![Aprendiendo las bases de la producción ecológica mediante visitas a experiencias agroecológicas innovadoras]()
16 Oct, 2018 | Noticias, Noticias SEAE 2018
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) reúne de nuevo a agricultores/as ecológicos/as, expertos/as en producción ecológica y personas en situación de desempleo en un taller práctico de innovación social para compartir experiencias y aprender de manera colectiva sobre agroecología y producción ecológica.
El aprendizaje colectivo y colaborativo entre los distintos actores implicados en experiencias agroecológicas innovadoras es una de las acciones promovidas por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) para que personas en desempleo participen en un aprendizaje innovador, basado en la práctica y no en la teoría, y puedan aprender a través del debate activo y el intercambio de ideas con productores ecológicos y expertos/as en agroecología. En esta ocasión, la Finca La Florentina – una finca de frutales ecológicos de 17 ha situada en La Alcudia (Valencia) – ha albergado el último encuentro de los/as participantes del Banco Laboral Agroecológico en la Comunidad Valenciana.
El encuentro se ha realizado en dos partes diferenciadas, la teórica y la práctica, para que los/as asistentes pudieran fortalecer adecuadamente los conocimientos adquiridos a través de la formación práctica con casos reales, que les permiten conocer de primera mano experiencias agroecológicas de éxito y que, además, les pueden resultar replicables. Así pues, durante la primera parte, se ha realizado una visita a la finca de la mano de Vicent Borràs, agricultor con más de 17 años de experiencia en producción ecológica que les ha contado en primera persona cómo aplica las bases de la agricultura ecológica (AE) en sus cultivos. Así pues, por ejemplo, mientras explicaba la importancia de la biodiversidad, los/as participantes comprobaban in situ cómo este agricultor ha creado un equilibrio en el agrosistema de su finca gracias a, por ejemplo, tener setos de plantas autóctonas mediterráneas como bancales que separan sus cultivos y que, a su vez, hacen de refugio y reserva de alimentos para una gran diversidad de fauna auxiliar.
Otra de las prácticas mostradas por Borràs y de carácter muy importante para fincas con riego localizado (es decir, donde las gomas están enterradas con el fin de aumentar la eficiencia hídrica de la finca), ha sido el incremento de la diversidad vegetal y de su fauna asociada gracias a la creación de cinco charcas naturalizadas. Estas charcas se complementan con flora acustre autóctona y diferentes especies de anfibios. Constituyen puntos de agua vitales para los polinizadores, otros insectos aliados, aves o murciélagos, quienes también encuentran refugio en cajas nido estratégicamente colocadas por toda la finca.
La segunda parte de la acción ha consistido en un taller de reconocimiento de fauna auxiliar y métodos de trampeo con la profesora Rosa Vercher, de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural Universitat Politècnica de València. Tras una pedagógica explicación introductoria, los/as participantes han practicado en campos de granada mollar y naranjos distintos métodos de captura de insectos, como por ejemplo las trampas adhesivas (trampas recubiertas con una sustancia pegajosa de color amarillo que actúa como atrayente de individuos adultos) o las trampas pitfall (específicas para especies que tienen por hábito el caminar en el suelo). A pesar de que en su estudio se encontraron pulgones, trips, piojos, ácaros, mosca blanca… ninguna de estas especies era una plaga, sino que sus poblaciones estaban controladas por otros insectos benéficos como coccinélidos, crisopas… (fruto del equilibrio de la biodiversidad) y tratamientos externos como la tierra de diatomeas.
Por último, durante este encuentro se ha hecho hincapié en la importancia de la sanidad del suelo. Tal y como se pudo comprobar durante la visita y práctica, la materia orgánica (MO) es fundamental en AE pues una correcta alimentación del suelo alimentará a la planta. Así se ha demostrado en esta finca, donde en sus comienzos el nivel de MO del suelo era de 0,5% y ahora está entre el 2-3%. El resultado de un suelo sano es un cultivo productivo y resiliente como el suyo.
