El curso gratuito “Ecosalud 2030: Educando conciencias”, impulsado por la Fundación Vivo Sano, invita a docentes, estudiantes y personas interesadas a explorar la conexión entre medio ambiente y salud humana. SEAE participa en el Módulo 2 con la ponencia “Lo que comes, lo cambia todo”, donde se aborda cómo nuestros hábitos alimentarios pueden ser clave para cuidar tanto de nuestra salud como del planeta.
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) participa en el curso gratuito “Ecosalud 2030: Educando conciencias”, una iniciativa de la Fundación Vivo Sano, con el apoyo financiero del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030.
El curso, que ya cuenta con más de 350 personas inscritas, ofrece una oportunidad única para comprender la estrecha relación entre medio ambiente y salud humana, desde una mirada educativa, científica y transformadora.
¿A quién va dirigido?Un curso para transformar la mirada sobre la salud y el entorno
Está especialmente pensado para alumnado de Formación Profesional, Bachillerato, docentes, y cualquier persona interesada en la salud ambiental, la educación para la sostenibilidad y el bienestar colectivo. A lo largo de los módulos se analizan las grandes problemáticas ambientales —contaminación, exposición a tóxicos, cambio climático, pérdida de biodiversidad— y su impacto directo sobre la salud humana. Pero, sobre todo, se ofrecen herramientas prácticas para promover entornos más saludables, resilientes y sostenibles, tanto en el aula como en el hogar o la comunidad.
Además, próximamente se lanzará un Certamen de propuestas didácticas, abierto a alumnado y no alumnado del curso, con el fin de fomentar la creatividad educativa en torno a la salud ambiental.
SEAE en el módulo 2: “Lo que comes, lo cambia todo”
En el módulo sobre determinantes ambientales de la salud, SEAE participa junto a Miguel Ángel Royo Bordonada, Jefe de Estudios de la Escuela Nacional de Sanidad.
La ponencia “Lo que comes, lo cambia todo”, impartida por Sara Serrano Latorre (Comunicación de SEAE), invita a reflexionar sobre cómo nuestro sistema alimentario influye directamente en la salud de las personas y del planeta.
La charla aborda cómo la publicidad masiva de ultraprocesados, la industrialización alimentaria y la pérdida de hábitos tradicionales están alterando nuestra alimentación y entorno. Frente a ello, la agricultura ecológica y agroecología se presentan como alternativas reales y saludables, que promueven:
Una alimentación libre de tóxicos, sin residuos de pesticidas ni aditivos dañinos.
Productos de temporada y proximidad, que reducen la huella ecológica y fomentan la economía local.
Sistemas agroalimentarios sostenibles, basados en la biodiversidad y la justicia social.
Una alimentación consciente, que empodera a las personas y reconecta con el territorio.
Porque lo que comemos influye en nuestra salud, pero también en los suelos, el agua, la biodiversidad y el clima. Cambiar la forma en que producimos y consumimos alimentos es clave para avanzar hacia un futuro más justo y sostenible.
De la teoría a la acción: experiencias que inspiran
Durante la ponencia también se recordarán iniciativas impulsadas por SEAE como el documental “La Caravana Libre de Tóxicos” y el proyecto “Sembrando Narrativas que Alimentan”, que visibilizan el impacto de la exposición a sustancias químicas en nuestro día a día y ponen voz a las personas que ya están construyendo alternativas ecológicas y saludables en sus comunidades.
Ambos proyectos son un ejemplo de cómo la educación ambiental y la comunicación agroecológica pueden inspirar cambios reales en los hábitos de consumo y en las políticas alimentarias.
Inscríbete y forma parte del cambio
El curso “Ecosalud 2030: Educando conciencias” está abierto y es totalmente gratuito. Más información e inscripciones Síguelos también en redes: @saludambientalenlaescuela
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) ha recibido la aprobación oficial de la actualización de sus Estatutos, un paso importante que refuerza su capacidad de acción como entidad científico-técnica de referencia en el ámbito de la producción ecológica y la agroecología.
