16 Nov, 2022 | Números Anteriores, Revista Ae
SUMARIO AE 48
SOBERANÍA ALIMENTARIA Y EMERGENCIA CLIMÁTICA
Punto de mira
Una sola tierra, una sola salud. La Garbancita Ecológica
Plaza pública
El espacio de lectoras y lectores de Ae.
Ae al día
La actualidad del sector ecológico + Ae al dia empresarial
Artículo de fondo
• ESCENARIOS DE TRANSICIÓN AGROECOLÓGICA EN EL SISTEMA AGROALIMENTARIO ESPAÑOL. E Aguilera, M Rivera- Ferre, M Calvet, A Rodríguez, M González de Molina, A Morilla, J Infante-Amate, A Sanz-Cobena, GI Guzmán
Con las manos en la tierra
• Isabelle Gómez Rodríguez.
Ganadera Ecológica. Burgo de Negral, Friol (Lugo)
• Rafael Martínez Amor.
Agricultor Ecológico. Huerta Molinillo (Rabé de las Calzadas, Burgos)
Municipalismo
Móstoles, una gran ciudad, comprometida con la agroecología municipal. M Sampedro Valencia
Producción vegetal
• Incorporación de variedades tradicionales de calabaza y calabacín en sistemas productivos agroecológicos.
N López Pérez, J Gomariz Pérez, D Soler Cárceles, A Pérez Crespo, ME Sánchez López
• Incremento del valor añadido en la cadena trigo-harina-pan en cultivo ecológico (Ecotrigo).
MC Diez-Fraile, N Aparicio 22
Ganadería Ecológica
El potencial regenerativo de la ganadería ecológica mallorquina. G Palomo Guijarro, M Adrover Roman
I+D+i
Adaptación de las bayas de Goji al cultivo ecológico en el norte de Cáceres.
J Arcadio García Gallego, M Ramos García
Entrevistas
DIEGO CANGA FANO. Comisión Europea
CONCEPCIÓN FABEIRO CORTÉS. Presidenta de SEAE
Análisis
Agroecología y Soberanía Alimentaria frente a la emergencia climática. Pilar Galindo
Perfil
JAUME VADELL ADROVER
Elaboración y Comercialización
Los alimentos ecológicos y locales llegan a las administraciones navarras. S Larrañeta, A Moreno, A Bados
Cooperación internacional con CERAI
Agroecología en las Áreas Protegidas de Cabo Verde. G Gonçalves
Alimentación y consumo responsable
Terranostra, el primer Supermercado Cooperativo de Palma. C Repiso Serra
Ecoreceta
Veggie burger ‘Miramar’. L Oller, Barbaflorida cafè
Medio ambiente, Desarrollo rural y Paisaje
• Entrevista a Ernest Cañada. Investigador – Universidad de las Islas Baleares (UIB)
• A propósito de la plaga de langostas y su control en el medio rural. C García Romero
• Al paso del agua… Capítulo 3.1: Agua para tomar, agua para cuidar. M Neira Cervera, X Neira
Normas, principios, políticas
De la norma al certificado: cosmética ecológica y natural con sello BioVidaSana. N Alonso
Transmisión del conocimiento
• La Caravana Agroecológica: itinerarios para una ciencia con objetivo SOCIAL. S Peredo Parada, C Barrera Salas
• Entrevista a Alejandro Gallego. Fundador de Tekieroverde.