Esta acción de aprendizaje colectivo ha servido a los/as miembros del Banco Laboral Agroecológico como una nueva oportunidad para aprender a través del intercambio de experiencias y mejorar sus conocimientos en agroecología. Estas actividades (acciones) del proyecto AgroecoInnova – Formación agroecológica para el empleo rural del Programa empleaverde de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica (MITECO) con cofinanciación del Fondo Social Europeo (FSE), que tiene como objetivo contribuir a mejorar la cualificación de los desempleados/as en técnicas de producción agraria ecológica para adecuar su perfil laboral a las necesidades actuales del sector de la producción ecológica.
Mas info: comunicacion@agroecologia.net
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16 Oct, 2018 | Noticias, Noticias SEAE 2018
MANIFIESTO: 16/OCTUBRE/2018, DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN AGROECOLÓGICA
AGROECOLOGÍA Y OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
FAO-OMS-UNICEF-FIDA[1] en El Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición (2018) certifican que, hoy en el mundo, 821 millones de personas están subalimentadas y 672 millones son obesas, una de cada tres mujeres tiene anemia, 151 millones de menores de 5 años sufren retraso en el crecimiento y otros 38 millones tienen sobrepeso. El informe demuestra que, quienes ven limitado su acceso a alimentos frescos y nutritivos, tienen más riesgo de padecer desnutrición, obesidad, diabetes, hipertensión, cardiopatías o cáncer a lo largo de su vida. La Inseguridad Alimentaria provoca simultáneamente desnutrición y obesidad, así como millones de enfermedades y muertes alimentarias evitables.
Por 2º año este informe conjunto de NNUU vincula el hambre y la malnutrición con al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). FAO propone en su campaña del Día Mundial de la Alimentación cumplir el objetivo 2, Hambre y Malnutrición Cero.
La Inseguridad Alimentaria tiene su causa en las formas de producción, distribución y consumo de alimentos regidas por la industrialización, la mercantilización y la globalización.
El 25/9/2015 los 193 países de las Naciones Unidas aprobaron por unanimidad la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. Los 17 Objetivos contienen 169 metas que deben presidir las políticas de instituciones internacionales, gobiernos y sociedad civil.
Los Objetivos son: 1) Fin de la pobreza, 2) Hambre y malnutrición cero, 3) Salud y bienestar, 4) Educación de calidad, 5) Igualdad de Género, 6) Agua limpia y saneamiento, 7) Energía asequible y no contaminante, 8) Trabajo decente y crecimiento económico, 9) Industria, innovación e infraestructura, 10) Reducción de las desigualdades, 11) Ciudades y comunidades sostenibles, 12) Producción y consumo responsables, 13) Acción por el clima, 14) Vida submarina, 15) Vida de ecosistemas terrestres, 16) Paz, justicia e instituciones sólidas y 17) Alianzas para lograr los objetivos.
Al igual que los eslabones de la cadena alimentaria, los ODS son interdependientes entre sí. La alimentación es un proceso cuyas etapas (producción, circulación y consumo) se engendran recíprocamente. La producción agroecológica necesita del consumo responsable y viceversa. Así mismo, la Agroecología y el Consumo Responsable necesitan distribución, logística y transporte congruentes con sus principios. La Alimentación Agroecológica requiere cooperación -y no competitividad- entre todos los eslabones de la cadena alimentaria. Los 17 ODS y sus 169 metas comparten con la Alimentación Agroecológica su carácter integral, universal y transversal. Al recoger la interactuación de Economía, Sociedad y Naturaleza consideran, además de las informaciones expresadas en términos monetarios, las dimensiones éticas, ecológicas, sociales, culturales y de género.
Subalimentación y obesidad, contempladas fundamentalmente en el Objetivo 2, se acrecientan con la pobreza (abordada en el Objetivo 1), la desigualdad (Objetivo 10) y la violencia contra las mujeres (Objetivo 5) que provocan las guerras (Objetivo 16), el cambio climático (Objetivo 13), la economía globalizada (Objetivo 8) y el consumismo (Objetivo 12) que a su vez agotan, contaminan y privatizan el agua (Objetivo 6), la vida submarina (Objetivo 14), la biodiversidad terrestre (Objetivo 15) y la energía (Objetivo 7) e impiden el derecho a la salud (Objetivo 3), la educación (Objetivo 4), la reducción de las desigualdades (Objetivo 10) y el desarrollo de ciudades, comunidades y territorios sostenibles (Objetivo 11).
