Formulario de inscripción de las XXVIII Jornadas Técnicas SEAE. Del 28 al 29 de octubre de 2020
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El CAECV firma un convenio de suscripción colectiva con la revista especializada en el sector ecológico: Ae
- El CAECV y SEAE firman un convenio de colaboración para fomentar la divulgación de conocimientos científico-técnicos sobre producción ecológica y agroecología entre los operadores/as certificados de la Comunitat Valenciana
(NP CAECV – SEAE).-“El saber no ocupa lugar” y, en cuestiones de producción agroalimentaria ecológica, aprender e intercambiar conocimientos y experiencias es una cuestión prácticamente necesaria. En este sentido, el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV)ha establecido un acuerdo de colaboración con la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE)para impulsar la mejora y divulgación de contenidos sobre la producción de alimentos ecológicos de calidad y facilitar el acceso a esa información a todos los operadores que forman parte del CAECV.
El acuerdo se basa principalmente en el establecimiento de un convenio de suscripción colectivaa la Revista Ae, una publicación trimestral especializada en el sector ecológico que publica información “de máximo interés para los/as operadores/as del CAECV por recoger divulgación técnica en las materias de producción, transformación y comercialización de la producción ecológica tanto a nivel autonómico, como estatal e internacional”.
En la actualidad, esta publicación es una referencia en el sector entendida como “un servicio dirigido, principalmente, a las y los asesores/as técnicos y de apoyo, operadores/as ecológicos/as (agricultores/as, elaboradores/as, comercializadores/as…) y a aquellas asociaciones, colectivos y movimientos ambientalistas, ruralistas y de consumo que defiendan la producción y alimentación agroecológicas”.
Gracias a este acuerdo firmado por el presidente del CAECV, José Antonio Rico, y la presidenta de SEAE, Concha Fabeiro, todos los operadores asociados al CAECV podrán descargar de manera gratuita la versión digital de dicha publicación, así como participar periódicamente en la elaboración de sus contenidos, incluyendo prácticas y experiencias de la Comunitat Valenciana que resulten interesantes para el sector. El CAECV se suma al modelo de suscripción colectiva que siguen otras entidades, como es el caso de la Cooperativa Ecológica castellanoleonesa ARAE. Esta iniciativa pretende trasladarse al resto de certificadoras públicas de España.
Para el presidente del CAECV, José Antonio Rico, “iniciativas de este tipo son muy importantes para el sector ecológico, ya que uno de nuestros objetivos es seguir creciendo y mejorando a través de la formación, la investigación y el conocimiento”.
Fabeiro señala la positividad de este convenio porque “facilita a los operadores ecológicos el acceso a conocimientos diversos sobre producción ecológica y agroecología que pueden servir como referente e impulso a mejoras y nuevas iniciativas. Ae trata, además, de dar voz al movimiento ecológico “desde abajo”para la consecución de una transformación ecosocial. Por ello, agradecemos al CAECV este esfuerzo y apoyo que, sin duda, potencia el saber de sus operadores”.
Para más información:
comunicacion@agroecologia.net
https://www.facebook.com/SEAE.Agroecologia
https://twitter.com/SEAE_Agroecolog
https://www.youtube.com/seaesociedadespa%C3%B1olaagriculturaecologica
Webinar: las claves sobre la nueva PAC
«Conoce el estado de tramitación de la PAC y contribuye con tu opinión y experiencia».
Celebrado: 30 de marzo de 2020
Las ayudas de la Política Agraria Común (PAC) son clave para apoyar o frenar la transición hacia un modelo agroalimentario más justo, saludable, sostenible y ecológico. La PAC que marcará las políticas agrarias para los próximos años se cerrará en breve, aunque en estos momentos sigue negociándose a nivel europeo. Existe una ventana de oportunidad para el cambio de modelo y para posicionar a la producción ecológica ya que la Comisión de Medio Ambiente (COM Envi) tiene ahora mayor responsabilidad y participación y, con el nuevo enfoque, los estados miembros deberán dar respuesta a objetivos ambientales, sociales y económicos a los que la producción ecológica contribuye ampliamente. A nivel estatal, el debate también está activo, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación está trabajando en la elaboración del Plan Estratégico Nacional, y desde el sector y la sociedad tenemos mucho que aportar.