Rescate de Saberes
Candiles y quinqués. R Meco
Fichas prácticas
PLAGAS Y ENFERMEDADES: Thrips parvispinus
INSUMOS: Consuelda
PLANTAS MEDICINALES EN GANADERÍA ECOLÓGICA: Ruda
RAZAS AUTÓCTONAS: Cabra Blanca Andaluza
SEMILLAS: Alubia del Confit
AGENDA
![Sumario Ae 47 – Especial 30 aniversario de SEAE]()
19 Jul, 2022 | Números Anteriores, Revista Ae
Sumario Ae 47
Especial 30 aniversario de SEAE
Más información aquí
Editorial
Punto de mira
Historia de SEAE con «P» de Pionera
Rescate de Saberes
Acta fundacional de SEAE
Plaza Pública
SEAE en fotos
Entrevistas
Marisol Garrido
Ramón Meco
Juana Labrador
Mª Dolores Raigón
In memoriam
Homenaje a Asunción Molina, Antonio Bello, Víctor Gonzálvez y José Luis Porcuna
Congresos
Relatos de los XIII Congresos de SEAE
Formación
30 años de formación en producción ecológica
Investigación
SEAE, en conexión con la investigación
Incidencia Política
La tan necesaria incidencia para el avance de la producción ecológica
Internacionalización
SEAE en el mundo
Proyectos
Entrevista a Helena Cifre, coordinadora de SEAE
Divulgación
Las publicaciones de SEAE: divulgación del conocimiento a todos los niveles
Equipo Técnico
El motor de SEAE: un equipo técnico profesionalizado
Cambio de imagen
Nueva imagen, misma esencia
![Sumario Ae 47 – Especial 30 aniversario de SEAE]()
27 Dic, 2021 | Números Anteriores, Revista Ae
La revista Ae 46, dedicada a la gestión de biodiversidades en producción ecológica, incluye un SUPLEMENTO ESPECIAL sobre Andalucía ecológica. Accede al sumario de cada uno de los ejemplares aquí:
Sumario Ae 46
Plaza pública
Especial homenaje a José Luis Porcuna Coto.
Obituario Juan Laborda.
Perfil
José Luis Porcuna Coto
Ae al día
La actualidad del sector ecológico 9 Ae al dia empresarial
Artículos de fondo
• LA CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD CULTIVADA Y LAS VARIEDADES LOCALES EN LAS ILLES BALEARS. Associació de Varietats Locals de Mallorca 12
• UNA OPORTUNIDAD DE FUTURO PARA NUESTRAS VARIEDADES ANTIGUAS J Roselló i Oltra
Con las manos en la tierra
• Jordi Benages Roig. Pastor, Quesería “La Planeta”. Xert (El Baix Maestrat, Castelló)
• Arrate Corres. Obrador de pasta artesanal ecológica “Spiga Negra”, Humilladero (Málaga)
Municipalismo
El municipio de la Villa de Garafía tiene un alto potencial para reactivar el sector agroecológico. M Redondo Arandilla
Agroecología en el mundo
La ganadería ecológica: Fuente de alimentos saludables y buena vida en Lombardía, Italia. B Lozano, G Palomo
Producción vegetal
• Codiseñando, la biodiversidad vamos aumentando. S Peredo Parada, C Barrera Salas, S Burbi
• Campos de ensayo de variedades de patata adaptadas al cultivo ecológico. JA Sánchez Fabián, K Salman Monte, L Javier Calderón Mediavilla 26
Ganadería Ecológica
Avicultura ecológica de puesta. C García Romero, MA Gómez Sánchez
I+D+i
Cuentas justas. E Martín Parra
Entrevistas
CARLOS GARCÍA IZQUIERDO. (CEBAS – CSIC)
MARC GRÀCIA MOYA. (CREAF)
Análisis
La Biodiversidad como base de la Agroecología. A Domínguez Gento
Elaboración y Comercialización
HAREKO, “Diseño de una estrategia integral para el abastecimiento continuo de carne de vacuno local bajo certificación ecológica”. N Mandaluniz, R Rituerto, Z Urquijo, R Martinez-Crespo
Cooperación internacional con CERAI
El impacto de la COVID-19 en comunidades de El Salvador con producción convencional vs producción agroecológica. J Argueta Rivas, F Cumbreras Santana, I Liceaga
Alimentación y Consumo Responsable
Entrevista a Blanca Gómez García-Verdugo.
Ecoreceta
Sopa de almendras con miel.
Medio ambiente, Desarrollo rural y Paisaje
Diagnóstico de la salud del agroecosistema.
Ma G Sáenz-Romo
Al paso del agua… Recurso natural no se nace, lo hacemos. M Neira Cervera, X Neira
Normas, principios, políticas
Por qué le debe preocupar al sector productor el despilfarro de alimentos. JM Santos Rodríguez
Transmisión del conocimiento
El modelo ecológico mejora la salud del suelo del olivar.
