31 Dic, 2021 | Noticias, Noticias SEAE 2021
-> La revista Ae dedica su edición 46 a la importancia de la gestión de biodiversidades en producción ecológica, con variedad de artículos sobre producción vegetal, ganadería ecológica y entrevistas sobre, entre otras materias, el suelo vivo.
-> Incluye un SUPLEMENTO ESPECIAL sobre Andalucía con análisis, crónicas y experiencias agroecológicas de todo el territorio. Más información aquí.
-> Accede al sumario de cada uno de los ejemplares aquí:
Biodiversidades en producción ecológica
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) lanza la última edición de la revista Ae del 2021 (46, invierno) con gran variedad de artículos sobre la gestión de la biodiversidad como base de la agroecología (consulta el sumario Ae 46 aquí).
Recoge investigaciones y experiencias de producción ecológica de todo el territorio, de la academia a las personas con las manos en la tierra y la gestión agroecológica, que practican, estudian y reflexionan sobre materias como: la importancia de la conservación de las las variedades tradicionales, la ganadería ecológica como fuente de alimentos saludables, la mejora de la salud del suelo del olivar, el suelo vivo como futuro de la agricultura, la práctica regenerativa para la soberanía alimentaria, o también, la cuantificación monetaria de prácticas agrícolas que tienen impactos positivos en el medio ambiente, la sociedad y la economía local; entre otras.
Más de una veintena de autores y autoras han colaborado en este número que, no solo trata de seguir insistiendo en la necesidad de tomar conciencia sobre la pérdida irreparable de la biodiversidad, sino también, incidir en las buenas prácticas de gestión en producción ecológica de las diferentes biodiversidades: las que apuestan por «un manejo global del agrosistema como un organismo vivo y complejo, colaborativo, conectado al paisaje a través de su entorno inmediato y natural cercano», lleno de posibilidades para trabajar la biodiversidad.
Páginas de Homenaje a José Luis Porcuna
Han sido muchas las personas allegadas que han querido dejar un mensaje reconocimiento, gratitud y cariño al que fue Presidente de SEAE desde 19 al 2006, vicepresidente hasta el 2012 y también, director de esta publicación, José Luis Porcuna Coto. En su memoria, Ae abre sus contenidos recogiendo estos mensajes así como un obituario, publicado por Porcuna en la revista Phytoma, en memoria del profesor Rafael Laborda.
Otros temas sobre producción ecológica para reflexionar y practicar
Gracias al carácter divulgativo propio de la misma revista Ae, en sus páginas pueden encontrarse esa diversidad de artículos (de investigación, análisis, opinión…) para cualquier lector o lectora con interés en el sector de la producción ecológica y la agroecología.
Así pueden encontrar contenidos prácticos como las fichas de plagas, semillas, razas autóctonas e insumos, o artículos divulgativos sobre temas como el diagnóstico de la salud del agroecosistema o el despilfarro alimentario en el sector agrario o entrevistas a expertos/as como Carlos García Izquierdo (CEBAS-CSIC), Marc Gràcia (CREAF, proyecto Polyfarming) y Blanca Gómez García-Verdugo (CNI, refrigerantes naturales – Ref4Nat!).
Las historias agroecológicas en primera persona son: en agricultura con Spiga Negra y en ganadería con Jordi Benages y su experiencia con la quesería artesanal «La Planeta».
Suplemento especial: Andalucía Ecológica
SEAE llevaba tiempo «queriendo acercarnos a nuestra gente, socios y socias, quienes hacen real la historia y trayectoria de la producción ecológica en cada uno de los territorios». Con el objetivo de aproximar una mirada más cercana, asentada y emotiva, el equipo de la revista Ae ha preparado un suplemento especial sobre Andalucía Ecológica. En él se recogen artículos de personas y entidades clave en el sector agroecológico andaluz así como experiencias que van de la práctica individual a las redes. El suplemento esta accesible al completo en la web de la revista Ae (a partir del 15 de enero).
Suscripción Ae
Recuerda que puedes recibir cada trimestre la revista Ae en tu casa por tan solo 16 euros. Si prefieres la versión digital, el precio se reduce hasta 12 euros al año.
