![8 de marzo de 2019 – Día Internacional de la Mujer y Huelga Ecofeminista]()
5 Mar, 2019 | Noticias, Noticias SEAE 2019
El Ecofeminismo muestra los daños de la alimentación industrial sobre la salud de la población y el ecosistema. Pero también denuncia la invisibilización y la subordinación de los cuidados (producción y reproducción de la vida) al beneficio económico (producción y reproducción del capital). Los cuidados familiares recaen mayoritariamente en las mujeres, condicionando sus empleos, horarios, salarios, carrera profesional, autonomía económica y jubilación, especialmente en los hogares monomarentales. Los recortes sociales perjudican sobre todo a las mujeres, en particular a las que viven en el medio rural, más masculinizado y con menor protección social.
La Alimentación Responsable Agroecológica cuida la salud mediante frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos ecológicos -que tienen más nutrientes, carecen de tóxicos y cuidan la flora intestinal- y reduce el consumo de azúcar y alimentos procesados. Frente al consumo que proviene de la agricultura y ganadería industrial e intensiva, apuesta por una producción agroecológica, de cercanía y de temporada, que proteja la biodiversidad, la fertilidad de la tierra, el agua y la atmósfera. Integra el respeto y bienestar animal reconociendo las dietas ecológicas vegetarianas y veganas así como las aquellas que incluyen el consumo cárnico responsable, de manejo agroecológico y ganadería extensiva, fundamental para mantener el medio rural vivo y para que avance el derecho a una alimentación saludable, suficiente y de dignidad animal para todas las personas y todos los pueblos. Considera el proceso de producción, distribución y consumo como una cadena económica y de cuidados en la que todos los eslabones, en lugar de competir, cooperan.
La Producción Agroecológica Ecofeminista requiere respeto del trabajo y las decisiones de las mujeres en la finca, titularidad compartida, revisión y reparto justo de las tareas masculinizadas y feminizadas del campo entre hombres y mujeres. Cooperación, igualdad de género y trabajo de cuidados deben presidir la cadena de valor alimentaria: producción, transporte, distribución, cultura nutricional y campesina, escuela, restauración colectiva y familias.
Productoras, Consumidoras, Investigadoras, Cocineras, Educadoras, Madres y Abuelas Agroecológicas, apoyamos la Huelga General del 8 de marzo de 2019
Huelga laboral. Contra la brecha salarial (retribución 37% menor para las mujeres respecto a los hombres de igual categoría); mayor eventualidad (3 de cada 4 contratos a tiempo parcial son de mujeres) y acoso machista en el trabajo por parte de algunos jefes y compañeros. Pero no en las actividades agroecológicas comprometidas con la igualdad de género y la economía social. Los hombres que están por la igualdad de género se ocupan de los servicios mínimos en el ámbito laboral para garantizar el paro y la libertad de movimiento y manifestación de las mujeres el 8 de marzo.
Huelga de Consumo Irresponsable a favor del Consumo Responsable, la Alimentación Agroecológica y el Comercio Justo. Contra el comercio global y la alimentación industrializada e insana. A favor del comercio justo, la austeridad, la reutilización, el reciclaje y la agroecología. No comprar en grandes superficies, ni productos contaminantes, innecesarios, alimentos procesados con embalajes excesivos. Pero sí comprar alimentos frescos, ecológicos de temporada y cercanía que sostienen con precios justos la economía rural y la vida digna en el campo.
Huelga de cuidados. Si las mujeres dejamos de cuidar, quedan desamparad@s niñ@s, mayores, enferm@s y dependientes. Esta actividad gratuita e invisible favorece el beneficio empresarial y ahorra al Estado el coste de los servicios que permiten que trabajador@ y niñ@s vuelvan cada día al trabajo y la escuela limpi@s, alimentad@s, descansad@s y querid@s. Esta Huelga de Cuidados no puede hacerse a costa de personas vulnerables que los necesitan. Por el contrario, debe remover los privilegios de la mayoría de los hombres que aún no cuidan, cubriendo el hueco dejado por las mujeres el 8 de marzo y, a partir de ese día, involucrarse el reparto de los cuidados.
Huelga de educación. Impartiendo una educación no sexista, alimentaria y ambiental que promueva la reducción, reutilización y reciclaje de residuos para evitar la incineración y avance en modelos alimentarios de transición a la dieta ecológica, de circuito corto y proximidad.
Huelga estudiantil. Por una educación pública, igualitaria, laica y gratuita. Educar para la vida y no amaestrar para el mercado.