La Agroecología se alza frente a estos daños como un modelo de alimentación sostenible, saludable y respetuoso con la naturaleza, identidades culturales, derechos humanos e igualdad de género. Desarrolla técnicas agronómicas ecológicas contando con el territorio, la temporada, la biodiversidad, la cultura campesina, el empleo digno, los circuitos cortos de comercialización y la responsabilidad compartida campo-ciudad.
La Alimentación Agroecológica: a) No emplea químicos que matan la vida del suelo, plantas y animales y contaminan tierra, agua y aire. b) Respeta la fertilidad de la tierra y los organismos del suelo proporcionando más vitaminas y minerales en los alimentos. c) Favorece la biodiversidad de especies que garantizan el equilibrio ecológico y protección de las cosechas. d) Ofrece alimentos de cercanía y temporada, recién recolectados y plenos de vitalidad. e) Emplea trabajo digno para producir alimentos saludables y sostenibles. f) Construye comercio justo con precios justos para agricultor@s y asequibles para consumidor@s. g) Promueve la igualdad entre mujeres y hombres en la propiedad de la tierra, la producción de alimentos y los cuidados. h) Cierra el ciclo de energía y nutrientes. Ganadería y agricultura se complementan. El estiércol y los restos de cosecha se compostan para devolver la fertilidad a la tierra. Ahorra y depura el agua. i) Respeta a los animales. j) Contempla la calidad, cantidad, vitalidad, proporción, combinación, orden de la ingesta y masticación de los alimentos; k) Educa en hábitos saludables (ejercicio físico, higiene, cepillado de dientes tras cada comida, descanso, afectos y buena gestión de las emociones).
Los ODS nos permiten evaluar las políticas comprometidas por los gobiernos. Evitar que queden en meras declaraciones depende de ellos, pero también de nuestra participación luchando por cada meta y por reducir el consumo superfluo que nos ata a la lógica capitalista, depredadora y contaminante. Pasar de “consumir mucho” a “desear poco”. La alegría está en el respeto, la cooperación, los cuidados, la austeridad, la igualdad, la justicia y la libertad para todas las personas y todos los pueblos.
Decálogo de la Alimentación Agroecológica. La Alimentación Agroecológica es capaz de alimentar al mundo, revertir la Huella Ecológica y reducir la Brecha Metabólica entre el campo y la ciudad. Sus condiciones de posibilidad son:
1) Agroecología,
2) Consumo Responsable,
3) Igualdad de género,
4) Trabajo digno,
5) Respeto a los animales,
6) Soberanía Alimentaria,
7) Circuitos Cortos de Distribución,
8) Economía Circular y Residuos Zero,
9) Economía Social Cooperativa y
10) Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
La Garbancita Ecológica, 15-octubre-2018
[1] FAO: Organización Mundial de la Alimentación. OMS: Organización Mundial de la Salud. UNICEF: Fondo de Emergencia de la Organización Internacional de Naciones Unidas para la Infancia. FIDA: Fondo Internacional de Naciones Unidas para el Desarrollo Agrario en zonas rurales pobres.
Para movimientos y colectivos:
Si quieres suscribirte a esta Campaña: 16/Octubre/2018, Día Mundial De La Alimentación Agroecológica, escríbenos a:
lacestabasica@lagarbancitaecologica.org
Difunde y comparte. Gracias.
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5 Oct, 2018 | Noticias, Noticias SEAE 2018
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) lanza la 33 edición de su publicación trimestral, la Revista Ae, para poner en valor las semillas ecológicas y las variedades locales como base de la producción agroecológica.
