El movimiento Nos Plantamos celebra un encuentro por la soberanía alimentaria y la agroecología frente al modelo agroindustrial
Del 17 al 20 de octubre el movimiento por la soberanía alimentaria, Nos Plantamos, organiza su segundo encuentro anual en Allariz (Ourense).
Más de 200 personas se darán cita para construir una agenda colectiva que impulse y apoye modelos de agricultura, ganadería y consumo agroecológicos, y denunciarán los impactos territoriales de la agricultura y la ganadería industriales.
Allariz es un modelo a seguir, con políticas basadas en la agroecología y la ganadería extensiva, al contrario que la comarca vecina A Limia, que se ve degradada por los impactos de un modelo agroindustrial.
Previo al Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre), Nos Plantamos celebra su II Encuentro estatal en Allariz, Galicia. Soberanía alimentaria y agroecología campesina son los dos elementos que mueven a Nos Plantamos, un movimiento en construcción formado por una gran diversidad de personas y organizaciones que vienen del ámbito alimentario, agrario, científico, académico y activista entre otros. Desde esta diversidad han decidido actuar para reclamar e impulsar soluciones ante la actual situación de precariedad del sector agrario, alimentario y del medio rural. Por ello, y con el ánimo de seguir construyendo una agenda colectiva para este movimiento, se celebra su II encuentro anual del 17 al 20 de octubre, en el que se darán cita alrededor de 200 personas de 50 colectivos.
Durante el fin de semana, el movimiento alimentario -con el Sindicato Labrego Galego, Amigas da Terra Galiza y otras organizaciones de todo el territorio estatal entre las que se encuentra SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología)– se unirán para construir la agenda colectiva del movimiento, denunciar los impactos territoriales de la agricultura y la ganadería industriales, y poner sobre la mesa las alternativas a un modelo agroalimentario depredador. Habrá talleres relacionados con comunicación de guerrilla y acciones no violentas como parte de algunas de las formaciones que se impartirán.
En la comarca de A Limia, vecina a Allariz, se sufren las consecuencias de la ganadería y la agricultura industriales. Se trata de industrias que se apropian del territorio y sus recursos, afectando a las personas productoras y al resto de la población, y haciendo también que los suelos y acuíferos estén contaminados por los vertidos de purines, con los consiguientes problemas ambientales y de salud.
Mientras tanto, en Allariz la agroecología y la ganadería extensivas están muy presentes en el día a día del modelo agroalimentario, incluso con una estrategia de cuidado del territorio y de agricultura campesina. A pesar de ello, tal y como declara el movimiento Nos Plantamos, “nos encontraremos en este territorio, pero podría haber sido en cualquier otro porque en todos lados tenemos los mismos problemas causados por el modelo agroindustrial que todo lo destruye: no cuida el territorio ni su cultura ni sus recursos ni la biodiversidad, ni tampoco la calidad de vida de sus habitantes”, denuncia el movimiento Nos Plantamos.
Agroecología campesina por el Día Mundial de la Alimentación
Para que se garantice el derecho a acceder a alimentos sanos, producidos de forma justa y sostenible, el movimiento Nos Plantamos reivindica un sistema agroalimentario que fomente modelos de producción y consumo agroecológicos, desde la pequeña agricultura familiar hasta las cooperativas e iniciativas colectivas de producción, transformación, distribución, comercialización y consumo.
La importancia radica, aseveran, en “apoyar las fincas familiares y sociales a pequeña escala hacia una transición más sostenible y justa desde un enfoque social, medioambiental y económico que fortalezca la soberanía alimentaria”. Por ello, en el Día Mundial de la Alimentación, Nos Plantamos pone en valor “la reivindicación por el modelo de la agroecología campesina para afrontar los retos sociales y ambientales actuales. Por un sector agrario y un rural digno de ser vivido. ¡Soberanía alimentaria YA!”.
En este contexto de industrialización agraria, los discursos político-sociales de la extrema derecha se están apropiando, además, de los problemas del campo. Por eso, desde Nos Plantamos insisten: “El problema de los productores no son las leyes ambientales ni las restricciones al uso de fitosanitarios, ni que las instituciones digan que hay que comer menos carne. Tampoco lo es el ecologismo ni el animalismo ni el antipatriotismo, ni la Agenda 2030. El problema del campo viene de la especulación agroindustrial, del negacionismo climático y de quienes dominan a su antojo lo que se produce, distribuye, vende y consume, llámese Mercadona, Danone, Lactalis, El Pozo, BASF, Bayer y tantos otros nombres.