Estos cambios, aprobados previamente por la Asamblea General celebrada durante el XV Congreso de SEAE en Cáceres, incorporan nuevas formulaciones en el Artículo 2, con el objetivo de ampliar y consolidar los fines de la organización.
Entre las principales novedades destacan:
La inclusión de la innovación social como parte de las actividades que SEAE fomenta, coordina y facilita.
La incorporación del carácter investigador y de experimentación aplicada de SEAE, reconociéndola como un posible organismo de investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) en producción ecológica y agroecología, con un enfoque participativo.
La ampliación de sus fines a la defensa y promoción de un medio ambiente sano y sustentable, en coherencia con los valores fundacionales de la entidad.
La representación y defensa de los intereses de las personas y empresas que producen, transforman o comercializan productos ecológicos en el Estado español.
Esta actualización de los Estatutos responde a la voluntad de alinear el marco formal y jurídico de SEAE con la realidad actual de la entidad, que desde hace años viene trabajando activamente en ámbitos como la investigación participativa, la innovación social y la defensa del sector ecológico. Con esta revisión, SEAE consolida en sus Estatutos aquello que ya forma parte de su práctica cotidiana, reforzando su coherencia institucional y su capacidad para seguir avanzando en la transformación agroecológica desde la ciencia, la acción y la cooperación.
Finalmente, con esta actualización, SEAE fortalece su compromiso con la representación del sector ecológico ante las administraciones y la sociedad.
“Estos cambios suponen un paso adelante para seguir construyendo una SEAE más activa, innovadora y participativa, al servicio de quienes trabajan cada día por la agroecología y la producción ecológica.”
Desde SEAE se invita a todas las personas socias a seguir participando activamente en la vida de la entidad, aportando ideas, iniciativas y experiencias que contribuyan a seguir avanzando hacia un modelo agroalimentario más justo, saludable y sustentable.
Desde la Alianza por el Clima – plataforma de la que forma parte SEAE-, convocamos a todas las organizaciones comprometidas con la justicia social, los derechos humanos, la equidad y la sostenibilidad a sumarse a nuestra movilización del 15 de noviembre.FIRMA EL MANIFIESTO y únete a las movilizaciones.
La convocatoria coincide con las movilizaciones mundiales previstas en torno a la COP30 tras récords de temperatura, grandes incendios forestales e inundaciones en España.
Alianza por el Clima, organización que aglutina a colectivos ecologistas, sociales y ciudadanos comprometidos entre los que se encuentra SEAE, ha anunciado la convocatoria para una movilización a nivel estatal el 14 y 15 de noviembre.
La convocatoria llega en un momento crítico, tras los récords de temperatura, las inundaciones de Valencia y la devastadora ola de grandes incendios forestales del pasado verano. “Todavía estamos a tiempo de hacer algo”, insiste la organización, “y es el momento de hacerlo: cada día que pasa sin actuar es un día perdido para nuestro futuro», advierten. Alianza por el Clima espera congregar a miles de personas de todo el Estado español en lo que promete ser «la mayor movilización climática del año».
La acción de Alianza por el Clima también se conecta con la Cúpula dos Povos, un espacio autónomo que está siendo construido por más de 400 movimientos populares y organizaciones de la sociedad civil de todo el mundo como alternativa popular a la COP30 oficial de Brasil.
La Cúpula dos Povos espera movilizar la participación de más de 15.000 personas y representa “el reconocimiento de que no puede existir justicia climática sin las voces de los pueblos de la Amazonía y de todas las comunidades afectadas”. Este proceso, organizado desde agosto de 2023, busca fortalecer la construcción popular y converger las agendas socioambiental, feministas y de justicia social, demostrando que las soluciones reales son urgentes y que la verdadera justicia climática solo se logrará cuando todos estén movilizados y unidos para transformar la realidad.