R García-Ruiz, G Ruiz-Cátedra, P Domouso, M Torrús Castillo, J Liétor, J Torres, J Molina, V Rodríguez Niño , Ma del Mar Manrique, A Gallego, M Garrido, J Calero González
Punto de mira
La “sostenibilidad” me confunde. J Ochoa
Rescate de Saberes
La biodiversidad dentro de los cultivos. R Meco
Fichas prácticas
PLAGAS Y ENFERMEDADES: Serpeta gruesa
INSUMOS: Trichoderma atroviride
PLANTAS MEDICINALES EN GANADERÍA ECOLÓGICA: Hipérico
RAZAS AUTÓCTONAS: Raza Caprina Malagueña
SEMILLAS: Garbanzo de Casa Celma
AGENDA y PUBLICACIONES
Sumario Suplemento Andalucía
ARTÍCULOS DE FONDO
• ¿Es la agricultura ecológica la solución de los problemas del campo andaluz?. Manuel González de Molina
• Actualidad del Movimiento Agroecológico Andaluz: Retos y Fortalezas. David Gallar, Mamen Cuéllar, África Jiménez e Isabel Vara
• Evolución de la producción ecológica de Andalucía. Jon Jáuregui
ANÁLISIS
• La Producción Ecológica en la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía. AGAPA
• Érase una vez… Manuel Parajón
• Reflexiones agroecológicas y memorias sobre la agricultura ecológica andaluza. Ignacio Amián Novales
APORTACIONES DE ENTIDADES
ECOVALIA, SAVIA, FACPE
CRÓNICAS DESDE LA ENSEÑANZA
• Investigación y Docencia en Ganadería Ecológica Cipriano Díaz Gaona • Crónica de una sinergia entre Sures Santiago Peredo Parada
EXPERIENCIAS: DE LAS REDES A LA PRÁCTICA
ALMERÍA
CÁDIZ
SEVILLA
CÓRDOBA
GRANADA
MÁLAGA
HUELVA
JÁEN
LA BIODIVERSIDAD ANDALUZA
RED DE SEMILLAS
![Sumario Ae 47 – Especial 30 aniversario de SEAE]()
13 Oct, 2021 | Números Anteriores, Revista Ae
Punto de mira
Renovables sí, pero no así. ALIENTE
Plaza Pública
El espacio para lectoras y lectores de Ae
Ae al día. Ae al dia empresarial.
La actualidad del sector ecológico
Artículos de fondo
Vacas, biodiversidad y salud global. C Gortázar
Economías vivas: cuidados, territorios y conciencia de especie. A Calle
Con las manos en la tierra
Rafel Dalmau. Agricultor ecológico. Son Bollaix Petit, Felanitx (Mallorca)
Ana Corredoira. Ganadera ecológica “A Cernada”. Palas de Rei (comarca Ulloa, Lugo)
Municipalismo
Pasos hacia el Agrocompostaje de la fracción orgánica de los residuos municipales. L Llobera Rosete, M Redondo Arandilla
Agroecología en el mundo
Prácticas agroecológicas agrosilvopastoriles: Otra alternativa eco-cultural posible para la
sustentabilidad integral. El ejemplo de la Sierra de Santa Marta (Veracruz, México). J Moreno Arriba
Producción Vegetal
Convertir la rotación en un arte agroecológico. E Egido de Frutos
Las mezclas de especies como oportunidad para el control de hierbas adventicias en leguminosas para consumo humano y mejorar la calidad panadera en trigos. C Virto Garayoa, E Sotil Arrieta, N Arias Fariñas
Ganadería Ecológica
Caracterización del modelo ganadero extensivo ecológico y sus beneficios en los agrosilvosistemas. R Cordero Morales, C García Romero
I+D+i
De la conciencia a la rentabilidad: beneficios de imitar a la naturaleza. J Roldán, J Pérez
Entrevistas
Lucía López Marco (Mallata y Justicia Alimentaria)
Isa Álvarez Vispo (Coordinación Baladre y URGENCI)
Análisis
El avance de la producción ecológica europea ante medidas poco “ECO-herentes”. Equipo Técnico SEAE
Elaboración y Comercialización
Cuando “La Cabra Tira al Jerte” y el cooperativismo agroecológico también. La Cabra Tira al Jerte.