Huelga Ecofeminista que favorece el reparto de cuidados, el consumo responsable agroecológico y el respeto entre hombres y mujeres. Hacemos un llamamiento a que cada una se sume a la Huelga como mejor pueda y también hacemos un llamamiento a los hombres para que favorezcan que sus compañeras, amigas, hermanas puedan participar en la huelga corriendo con el gasto de las tareas de cuidados este 8 de marzo e iniciando un reparto justo en adelante.
¡Acude a la manifestación del 8 de marzo convocada en tu ciudad!
#HaciaLaHuelgaFeminista #LaCalleEsNuestraOtraVez
#SomosImparables #1000Motivos #¡FeministasSiempre!
Animamos a tu colectivo a difundir este manifiesto, incluso hacerlo suyo.
Solo tiene que informar de que lo ha hecho enviando un correo a lacestabasica@lagarbancitaecologica.org o a comunicacion@agroecologia.net
Grupo Ecofeminista SEAE
![8 de marzo de 2019 – Día Internacional de la Mujer y Huelga Ecofeminista]()
5 Mar, 2019 | Noticias, Noticias SEAE 2019
Concepción Fabeiro, presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), asiste a la presentación del documento que recoge “los instrumentos necesarios para que tanto la agricultura y la ganadería cono el sector transformador, elaborador y comercializador ecológico de Castilla-La Mancha (CLM) desarrollen el potencial que tienen”, tal y como se describe en dicho documento.
El Consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha presentado este lunes en Cuenca la Estrategia de Potenciación del sector de la Agricultura Ecológica en Castilla-La Mancha 2019-2023 ante un auditorio que acogía a diversos representantes del sector. Entre estas personas, ha participado Concepción Fabeiro, la presidenta de SEAE que también ha realizado una breve intervención tras la presentación de la Estrategia.
En ella, ha destacado que “SEAE acude a esta presentación como una de las asociaciones referentes a nivel estatal del sector de la agricultura ecológica para apoyar el desarrollo de este Plan Estratégico, algo que ya tienen el resto de CC.AA. limítrofes y que hace mucha falta en CLM”. En este sentido, ha señalado que “SEAE valora que en esta estrategia quede explícita la intención de visibilizar aspectos de la Producción Ecológica relacionados con la conservación del medio ambiente (mantenimiento de la fertilidad del suelo, biodiversidad y mitigación y adaptación al cambio climático), y los aspectos de sustentabilidad del medio rural, en la fijación de población por empleo directo y por sinergias con otras actividades económicas desarrolladas en el medio rural”.
Así pues, Fabeiro ha mencionado que “es positivo que esa sea la Visión de la Consejería de Agricultura y esperamos que se convierta en la Misión, puesto que queda escrito en los 23 objetivos y 64 planes de acción recogidos en la Estrategia. Son muchos, y queremos ver que se cumplen todos”. Por ello, “desde SEAE queremos colaborar y participar en la mesa de producción ecológica cuya creación es el primer plan de acción que se propone”. La presidenta de SEAE ha mencionado que “son muchos los déficits que presenta la producción ecológica en CLM: déficit de demanda, de asesoramiento y formación, de investigación, de divulgación y de reconocimiento” y por eso “valoramos positivamente que en esta estrategia se reconozca la discriminación positiva que merece la producción ecológica en todas las medidas, ayudas y apoyos que ponga en marcha la Consejería”.
Por último, ha concluido indicando que “SEAE quiere agradecer el empuje de todas las personas operadoras de producción ecológica en CLM, y quizás con más mérito en aquellos sectores minoritarios, como la ganadería, la industria y la comercialización, en donde son pocas… aun teniéndolo más complicado, y sin embargo, a todas ellas su convencimiento, su generosidad y valentía las ha hecho permanecer. A las 7.658 personas operadoras de CLM, muchas gracias”.
¿Qué contiene este documento? Algunas opiniones del sector ecológico
Este documento, dedica 67 de sus 98 páginas a dar cifras sobre la producción ecológica, en el mundo, en la UE, en España y en Castilla-La Mancha. A continuación, hay una breve caracterización DAFO, un resumen de las políticas europeas y de la Estrategia española de Producción Ecológica.
La estrategia CLM se explica en 12 páginas, estructurada en 6 ejes (Vertebración y organización del sector; Estructura productiva e industrial; Comercialización, Comunicación y promoción; Formación, investigación y asesoramiento; y Medio Ambiente). Contiene 23 objetivos y 64 planes de acción, y concluye con el listado de medidas del PDR 2014-2020 coherentes con la estrategia. Finalmente, el documento expone que no hay un presupuesto específico para la consecución de estos planes de acción.