Es la agricultura familiar y social basada en la agroecología la que da cohesión social y vida a las zonas rurales, la que cuida de la biodiversidad agraria que produce alimentos sanos y sostenibles, y la que se desarrolla bajo un modelo agroalimentario socialmente justo y sostenible, con perspectiva feminista y asentado en bases de economía social y solidaria. Sobre ese modelo de producción y consumo debe centrarse el desarrollo de sistemas alimentarios, para que realmente sean sostenibles y resilientes ante la crisis ecosocial, climática y de biodiversidad que sí está causando los verdaderos problemas del campo”.
Aumenta tanto la superficie agraria útil (SAU) dedicada a agricultura ecológica como las actividades de producción ecológica y la cifra de operadores.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publica el Informe con las «estadísticas de producción ecológica en España, año 2023» con cifras que siguen situando a este país «en los puestos de cabeza en producción ecológica», aumentando año tras año la participación de este sector en la actividad económica del sector primario. Los datos del informe confirman la tendencia de «crecimiento sostenido» del sector, tanto para la superficie como para la diversidad de actividades y la cifra de operadores, todo ello imprescindible para alcanzar los objetivos del Pacto Verde Europeo.
Porcentaje de la superficie agraria útil dedicada a producción ecológica: roza los tres millones de hectáreas
Al cierre de 2023, la SAU dedicada a la producción vegetal ecológica alcanzó las 2.991.881 hectáreas, 316.550 hectáreas o un 12 % más respecto al ejercicio anterior. Si se incluyen las tierras forestales ecológicas no consideradas agrarias, la cifra final se sitúa en 3.161.038 hectáreas.
Estos datos, recopilados de las comunidades autónomas y aún provisionales hasta su validación por la agencia europea Eurostat, apuntan a que la producción vegetal ecológica ocupa el 12,51 % de la SAU de España, frente al 10,83 % correspondiente a 2022.
Por CC.AA. según la SAU, los datos indican que:
Andalucía es la comunidad autónoma con una mayor extensión de SAU en producción ecológica (1,5 millones hectáreas), seguida de
Castilla-La Mancha (519.327 hectáreas),
Cataluña (253.642 hectáreas),
Extremadura (141.001 hectáreas),
Región de Murcia (117.415 hectáreas) y
Aragón (100.557 hectáreas).
Cultivos con más extensión en ecológico
Los cultivos con más extensión en ecológico son:
los frutos secos (310.096 hectáreas),
olivar (292.868 hectáreas),
cereales para la producción de grano (261.924 hectáreas) y
viñedo (166.285 hectáreas)
Operadores ecológicos
En 2023 también se produjo un importante aumento del número de operadores en el sector ecológico, ya que alcanzó la cifra de 64.430, un 6,28 % más que un año antes. Algunos de ellos trabajaron con más de un producto ecológico, porque el número de actividades que realizaron fue superior (68.448).
Producción animal ecológica
En cuanto a la producción animal, las actividades ganaderas ecológicas aumentaron un 18 % en 2023 respecto al anterior año, al situarse en 11.106, con el sector del bovino como protagonista en el 53,52 % de los casos.
Aún así, el número de cabezas en explotaciones ecológicas descendió la pasada campaña un 15 %, al contabilizarse 2.531.467 animales. En el apartado ganadero también se incluye el registro de 92.487 colmenas.
El pasado ejercicio se certificaron como ecológicas 32.064 toneladas de carne de vacuno, 9.998 toneladas de carne de ovino, 4.449 toneladas de carne de porcino, 19.203 toneladas de leche para consumo directo, 1.575 toneladas de queso, 163,05 millones de huevos o 1.164 toneladas de miel, entre otros alimentos.
La acuicultura es otra de las actividades en las que se practica el modelo ecológico, con una producción que repuntó un 7 % el pasado año respecto a 2022, al fijarse en 4.306 toneladas. De esa cantidad, que se genera principalmente en Galicia y Asturias, 1.745 toneladas son de mejillón.