Para suscribirte a Ae rellena este formulario.
https://www.agroecologia.net/revista-ae/suscripcion/
![Sumario Ae 46: Biodiversidades en Producción Ecológica y Suplemento Ae Andalucía]()
27 Dic, 2021 | Números Anteriores, Revista Ae
La revista Ae 46, dedicada a la gestión de biodiversidades en producción ecológica, incluye un SUPLEMENTO ESPECIAL sobre Andalucía ecológica. Accede al sumario de cada uno de los ejemplares aquí:
Sumario Ae 46
Plaza pública
Especial homenaje a José Luis Porcuna Coto.
Obituario Juan Laborda.
Perfil
José Luis Porcuna Coto
Ae al día
La actualidad del sector ecológico 9 Ae al dia empresarial
Artículos de fondo
• LA CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD CULTIVADA Y LAS VARIEDADES LOCALES EN LAS ILLES BALEARS. Associació de Varietats Locals de Mallorca 12
• UNA OPORTUNIDAD DE FUTURO PARA NUESTRAS VARIEDADES ANTIGUAS J Roselló i Oltra
Con las manos en la tierra
• Jordi Benages Roig. Pastor, Quesería “La Planeta”. Xert (El Baix Maestrat, Castelló)
• Arrate Corres. Obrador de pasta artesanal ecológica “Spiga Negra”, Humilladero (Málaga)
Municipalismo
El municipio de la Villa de Garafía tiene un alto potencial para reactivar el sector agroecológico. M Redondo Arandilla
Agroecología en el mundo
La ganadería ecológica: Fuente de alimentos saludables y buena vida en Lombardía, Italia. B Lozano, G Palomo
Producción vegetal
• Codiseñando, la biodiversidad vamos aumentando. S Peredo Parada, C Barrera Salas, S Burbi
• Campos de ensayo de variedades de patata adaptadas al cultivo ecológico. JA Sánchez Fabián, K Salman Monte, L Javier Calderón Mediavilla 26
Ganadería Ecológica
Avicultura ecológica de puesta. C García Romero, MA Gómez Sánchez
I+D+i
Cuentas justas. E Martín Parra
Entrevistas
CARLOS GARCÍA IZQUIERDO. (CEBAS – CSIC)
MARC GRÀCIA MOYA. (CREAF)
Análisis
La Biodiversidad como base de la Agroecología. A Domínguez Gento
Elaboración y Comercialización
HAREKO, “Diseño de una estrategia integral para el abastecimiento continuo de carne de vacuno local bajo certificación ecológica”. N Mandaluniz, R Rituerto, Z Urquijo, R Martinez-Crespo
Cooperación internacional con CERAI
El impacto de la COVID-19 en comunidades de El Salvador con producción convencional vs producción agroecológica. J Argueta Rivas, F Cumbreras Santana, I Liceaga
Alimentación y Consumo Responsable
Entrevista a Blanca Gómez García-Verdugo.
Ecoreceta
Sopa de almendras con miel.
Medio ambiente, Desarrollo rural y Paisaje
Diagnóstico de la salud del agroecosistema.
Ma G Sáenz-Romo
Al paso del agua… Recurso natural no se nace, lo hacemos. M Neira Cervera, X Neira
Normas, principios, políticas
Por qué le debe preocupar al sector productor el despilfarro de alimentos. JM Santos Rodríguez
Transmisión del conocimiento
El modelo ecológico mejora la salud del suelo del olivar.