Desde el sector, señalan que esta estrategia no incluye diversos aspectos de vital importancia para el desarrollo de la misma como son:
- No tiene presupuesto
- No provee un servicio, oficina o personal responsable
- No se indican medidas de seguimiento y evaluación de la consecución del plan
- La enumeración de planes de acción no está priorizada
Además, a pesar de que parecen buenas medidas, habrá casos en los que no se puedan optar a las ayudas como por ejemplo, que para la concesión de ayudas se exigirá que el operador comercialice el 20% de su producción como ecológico o que se priorice a fincas que solo produzcan ecológico y los productores con grupos de cultivos completos.
La presidenta de SEAE ha preguntado tras la mesa redonda: ”¿Por qué no hay un presupuesto?” y la respuesta obtenida es que dicha estrategia se ha planteado como un proyecto de todo el Gobierno regional, y por tanto, se trabajará transversalmente junto a otras Consejerías.
Más información:
comunicacion@agroecologia.net
25 Feb, 2019 | Noticias, Noticias SEAE 2019
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) compartimos esta información publicada por la FAO en la que presenta el primer informe mundial sobre el estado de la biodiversidad que sustenta nuestros sistemas alimentarios.
Pueden descargar aquí tanto el resumen como el informe al completo: El estado de la biodiversidad para la alimentación y la agricultura en el mundo
La biodiversidad crucial para nuestra alimentación y agricultura desaparece de día en día
La FAO presenta el primer informe mundial sobre el estado de la biodiversidad que sustenta nuestros sistemas alimentarios
22 de febrero de 2019, Roma – Un informe de la FAO –el primero de este tipo realizado hasta ahora- presenta pruebas crecientes y preocupantes de que la biodiversidad que sustenta nuestros sistemas alimentarios está desapareciendo, lo que pone en grave peligro el futuro de nuestros alimentos y medios de subsistencia, nuestra salud y medio ambiente.
Una vez perdida, advierte el estudio El estado de la biodiversidad para la alimentación y la agricultura en el mundo, presentado hoy, esta biodiversidad -es decir, todas las especies que sustentan nuestros sistemas alimentarios y a las personas que producen nuestros alimentos- ya no puede recuperarse.
La biodiversidad para la alimentación y la agricultura incluye a todas las plantas y animales -silvestres y domésticas- que nos proporcionan alimentos, piensos, combustible y fibra. También abarca la miríada de organismos que apoyan la producción alimentaria a través de los servicios ecosistémicos, lo que denominamos “biodiversidad asociada”. Aquí figuran todas las plantas, animales y microorganismos (como insectos, murciélagos, aves, manglares, corales, praderas marinas, lombrices, hongos y bacterias que habitan en el suelo) que mantienen los suelos fértiles, polinizan las plantas, purifican el agua y el aire, mantienen sanos a peces y árboles, y combaten las plagas y enfermedades de los cultivos y el ganado.
El informe, elaborado por la FAO bajo la dirección de la Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura, examina todos estos elementos. Se basa en información proporcionada de manera específica para este estudio por 91 países y en el análisis de los últimos datos a nivel mundial.
“La biodiversidad es fundamental para salvaguardar la seguridad alimentaria mundial, sostener dietas saludables y nutritivas, mejorar los medios de subsistencia rurales y reforzar la resiliencia de las personas y comunidades. Tenemos que utilizar la biodiversidad de forma sostenible, para poder responder mejor a los crecientes desafíos del cambio climático y producir alimentos de una forma que no dañe a nuestro medio ambiente ambiente”, aseguró el Director General de la FAO, José Graziano da Silva.
“Menos biodiversidad –añadió- significa que las plantas y los animales sean más vulnerables a plagas y enfermedades. La pérdida creciente de biodiversidad para la alimentación y la agricultura, agravada por nuestra dependencia de cada vez menos especies para alimentarnos, está llevando nuestra ya frágil seguridad alimentaria al borde del colapso”.
La base de nuestros sistemas alimentarios, gravemente amenazada
El informe denuncia asimismo la disminución de la diversidad vegetal en las explotaciones agrícolas, el aumento del número de razas ganaderas en peligro de extinción y el incremento de la proporción de poblaciones de peces que padecen sobrepesca.
De unas 6 000 especies de plantas que cultivamos para obtener alimentos, menos de 200 contribuyen de manera sustancial a la producción alimentaria mundial, y tan sólo nueve representan el 66 por ciento del total de la producción agrícola.
La producción ganadera mundial se basa en unas 40 especies animales, de las cuales sólo un puñado nos proporciona la mayor parte de la carne, leche y huevos. De las 7 745 razas de ganado locales (que se dan en un solo país) registradas en el mundo, el 26 por ciento está en peligro de extinción.