La movilización de Alianza por el Clima también está en conexión con la iniciativa global Draw The Line, una coalición mundial que convoca a la ciudadanía a «trazar una línea roja» contra las injusticias, las desigualdades, la contaminación y la violencia, y a favor de un futuro basado en la paz, la energía limpia, los derechos y la equidad. Esta campaña global, que incluye acciones desde septiembre hasta noviembre de 2025, busca presionar a los líderes mundiales antes de la Asamblea General de la ONU en Nueva York y la cumbre climática COP30 en Brasil. Con más de 100 organizaciones participantes a nivel internacional, incluyendo 350.org, Greenpeace, Oxfam y Amnistía Internacional, «Draw The Line» representa un llamamiento conjunto para exigir una transición justa del sistema, la eliminación progresiva de los combustibles fósiles, financiación climática real y el fin de las desigualdades, objetivos que se alinean perfectamente con los propósitos de la movilización en el Estado español del 14 y 15 de noviembre.
El proyecto CultivEco organiza un taller y una degustación, para todos los públicos, sobre variedades tradicionales que pone de manifiesto el valor agrario y gastronómico de estos alimentos.
El próximo miércoles 29 de octubre de 2025, el Centro de Ocio Juan Martínez Julián de San Pedro del Pinatar (Avda. Concejal Mariano Henarejo, s/n) acoge la jornada formativa “Variedades tradicionales: más resiliencia, menos insumos”, organizada en el marco del proyecto CultivEco, coordinado por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE).
La actividad, de carácter gratuito, se celebra de 16:00 a 20:00 horas e incluye una degustación de variedades locales de tomate. Está abierta a todos los públicos, y es de gran interés para agricutores/as, técnicos/as, asesores/as, restauración y cocina y cualquier persona interesada en las buenas prácticas agroecológicas que contribuyan a la recuperación de la biodiversidad agrícola. Hay inscripción previa a través de este enlace.
Rafael García Sarrión, representante de la Red Murciana de Semillas, entidad referente en la recuperación, conservación y uso de variedades locales imparte esta sesión, acompañada de la degustación de variedades tradicionales de tomate, a cargo de la empresa local Lo dulce del tomate.
Por qué las variedades tradicionales importan
Las variedades tradicionales representan un patrimonio agrario y cultural de enorme valor, fruto de generaciones de selección campesina y adaptación al entorno local. En la Región de Murcia, ejemplos como el tomate Muchamiel murciano, la berenjena rayada de Blanca o el pimiento ñora de Guardamar son símbolo de esta diversidad cultivada. Estas variedades destacan por su resiliencia frente al estrés hídrico y las altas temperaturas, lo que las hace especialmente adecuadas ante el cambio climático.
Además, su capacidad de adaptación a las condiciones locales permite reducir el uso de insumos externos —como fertilizantes y fitosanitarios—, favoreciendo sistemas agrícolas más sostenibles, rentables y alineados con los principios de la agroecología. De hecho, su potencial productivo y gastronómico las convierte en una oportunidad de rentabilidad y diferenciación para pequeños agricultores y agricultoras e iniciativas agroecológicas.
Programa de la jornada
Durante la sesión, se abordarán los aspectos fundamentales para comprender el papel de las variedades tradicionales en la agricultura actual:
16:00 – 17:30: Introducción a las variedades hortícolas tradicionales, tipos de semillas en agricultura ecológica y marco legislativo.
17:30 – 17:45: Descanso.
17:45 – 19:15: Presentación de resultados del proyecto Agrodiverso, con ejemplos prácticos sobre su uso en sistemas agroecológicos y su valorización comercial.
19:15 – 20:00:Degustación de variedades tradicionales de tomate, a cargo de la empresa local Lo dulce del tomate.
🌱 Cultivando la transición agroecológica en el Mar Menor
Esta actividad forma parte del itinerario formativo de CultivEco, un proyecto que impulsa la adopción de buenas prácticas agroecológicas y la conversión a la producción ecológica en los municipios de la cuenca vertiente del Mar Menor.
CULTIVECO cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través de la Convocatoria de ayudas para la restauración y mejora ambiental en el ámbito agrícola, para contribuir a la recuperación de la funcionalidad ecológica del Mar Menor.