R García-Ruiz, G Ruiz-Cátedra, P Domouso, M Torrús Castillo, J Liétor, J Torres, J Molina, V Rodríguez Niño , Ma del Mar Manrique, A Gallego, M Garrido, J Calero González
Punto de mira
La “sostenibilidad” me confunde. J Ochoa
Rescate de Saberes
La biodiversidad dentro de los cultivos. R Meco
Fichas prácticas
PLAGAS Y ENFERMEDADES: Serpeta gruesa
INSUMOS: Trichoderma atroviride
PLANTAS MEDICINALES EN GANADERÍA ECOLÓGICA: Hipérico
RAZAS AUTÓCTONAS: Raza Caprina Malagueña
SEMILLAS: Garbanzo de Casa Celma
AGENDA y PUBLICACIONES
Sumario Suplemento Andalucía
ARTÍCULOS DE FONDO
• ¿Es la agricultura ecológica la solución de los problemas del campo andaluz?. Manuel González de Molina
• Actualidad del Movimiento Agroecológico Andaluz: Retos y Fortalezas. David Gallar, Mamen Cuéllar, África Jiménez e Isabel Vara
• Evolución de la producción ecológica de Andalucía. Jon Jáuregui
ANÁLISIS
• La Producción Ecológica en la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía. AGAPA
• Érase una vez… Manuel Parajón
• Reflexiones agroecológicas y memorias sobre la agricultura ecológica andaluza. Ignacio Amián Novales
APORTACIONES DE ENTIDADES
ECOVALIA, SAVIA, FACPE
CRÓNICAS DESDE LA ENSEÑANZA
• Investigación y Docencia en Ganadería Ecológica Cipriano Díaz Gaona • Crónica de una sinergia entre Sures Santiago Peredo Parada
EXPERIENCIAS: DE LAS REDES A LA PRÁCTICA
ALMERÍA
CÁDIZ
SEVILLA
CÓRDOBA
GRANADA
MÁLAGA
HUELVA
JÁEN
LA BIODIVERSIDAD ANDALUZA
RED DE SEMILLAS
24 Dic, 2021 | Noticias, Noticias SEAE 2021
Las personas que formamos parte de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) – socias y socios, Equipo Técnico y Junta Directiva – os enviamos un cálido deseo de felicidad, alegría y prosperidad para estas fiestas y para el año que entra. Que no nos falte agroecología y salud, en nuestros entornos, en nuestras mesas, en nuestras vidas.
El próximo 2022 seguro nos trae, de nuevo, grandes retos que afrontaremos con toda nuestra mejor voluntad. SEAE permanecerá firme abogando, promoviendo y aplicando los principios de la agroecología para transitar hacia nuevos sistemas agroalimentarios agroecológicos.
Por último, no olvides que se aproximan dos grandes encuentros a los que no podéis faltar: la celebración del 30 aniversario de SEAE (23 y 24 de abril) y el XIV Congreso Internacional de SEAE (25, 26 y 27 de abril).
Palma, ¡allá vamos!
Hasta el momento y para todos los días, SEAE os desea:
¡Salud y agroecología!
30 Nov, 2021 | Noticias, Noticias SEAE 2021
La producción ecológica necesita un apoyo mucho más ambicioso en este PEPAC
Desde el área de Incidencia y Alianzas de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), así como su trabajo junto a la Coalición Por Otra PAC, se presentaron alegaciones en, al menos, 6 puntos de los documentos de Diagnóstico realizados por el MAPA, concretamente para los objetivos 4, 5, 6 7, 8 y 9, que son:
- OE 4: Contribuir a la atenuación del cambio climático y a la adaptación a sus efectos, así como a la energía sostenible
- OE 5: Promover el desarrollo sostenible y la gestión eficiente de recursos naturales tales como el agua, el suelo y el aire
- OE 6: Contribuir a la protección de la biodiversidad, potenciar los servicios ecosistémicos y conservar los hábitats y paisajes
- OE 7: Atraer y apoyar a los jóvenes agricultores y a otros nuevos agricultores y facilitar el desarrollo empresarial sostenible en las zonas rurales
- OE8: Promover el empleo, el crecimiento, la igualdad de género, incluida la participación de las mujeres en la agricultura, la inclusión social y el desarrollo local en las zonas rurales, entre ellas la bioeconomía circular y la silvicultura sostenible
- OE9: Mejorar la respuesta de la agricultura de la Unión a las exigencias sociales en materia de alimentación y salud y en particular a la demanda de alimentos de buena calidad, seguros y nutritivos producidos de forma sostenible, reducir el desperdicio de alimentos, mejorar el bienestar animal y luchar contra la resistencia a los antimicrobianos
A pesar de la brevedad de los plazos de exposición de los documentos de Diagnóstico elaborados por el MAPA para la elaboración del PEPAC, SEAE hizo un gran esfuerzo por presentar alegaciones a 6 de los 9 documentos, justificando en cada uno de ellos la contribución de la producción ecológica (PE) a los diferentes objetivos de la PAC.
Muchas de estas aportaciones se han recogido en este documento de Versión Inicial y como puede comprobarse, el propio MAPA reconoce la contribución de la PE a diferentes objetivos de la PAC. Además, el MAPA menciona también su interés en contribuir a los acuerdos del Pacto Verde Europeo apoyando al incremento de Superficie Agraria Útil (SAU) dedicado a la producción ecológica a nivel estatal.
Sin embargo, cuando pasamos de la literatura a los hechos resulta que el presupuesto asignado es completamente insuficiente.