En este webinario hablaremos sobre el cambio de orientación y los objetivos que se plantean en la nueva PAC y cómo se traslada a nivel estatal en el Plan Estratégico. Revisaremos cuál es el estado actual de las negociaciones y su tramitación y cuáles son las posibilidades de aportar y sugerir cambios o mejoras, así cómo el calendario previsto y las propuestas para el período de transición. Y, por supuesto, comentaremos cómo se ha abordado la producción ecológica por parte de las administraciones europeas y estatales, durante las negociaciones, y las propuestas presentadas por parte de las organizaciones de la sociedad civil en general y por SEAE en particular, y cuales son los escenarios posibles.»
GRABACIÓN COMPLETA DEL WEBINAR
¡ÚLTIMO NÚMERO DE LA REVISTA AE!: “Comercialización de productos ecológicos: diversidad de modelos”
- La edición 39 de la revista de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE)recoge artículos descriptivos sobre la variedad de experiencias de comercialización de la producción agroecológica, entre otros.
- Consulta aquí el sumario de la revista Ae 39.
Cada tres meses, la SEAE lanza su publicación divulgativa sobre agricultura y ganadería ecológica y agroecología. Las fechas estipuladas, han hecho que este último número de la revista Ae coincida con el contexto actual de crisis sanitaria, ambiental y alimentariacon una temática que bien aborda la actualidad: la comercialización de productos ecológicos y su diversidad de modelos.
En estos momentos en los que, ahora más que nunca, los y las pequeños productores agroecológicos están demostrando que pueden dar respuesta a la demanda de abastecimiento de productos alimentarios esenciales, este número quiere mostrar también las herramientas que hacen posible que los/as agricultores/as, ganaderos/as y la pequeña producción y transformación artesanal comercializan de manera directa, sin intermediarios ni apenas desplazamientos, alimentos frescos, saludables y respetuosos con el medio ambiente, el clima y las personas. Por eso, el número central de la revista Ae 39 realiza un recorrido por “la comercialización de los alimentos (agro)ecológicos”y se complementa con un recopilatorio de experiencias diversas que van desde los grupos y asociaciones de consumo a los mercados agroecológicos, las cooperativas agroecológicas, los supermercados cooperativos… e incluso la soberanía digital agroecológica.
Tal y como se describe en el Editorial: “la comercialización es el último eslabón en la cadena que puede aportar fortaleza y equilibrio, transmitiendo el valor añadido en cada paso. El enfoque agroecológico lleva a entender la comercialización más allá del puro intercambio mercantilista de compraventa. La comercialización es un intercambio de un producto y sus valores”. En el caso de la comercialización de productos ecológicos, se corre el riesgo de “fundirse en el canal convencional, dejando de aportar el último valor añadido de los productos ecológicos: el valor social, cultural y ético”. Por eso, en esta edición, además de las experiencias, algunas de asentada trayectoria y otras incipientes (pero todas motivadoras), se realiza un análisis sobre la “vigente necesidad de crear estrategias efectivas y operativas de comercialización, sobre todo en el ámbito de las producciones familiares ecológicas”.
Como es habitual, Ae también incluye artículos referentes a producción vegetal, con investigaciones y prácticas innovadoras, las fichas prácticas de raza, semillas, plagas e insumos o un espacio sobre alimentación ecológica, con la deliciosa ecoreceta y una gran novedad: se presenta el próximo libro de Mª Dolores Raigón, un completo manual que recoge evidencias científicas que demuestran la mayor calidad bromatológica y nutracéutica de los alimentos producidos por técnicas ecológicas: De la molécula al plato”.
Esta edición sobre comercialización estaba prevista para entregarse en el Simposio Producción Agroalimentaria Ecológica sobre “Tendencias y retos de la comercialización de productos ecológicos”que SEAE organizaba junto al Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentacióde la Generalitat de Catalunya, aplazado hasta finales de verano/principios de otoño. Y debido a la coyuntura actual, la versión impresa no se puede realizar por lo que, será distribuida en versión digital a todos los socios, socias de SEAE y suscriptores de Ae. Es más, en esta edición se estrena la suscripción colectiva del CAECV (Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana), por lo que esta edición digital será también enviada de manera gratuita a todos los operadores del CAECV.