“Nadie sería capaz, en el momento actual, de poner en duda el valor del germoplasma, es decir, de las semillas, como base de la producción agrícola. En este sentido, las variedades locales o tradicionales juegan un papel prioritario o insustituible (…) Su recuperación es hoy en día una actividad necesaria para salvar los recursos fitogenéticos, patrimonio de los pueblos, parte de su cultura y manifestación palpable de la agrodiversidad como concepto de la variabilidad cultivada.” Así comienza el último número de la Revista sobre divulgación agroecológica Ae, que pretende revalorizar el papel de las semillas y la recuperación de las variedades locales a través de la visión y análisis de expertos y expertas que estudian y trabajan en este sector.
Así pues, se incluye varios artículos de fondo que abordan desde nuevos trabajos a realizar con el propio germoplasma hasta nuevas iniciativas de conservación “in situ” de semillas y catalogación de variedades tradicionales. Edith Lammerts, Profesora emérita de Mejora de Cultivos Ecológicas en la Universidad de Wageningen y parte del proyecto Liveseed, es quien realiza un abordaje de las mejoras de germoplasma a través de un enfoque agroecológico y Josep Roselló, del Servicio de Producción Ecológica, Innovación y Tecnología de la Generalitat Valenciana, explica las demandas del sector agrario valenciano recogidas en el Plan de la Diversidad Agraria así como la apuesta de la administración con el Catálogo de Variedades de Interés Agrario Valenciano.
Se incluye además una entrevista a Ester Casas, quien habla del trabajo que desde la asociación Les Refardes se lleva a cabo, no solo por la recuperación de las variedades sino también por los derechos de agricultores/as de multiplicar y vender sus propias semillas. En su entrevista, señala que “nuestro objetivo es conseguir que las semillas sean variedades libres, reproducibles y que cada uno las pueda multiplicar en su propio granero”. En el mismo sentido, Manuel Figueroa, socio fundador de la Cooperativa La Verde, habla del papel estratégico que significa trabajar con variedades locales en el sector además de su defensa. Y ello se complementa con la entrevista a Federico Del Cura, que explica la contribución de la BioRed Iberoamericana en el fomento y protección de la biodiversidad así como Peter Michael Rosset, de La Vía Campesina, quien destaca el conocimiento del entorno del campesinado así como el intercambio de saberes entre los agricultores/as, el movimiento y la Academia.
La revista ofrece además sus secciones habituales como la científico-técnica de producción vegetal, I+D+i o las fichas prácticas de plagas, razas autóctonas, insumos ecológicos y semillas. En cuanto a normas, se trata el tema de la Economía del Bien Común así como un artículo sobre avícola ecológico y cómo le va a afectar el nuevo Reglamento Europeo de Producción Ecológica.
En definitiva, este número de divulgación agroecológica, viene a determinar que “sin el inconmensurable trabajo realizado por tantas y tantas generaciones de agricultores, que han conservado y seleccionado este patrimonio con métodos agroecológicos, habríamos perdido capacidad de resiliencia ante el cambio climático, diversidad tanto vegetal, como gastronómica y cultural, e incluso, los grandes defensores de la simplificación, no dispondrían de tan amplia oferta genética de la que se han estado apropiando durante décadas e incluso eliminando gran parte de ella.”
Para más información, contactar con revista-ae@agroecologia.net o llamar al teléfono 682 659 349.
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2 Oct, 2018 | Noticias, Noticias SEAE 2018
En el último encuentro de la Red de Innovadores Locales Agroecológicos, organizada por SEAE, éstos inciden en la identificación de plagas y las técnicas y herramientas existentes para el control biológico por conservación.
Este fin de semana ha tenido lugar una nueva reunión de los miembros de la Red de Innovadores Locales Agroecológicos y del Banco Laboral Agroecológico de Alicante, acciones organizadas por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) en el marco de los proyectos AgroecoCualifica y AgroecoInnova respectivamente. Este encuentro, basado en la metodología del aprendizaje colectivo y del intercambio de experiencias en prácticas agroecológicas se ha realizado en Elche, en la Finca Almacil, de la mano de Alberto Diego y del equipo técnico de SEAE. El objetivo de este taller era, no solo aprender sino también, recopilar información sobre el “Control biológico por conservación y por aumento en cultivos hortícolas”.