Cooperación Internacional con CERAI
Mejorar la cohesión social de los territorios mediterráneos en torno al agua. Resultados de la prospección hidráulica en Alhucemas. JMª Martín Civantos, J Abellán Santisteban, B Ramos Rodríguez, Mª T Bonet García
Alimentación y consumo responsable
Más legumbre, menos y mejor carne. Agroecología, consumo responsable y ODS. Una salud, un planeta. P Galindo
Ecoreceta
Hamburguesa de Calabaza y Avena.
Medio Ambiente, Desarrollo Rural y Paisaje
Hacia un modelo de gestión agroecológico biorregional. L Fernandez Vidal, D González
Sánchez, E Egino Jorge
Al paso del agua…
El agua, el principio de todas las cosas. M Neira Cervera, X Neira
Normas, principios y políticas
El sector ecológico de la UE preocupado ante la entrada en vigor del nuevo Reglamento. Equipo Técnico SEAE
Perfil
Gonzalo Palomo Guijarro
Transmisión del conocimiento
Convertir nuestros residuos en abono: Protege el planeta y el medio ambiente. Resultados del proyecto CAOS “¿Cómo incrementar la materia orgánica de nuestros suelos?”. Y Motos Torrente, MJ Robles López, S Martínez Carrasco, M Pérez Avilés, S Robles Martínez, M Ruíz Cifuentes, JA Torrente Sánchez, LF Carbajal Ramírez, L Carrasco Blázquez, G Tortosa Muñoz
Rescate de saberes
“Norias de sangre” R Meco
Fichas Prácticas
PLAGAS Y ENFERMEDADES: Polilla del racimo
INSUMOS: Bacillus subtilis
PLANTAS MEDICINALES EN GANADERÍA ECOLÓGICA: Eucalipto
RAZAS AUTÓCTONAS: Raza bovina mallorquina
SEMILLAS: Cerezas de Março
AUTORÍA
J Abellán Santisteban; P Agost-Andreu; APAEMA; N Arias Fariñas; Mª T Bonet García; A Calle; LF Carbajal Ramírez; L Carrasco Blázquez; CERAI; E Egido de Frutos; E Egino Jorge; G Fernández-Mata Rodríguez; L Fernandez Vidal; P Galindo; C García Romero; C García-Romero Moreno; D González Sánchez; C Gortázar; La Cabra Tira al Jerte; L Llobera Rosete; JMª Martín Civantos; S Martínez Carrasco; P Mayol Bauza; R Meco; J Moreno Arriba; Y Motos Torrente; M Neira Cervera; X Neira; M Pérez Avilés; J Pérez; G Puigserver Gil de Sola; B Ramos Rodríguez; M Redondo Arandilla; MJ Robles López; S Robles Martínez; J Roldán; M Ruíz Cifuentes; A Sanz Menor; S Serrano Latorre; E Sotil Arrieta; JA Torrente Sánchez; G Tortosa Muñoz; C Virto Garayoa
FOTOS
D Carvajales; C García-Romero Moreno; G Puigserver Gil de Sola; @sir.cuna.f; P Rasco; J Villena y autores/as de los artículos
![Sumario Ae 47 – Especial 30 aniversario de SEAE]()
13 Oct, 2021 | Números Anteriores, Revista Ae
“AÑO INTERNACIONAL DE LAS FRUTAS Y VERDURAS.
APUESTA AGROECOLÓGICA POR IMPULSAR Y DEFENDER LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA”
SUMARIO AE 44
PUNTO DE MIRA
¿Para qué usar las alternativas si podemos intoxicarnos?. ET SEAE.
PLAZA PÚBLICA
El espacio de lectoras y lectores de Ae.
AE AL DÍA
La actualidad del sector ecológico
AE AL DIA EMPRESARIAL
Datos de la producción ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), Navarra (CPAEN-NNPEK) y Murcia (CAERM).
ARTÍCULOS DE FONDO
- Año Internacional de las Frutas y Verduras 2021. Las frutas y verduras, elementos esenciales de tu dieta. Redacción Ae en colaboración con el Secretariado Internacional del AIFV.
