Doce jornadas, nueve comunidades autónomas, once provincias y 385 profesionales del medio rural formados. Estas son las cifras con las que SEAE culmina las actividades del programa «Estrategias de adaptación al cambio climático desde la producción ecológica y la agroecología«, un proyecto formativo desplegado entre febrero de 2025 y junio de 2026 que ha recorrido el mapa estatal aterrizando soluciones agroecológicas en cada territorio.
Cada jornada, una necesidad real
En Zamora se trabajaron estrategias para compensar la disminución de productividad en secano. En Valencia, el uso eficiente del agua en viñedo, cítricos, frutales de hueso y hortalizas ecológicas. En Girona, rotación y asociación de cultivos como herramientas de adaptación. En Bizkaia y Palencia, semillas y biodiversidad. En Asturias, variedades de manzana para industria. En Huelva, el manejo ecológico de las enfermedades del castaño. En Cáceres y Navarra, autonomía forrajera para una ganadería ecológica eficiente. En Lugo, diversificación, igualdad y relevo generacional en ganadería con mujeres protagonistas. En Navarra, innovaciones para la adaptación. Y en Badajoz, cubiertas vegetales en olivicultura ecológica.
Todas las actividades fueron diseñadas a partir de necesidades territoriales detectadas por SEAE e impartidas por personal docente especializado, con enfoque agroecológico y atención a la aplicabilidad práctica.
El dato que importa: quién se ha formado
El 43% de las personas participantes han sido mujeres y el 27% jóvenes, ambos porcentajes por encima de los objetivos del programa. La formación agroecológica está movilizando precisamente a quienes pueden sostener el relevo y la diversificación productiva en el medio rural.
Y más allá de la transferencia de conocimientos, el programa ha generado un impacto relevante en la creación de redes territoriales entre los agentes del sector, fortaleciendo vínculos entre agricultoras y agricultores, ganaderas y ganaderos, equipos de investigación y otros actores. Este tejido ha favorecido el intercambio de conocimientos y el aprendizaje colectivo, una dimensión imprescindible para que las soluciones agroecológicas se consoliden a escala territorial.
Financiación
El programa está financiado en el marco del Plan Estratégico de la PAC, cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) al 57% y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) al 43%.
Una jornada coorganizada por SEAE, Permacultura Gran Giro y Pla de Mallorca XXI, ha reunido en Lloret de Vistalegre -16 mayo- a más de un centenar de personas para debatir sobre soberanía alimentaria, relevo generacional y defensa del suelo agrario.
El Convent de Lloret de Vistalegre se convirtió, durante doce horas, en un espacio de encuentro intergeneracional para tejer comunidad en torno a un objetivo común: avanzar hacia una soberanía alimentaria integral, ecológica y de calidad en Mallorca. El Festival per a la Sobirania Alimentària, coorganizado por Permacultura Gran Giro, Pla de Mallorca XXI y la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE), reunió a unas 150 personas de edades muy diversas en una jornada definida por la propia organización como enriquecedora, dinámica y contundente.
El Festival comenzó con la bienvenida tradicional a cargo de los Xeremiers y con las dinámicas grupales facilitadas por La Utòpica, pensadas para romper el hielo y enredar a las personas asistentes desde el primer minuto. El programa, ambicioso y bien hilado, alternó charlas, debates, mesas redondas y talleres prácticos, e incluyó espacios paralelos para la xicalla (peques) con propuestas de Permakids y Tocar Terra, además de un intercambio de semillas, mercadillo, documentales y la sala de exposición permanente de ARCUFIsobre el cultivo de la higuera.
¿Y si mañana hubiera una crisis alimentaria en Mallorca?
Uno de los momentos centrales del festival fue la mesa redonda dedicada a la emergencia alimentaria que Baleares todavía no ha previsto. Moderada por el creador digital Daniel Quetgles, la conversación puso sobre la mesa una constatación incómoda: la isla no dispone de reservas alimentarias suficientes para sostenerse en caso de una crisis de abastecimiento, una realidad que contrasta con la dependencia creciente de las importaciones.
Desde Sa Casa Pagesa, Toni Feliu denunció que la pagesía y las personas del sector pesquero viven a espaldas del resto de la sociedad, pero serían el primer recurso en caso de emergencia. Sebastià Ordines, secretario general de Unió de Pagesos, matizó que el problema no es de capacidad productiva, sino comercial: el campo mallorquín compite en desventaja con el flujo continuo de producto importado.