📩 Actividad gratuita con inscripción previa. Más información e inscripciones: 📧 cultiveco-marmenor@agroecologia.net | 📞 626 97 86 03
La Comisión Europea ha publicado la tan esperada «Estrategia sobre Relevo Generacional en la agricultura». Puedes consultar la información aquí. Sin embargo, desde el movimiento ecológico europeo se señala que la Estrategia no ofrece herramientas políticas concretas para apoyar y animar a los jóvenes que se dedican a la agricultura ecológica, que están allanando el camino hacia una transformación sostenible y viable de nuestro sistema alimentario.
Helene Schmutzler, coordinadora de la Red Juvenil de Europa Ecológica (Organics Europe Youth Network, la rama juvenil de IFOAM Organics Europe, entidad de la que SEAE forma parte) explica que: «los y las jóvenes agricultores ecológicos acuden cada día a sus campos y puestos para garantizar la sostenibilidad medioambiental, la resiliencia climática, la innovación y la seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, está aumentando el interés de jóvenes agricultores y agricultoras por la agricultura ecológica como una carrera profesional viable. Las cifras son claras: el 21 % de los agricultores ecológicos tienen menos de 40 años, frente a solo el 10 % en las explotaciones convencionales. Para quienes formamos parte del movimiento ecológico joven, es muy decepcionante que la Estrategia de Relevo Generacional en la agricultura pase por alto el papel crucial de los y las jóvenes que se dedican a la agricultura y ganadería ecológicas y no proporcione herramientas concretas para apoyar el crecimiento de la producción ecológica en Europa».
Como aspecto positivo, esta Estrategia presenta un análisis exhaustivo de los retos a los que se enfrentan los y las jóvenes agricultoresy agricultoras, como el acceso a la tierra, a la financiación y a los servicios rurales, y anuncia el ambicioso objetivo de duplicar la proporción de jóvenes agricultores en Europa, del 12 % al 24 %. Sin embargo, muchas de las barreras a las que se enfrentan específicamente los y las jóvenes agricultores y agricultoras ecológicos y para las que existen soluciones concretas no se reflejan en la estrategia.
«Agricultura ecológica y relevo generacional deben ir de la mano»
«Abordar el relevo generacional y apoyar la agricultura ecológica van de la mano. Si bien la Estrategia alude a la importancia de promover prácticas agrícolas «sostenibles», no menciona que, en realidad, son los y las jóvenes agricultores/as ecológicos quienes ya están aplicando la sostenibilidad en el día a día. Sin el reconocimiento de la agricultura ecológica y sin herramientas específicas, la UE corre el riesgo de no alcanzar su objetivo de duplicar el número de jóvenes agricultores para 2040», afirmó Eduardo Cuoco, director de IFOAM Organics Europe.
Aunque su aplicación concreta sigue siendo incierta, la recomendación de la Comisión de dedicar el 6 % del gasto agrícola nacional al relevo generacional es un paso en la dirección correcta. Los Estados miembros deben dar prioridad a los jóvenes agricultores y agricultoras y a los nuevos operadores que deseen dedicarse a la producción ecológica, proporcionándoles un apoyo específico y suficiente. La coherencia entre la visión a largo plazo de la UE para el futuro de la agricultura y la Estrategia de Relevo Generacional es fundamental para no socavar los esfuerzos por construir un sistema alimentario verdaderamente sostenible, resiliente y justo en el que la agricultura ecológica desempeñe un papel protagonista.
IFOAM Organics Europe y la Red Juvenil Europea de Agricultura Ecológica instan a la Comisión y a los Estados miembros a garantizar que la aplicación de la PAC y las estrategias nacionales de renovación generacional apoyen explícitamente a los jóvenes agricultores ecológicos como agentes clave para la protección de los recursos naturales y para la revitalización y el atractivo de nuestras zonas rurales.