La primera parte de esta jornada ha servido a los y las participantes a conocer la trayectoria y las prácticas agroecológicas habituales en esta finca, así como dar a conocer las prácticas y experiencias de los y las allí presentes. La Finca Almacil está en su primer año de conversión a ecológico, certificación por parte de CAECV. Durante el taller, Alberto Diego explicó las diferentes estrategias de control biológico para enfrentar los diferentes problemas fitosanitarios de los cultivos que desde allí comercializan, principalmente hortícolas de verano y de invierno (tomates, berenjenas, pimientos, calabazas, patatas, habas, cebollas, rabanitos, etc.).
Para el reconocimiento de los insectos beneficiosos autóctonos establecidos en la finca con la ayuda entre otros de plantas y setos atrayentes, base de la técnica de control biológico por conservación, se consultaron fichas de las diferentes especies y de sus efectos que los asistentes pudieron encontrar durante la subsiguiente visita a las parcelas cultivadas, por ejemplo, chinches, ácaros y coccinélidos depredadores (Nesidiocoris tenuis, Orius sp., etc.), y paraitoides. Así pues, se ha incidido en cómo identificar su presencia. Los y las asistentes intercambiaron también información muy valiosa al respecto, generándose un clima de aprendizaje mutuo.
Este encuentro ha servido de nuevo a los/as miembros de la Red de Innovadores Locales Agroecológicos y a los/as componentes de Banco Laboral Agroecológico como una nueva oportunidad para intercambiar experiencias y mejorar sus conocimientos en agroecología. Estas actividades (acciones) del proyecto AgroecoCualifica y AgroecoInnova, respectivamente, Programa empleaverde de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica (MITECO) con cofinanciación del Fondo Social Europeo (FSE), que tiene como objetivo contribuir a mejorar la cualificación de los trabajadores/as del sector agroalimentario, en activo y en desempleo, para adecuar su perfil laboral a las necesidades actuales del sector de la producción ecológica.
Mas info: comunicacion@agroecologia.net
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1 Oct, 2018 | Noticias, Noticias SEAE 2018
La elaboración de compost con residuos agrícolas y ganaderos se convierte en una alternativa beneficiosa para la diversificación económica de fincas agrícolas, tal y como señala el Grupo Operativo estatal Agrocompostaje.
Durante el año 2018 se ha constituido el Grupo Operativo (GO) Agrocompostaje, financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) del Plan Nacional de Desarrollo Rural, con un presupuesto aproximado de 50 mil €. El agrocompostaje se está situando desde la última década como una opción eficiente en la gestión de residuos además de una renta complementaria para agricultores y ganaderos en varios países de Europa (como Austria, Bélgica, Francia, Holanda) y EE.UU., como Massachussets.
El agrocompostaje consiste en la recogida selectiva de la materia orgánica residual -labor a la que estaremos obligados a 2020 por la directiva de la UE y la Ley 22 / 2011-, que se transporta a corta distancia a un agricultor para que la trate y la transforme en compuesto y la pueda aplicar en sus fincas, reduciendo el consumo de fertilizantes de síntesis y fijando carbono en suelo -como se confirma con la iniciativa 4×1000.
Como resultado de estos dos meses de trabajo de este GO suprautonómico de agrocompostaje, se han realizado una serie de jornadas de información a agricultores y un cuestionario online también dirigido a municipios de todo el Estado. Un centenar de agricultores y 75 municipios de 10 comunidades autónomas han mostrado interés a participar en esta experiencia de agrocompostaje.
El 65% de los municipios interesados son de menos de 500 habitantes, donde el agrocompostaje de los residuos orgánicos municipales puede permitir complementar rentas a agricultores y fijar población en el medio rural.
El 65% de los agricultores interesados son productores ecológicos certificados o agroecológicos (de proximidad sin certificar). El 52% de ellos con menos de 4 tiene que superficie. Esto confirma que el agrocompostaje despierta interés sobre todo en las fincas más enfocadas a la producción y venta orgánica y de proximidad. Y el 35% de estos productores no recibe ninguna ayuda de la PEC, y el 37% recibe menos de 3000 € de ayuda al año.