Un presupuesto insuficiente
Según consta en esta Versión Inicial del PEPAC, el apoyo a la producción ecológica en el Estado español se realizará solamente a través del 2º pilar. A ello se añade que el presupuesto asignado para el período 2023-2027 es de 774 millones de euros – para TODO el período – algo que se corresponde con poco más de un 10% del total del segundo pilar.
En este sentido, desde SEAE nos remitimos al informe presentado por IFOAM Organics Europe (junio 2021) «Perspectivas y desarrollos de lo ecológico en los Planes Estratégicos nacionales de la PAC« en el que se visualiza los esfuerzos que cada país debe realizar para alcanzar sus posibles objetivos nacionales y contribuir así de manera justa al objetivo de la UE del 25%. Según este estudio, las necesidades de presupuesto para compensar el sobreesfuerzo realizado por los/as productores/as ecológicos/as para producir de forma más saludable y sostenible con fondos PAC deberían ser de:
- 2.200 M€ para mantenernos en el 10,1 % de SAU actual, lo que se sería el triple del presupuesto previsto por MAPA
- 3.465 M€ para continuar con el ritmo de crecimiento actual y si el nivel de apoyo anual se mantuviera en la misma ratio, se podría llegar al 15,7% de SAU
o
- 5.500 M€, y si el nivel de apoyo anual se mantuviera en la misma ratio se podría llegar al 25% de SAU
Por tanto, se trata de un presupuesto insuficiente para cumplir los objetivos establecidos. Aquí el cuadro de los Escenarios para 2030 donde pueden comprobarse dichas correspondencias.
Tal y como señala IFOAM Organics Europe, «los presupuestos para las medidas de apoyo a la agricultura ecológica para el período 2023-2027 deben ser realistas y lo suficientemente altos como para permitir que el país alcance su objetivo nacional (basado en la tasa de conversión esperada para alcanzar el objetivo) y tasas de pago comparativamente lo suficientemente altas como para convencer que los agricultores convencionales se involucren en el rediseño completo de la finca que implica la conversión a la gestión ecológica.
De manera similar, es poco probable que los agricultores convencionales hagan la transición a la agricultura ecológica si las normas y prácticas menos ambiciosas se benefician de tasas de pago iguales o más altas, o si los pagos se detienen después de los 3 o 5 años del período de conversión«.
Remitir observaciones al PEPAC
En el anuncio de la Versión Inicial se indica que pueden realizarse observaciones y en ello continuaremos trabajando. Las observaciones pueden remitirse a la cuenta de correo electrónico bzn- particiEAEpepac@mapa.es habilitada específicamente para el cumplimiento de este trámite.
El plazo de presentación de observaciones comienza el día siguiente de la publicación de este anuncio en el BOE (24 noviembre 2021) y finalizará después de 45 días hábiles contados a partir de esa fecha.
29 Nov, 2021 | Noticias, Noticias SEAE 2021
Queda abierto el formulario de inscripción para participar en el que será uno de los Congresos más importantes de SEAE en sus 30 años de trayectoria.
El Comité Organizador del XIV Congreso de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) invita a todas aquellas personas interesadas, en participar y/o presentar comunicación en este encuentro internacional, a inscribirse a través del formulario habilitado en la página web de SEAE.
Recordamos que el evento tendrá lugar presencialmente del lunes 25 al miércoles 27 de abril de 2022 en Palma (Mallorca), justo después de la celebración del 30 aniversario de la entidad (sábado 23 y domingo 24 de abril 2022). El Comité Organizador sigue trabajando para concretar todos los detalles como el programa, las ponencias, los grupos de trabajo, además de todas las cuestiones organizativas.
Modalidades de comunicaciones
Al igual que en las últimas jornadas y con el objetivo de seguir siendo un espacio de encuentro e intercambio de conocimientos entre agentes del sector de la producción ecológica y la agroecología (investigadores/as, técnicos/as y asesores/as a agricultores/as, elaboradores/as, comercializadores/as, distribuidores/as, ambientalistas e incluso consumidores/as), se han habilitado dos modalidades para la presentación de comunicaciones.
Estas son:
- Experiencias agroecológicas: En este evento tiene cabida la presentación de cualquier tipo de iniciativa agroecológica (producción, consumo, comercialización, transformación, elaboración, emprendimiento…) sobre las temáticas del Congreso. Las comunicaciones de la modalidad de experiencias se pueden presentar en formato ORAL, PÓSTER o VÍDEO.
