino también a cooperativas agrarias, canal HORECA, administraciones públicas, personal técnico y asesor, entidades de la sociedad civil y cualquier persona interesada en trabajar de forma conjunta en la gestión sostenible los recursos del Mar Menor y en la dinamización de su economía local, promoviendo un sistema alimentario que potencie la producción y el consumo de productos ecológicos y locales.
Parte práctica: de 12’30 a 13’30. Lugar: San Javier (finca por determinar)
Impartido por Antonio Giménez, gerente del equipo de consultores en Koppert España. Desde la integración de los enemigos naturales en los programas de control de plagas hasta el ajuste de los protocolos para cada entorno único, los asesores de Koppert garantizan que los productores puedan pasar sin problemas a las prácticas sostenibles.
CultivEco: “Cultivando la transición agroecológica en el Mar Menor a través de buenas prácticas agrarias en producción ecológica para la restauración del ecosistema”
CultivEco es proyecto piloto para la capacitación y acompañamiento del sector agrícola convencional a través de un itinerario que permita la implementación de buenas prácticas agroecológicas, tras diagnóstico científico, territorializadas y avaladas por la ciencia, su difusión a través de materiales libres y su conversión progresiva a la producción ecológica, como modelo productivo que genera valor económico de manera eficiente y sostenible en el tiempo.
Entre otras acciones, CultivEco contempla el establecimiento de una red de fincas faro y fincas piloto que sirva de ejemplo para la mejora continua y conversión de otros agricultores/as para reducir los impactos en origen de la actividad agraria en la cuenca vertiente del Mar Menor.
Para más información sobre este proyecto y sus próximas acciones, pueden contactar al equipo técnico de SEAE. Más información: cultiveco-marmenor@agroecologia.net. 626 97 86 03
El proyecto CultivEco, Cultivando la transición agroecológica en el Mar Menor cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través de la Convocatoria de ayudas para la restauración y mejora ambiental en el ámbito agrícola, para contribuir a la recuperación de la funcionalidad ecológica del Mar Menor, incluida en la línea 6 del Marco de Actuaciones Prioritarias para la Recuperación del Mar Menor.
“Las opiniones y documentación aportadas en esta publicación son de exclusiva responsabilidad del autor o autores de los mismos, y no reflejan necesariamente los puntos de vista de las entidades que apoyan económicamente el proyecto”.
Els dies 9 i 10 de maig se celebra una trobada sobre pràctiques i models de producció i consum agroalimentari resilients basats en l’agroecologia.
XXXI JORNADES TÈCNIQUES SEAE: “Ecoterritoris per a la Resiliència Climàtica” Data: 9 i 10 de maig Lloc: Facultat de Lletres de la Universitat de Girona (dia 1) i visites a iniciatives agroecològiques (dia 2) Programa i més informació: www.eventos.agroecologia.net Últims dies per inscriure’t: https://agroecologia.net/inscripciones-jtseae-girona25/ comunicacion@agroecologia.net – Telèfon +34 682 659 349
SEAE (la Societat Espanyola d’Agricultura Ecològica i Agroecologia) celebra les seves XXXI Jornades Tècniques els dies 9 i 10 de maig de 2025 en diversos espais de Girona. Se centren principalment en aprofundir en els processos dels Ecoterritoris com una potent eina de dinamització i transformació social basada en l’Agroecologia. Per això, aquestes Jornades inclouen tant continguts teòrics (el primer dia) com pràctics (el segon dia) sobre models de producció i consum agroalimentari resilients i sostenibles basats en l’Agroecologia.
Consulta el programa de les XXXI Jornades Tècniques SEAE
SEAE pretén posar en relleu, mitjançant ponències i taules rodones amb professionals del sector agrari i experts acadèmics de diverses disciplines, la contribució de pràctiques i models de producció i consum que afavoreixen la resiliència de societats en territoris altament vulnerables davant el canvi climàtic, com es Girona o per exemple, Málaga i Mallorca. Aquesta qüestió també està vinculada al desenvolupament d’un model turístic alternatiu, que en aquest cas serà turisme de proximitat lligat al sistema agroalimentari.
Dins dels continguts, es presenten els resultats del projecte de SEAE EcoTerRes*, que ha identificat, analitzat i sistematitzat models de producció i consum agroalimentaris territorializats, saludables, sostenibles, resilients i amb capacitat de generar noves formes de recreació turística que minimitzen els impactes negatius del canvi climàtic.
Concretament, el programa inclou:
Divendres 9 de maig: un programa complet de ponències, taules de debat i presentació d’experiències de producció i consum resilients a la Facultat de Geografia de la Universitat de Girona. Es presentaran els pòsters (després del dinar, en format participatiu “Cafè del món…”) i la tarda finalitzarà amb un taller participatiu per a les sòcies i socis de SEAE sobre el Pla Estratègic de l’entitat.
Dissabte 10 de maig: Jornada de camp sobre «rotació i associació de cultius com a estratègia d’adaptació al canvi climàtic», que tindrà lloc a diversos espais de Girona; concretament, es faran visites guiades a les finques ramaderes de «Mas La Coromina» i «Molí del Perer».
Sota el paraigua d’aquestes Jornades Tècniques de SEAE, hi ha diversos suports fonamentals per a la seva celebració.
*Dia 1 (divendres 9 de maig): aquest dia compta amb el suport de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, en el marc del projecte EcoTerRes de SEAE, que contribueix a la implementació del Plan Nacional de Adaptación al Cambio Climático 2021-2030.
Dia 2 (dissabte 10 de maig): aquest dia compta amb el suport del Programa de SEAE «Estratègies d’adaptació al canvi climàtic des de la producció ecològica i l’agroecologia», finançat en el marc del Plan Estratégico de la PAC, cofinançat pel Ministerio de Agricultura, Pesca i Alimentación (MAPA) en un 57% i pel Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en un 43%.
Per a l’organització, aquestes jornades també compten amb la col·laboració del Departament de Geografia, l’Associació Agroecologia de la Universitat de Girona i Alba Sud.
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