Hoy, miércoles 28 de octubre de 2020 a las 16 h., comienzan las Jornadas Técnicas SEAE – SOCLA sobre «Salud de los agroecosistemas y bienestar humano: Indicadores de la producción ecológica.
Esta temática central de las Jornadas Técnicas (JT) abordará una aproximación sobre algunos de los indicadores de la producción ecológica para avanzar en la evaluación y seguimiento de los beneficios generados por la producción ecológica frente otras forma de producir alimentos, así como fundamentar nuevos conceptos y reflexiones e instrumentos que sean capaces de afrontar los desafíos como la pérdida de biodiversidad, el deterioro de la integridad de los ecosistemas, el cambio climático, la descarbonización de la economía y la seguridad alimentaria y nutricional, entre otros.Así pues, trabajaremos sobre el bienestar humano, tan relacionado con la salud de nuestro entorno, y profundizaremos sobre la salud de los agroecosistemas, con sesiones específicas sobre suelo, agua, biodiversidad y clima.
Además, la SEAE ha habilitado una página web donde recoge toda la información imprescindible sobre estas JT online: programación, horarios, enlaces de acceso a las diferentes salas con sus correspondientes contraseñas.
Hay un total de dos conferencias principales, 5 paneles temáticos sobre suelo, clima, agua, biodiversidad y bienestar humano y tres salas paralelas con más de 60 comunicaciones orales de participantes.
Para cualquier información extra, pueden contactar con SEAE a través del correo electrónico comunicacion@agroecologia.net o por teléfono, al +34 682 659 349.
Partiendo de que no se puede valorar y apreciar lo que no se conoce, este programa de dinamización pretender dar a conocer la riqueza de nuestras variedades, divulgar y promocionar nuestras variedades locales, sensibilizando sobre su importancia y reflexionando sobre su necesidad en un contexto de re-conectar producción y consumo.
Objetivos específicos
Dar a conocer la riqueza de nuestras variedades locales.
Sensibilizar a las personas consumidoras sobre el interés de nuestras variedades locales.
Divulgar las variedades locales valencianas en producción ecológica y su importancia, tanto con nuestra salud como con nuestro entorno.
Reflexionar sobre la necesidad de conservación (y por ello de producción y consumo) de las variedades tradicionales.
«La importancia de las variedades locales valencianas: Consume BIODIVERSIDAD»
Intervenen Pep Roselló (Tècnic de la Conselleria d’Agricultura de la GVA), Adelina Borredà (Productora Ecològica de varietats locals, «Verd de Terra, Xàtiva) i Pep Romany, (Cuiner del «Pont Sec» a Dénia). Editado por La Cosecha Producción Audiovisual.
INFOGRAFÍA SOBRE «LA BIODIVERSIDAD CULTIVADA DEL PAÍS VALENCIÀ»
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