- Frutas y Verduras ecológicas para el Año Internacional. MD Raigón Jímenez
CON LAS MANOS EN LA TIERRA
Olga Durán Salguero. Agricultora Ecológica. Vivir en el Campo (Vejer de la Frontera, Cádiz)
Andrés Gómez Cuadrado. Ganadero Regenerativo. Granja Zael (Zael, Burgos)
MUNICIPALISMO
La agroecología como estrategia para recuperar población en Almócita. E Ramírez Hidalgo
PRODUCCIÓN VEGETAL
Gestión del riego y micorrización en cultivos hortícolas. Grupo Operativo 2018-2020. B Camí, C Biel, A Camprubí, N Agustí, C Castañé, J Riudavets, C Calvet
Cultivos sanos, abejas felices. E Mas
GANADERÍA ECOLÓGICA
La ganadería extensiva ecológica y factores diferenciales frente a otros modelos de producción. C García romero, JA Moreno Cobo
I+D+I
Acolchados plásticos, contaminación visible e invisible. ET SEAE.
ENTREVISTAS
- Manuel Moñino Gómez. Presidente Comité Científico Asociación “5 al día”
- Marc Esteve. Jefe de cocina en St. Paul’s School (Barcelona)
ANÁLISIS
Frutas y verduras en transición a sistemas alimentarios agroecológicos. P Galindo
ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
De frutas y verduras imperfectas nacen segundas oportunidades. Espigoladors
COOPERACIÓN INTERNACIONAL
Mejorar la cohesión social de los territorios mediterráneos en torno al agua. JM Martín Civantos, J Abellán Santisteban, MT Bonet García
ALIMENTACIÓN Y CONSUMO RESPONSABLE
Frutas y Verduras para una dieta saludable y sostenible, es decir, ECOLÓGICAS. P Galindo
ECORECETA
La Ojinegra
MEDIO AMBIENTE, DESARROLLO RURAL Y PAISAJE
Bioterreta Custodia Agraria: Herramienta de herramientas. J López Estornell
Blancanieves y los 35 plaguicidas: la manzana de la madrasta en tiempo de coronavirus. K Hernández
NORMAS, PRINCIPIOS Y POLÍTICAS
Nuevos organismos de ingeniería genética amenazan con colarse de incógnito en nuestros platos. ET SEAE
PERFIL
Adrián Rodríguez Burruezo. Catedrático UPV
TRANSMISIÓN DE CONOCIMIENTOS
La puesta en valor de la investigación participativa y la labor agroecológica en el campo. M Celis García, A García Méndez, G García González de Lena
RESCATE DE SABERES
Abarcas, Abarkas,Albarcas, Avarcas. R Meco
FICHAS PRÁCTICAS
PLAGAS Y ENFERMEDADES: Cochinilla violeta del olivo Parlatoria oleae Colvée
INSUMOS: Hidrogenocarbonato de sodio
PLANTAS MEDICINALES EN GANADERÍA ECOLÓGICA: El Sauce
RAZAS AUTÓCTONAS: Perro Montaña de los Pirineos
SEMILLAS: Manzana Pera de la Montaña Alavesa
AUTORES/AS
J Abellán Santisteban; N Agustí; C Biel; MT Bonet García; B Camí; A Camprubí; C Calvet; C Castañé; M Celis García; Espigoladors; G Fernández-Mata Rodríguez; V Furlan; P Galindo; G García González de Lena; A García Méndez; C García Romero; C García-Romero Moreno; K Hernández; J López Estornell; E Mas; JM Martín Civantos; R Meco; JA Moreno Cobo; La Ojinegra; L Puig Gastell; N Olea; MD Raigón Jiménez; E Ramírez Hidalgo; J Riudavets; R Ureña Pardo; MA Vela
FOTOS
Fotos portada: Jalea Real Photography – https://www.jalearealphotography.com.
Y fotos cedidas por las autoras y autores que han colaborado en esta edición de Ae.
VERSIÓN IMPRESA
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– 2 años versión digital (ocho números). Precio: 24 € (IVA incluido)
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11 Jun, 2021 | Números Anteriores, Revista Ae
«8M. Ecofeminismos desde la agroecología»
Gracias a todas las mujeres que han aportado su sonrisa a esta portada.