La intervención de Aina Calafat, responsable de proyectos internacionales e incidencia de SEAE, apuntó directamente al fondo de la cuestión: «nos estamos cargando los recursos. El suelo fértil se cubre de cemento y placas solares». Calafat defendió la agricultura ecológica como una herramienta de adaptación frente al cambio climático y a las futuras crisis alimentarias y energéticas. En este sentido, destacó que la superficie agraria ecológica ya representa el 21% de la Superficie Agraria Útil (SAU) de las Illes Balears, con 50.541 hectáreas inscritas y 1.301 operadores ecológicos —según los datos 2024 del Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE)—, y que buena parte de las personas que cultivan en ecológico son jóvenes.
Aun así, también advirtió de las dificultades que afronta el relevo generacional en el campo, especialmente durante los primeros años de actividad, cuando los ingresos son bajos y el acceso a las ayudas resulta complicado. Entre las iniciativas positivas, puso en valor proyectos colectivos como el obrador compartido de APAEMA, que facilita el acceso a infraestructuras comunes a las nuevas personas productoras.
Aina Calafat, responsable de proyectos internacionales e incidencia de SEAE
Las mesas redondas posteriores ahondaron en varios ejes igualmente urgentes:
Relevo generacional: las voces jóvenes del campo —permacultoras, pageses, pagesos en formación, ramaderes regeneratives— contaron en primera persona qué presente cultivan y qué futuro están dispuestas a sembrar.
Apoyo mutuo en el campo: la recuperación del tornajornals como práctica de ayuda recíproca entre fincas, frente a la lógica individualizadora del productivismo.
Diseño y manejo agroforestal: árboles como refugio climático, policultivos y agricultura regenerativa como herramientas concretas para fincas más vivas y resilientes.
Suelo rústico bajo presión: la mesa final, con Terraferida, Plataforma Renovables sí però així no y Revoltes de la terra, abordó cómo la especulación urbanística y la implantación masiva de macroplantas fotovoltaicas en suelo agrícola están detrás del retroceso de la soberanía alimentaria en las islas.
En paralelo, el festival ofreció una batería de talleres y microcharlas con un fuerte componente aplicado: biofertilizantes caseros, lombricompostaje, diseño hidrológico frente a sequías e inundaciones, manejo de la higuera de moro para compost y humedad, o el funcionamiento de un supermercado cooperativo (caso Terranostra). Conocimientos técnicos compartidos en formato breve y con vocación de transmisión horizontal.
Cierre en asamblea y compromiso colectivo
La jornada se cerró con una asamblea general facilitada, en la que se recogieron aprendizajes y propuestas para seguir organizando la soberanía alimentaria desde lo local. Más que un acto puntual, el festival se planteó como un eslabón más en la construcción de una conciencia decrecentista y solidaria: la convicción de que la respuesta a la crisis ecosocial pasa por producir y consumir de otra manera, fortalecer las redes campesinas y defender el suelo agrario frente a quienes lo ven como mero soporte para cemento o especulación.
Como recordó el lema de la convocatoria: frente a la crisis del mundo, soluciones conectadas, por todo y para todas las personas.
Una jornada festiva, sí, pero con un mensaje rotundo: sin payesía viva, sin suelo fértil y sin comunidad organizada, no hay soberanía alimentaria posible.
TP Organics, plataforma tecnológica europea de la que SEAE forma parte a través de IFOAM Organics Europe, ha publicado junto a otras cuatro plataformas tecnológicas europeas y nueve organizaciones agroalimentarias de la Unión Europea una declaración conjunta que insta a las instituciones comunitarias a integrar plenamente la agricultura, la bioeconomía y los sistemas alimentarios entre las prioridades de investigación e innovación (I+i).
El documento subraya que el sector agroalimentario europeo constituye una prioridad estratégica para la competitividad, la resiliencia y la seguridad alimentaria de Europa, especialmente en un contexto marcado por la inestabilidad geopolítica, la presión climática y la incertidumbre económica. En pleno debate sobre el Fondo Europeo de Competitividad y el nuevo Horizonte Europa, la coalición considera imprescindible que la agricultura, la alimentación y la bioeconomía sean reconocidas como sectores estratégicos dentro de las futuras prioridades e instrumentos de financiación de la UE.