Estas son las normas para la presentación de comunicaciones sobre experiencias agroecológicas.
Cada autor/a, autores/as pueden presentar un máximo de 3 comunicaciones que expondrán, en directo, durante los días de celebración del XIV Congreso SEAE.
Plazos
Para la presentación de comunicaciones, en cualquiera de sus modalidades, es obligatorio enviar un resumen a través del formulario de inscripción del evento. Una vez revisado y aprobado dicho resumen, la persona participante preparará la comunicación completa en el formato escogido (obligatoria para las comunicaciones orales) para su presentación durante el XIV Congreso SEAE.
Los plazos a tener en cuenta son:
- Envío de resúmenes hasta el 21 de febrero
- Envío de comunicaciones completas hasta el 21 de marzo
Temáticas comunicaciones
Teniendo en cuenta que las cuestiones centrales del programa de este XIV Congreso SEAE son la Soberanía alimentaria y la Emergencia climática, se invita a las personas participantes a preparar comunicaciones bajo estas temáticas:
- Agroecología, producción ecológica y Cambio Climático.
- Diseño agroecológico de sistemas: producción vegetal, sanidad vegetal, suelos y fertilización, recursos hídricos, agroforestería, etc.
- Biodiversidad y conservación: semillas, propagación vegetal, variedades autóctonas, bancos de conservación.
- Innovación en agroecología y agricultura ecológica
- Desarrollo Rural, políticas públicas e instituciones: estrategias, normativas, certificación.
- Ganadería ecológica: razas autóctonas, bienestar animal, manejo holístico, sanidad animal, etc.
- Soberanía alimentaria, sistema agroalimentario y equidad de género: elaboración, distribución, comercialización, calidad alimentaria, economía circular.
- Comunicación y divulgación: medios, campañas, proyectos.
- Formación reglada y educación no formal
En cuanto a la programación general de este Congreso, se prevén conferencias marco, paneles-debate y talleres grupales para analizar, desde el eje central de Soberanía Alimentaria y la lucha contra el cambio climático desde la producción ecológica y la agroecología, temas transversales como las políticas públicas y su dinamización, los factores limitantes de la producción (agua, acceso a la tierra…); herramientas para la transición agroecológica como los Ecoterritorios/Ecomunicipios, el turismo sostenible y de proximidad… Es importante destacar que la localización propia de este Congreso en territorio insular puede dar ejemplo de todo ello.
Cuotas inscripciones y certificados
La inscripción al Congreso es OBLIGATORIA para asistentes y comunicantes a través de este formulario. Dicha inscripción requiere el pago de una cuota que incluye el acceso al evento, el cuaderno de resúmenes, el certificado de asistencia y el certificado a aquellas personas que presenten comunicación en cualquiera de las modalidades (científica o experiencias) y formatos (oral, póster o vídeo).
El pago de esta cuota tiene descuento hasta el 14 de marzo de cerca del 20 % y las tarifas son las siguientes:
- Normal: 115€ (después del 14 marzo, 145€)
- Socias SEAE, socias de las entidades miembros del Comité Organizador (APAEMA, APAEM, APAEEF, CBPAE y AVL), personas desempleadas, productoras: 80€ (después del 14 marzo, 95€)
- Estudiantes universitarias: 60€ (después del 14 marzo, 85€)
Trabajando en más novedades
Para el Comité Organizador de este Congreso, SEAE cuenta con la colaboración de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació del Govern de les Illes Balears, la Universidad de les Illes Balears (UIB), del Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE), APAEMA, (Associació de la producció agrària ecològica de Mallorca), APAEM (Associació de productors i productores d’agricultura ecològica de Menorca), APAEEF (Associació de Productors d’Agricultura Ecològica d’Eivissa i Formentera) y la Associació de Varietats Locals. Se trata de un nutrido grupo de agentes locales que harán de este Congreso un evento especialmente interconectado con su emplazamiento.
En cuanto al 30 aniversario de SEAE, se preparan actividades lúdico-participativas para el sábado 23 y el domingo 24 de abril de 2022, coincidiendo también con otros eventos como la Fira del Llibre de Sant Jordi y la Diada de la Producció Ecològica en Mallorca. Además, el encuentro más especial del aniversario junto a socias y socios de SEAE está previsto para el martes 26 tras la celebrarción de la asamblea general de SEAE.