Producción industrial ecológica
La gran variedad de la producción industrial ecológica contó el pasado año con un total de 11.908 actividades relacionadas con la elaboración de aceites, conservas de frutas y de pescado, productos de panadería, bebidas, vinos, lácteos y preparados cárnicos o piensos para alimentación animal.
En el último decenio, las actividades de producción ecológica se han duplicado.
Los controles oficiales planificados en la producción ecológica engloban tanto los controles anuales (artículo 38.3 del Reglamento 2018/848), de modo que todos los operadores ecológicos están sujetos a una verificación del cumplimiento con inspección física in situ como mínimo una vez al año, como los controles adicionales planificados (artículo 38.4 apartado b) del Reglamento 2018/848) sobre la base de la probabilidad de incumplimiento, que se determina teniendo en cuenta los elementos que figuran en el artículo 38.2 del Reglamento 2018/848. Además, el artículo 7 apartado b) del Reglamento (UE) 2021/279 establece que cada año, se realizará un mínimo del 10 % de controles adicionales a los anuales.
De acuerdo con estos preceptos normativos, el cumplimiento de la planificación, entendido como la relación del número de controles ejecutados planificados (es decir, los que estaban planificados que se han realizado finalmente) frente al número de controles planificados (es decir, los que se habían planificado con antelación teniendo en cuenta el número de operadores registrados a 1 de enero de 2023 y el análisis de riesgo) ha alcanzado en 2023 un valor del 92%.
Así pues, el cumplimiento de la planificación en la mayoría de las Comunidades Autónomas ha alcanzado cifras cercanas al 100%, encontrándose en una horquilla de entre el 90 y el 100%. Solamente una CA se ha quedado en el 73%, por graves problemas de personal y la complejidad de llegar a todos los operadores por la insularidad. En el caso de unos pocos OC, con un número de operadores menor de diez, también encontramos porcentajes inferiores, entorno al 60 y el 80%, debido exclusivamente a que el no realizar alguna visita planificada afecta enormemente al grado de cumplimiento de la planificación.
Este informe indica que a nivel nacional se han cumplido con creces los objetivos de control conforme al Reglamento (UE) 2018/848 y Reglamento (UE) 2021/279, más aún si se tiene en cuenta que se ha producido un incremento de un 5% de operadores con respecto al año anterior.
En lo que respecta al cumplimiento de la planificación de los controles, durante 2023 la planificación y la ejecución de los controles oficiales previstos se realizó con total normalidad. A nivel nacional el porcentaje alcanzado (92%) supone una cifra muy elevada, equiparable a la del año anterior y a los niveles pre-pandemia, siendo el principal motivo para no alcanzar el 100% las bajas de los operadores que se dan durante el año.
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) hemos trasladado una serie de consideraciones y aportaciones iniciales a la propuesta de Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) que se está trabajando desde el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA), una iniciativa que valoramos positivamente y que consideramos necesaria a todos los niveles. Sin embargo, en esta primera fase ya ha despertado una serie de inquietudes respecto a los mecanismos de participación y difusión empleados hasta la fecha. De hecho, este proceso no está garantizando una participación equitativa y efectiva de todos los sectores que forman parte de la cadena agroalimentaria, empezando por el sector ecológico.
Así pues, en la misma introducción del documento presentado, desde SEAE alertamos que se está dejado fuera de los foros de discusión a la totalidad del sector ecológico (organizaciones de productores, de consumo, a la academia…) y solicitamos que el sector ecológico tenga un papel central en los debates para el diseño participativo y multisectorial de la ENA.
En cuanto a las consideraciones aportadas en el documento de SEAE, se derivan cuestiones relacionadas con:
la gobernanza
la alineación y coherencia con otras políticas
indicadores de impacto y resultado
fomento de la innovación agroecológica así como de la investigación en producción ecológica y agroecología
seguridad alimentaria
sostenibilidad del sistema alimentario
fortalecimiento del medio rural
nutrición y salud
tecnología e innovación
consumo
Además, para dar cumplimiento a lo anterior, proponemos la creación de un Consejo Alimentario, órgano de participación regular de seguimiento, vigilancia y revisión de la Estrategia Nacional de Alimentación y que en el se garantizara la participación de todos los agentes implicados en la alimentación y entre ellos la sociedad civil, la academia, las administraciones competentes y, por supuesto, el sector ecológico, y dentro de éste, la SEAE.
