9.30h – 11.00h. Visita a “El Caminito”, espacio comunitario y huerto urbano donde se trabajan temas de interés como la soberanía alimentaria y energética, la permacultura, la rehabilitación y uso público de espacios urbanos abandonados, la gestión ciudadana de lo público y el desarrollo comunitario, el fomento de la cultura compartida, etc
11.30h – 13.30h. Visita Mercado de Guadalhorce Ecológico, promovido por la Asociación Guadalhorce Ecológico, integrada desde 2008 por productores consumidores de la provincia de Málaga, que defienden y fomentan la transformación, comercialización y consumo de productos provenientes de la agricultura y ganadería ecológicas.
*Las visitas están coorganizadas con Agroecology Europe. Financiada por LIFE Programme, Fondation de France y Fondation Ecotone. ‘Este evento refleja únicamente los puntos de vista de los autores, la Unión Europea, la Fondation de France y la Fondation Ecotone no se hacen responsables del uso que pueda hacerse de la información contenida en el mismo»
*Coorganiza Agroecology Europe. Financiada por LIFE Programme, Fondation de France y Fondation Ecotone. ‘Este evento refleja únicamente los puntos de vista de los autores, la Unión Europea, la Fondation de France y la Fondation Ecotone no se hacen responsables del uso que pueda hacerse de la información contenida en el mismo».
Espacio abierto para todas aquellas personas y entidades que quieran profundizar sobre las posibles conexiones entre la ecoansiedad que cargamos como agentes de cambio y nuestra normalización de la precariedad o sobrecarga laboral.
¿Te interesa? Pues contamos contigo para:
Indagar sobre la precariedad agroecológica y buscar alternativas y referentes que promuevan los empleos dignos
Explorar el grado y los efectos de la ecoansiedad sobre las diferentes personas y entidades que tejen la transición agroecológica e indagar posibles vías para sembrar resiliencia
Profundizar sobre las posibles conexiones entre la ecoansiedad que cargamos como agentes de cambio y nuestra normalización de la precariedad o sobrecarga laboral
El viernes 12 de mayo, sobre las 11.30 h. tendrá lugar la presentación del libro «La primera gota de la primera lluvia. Conservación y aplicación de estiércol» de Yves Hérody, a cargo de Ricardo Pérez Palacios (Granja Cando). Será en la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga.
Este libro se trata de la recién publicada segunda obra de la colección «Los Fundamentos de la Agricultura» del Método Hérody. Esta colección es un ambicioso proyecto de 14 volúmenes, de los cuales ya hay cinco publicados en Francés, y pretende aportar toda la información para poner en práctica todas las técnicas de optimización que Hérody ha desarrollado y sigue mejorando a través de sus diversas colaboraciones con agricultores, viticultores y ganaderos de todo el mundo, así como instituciones tales como consejos reguladores, ministerios, cámaras de agricultura, etc.
AUTOR DEL MÉTODO: Yves Hérody
Geólogo Francés especializado en pedología dinámica, ha trabajado con instituciones internacionales, como la ONU o la FAO, en la regeneración de tierras cultivables y el desarrollo agrícola y ganadero para asentamientos de personas desplazadas, en situaciones extremas o tras algún conflicto. También en la mejora de productos agrícolas de calidad a través del mejor conocimiento del suelo. En 1980, fundó la BRDA, Bureau de Recherches sur le Développement Agricole (Oficina de Investigación para el Desarrollo Agrícola) con el que desarrollo trabajo de campo para diferentes regiones y en especial para la mejora de los resultados a través de un enfoque pragmático de la comprensión de los los suelos cultivados con vistas a una producción de alta calidad, rentable y autónoma.
Su objetivo es permitir que los agricultores construyan su propia herramienta de evaluación de suelos. Si la ciencia y la tecnología son la base de su trabajo, el factor humano es la base para una aplicación fructífera. El modelo de conocimiento del suelo, a menudo llamado “Método Hérody”, se ha aplicado en muchos países y en todos los sistemas de producción. Esto define su eficacia, su capacidad de adaptación y evolución y, sobre todo, aporta una dimensión de humildad que es la de los pueblos de la tierra.
«La primera gota de la primera lluvia. Conservación y aplicación de estiércol»
“Es imprescindible desarrollar un nuevo modelo de conocimiento del suelo que tenga en cuenta su funcionamiento y proponga un conjunto de técnicas adecuadas para su optimización”
YVES HÉRODY
Como es habitual en sus obras, una primera parte de introducción que intenta poner en contexto el trasfondo del libro, precede a el desarrollo del concepto de compostaje.