Si quieres suscribirte a Ae, sólo tienes que rellenar este formulario.
Para más información:
comunicacion@agroecologia.net– revista-ae@agroecologia.net
https://www.facebook.com/SEAE.Agroecologia
https://twitter.com/SEAE_Agroecolog
https://www.youtube.com/seaesociedadespa%C3%B1olaagriculturaecologica
Sumario Ae 39 – Comercialización de productos ecológicos
SUMARIO Ae 39
«Comercialización de productos ecológicos. Diversidad de modelos!
Editorial
Punto de mira. Ante la EmergenciaClimática, ¡SoberaníaAlimentaria!. Equipo Técnico SEAE.
Plaza Pública. El espacio para los lectores y lectoras de Ae
Ae al día. Actualidad sobre producción ecológica y agroecología.
Ae al día Empresarial.
Perfil.Joan Picazos Cardó. Director General de Biocop.
Artículo de fondo
La comercialización de los alimentos (agro)ecológicos. Tendencias y retos.
K Hoberg
Fichas de fondo: Modelos de comercialización
- El punto de partida: Grupos y asociaciones de consumidores. Revista Ae
- Soberanía tecnológica y soberanía alimentaria: Una alianza imprescindible para fomentar la agroecología del siglo XXI. R Espelt
- Ekoalde y EKOmercado, apuestas por los canales cortos de comercialización en Navarra. K Barber
- Mercado Agroecológico y Local norte Teruel: innovación en el medio rural aragonés. B Soler Godoy
- SUBBÉTICA ECOLÓGICA, Alimentos por el bien común. I Criado
- Supermercados cooperativos: Crecer sin perder los valores. Una mirada desde la experiencia catalana. J Rojas
- DEBATE EN GRANADA: ¿Centralizamos la Comunicación para comercializar mejor en Agroecología?. RAG, FACPE y CERAI
Con las manos en la tierra
María Francisca Sitges. Ganadera ecológica. Son Macià (Palma, Baleares)
Enrique Llanes Iglesias. Permacultura. Barajas de Melo (Cuenca)
Municipalismo
Agroecología y mercadillo del agricultor: Circuitos cortos en Villa de Mazo.MB González Vega
Producción Vegetal
Coexistencia de dos organismos beneficiosos del suelo: ¿Pueden las lombrices de tierra alterar la actividad beneficiosa de los nematodos entomopatógenos como agentes de control biológico?. M Chelkha, R Blanco-Pérez, FA Bueno-Pallero, I Vicente-Díez, S Amghar, A El Harti, R Campos-Herrera
Intercropping floral.E Mas
Ganadería Ecológica
La incipiente experiencia de la Asociación de Leche Ecológica Certificada de Asturias (ALECA). M Fernández Portales.
I + D + i
Matchfunding Madrid KmRegión: innovación financiera para canales cortos agroecológicos. JL Cruz, R Colmenar, M Cuende Lozano
Entrevista
Pilar Galindo. La Garbancita Ecológica
Análisis
Vi(d)ables en agroecología. M Begiristain Zubillaga, D López-García
Elaboración y Comercialización
La comercialización en el sector hortícola ecológico bajo plástico en el litoral oriental andaluz. A Bertuglia, MC González Roa
Alimentación y Consumo Responsable
Manual de la Nutrición Ecológica. De la molécula al plato.Redacción Ae y MD Raigón
Ecoreceta: La Ojinegra
Medio Ambiente y Desarrollo Rural
- El sistema agroecológico del Monte Gallego. MC Fernández Ledo
- Manifiesto 8M. Hermanas de Tierra. M Sánchez, L. López Marco
Normas, principios, políticas
- Las políticas públicas y los canales cortos de comercialización. JL Cruz, M Gónzalez- Azcárate, J Ares, A García-Rodríguez, A Dorrego
- Alternativas al uso de gases fluorados: Sistemas de refrigeración y climatización más sostenibles en los puntos de venta de alimentos ecológicos. A Calafat
Transmisión del conocimiento
Aprendizaje Colaborativo para la Transición Agroecológica: Creación de un vínculo entre el campo y la ciudad. C Barrera-Salas, S Peredo y Parada
Rescate de Saberes. Insecticida doméstico
Fichas prácticas
PLAGAS Y ENFERMEDADES. Insectos Plaga Almacén
INSUMOS. BRF (Madera de Ramas Astillada)
SEMILLAS. Garrofón pintado
RAZAS. Raza Equina Marismeña
COLABORADORES REVISTA AE