Por último, instamos al MAPA a que se implementen mecanismos de participación más inclusivos y transparentes, que aseguren que las propuestas y preocupaciones de todos los actores sean escuchadas y tenidas en cuenta y que se garantice la inclusión de la totalidad de los representantes del sector ecológico en el proceso.
Conocer de cerca experiencias de agricultores y agricultoras ecológicos que tienen sus cultivos en la cuenca vertiente del Mar Menor e identificar qué tipo de prácticas agroecológicas pueden ser ejemplo para otras experiencias es lo que la Red de Fincas CultivEco viene trabajando estas semanas.
SEAE, junto a las entidades que forman parte del proyecto CultivEco, siguen la ronda de visitas a agricultores y agricultoras que quieren formar parte de la Red de Fincas, tanto bajo manejo ecológico (Fincas Faro) como convencional (Fincas Piloto), y que en conjunto serán las que impulsen buenas prácticas agrarias para favorecer la restauración del ecosistema del entorno del Mar Menor.
Visitar las fincas in situ, y conocer de la propia voz de los y las agricultoras cuáles son sus desafíos y obstáculos así como los aspectos positivos que pueden compartir de su experiencia con sus cultivos y fincas, es una valiosa información que ayuda a tejer esta Red de Fincas de CultivEco basada en el aprendizaje mutuo y el acompañamiento técnico y científico especializado.
Así pues, además de continuar con las visitas de identificación durante la próxima semana, las entidades científicas ya están trabajando en el diseño de una serie de muestreos a nivel de parcelas. Estos muestreos permiten realizar una diagnosis inicial de las fincas, para poder realizar el posterior seguimiento y monitoreo de su evolución tras la implementación de las buenas prácticas a lo largo de los tres años de duración del proyecto.
El ejemplo agroecológico de las Fincas Faro
Una Finca Faro es en la que el agricultor o agricultora implementa buenas prácticas agroecológicas en sus cultivos y, por ello, puede servir de inspiración a otros agricultores y agricultoras a realizar una transición hacia la agricultura ecológica. No se trata de copiar o replicar determinadas prácticas sino que cada cual, según las características de sus fincas (tipos de cultivos, de suelo, condiciones climáticas y más), pueda aprender de dichas prácticas y adaptarlas a su contexto, junto a la formación, asesoramiento y acompañamiento que ofrece el itinerario de CultivEco.
Una de estas experiencias inspiradoras de Fincas Faro es la de Joaquín, de “El Mirador” en San Javier, un joven agricultor ecológico de hortalizas al aire libre y en invernadero. Con sus 10 ha, siempre está haciendo pruebas, innovando, para valorar qué es lo que mejor le funciona. Y entre esos casos de éxito, destaca el de sus lechugas en invernadero, algo que nadie más hace por su zona.
Si eres agricultor o agricultora ecológico de cualquiera de los municipios de la cuenca vertiente del “Mar Menor”, puedes formar parte de la Red de Fincas de CultivEco, tanto si produces en ecológico como si te gustaría pasarte de lo convencional a lo ecológico.
Sinergias con otros proyectos en beneficio del Mar Menor: MicroMar
Trabajar en colaboración y cooperación con otros proyectos y entidades que están desarrollando sus propuestas para la restauración y mejora ambiental en el ámbito agrícola del Mar Menor es una máxima para el equipo de CultivEco. Por ello, se han programado diversas reuniones que permiten crear sinergias entre proyectos y seguir avanzando en la recuperación de la funcionalidad ecológica de este territorio.
Este proyecto pretende desarrollar productos bioestimulantes con microorganismos que reduzca al menos un 30% la aplicación de fertilizantes nitrogenados en cultivos de lechuga y melón. También pretende establecer estrategias de fertirrigación de bajo coste sostenibles y respetuosas con el medioambiente, testándolas en diferentes parcelas para evaluar la eficacia de los distintos tratamientos.