Desde SEAE se recomienda estar al tanto de las novedades a través de su web (www.agroecologia.net – www.eventos.agroecologia.net).
Más información – Comunicación SEAE
comunicacion@agroecologia.net
Teléfono + 34 682 659 349
Facebook – Twitter – Linkedin
17 Nov, 2021 | Noticias, Noticias SEAE 2021
«Que el sector ecológico sea un sector de PRESENTE pero también de FUTURO».
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA) presenta la campaña de promoción de la producción ecológica y el consumo ecológico interno, realizada de la mano del sector ecológico: «Aquí somos eco-lógicos. Nada que esconder«
(17 noviembre 2021) .- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA) ha presentado en un afable acto de lanzamiento, la campaña promocional «Aquí somos eco-lógicos» dedicada a apoyar la producción ecológica de España, que es país líder a nivel europeo y referente mundial, con más de 50.000 operadores ecológicos y 2’5 millones de hectáreas de superficie ecológica.
Tal y como ha descrito el Ministro del MAPA, Luis Planas, esta campaña tiene como objetivos principales:
- Concienciar sobre los beneficios del consumo ecológico y generalizarlo
- Saber reconocer los alimentos ecológicos certificados a través de la Ecohoja
- Que la alimentación ecológica esté al alcance de todos los bolsillos
El acto ha sido presentado por Jacob Petrus y abierto por el tenor José Luis Zapata, quien ha dado un «do de pecho por la alimentación ecológica» y ha invitado al sector ecológico a «empastar», es decir, «unir muchas voces para que suenen como una sola. Escucharse y buscar un objetivo común».
Protagonismo del sector ecológico
Esta campaña ha sido diseñada con la colaboración de diversas entidades e investigadores del sector ecológico, entre ellas, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), Asociación Vida Sana, ASOBIO, Intereco y Ecovalia.
Como reflejo de ello, durante el acto de presentación se ha dedicado una mesa redonda con todas estas entidades para hablar sobre la importancia de la producción ecológica. Moderada por Mª Dolores Raigón (UPV – Vicepresidenta de SEAE), han participado:
- Concha Fabeiro, presidenta de SEAE
- Ángeles Parra, presidenta Asociación Vida Sana
- David Samper, de la Junta Directiva de Intereco
- Pedro López, de ASOBIO
- Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia
«El sector ecológico ha dado el DO de pecho latiendo al unísono. Y estamos dispuestos a seguir haciéndolo» (Mª Dolores Raigón)
Bajo el formato de pregunta/respuesta, cada representante ha podido hablar sobre los diversos beneficios y bondades de la producción ecológica (cuidado y respeto por el medio ambiente, el planeta y el propio medio rural, calidad alimentaria, adaptación y mitigación del cambio climático, fijar población en el territorio…) así como de la necesidad de impulsar el consumo interno de alimentación ecológica en todo el Estado español.
Otros temas mencionados ha sido la importancia de las personas jóvenes en este ámbito, tanto para continuar con el relevo generacional en el campo, que cuida y conserva el medio rural (a pesar de las dificultades de acceso a la tierra), así como también por ser los potenciales consumidores que pueden impulsar al sector. Se ha reclamado mayor apoyo a la ganadería ecológica así la certificación ecológica oficial en cosmética y textil. También se ha resaltado la reducción de costes y conseguir rentas dignas.
Y una de las cuestiones que requiere más atención: que se incentive e impulse desde la Administración la compra pública ecológica desde comedores escolares, hospitales y toda clase de restauración pública.
Manual de la Nutrición Ecológica. De la molécula al plato
Al finalizar el acto, Mª Dolores Raigón (autora de la obra «Manual de la Nutrición Ecológica. De la molécula al plato« junto con Concha Fabeiro (presidenta de SEAE) han obsequiado al Ministro del MAPA, Luis Planas, con un ejemplar de esta completa obra de consulta que recoge todas las claves de porqué los alimentos ecológicos son el futuro para la salud humana, la salud del planeta y la protección de la cultura alimentaria.
En la fotografía izquierda: Mª Dolores Raigón, Luis Planas y Concha Fabeiro.
En la fotografía derecha: Pilar Galindo, Mª Dolores Raigón y Concha Fabeiro.