SUMARIO Ae 43
Editorial
JUNTAS
Punto de mira
Cuando las estadísticas lo dicen todo… o no.
Plaza Pública
Especial 8M. Montse Mulé (Bio Eco Actual). Femenino Rural.
Ae al día. La actualidad del sector ecológico
Ae al dia empresarial. Ref Nat!
Artículos de fondo
- Ecofeminismo: Pensamiento y acción. A Puleo, D Garzón
- El ecofeminismo campesino y popular y su apuesta por otra economía. E Siliprandi; GP Zuluaga
- Agroecología, Consumo Responsable y Ecofeminismo, P Galindo
Titularidad compartida para impulsar el papel de las mujeres en el desarrollo rural. GC MAPA
Con las manos en la tierra
Isabel González Díaz de Villegas. Agricultora y ganadera ecológica (Castañeda, Cantabria)
Núria Baucells. Ganadera ecológica (Odèn, Lleida)
Municipalismo
Mujeres con iniciativa. La polinización del río Henares. P Barrera Carmona, A Soriano López, M de Miguel Sánchez
Producción Vegetal
Plantas Multifuncionales y Ecofeminismo. M Vela Campoy, A Jiménez Gómez
Doña Espirulina. Una gran dama. N Mazurier
Ganadería Ecológica
Análisis de la importancia y realidad de las mujeres ganaderas cántabras. R Lastra
I+D+i
Investigación y ciencia, de todas. Redacción Ae, AMIT, CREAF
Entrevistas. Conversatorio sobre veganismo
Angélica Velasco. Red Ecofeminista
Judith Aisa. Ganadera Ecológica de manejo holístico
Elisa Oteros-Rozas. Investigadora de la Cátedra de Agroecología de la UVic
Perfil
Marta Soler Montiel
Análisis
¿Dónde queda la mujer en la PAC?. Equipo Técnico SEAE
Elaboración y comercialización
Las mujeres son clave para impulsar el medio rural. Una mirada desde el emprendimiento feminista. Cooperativa Germinando
Cooperación Internacional
Mujeres y agroecología en el contexto de la población refugiada saharaui: de coordinadoras de huertos a garantes de la alimentación familiar. C Climent, V Díez, L Pons
Alimentación y consumo responsable
Entrevista Carme Valls Llobet. CAPS. Programa “Mujer, Salud y Calidad de Vida”
Medio Ambiente, Desarrollo Rural y Paisaje
Mujer, agroecología y emergencia climática. Desafíos y oportunidades. M Vela Campoy, A Jiménez Gómez
Algunas aportaciones de las mujeres rurales al sistema agroecológico español. L Puig Gasull, C García Romero
Normas, principios y políticas
Entrevista Ana Pinto. Jornaleras de Huelva en lucha
Transmisión de conocimientos
El ecofeminismo en las aulas. N Álvarez Seguín
Rescate de saberes
La patata. R Meco
Fichas Prácticas
PLAGAS Y ENFERMEDADES: Piojo de San José
INSUMOS: Nematodos entomopatógenos
PLANTAS MEDICINALES EN GANADERÍA ECOLÓGICA: Tomillo
RAZAS AUTÓCTONAS: Raza Bovina Vianesa
SEMILLAS: Cebolla de Guayonje
AUTORES/AS
AMIT; N Álvarez Seguín; P Barrera Carmona; C Climent; Cooperativa Germinando; CREAF; V Díez; ET SEAE; G Fernández-Mata Rodríguez; P Galindo; C García Romero; C García-Romero Moreno; D Garzón; M Hernández; A Jiménez Gómez; GC MAPA; N Mazurier; M de Miguel Sánchez; R Lastra; R Meco; M Mulé; X Neira Seijo; A Perdomo; L Pons; L Puig Gasuls; A Puleo; E Siliprandi; A Soriano López; JL Vaz Fernández; M Vela Campoy; GP Zuluaga
FOTOS
CERAI; C Candel; A France; Ganaderas en Red; IMIDRA; T Parducci; Verin-Biocoop S.C.G.; 123rf Limited ©fullempty y fotos de las autoras/es.
Gracias a todas las mujeres que han aportado su sonrisa a esta portada.
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