Sobre CultivEco: “Cultivando la transición agroecológica en el Mar Menor a través de buenas prácticas agrarias en producción ecológica para la restauración del ecosistema”
CultivEco es proyecto piloto para la capacitación y acompañamiento del sector agrícola convencional a través de un itinerario que permita la implementación de buenas prácticas agroecológicas, tras diagnóstico científico, territorializadas y avaladas por la ciencia, su difusión a través de materiales libres y su conversión progresiva a la producción ecológica, como modelo productivo que genera valor económico de manera eficiente y sostenible en el tiempo.
Para más información sobre este proyecto y sus próximas acciones, pueden contactar al equipo técnico de SEAE. Más información: cultiveco-marmenor@agroecologia.net. 609 6246 83
CULTIVECO cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través de la Convocatoria de ayudas para la restauración y mejora ambiental en el ámbito agrícola, para contribuir a la recuperación de la funcionalidad ecológica del Mar Menor.
La PLATAFORMA DE AUTOESTUDIO de SEAE es un espacio digital con más de una decena de cursos online que cualquier persona interesada, sin importar sus conocimientos, puede cursar a su ritmo: sin horarios, con todos los contenidos digitales a su alcance a través de la web.
Los contenidos de estos cursos están elaborados por profesionales con muchos años de experiencia en el sector agroecológico. Y si tienes cualquier duda, estaremos para acompañarte y asesorarte durante la formación.
Aprovecha estos cursos a precios razonables y con descuentos añadidos para socios/as de SEAE. Los cursos disponibles, por temáticas, son:
No olvides que todos estos cursos virtuales no tienen fechas de inicio ni finalización, son sin horarios y tienes el acceso abierto 24/7. Ello implica que puedas comenzarlo y acabarlo cuando quieras, a tu ritmo: autogestión por el propio alumno/a del avance del curso. Una vez finalizado, podrás descargar el certificado de superación del curso.
Consulta el «Catálogo de cursos» a elegir de todas las temáticas sobre producción ecológica. Este catálogo se va actualizando periódicamente con nuevos cursos y actualizaciones de los cursos en marcha.
El FARha organizado, en Motilla del Palancar (Cuenca) unas Jornadas para profundizar acerca del despoblamiento de las áreas rurales así como para debatir sobre el estado del relevo generacional y mostrar experiencias de ello. Entre las ponencias y las preguntas de las personas asistentes, se ha señalado que el despoblamiento está provocando graves efectos demográficos, económicos, sociales y ambientales además de que existen múltiples obstáculos a los que los jóvenes se enfrentan a la hora de vivir en sus municipios, como por ejemplo: la problemática rentabilidad del sector agrario y la dificultad para acceder a la tierra, la escasez de vivienda y la falta de recursos (como los sanitarios, educativos, transporte público…), la falta de financiación y de una fiscalidad específica, entre otras cuestiones.
Para hacer frente a estas cuestiones, desde la diversidad de entidades que componen el Foro de Acción Rural, se ha presentado un documento que recoge propuestas sobre políticas públicas, municipalismo, cuidado de las personas, medioambiente y sistemas agroalimentarios, entre otras.
El despoblamiento rural y la falta de relevo generacional son dos de los desafíos más relevantes a los que se enfrenta el medio rural. Estos fenómenos no sólo amenazan la viabilidad de las comunidades locales, sino que también ponen en peligro la preservación de la cultura, las tradiciones y el patrimonio natural. Su impacto va mucho más allá de la vida en los pueblos y afecta al conjunto de la sociedad. Ante esta situación, el FAR, propone que las comunidades locales asuman un papel proactivo y estratégico para revertir estas tendencias y asegurar una transición hacia un modelo territorial más sostenible, JUSTO y avanzado.
El Foro de Acción Rural (FAR) es una plataforma de asociaciones y organizaciones no gubernamentales constituida en 2013. Juntas trabajamos a favor del desarrollo rural sostenible. Para nosotros, las claves del futuro están en apoyar a los jóvenes, en la diversificación económica, con la gestión forestal y la agricultura y ganadería familiar sostenible y ecológica como puntales, en el fomento de la igualdad y en un aprovechamiento respetuoso de los recursos naturales. Todo ello con instituciones y leyes que no frenen, sino que potencien a los hombres y mujeres que quieren desarrollar su vida desde un pueblo.
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