«Ambiciosa campaña para promocionar y divulgar los beneficios de los alimentos ecológicos»
(NP MAPA). – En la presentación de la campaña de promoción “Aquí somos eco-lógicos. Nada que esconder”, que se enmarca dentro de la estrategia Alimentos de España, Luis Planas ha destacado que la campaña pone el acento en la transparencia, la trazabilidad, la certificación y el etiquetado, porque hay consumidores que aún recelan de las materias primas o productos ecológicos.
En este sentido, se considera fundamental que el consumidor perciba la certificación comunitaria de la EuroHoja como un identificativo que asegura la calidad con total garantía de los productos ecológicos en cada etapa del proceso de producción. Para ello, se cuenta con las herramientas de certificación y etiquetado que actúan como el “carnet de identidad” que ayuda a los consumidores a diferenciar los alimentos ecológicos garantizados.
Cifras que denotan un crecimiento imparable
El ministro Luis Planas ha recordado que España es el país comunitario con más superficie dedicada a la producción ecológica. El 10 % de su superficie agraria útil ya es ecológica y coloca a España en posición privilegiada para poder cumplir con el objetivo de la estrategia “De la granja a la mesa” de lograr un 25 % de la superficie ecológica en 2030.
De hecho, las cifras respaldan la idea de que las producciones ecológicas están experimentando un crecimiento imparable. Los cerca de 2,5 millones de hectáreas dedicadas a estas producciones, en 2020, confirman un aumento anual medio del 4,8 % en los últimos cinco años.
La producción ecológica generó un valor de 2.675 millones de euros en 2020, lo que supone un incremento del 15,75 % respecto al año anterior. De igual manera, el número de operadores crece cada año. Los 53.000 contabilizados en 2020 implican un aumento del 6,8 % respecto a 2019. Asimismo, en 2019, las exportaciones de productos ecológicos han aumentado un 17 % hasta llegar a los 1.165 millones de euros. Son datos que colocan a España como el cuarto mayor exportador mundial de este tipo de productos y que perfilan la magnitud de la importancia de este sector en nuestro país.
Acompasar producción y consumo
Por otra parte, el ministro Planas también ha señalado que, en línea con el Plan de Acción de la Agricultura Ecológica de la Unión Europea, es fundamental que se acompase el crecimiento de la producción y el del consumo. De hecho, esta sincronización es una de las prioridades de la Hoja de Ruta de la Producción Ecológica que está elaborando el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con el fin de consolidar el consumo de alimentos ecológicos.
En 2020, el consumo de productos eco en España generó 2.528 millones de euros, un 7 % más que el año anterior. Sin embargo, el consumo per cápita de 53,41 euros anuales de España aún está muy lejos de la media comunitaria, que alcanza los 84 euros anuales.
En términos de producción, los alimentos ecológicos ofrecen más valor y mejor remuneración a agricultores, ganaderos y pescadores. Es necesario concienciar a la ciudadanía de los beneficios que aporta este tipo de alimentos. Esa es la razón, ha explicado Planas, por la que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación asume la tarea del fomento del consumo nacional. “Tenemos que conseguir, además”, ha añadido el ministro, “que los alimentos ecológicos estén al alcance de todos los bolsillos”.
El titular de Agricultura, Pesca y Alimentación también ha lanzado un guiño al sector ecológico, que ha tomado parte en el acto de presentación y al que ha agradecido la estrecha colaboración en el planteamiento y diseño de la campaña “Aquí somos eco-lógicos. Nada que esconder” y al que ha emplazado para continuar por la misma senda del entendimiento en el objetivo compartido de transformar nuestro sistema alimentario y hacerlo más sostenible, justo y equilibrado.
En el acto han participado, aportando su visión sobre el estado de situación de la agricultura ecológica y su futuro, la catedrática de la Universidad Politécnica de Valencia Dolores Raigón, el presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera; la presidenta de la Asociación Vida Sana, Ángeles Parra; el vicepresidente de Intereco, David Samper Martínez; la presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), Concepción Fabeiro; y el presidente de la Asociación Española de Elaboradores y Comercializadores Ecológicos (ASOBIO), Joan Picazos Cardó.
Estadísticas año 2020, con desglose territorial:
https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/produccion-eco/estadisticas_pe_2020_tcm30-564465.pdf
Información general:
https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/produccion-eco/
Estadisticas_produccion_ecologica_2020_tcm30-564465
Próximamente, más información sobre la campaña «Aquí somos eco-lógicos. Nada que esconder».