Acerca de la Red Juvenil Europea de Agricultura Ecológica
La Red Juvenil Europea de Agricultura Ecológica es una coalición dinámica de jóvenes líderes y organizaciones de toda Europa dedicada a potenciar la voz de los jóvenes comprometidos con la agricultura ecológica y los sistemas alimentarios sostenibles.
Acerca de IFOAM Organics Europe
IFOAM Organics Europe representa el movimiento de la alimentación y la agricultura ecológicas en toda Europa, abogando por la transformación de los sistemas alimentarios y agrícolas basados en los principios de salud, ecología, equidad y cuidado. IFOAM Organics Europe es la organización paraguas europea para la alimentación y la agricultura ecológicas. Con casi 200 miembros en 34 países europeos, nuestro trabajo abarca toda la cadena alimentaria ecológica y más allá: desde organizaciones de agricultores y procesadores, minoristas, certificadores, consultores, comerciantes e investigadores hasta organismos de defensa del medio ambiente y los consumidores.
La 41.ª edición de BioCultura Madrid —que se celebra del 6 al 9 de noviembre en IFEMA— vuelve a reunir a las principales entidades, profesionales y consumidores comprometidos con la producción ecológica y el consumo responsable. En este contexto, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) participa activamente en varias actividades, contribuyendo al debate sobre los retos actuales del sector y a la divulgación de la agroecología como camino hacia sistemas alimentarios sostenibles, justos y coherentes.
En esta sesión, Helena Cifre (SEAE) abordará el marco normativo del greenwashing, mientras que Regina Monsalve Mayans, presidenta de INTERECO y operadora certificada por el CAECV, analizará la certificación ecológica pública como herramienta frente al fraude. Esta propuesta busca aportar claridad y rigor al debate sobre la transparencia en el mercado ecológico y reforzar la confianza del consumidor en las etiquetas, los sistemas de certificación y los operadores comprometidos con la autenticidad del producto.
Asimismo, la vicepresidenta de SEAE, Pilar Galindo, participará en la actividad “Agroecología en serio” (viernes 7 de noviembre, 15:00 h, Ágora), organizada por La Garbancita Ecológica. En esta mesa se presentará su modelo de asesoramiento, distribución y cultura agroecológica, basado en la colaboración con grupos de consumo, centros educativos, universidades y colectivos sociales. La iniciativa ejemplifica cómo la agroecología puede integrarse de manera práctica y comunitaria en todos los ámbitos de la sociedad.
Cata organoléptica con Mª Dolores Raigón
El domingo 9 de noviembre, a las 15:00 h en el espacio Showcooking, se celebrará la cata “Lo que tu cuerpo sabe sin etiquetas”, una experiencia sensorial guiada por Dolores Raigón, doctora en Ingeniería Agrónoma, catedrática de la UPV y ex presidenta de SEAE.
Investigadora de referencia en calidad alimentaria, Raigón mostrará cómo los productos ecológicos expresan, a través del sabor, aroma y textura, su origen, su modo de producción y su valor nutricional. La actividad es gratuita con la entrada general de la feria (hasta completar aforo) y quedará grabada para su difusión a través de @laresilcienciashow.
BioCultura, una trayectoria compartida
BioCultura es la feria de productos ecológicos y consumo responsable más veterana y relevante de España, con más de cuatro décadas de historia y miles de visitantes cada año. En esta edición, comienza una nueva etapa bajo la presidencia de Montse Escutia (socia de SEAE) al frente de la Asociación Vida Sana, tras el legado de Ángeles Parra, fundadora y referente del movimiento ecológico en nuestro país.
Desde sus orígenes, SEAE y BioCultura han compartido una misma misión: promover la producción ecológica, defender la integridad del sello ecológico y sensibilizar a la ciudadanía sobre el valor de una alimentación más sana, justa y respetuosa con el planeta.
La participación de SEAE en BioCultura Madrid 2025 refuerza su compromiso con la transparencia, el conocimiento científico y el impulso colectivo del sector ecológico, invitando a todas las personas asistentes a seguir construyendo, desde lo local, una agroecología viva, participativa y con futuro.
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