S Amghar, J Ares, Asociación de Productores de Garrofón Valenciano, K Barber, C Barrera-Salas, M Begiristain Zubillaga, A Bertuglia, Biocop, R Blanco-Pérez, FA Bueno-Pallero, A Calafat, R Campos-Herrera, CERAI, M Chelkha, R Colmenar, I Criado, JL Cruz, M Cuende Lozano, I Díaz de Villegas, A Dorrego, A El Harti, R Espelt, FACPE, MC Fernández Ledo, M Fernández Portales, A García-Rodríguez, C García Romero, C García-Romero Moreno, M Gónzalez- Azcárate, MC González Roa, MB González Vega, JM Guzmán Caballero, M Gràcia Moya, K Hoberg, Llavors d’Ací, D López-García, L López Marco, E Mas, R Meco, JF Millán Lozano, S Nogales, S Peredo y Parada, RAG, MD Raigón Jiménez, M Reig, J Retana Alumbreros, J Rojas, M Sánchez, M Serra, B Soler Godoy, G Tortosa Muñoz, I Vicente-Díez
FOTOS AE
Fotos de portada y contraportada: Som Alimentació
M Boone, MC Fernández Ledo, M Fernández Portales, X Herrero, E Mas, T Mesquida Martorell, S Nogales, J Roselló, S Soler, B Soler Godoy, y aportaciones de los/as autores/as
Ilustración Manifiesto 8M Hermanas de Tierra: Pilar Serrano
Más de 150 organizaciones de todo el estado exigen al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación la toma de medidas en consideración de los impactos de la crisis del COVID-19 en la producción agroalimentaria de pequeña escala y el ámbito agroecológico.
Compartimos la nota informativa publicada en la web de la Revista Soberania Alimentaria, una de las impulsoras de esa carta. En este enlace pueden sumarse adhesiones.
Más de un centenar de organizaciones y colectivos de toda España, entre los que se encuentra la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), hemos registrado este 30 de marzo, una petición formal al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para que se «dicten las instrucciones pertinentes a las comunidades autónomas y ayuntamientos para que se busquen soluciones para los mercados no sedentarios de proximidad».
La demanda se hace ante el cierre generalizado de estos mercados alimentarios por la interpretación excesivamente restrictiva que muchos gobiernos locales y autonómicos están haciendo de las prohibiciones decretadas por el estado de alarma ante la pandemia del COVID-19.
Las organizaciones firmantes, se remiten a los protocolos de seguridad e higiene puestos en marcha por algunas comunidades autónomas para que los mercados de proximidad puedan seguir siendo garantes de seguridad alimentaria durante esta crisis. No en vano, estos canales de venta directa facilitan el acceso a la ciudadanía de bienes de primera necesidad -cuya producción, circulación y abastecimiento están protegidas expresamente por el estado de alarma- en condiciones óptimas de seguridad e higiene que suelen ser superiores a las de cualquier supermercado. En concreto, citan la regulación que hizo de la venta directa de alimentos el Gobierno de las Islas Baleares; o de los desplazamientos a granjas, huertos y corrales de autoabastecimiento de alimentos que hizo la Consejería de Medio Rural en Galicia.
También, de cara a mitigar el brutal impacto económico que está provocando esta crisis en las economías campesinas, se pide un esfuerzo de las diversas administraciones para que apuesten por las producciones locales en la compra pública de alimentos para abastecer hospitales, centros de mayores, comedores sociales, comedores escolares o bancos de alimentos; o medidas fiscales como la exención del pago de autónomos a las pequeñas granjas.
Esta urgencia, como tantas otras, nos encontrará unidas a todas las organizaciones que trabajamos en favor de una alimentación sana y sostenible, donde la pequeña producción agroecológica agraria y ganadera está en la vanguardia.
A continuación, compartimos el escrito íntegro presentado ante el Ministerio de Agricultura con la totalidad de los argumentos y peticiones que se hacen para reabrir los mercados no sedentarios de alimentos de proximidad en toda España y un formulario de adhesión para entidades.
Consulta la carta aquí.