Al unir fuerzas con una amplia coalición de actores agroalimentarios, TP Organics busca reforzar la voz colectiva del sector ante las personas responsables políticas y contribuir a garantizar apoyo e inversión a largo plazo para una investigación e innovación agroalimentaria responsable. El sector ecológico, recuerda el texto, sigue desempeñando un papel destacado como motor de innovación agroecológica y de desarrollo rural en toda Europa.
Tres demandas clave a las instituciones europeas
Incluir explícitamente la agricultura, la bioeconomía y la alimentación en el título de la Ventana de Políticas 2 del Fondo Europeo de Competitividad y de Horizonte Europa.
Garantizar financiación específica para la I+i agroalimentaria, acorde con su importancia estratégica.
Asegurar una representación equitativa de todas las partes interesadas —comunidad investigadora, productoras y productores, industria y sociedad civil— en el establecimiento de prioridades.
Cómo apoyar la iniciativa
Desde SEAE animamos a las entidades del sector ecológico y agroecológico a sumarse a esta llamada. Tras recibir nuevas muestras de interés, TP Organics ha abierto una segunda ronda de adhesiones: las organizaciones que deseen respaldar públicamente la declaración pueden enviar su confirmación junto con su logotipo antes del lunes 11 de mayo (final del día). A continuación se publicará una versión actualizada del documento con las nuevas firmantes.
También puede apoyarse la iniciativa compartiendo las publicaciones de TP Organics en LinkedIn y BlueSky, difundiendo la declaración entre los propios contactos y haciéndola llegar a las administraciones nacionales y las instituciones europeas.
El 20 de abril de 2026, la agricultura ecológica fue la protagonista en The Wild Farm en una actividad organizada por el proyecto europeo OH-FINE en el que participa SEAE. En dicha actividad, agricultores/as y especialistas se reunieron para probar nuevas mezclas de gramíneas destinadas a mejorar los pastos.
Este exitoso evento fue organizado por la Fundación BIOSELENA para la Agricultura Ecológica.
La importancia de los métodos de siembra directa
Se sembraron dos mezclas especializadas de semillas de gramíneas, seleccionadas para el suelo y el clima específicos de la región, en una superficie de 10 decáreas utilizando tecnología de siembra directa (sin labranza). Este enfoque moderno difiere significativamente de los métodos tradicionales: las semillas se plantan utilizando una sembradora especializada que evita la necesidad de labranza preliminar, como el arado, la grada de discos o el rodado.
Al eliminar la alteración tradicional del suelo, los agricultores pueden:
Prevenir la erosión del suelo y minimizar la compactación causada por la maquinaria pesada.
Mantener la condición de pastizal permanente, garantizando el cumplimiento de las prohibiciones de arado en las zonas protegidas.
Mejorar la calidad del forraje: el equilibrio entre las especies es fundamental para obtener un alto rendimiento y una viabilidad a largo plazo. Las dos mezclas utilizadas en este ensayo constan de siete componentes —cinco especies de gramíneas y dos leguminosas— diseñadas para el pastoreo de uso mixto y la producción de heno.
Oportunidades de debate y networking
El ensayo reunió a 24 participantes, entre ellos 11 agricultores ecológicos, ocho asesores del Servicio Nacional de Asesoramiento Agrícola, cuatro especialistas de BIOSELENA y representantes de un organismo de certificación. El grupo debatió los retos y las ventajas de diversos métodos de siembra para obtener forraje de alta calidad. Tras la demostración sobre el terreno, el agricultor anfitrión, Nikolay Vasiliev, mostró sus propias técnicas de restauración natural, que consisten en nivelar el terreno y dejar que los pastos «descansen» tras el pastoreo, en lugar de utilizar semillas compradas. La visita concluyó en las instalaciones de procesamiento cárnico de la granja, el primer y único matadero con certificación ecológica de Bulgaria. Los anfitriones compartieron sus conocimientos sobre la producción y comercialización de su propia marca de productos de carne de vacuno y ternera ecológicos.
El entorno de Doñana dibuja uno de los grandes mosaicos agrarios del sur de Europa, con miles de hectáreas de cultivo que sostienen buena parte del empleo y del valor económico de la comarca. Este pulso productivo convive con uno de los humedales de mayor valor ecológico de Europa, cuyo equilibrio depende del estado del agua, de la salud de los suelos y de la calidad ambiental del conjunto. Hacer compatibles producción y cuidado del entorno es, hoy, uno de los grandes retos de la zona.