Antes de esto, en el segundo capítulo, explica el por qué de este titulo, que lejos de ser una licencia poética, intenta poner de manifiesto uno de los errores más habituales a la hora de conservar los montones de materias orgánicas que después serán utilizadas como abono.
Entrando en materia después describiendo minuciosamente el proceso y los trabajos a realizar: almacenaje, conservación y aplicación.
El capitulo más importante es sin duda el que presenta el compost que mejor se ajusta a prácticamente todas las tierras y cultivos: el Compost Saneado, en el que Hérody y su colaborador Jaques Petit han trabajado durante más de 30 años en innumerables condiciones y en todas las latitudes y cultivos.
Diversas entidades del sector de la producción agraria ecológica hemos presentado el «Manifiesto por una producción ecológica, catalana, fuerte y reconocida» en el marco de la 29ª edición de BioCultura Barcelona.
L’Associació Empresarial per l’Agricultura Ecològica (AE2), la Sectorial de Cooperatives de Consumidores Agroecològiques, L’Era Espai de Recursos Agroecològics, la Unió de Pagesos, la Asociación Vida Sana y SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica) hemos hecho público el ‘Manifiesto por una producción ecológica, catalana, fuerte y reconocida’, donde se reclama la creación urgente del sello ecológico catalán, como instrumento que debe servir para defender y promocionar la producción ecológica catalana, de proximidad y socialmente justa.
Los abajo firmantes somos un conjunto de entidades del sector ecológico que representamos toda la cadena de valor (productores, transformadores, comercializadores, investigadores y consumidores) que hemos participado activamente en el proceso participativo del Plan de Acción de la Agricultura Ecológica y que culminó en la celebración del 2.º Congreso Catalán de la PAE el pasado 19 de mayo de 2022 a Vic. Este proceso ha definido las necesidades y propuestas para hacer frente a los cambios sociales, las dificultades en el mercado y la crisis climática y de biodiversidad.
Según los datos oficiales del 2022, el sector de la Producción Agraria Ecológica en Cataluña representa un total de 5.075 operadores y 270.686 hectáreas certificadas. Su crecimiento ha estado constando y ya representa (descontando las superficies boscosas) aproximadamente el 23% de la superficie agraria útil en Cataluña, ayudando de este modo a nuestro Gobierno a cumplir con el compromiso Europeo de llegar al 25% de superficie en producción ecológica al 2030.
Como sector comprometido y dinámico, ha trabajado siempre acompañando la administración de la Generalitat a través del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) desde el año 1994.
Queremos expresar nuestra preocupación a la administración y a la sociedad catalana por la carencia de respuesta, después de más de un año de la celebración del 2.º Congreso Catalán de la PAE, por parte de la Dirección General de Agricultura y Ganadería ante los retos que tiene nuestro sector. No solo la administración no nos responde sino que impulsa una mal llamada “producción agraria sostenible”, que todavía confunde más a los consumidores y a todo el sector productivo catalán, tanto ecológico como convencional.
En esta situación, las entidades representantes del sector del la Producción Agraria Ecológica nos unimos para defender nuestras producciones y los derechos de los consumidores ante la Administración. Exigimos la implementación de las conclusiones del 2.º congreso de la PAE, empezando por la creación del sello ecológico catalán. Este instrumento tiene que servir para defender y promocionar la producción ecológica catalana, de proximidad y socialmente justa.
SEAE está elaborando un mapa interactivo que permitirá identificar los principales agentes relacionados con la producción, distribución y consumo de la zona de “La Serranía” y las conexiones entre ellos
Para impulsar el desarrollo sostenible de cualquier territorio, uno de los primeros y más importantes pasos es identificar a las personas y entidades que habitan ahí, sus acciones y sus conexiones sociales, culturales y económicas. Y eso es lo que está haciendo la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) en la segunda fase del proyecto “Ecoterritorio La Serranía: Redes multiactor para la implementación de la Agenda 2030”, un proyecto que tiene el objetivo de promover el desarrollo sostenible de “La Serranía” a través de la participación de todos los agentes económicos y sociales de la zona.