Entre las conclusiones que se desprenden de este proyecto de innovación se destaca que con una superficie de 4 ha, un eventual agrocompostador tipo – por ejemplo un hortofruticultor – según el modelo que propone este GO, recibiría unas 200 a 300 t el año con una renta que se situaría para 200 t / año entre los 10.000 € al año (50 € / t como reciben en Austria) y los 30.000 € al año (cómo reciben algunas de las experiencias y el proyecto Madrid Agrocomposta) .
Una pequeña planta agrocompostadora de 200 t / año suponen entre 1.500 y 2.100 habitantes aportando sus restos orgánicos domésticos, mezclados con unas 100-150 t de restos de poda triturada u otros subproductos agrícolas y ganaderos.
El GO Agrocompostaje está impulsado por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), y diversas asociaciones, entidades y empresas en la Comunidad Valenciana (La Unió de Llauradors), Euskadi (Gurpide), Castilla La Mancha (Mancomunidad Vega del Henares), Canarias (ADER La Palma) y Galicia (Calfensa).
Mas info: comunicacion@agroecologia.net
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27 Sep, 2018 | Noticias, Noticias SEAE 2018
Se extiende hasta el próximo VIERNES 5 DE OCTUBRE el plazo para enviar resúmenes de COMUNICACIONES, POSTERS o EXPERIENCIAS sobre temática relacionada con “Sistemas alimentarios agroecológicos y cambio climático”
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) amplia el plazo de recepción de resúmenes para su XIII Congreso Bianual sobre Agricultura Ecológica que se celebrará en el RiojaForum de Logroño (La Rioja) del 14 al 17 de noviembre. Hasta el 5 de octubre, cualquier persona del ámbito del sector agroecológico (investigadores, científicos, agricultores, elaboradores, asociaciones, grupos operativos, estudiantes…) pueden enviar su resumen al correo electrónico congresoxiii@agroecologia.net.
Pueden presentarse trabajos científicos y experiencias relacionadas con la Agroecología y la producción ecológica, no publicados ni en proceso de revisión por ninguna revista o editorial. Se admitirán según criterios de originalidad, claridad y contribución a la temática.
Las propuestas deben incluir título (en mayúsculas), indicando nombre, centro de trabajo del autor/es, dirección y e-mail, resumen (máx 250 palabras, tamaño 12 Arial, interlineado 1, 3-5 palabras clave, conforme a las normas de SEAE AQUÍ.
Como explicó Mª Dolores Raigón durante la presentación del #XIIICongresoSEAE: “Este es un congreso científico-técnico, donde los investigadores y técnicos en agricultura ecológica realizan nuevas e importantes aportaciones al sector – explica Raigón – pero la SEAE tiene esa vertiente agroecológica donde no seríamos nadie sin los productores, agricultores y ganaderos y, evidentemente, sin los consumidores, parte destacada durante los últimos años”. Así pues, se anima a toda aquella persona que tenga alguna contribución al ámbito de la agroecología, tanto teórica como práctica, a que presente su resumen.
TEMAS CLAVE
Políticas, Planes de Actuación, Desarrollo Rural y CC. Biodiversidad, semillas, propagación vegetal. Sanidad vegetal. Suelos, fertilización y nutrición vegetal. Comercialización, consumo y distribución agroalimentaria. Elaboración y calidad agroalimentaria. Ganadería, bienestar animal, acuicultura y apicultura. Legislación, normas y certificación. Asesoría, divulgación, comunicación, formación e investigación. Sistemas agroforestales y aprovechamiento de montes. Economía cooperativa en el medio rural. Vitivinicultura ecológica. Agroecología y Ecofeminismo
Este XIII Congreso Bianual Internacional de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) es posible gracias a la colaboración del Gobierno de La Rioja, la Universidad de La Rioja, CPAER, AGROVIDAR, Asociación de consumidores ARIECO y más. Se subraya el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica (MITECO).