Durante los próximos tres años, la iniciativa pondrá el foco en quienes ya están dando pasos desde el terreno: personas agricultoras que, junto a otros agentes del territorio, impulsan una transición hacia una agricultura más respetuosa con el medio, resiliente y socialmente inclusiva, capaz de cuidar el entorno sin renunciar a la viabilidad de las fincas. Ellas y ellos servirán de guía para quienes quieran seguir esa senda.
“Somos quienes vivimos de la tierra y sabemos que su cuidado es clave para el futuro de nuestras fincas. Este proyecto nos permite compartir lo que funciona y seguir mejorando”, señala Pedro J. Báñez, técnico-asesor de la Asociación de Agricultores Puerta de Doñana, que es una de las entidades socias del proyecto. Pero no lo harán solos.
La organización WWF España les proporcionará acompañamiento y conocimiento científico y, además, liderará la iniciativa. Su técnica del Programa de Alimentos y coordinadora del proyecto, Alina Noe Bregains, enfatiza que “FARO Doñana nace para acompañar procesos que ya están en marcha en el territorio, conectando a quienes trabajan la tierra con la ciencia y el conocimiento técnico para avanzar hacia sistemas agrarios más sostenibles”.
Y como tercera entidad que refuerza el camino está la SEAE que aportará su experiencia acumulada en iniciativas de éxito anteriores. Su coordinador de Formación y Proyectos, Daniel Castillo, recalca que “ya existen prácticas que demuestran que es posible producir de otra manera, con buenos resultados económicos y ambientales. FARO Doñana ayuda a llevar ese conocimiento a más fincas y adaptarlo a cada realidad”.
La finca como laboratorio vivo
FARO Doñana parte de una idea sencilla: no se trata de aplicar recetas, sino de probar, ajustar y aprender en el propio terreno. Para ello se está conformando la Red de Fincas FARO, integrada por iniciativas agroecológicas que funcionan como espacios demostrativos e inspiradores desde los que generar confianza y facilitar la adopción de nuevas prácticas.
En estas fincas se ensayan actuaciones orientadas a optimizar el uso del agua, mejorar la salud del suelo, favorecer la biodiversidad funcional, ganar eficiencia y adaptar los sistemas productivos a los desafíos ambientales actuales. Todo ello con acompañamiento técnico de campo y el seguimiento de un comité científico que garantiza rigor y adaptación a cada contexto productivo.
Los aprendizajes generados serán documentados y difundidos para alentar su replicabilidad y ampliar su alcance más allá del entorno de Doñana. La iniciativa también pone en valor el conocimiento y el papel de quienes trabajan el territorio, con especial atención a mujeres y jóvenes como agentes clave de la transformación agroalimentaria.
Una Comunidad de Práctica para tejer red
Otro de los pilares del proyecto es la Comunidad de Práctica: un espacio de intercambio real donde personas agricultoras, equipos técnicos y comunidad científica comparten experiencias, dudas y resultados. Para facilitar el seguimiento del proyecto y abrir la puerta a nuevas incorporaciones, se ha habilitado un canal de WhatsApp como vía directa de información y participación.
FARO Doñana ha echado a andar con un primer encuentro en El Rocío que ha reunido a personal científico, agricultoras y agricultores y equipos técnicos. Un arranque que combina experiencia, conocimiento y colaboración para avanzar, paso a paso, hacia sistemas agrarios más vivos y conectados con su entorno.
Sobre las entidades impulsoras
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE). Entidad de referencia en agroecología en España, impulsa la formación, investigación y difusión de modelos agrarios agroecológicos, acompañando procesos de transición en el sector. www.agroecologia.net
WWF España. Una de las organizaciones independientes de conservación de la naturaleza más importantes del mundo. Desde hace más de 50 años trabaja en la protección de la biodiversidad y en el impulso de soluciones que integran naturaleza, clima y sistemas alimentarios. http://wwwf.es
Asociación de Agricultores Puerta de Doñana (AAPD). Agrupa a personas agricultoras del entorno de Doñana comprometidas con el desarrollo agrario desde el territorio, aportando conocimiento práctico y experiencia directa en campo.
Para más información: Elvira del Pozo, comunicación FARO Doñana: elviradelpozo@gmail.com / 667 39 78 68
Las opiniones y documentación aportadas en esta publicación son de exclusiva responsabilidad del autor o autores de los mismos, y no reflejan necesariamente los puntos de vista de las entidades que apoyan económicamente el proyecto.
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