Revista Ae6. La salud de los sistemas productivos

22 Oct, 2011 | Números Anteriores

Punto de mira: «La salud de los sistemas productivos»

Revista Ae5. El suelo como ente vivo

13 Oct, 2011 | Números Anteriores

Revista Ae4. Crisis global: Agricultura ecológica, cambio sostenible

22 Ago, 2011 | Números Anteriores

– Artículo de fondo: «Dinero y conciencia, ¿a quién sirve mi dinero?», por Joan Antoni Melé, subdirector general de Triodos Bank.

– Entrevista en profundidad. Christopher Houghton Budd.

– Con las manos en la tierra, entrevista a la agricultora y ganadera ecológica Tránsito Habas Sánchez

– Con las manos en la tierra, entrevista al ganadero ecológico Juan Luis Amor

– Agricultura ecológica: «Manejo agroecológico de frutales de hueso en el Valle del Jerte», por Axel Torejón.

– Agricultura ecológica: «Respuesta del arroz ecológico a diferentes productos fertilizantes en el Delta del Ebro», por Marta Ribó, Christophe Zreik, Sofía Rivaes, Juan Carlos Cirera, Francisco Tarazona, María Estela y Fernando Pomares.

– Ganadería ecológica: «Situación de la producción de carne de ovino ecológico», por Cipriano Díaz, Vicente Rodríguez, Rafael Carlos León Y Manuel Sánchez.

– I+D+i: «Agricultura ecológica de secano y balance energético», por Ramón Meco, Carlos Lacasta y Marta María Moreno.

– I+D+i: «La extracción de semillas de tomate por fermentación», por Josep Roselló i Oltra.

– Certificación y normativas: «Una aproximación a los Sistemas Participativos de Garantía (SPG); un reto pendiente en España y la Unión Europea», por César Eduardo De la Cruz.

– Elaboración y transformación: «Tecnología postcosecha y conservación en frío de frutas y hortalizas ecológicas», por José Luis de la Plaza.

– Análisis: «Agricultura anticrisis», por Gustavo Duch.

– Análisis: «Ciencia y conciencia, una aproximación filosófica», por Jesús de Torres.

– Cooperación internacional: «Agricultura moderna para el África rural», por María Echavarría Alonso.

– Salud y alimentación: «Aprender a comer, aprender a vivir. Los comedores escolares ecológicos, un camino hacia la soberanía alimentaria», por Jordi Mateu, Laura Palau y Neus Garriga.

– Salud y alimentación: «La ECEH no es un problma específico de la agricultura sostenible», por Urs Niggli, Andreas Gattinger, Ursula Kretzschmar, Bettina Landau, Martin Koller, Peter Klocke, Christophe Notz y Jacqueline Forsterteu, de FiBL.

– Medio ambiente: «Los sistemas tradicionales de obtención y distribución de agua para el riego en la huerta de Alicante», por Gema Llorens y Juli-Enric Colomer.

– Formación y asesoramiento: «La formación en producción ecológica desde la óptica de las cooperativas agroalimentarias», por Patricia Castejón.

– Fichas técnicas: Jara, ácaros, Ampelomyces quisqualis, tomàtiga de Ramellet, conejo gigante de España.

Sumario

Revista Ae3. Bio-tecnología con bases agroecológicas

12 Abr, 2011 | Números Anteriores

– Entrevista en profundidad. Miguel Altieri. «Necesitamos crear una agricultura que sea resiliente, diversa, local, no dependiente de insumos externos y, para eso, necesitamos aplicar los principios de la agroecología»

– Entrevista a la pagesa Assumpta Codinachs en Con las Manos en la Tierra. «La tierra que recibí de mis padres era muy rica en vida, yo tenía que conseguir que continuara siéndolo»

– Entrevista al agricultor Felix Ballarín para la sección Con las Manos en la Tierra. «La agricultura ecológica va para más, poco a poco, pero se necesita valentía por parte de quien tiene la capacidad para decidir»

– «Enfermedades del olivar y rutina», de Manuel Pajarón.

– «El viñedo como ecosistema de alta biodiversidad», de Juan Sojo.

– «Tecnologías de control biológico de parásitos en ganadería ecológica», de Carmelo García Romero.

– «El CCPAE como modelo de certificación pública», de Amaya Prat.

– «Aditivos alimentarios», de Matteo Giannattasio.

– «Zonas libres de transgénicos (ZLT), la defensa civil frente a la invasión de las corporaciones», de Fernando J, Llobel.

– «La agroecología frente a los transgénicos en Brasil», de Paulo Petersen.

– «Una revisión actualizada sobre la seguridad de los alimentos transgénicos», de Jordi Giné Bordonaba y José L. Domingo.

– «Una PAC más verde después de 2013», de Víctor Gonzálvez.

– «El Máster de Agricultura, Ganadería y Silvicultura Ecológica, un paso más hacia la profesionalización del sector», de Eva Torremocha.

Fichas técnicas: Romero, Mosca de la fruta, Aceite de Neem, Maíz Jabato o Colorao y Cerdo Negro Canario.

Suplemento I+D+i

«El género Trichoderma y el control biológico de las enfermedades de los cultivos», de Mª Isabel Trillas y Manuel Avilés.

«Composts supresitos a las enfermedades de las plantas», de Manuel Avilés, Calie Borrero y Mª Isabel Trillas.

«Bacterias promotoras del crecimiento de las plantas», de Emilio Montesinos.

«Mejora genética, biodiversidad agrícola y agricultura ecológica», de Santiago García-Martínez y Juan José Ruiz Martínez.

«Uso de la bio-tecnología en la conservación de cultivares nativos de papa boliviana», de Ximena Cadima, Julio Gabriel, Noel Ortuño, Pablo Mamani, Carmen Luz Villarroel y Jorge Rojas.

«Experiencias de cultivo de maíz nativo sin transgénicos en México», de Marta Astier, Narciso Barrera y Ana Isabel Moreno.

«Integración del control biológico de plagas a la producción agropecuaria en Cuba», Luis, L. Vázquez, Orienta Fernández-Larrea, Esperanza Rijo y Tinelfe Pérez.

Sumario