En esta fase, SEAE está elaborando un diagnóstico territorial de sinergias agroecológicas, es decir, una metodología participativa que trata de detectar e identificar las conexiones y redes entre los diversos agentes de esta comarca para después, incluirlas en un mapa que muestre todas esas relaciones y que permitirá seguir creando nuevas conexiones y sinergias basadas en la agroecología.
Hablamos y conectamos
En la primera etapa, SEAE se ha centrado en muestrear los proyectos agroecológicos del territorio: su composición, dimensión y vínculo con otras iniciativas. El propósito ha sido detectar el nivel de creación de relaciones así como las ausencias de conexión entre los distintos eslabones.
A partir de una serie de conversaciones con personas y entidades clave previamente identificadas y los proyectos detectados en estas entrevistas iniciales, se han llevado a cabo una serie de entrevistas a productores agroalimentarios, operadores turísticos y otras empresas privadas, entidades públicas y entidades de la sociedad civil. Con estas entrevistas se obtiene una representación de posicionamientos y visiones mayoritarias de la realidad local, pero también de posicionamientos minoritarios o no representados.
El mapa de sinergias agroecológicas de La Serranía
Con toda la información recopilada en las entrevistas, se está elaborando un mapa de sinergias agroecológicas, interactivo, de uso público y libre consulta, a partir del cual poder:
Detectar los flujos de relaciones agroecológicas en el territorio
Analizar la distribución geográfica de los distintos eslabones de la cadena agroalimentaria
Encontrar iniciativas de eslabones concretos en la comarca prioritarias para contribuir al posible impulso de un Ecoterritorio
Detectar zonas geográficas con poca presencia de un eslabón de la cadena, o relaciones que se necesiten cubrir, y que pueden constituir nuevas oportunidades de empleo
Detectar dinámicas potenciales/relaciones suficientes para iniciar el proceso de Ecoterritorio
El mapa interactivo, que se prevé que esté finalizado para mediados de mayo, facilitará la visualización y comprensión de las sinergias agroecológicas existentes, ayudando a su vez a profundizar en la discusión colectiva y desarrollo de las siguientes acciones, 3 talleres participativos en los que trabajar temas sensibles o de interés identificados, y que puedan ayudar a establecer nuevos vínculos y facilitar la construcción nuevas alianzas y trabajo en red entre los distintos actores de la zona.
Por el desarrollo sostenible en la comarca de La Serranía (Valencia)
“Ecoterritorio La Serranía: Redes multiactor para la implementación de la Agenda 2030”, es un proyecto con una duración de 6 meses, que tiene como objetivo dinamizar y articular, de forma participativa entre los actores que habitan los diversos municipios de la comarca, un desarrollo sostenible a través de la creación de sinergias, vínculos de cercanía y relaciones estables basadas en la producción, distribución y consumo.
SEAE está llevando a cabo este proceso en otras áreas como la Serra de Tramuntana (en Mallorca) y, además, es entidad miembro de la Red Internacional de Ecoterritorios (IN.N.E.R por sus siglas en inglés) que trabaja por la creación de Ecoterritorios (también conocidos como Biodistritos o Ecorregiones) en diversos países como Portugal, Francia o Italia, entre otros.
Se realizará una jornada de cierre para compartir los resultados de esta primera fase y promover, si así muestra el interés de los/as participantes, la creación de un grupo motor que dé continuidad a este proceso.
Financiación
Este proyecto se trata de una actuación financiada por la «Generalitat Valenciana, Conselleria de Participación, Transparencia, Cooperación y Calidad Democrática» en la convocatoria de 2022 dedicada a la financiación de actuaciones de implementación y promoción de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030, destinada a entidades sin ánimo de lucro.
El importe total para el desarrollo de las diversas actuaciones que contempla el proyecto “Ecoterritorio La Serranía: Redes multiactor para la implementación de la Agenda 2030” ejecutado por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) es de 17.665,70 € según la resolución. Esta convocatoria de subvenciones se financia con cargo a la Línea S8352000 “Subvenciones a entidades sin ánimo de lucro para acciones de fomento, divulgación y educación en el ámbito de los ODS de la Agenda 2030”, dotada con un importe de 800.000,00 euros, en el capítulo IV, para la financiación de gastos corrientes, del Presupuesto de la Generalitat Valenciana para el año 2022; aplicación presupuestaria 22.03.01.134.20.4. de la Dirección General de Cooperación Internacional al Desarrollo.
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