Casi un tercio de las poblaciones de peces están sobreexplotadas y más de la mitad han alcanzado su límite de explotación sostenible.
La información de los 91 países que han aportado datos revela que las especies silvestres para la alimentación -y otras muchas que contribuyen a los servicios ecosistémicos vitales para la alimentación y la agricultura-, están desapareciendo rápidamente, incluidos los polinizadores, los organismos del suelo y los enemigos naturales de las plagas.
Por ejemplo, los países informan que el 24 por ciento de casi 4 000 especies silvestres alimentarias –sobre todo plantas, peces y mamíferos- están disminuyendo en número. Pero es probable que la proporción de alimentos silvestres en declive sea aún mayor, ya que se desconoce el estado de más de la mitad de las especies de alimentos silvestres existentes.
El mayor número de especies de alimentos silvestres en declive se encuentra en países de América Latina y el Caribe, seguidos de Asia y el Pacífico y África. Esto podría ser, sin embargo, resultado de que las especies silvestres para obtener alimentos están más estudiadas en estos países que en otros.
Muchas de las especies de la biodiversidad asociada también se encuentran gravemente amenazadas. Aquí se incluyen aves, murciélagos e insectos que ayudan a controlar plagas y enfermedades, la biodiversidad del suelo y polinizadores silvestres, como abejas, mariposas, murciélagos y aves.
Los bosques, pastizales, manglares, praderas marinas, arrecifes de coral y los humedales en general –todos ellos ecosistemas clave que prestan numerosos servicios esenciales para la alimentación y la agricultura y son el hábitat de innumerables especies- también están disminuyendo rápidamente.
Principales causas de la pérdida de biodiversidad
Las causas de la pérdida de biodiversidad para la alimentación y la agricultura que citan la mayoría de los países que aportan información son: los cambios en el uso y la gestión de la tierra y el agua, seguidas de la contaminación, la sobrepesca y la sobreexplotación, el cambio climático, el crecimiento demográfico y la urbanización.
En el caso de la biodiversidad asociada, si bien todas las regiones informan de que la alteración y la pérdida de hábitat son amenazas importantes, otros factores clave varían de una región a otra. Se trata de la sobreexplotación, la caza y el furtivismo en África; la deforestación, los cambios en el uso de la tierra y la intensificación agrícola en Europa y Asia Central; la sobreexplotación, plagas, enfermedades y especies invasoras en América Latina y el Caribe; la sobreexplotación en el Cercano Oriente y África del Norte, y la deforestación en Asia.
Aumentan las prácticas respetuosas con la biodiversidad
El informe destaca a su vez el creciente interés por las prácticas y enfoques favorables a la biodiversidad. Un ochenta por ciento de los 91 países indican que utilizan una o más de estas prácticas y estrategias, como: agricultura orgánica, manejo integrado de plagas, agricultura de conservación, gestión sostenible de los suelos, agroecología, gestión sostenible de los bosques, agrosilvicultura, prácticas de diversificación en la acuicultura, el enfoque ecosistémico de la pesca y restauración de los ecosistemas.
Los esfuerzos de conservación, tanto sobre el terreno (p. ej. áreas protegidas, gestión de granjas) como fuera del emplazamiento (p. ej. bancos de genes, zoológicos, colecciones de cultivos, jardines botánicos) aumentan también en todo el mundo, aunque los niveles de cobertura y protección son a menudo inadecuados.
Qué se necesita para Invertir la tendencia hacia la pérdida de biodiversidad
Si bien el aumento de las prácticas favorables a la biodiversidad es alentador, es necesario hacer más para detener la pérdida de esta biodiversidad para la alimentación y la agricultura.
La mayoría de los países han establecido marcos legales, normativos e institucionales para el uso sostenible y la conservación de la biodiversidad, pero a menudo resultan inadecuados o insuficientes.
El informe hace un llamamiento a los gobiernos y a la comunidad internacional para que sean más contundentes para reforzar marcos propicios, crear incentivos y medidas de distribución de beneficios, promover iniciativas en pro de la biodiversidad y abordar los principales factores que provocan su pérdida.
También deben realizarse mayores esfuerzos para mejorar el estado del conocimiento de la biodiversidad para la alimentación y la agricultura, ya que persisten muchas lagunas de información, en particular en lo que respecta a las especies de la biodiversidad asociada. Muchas de estas especies nunca han sido identificadas y descritas, en particular los invertebrados y los microorganismos. Más del 99 por ciento de las bacterias y especies protistas -y su impacto en la alimentación y la agricultura – nos siguen siendo desconocidas.
Es necesario mejorar la colaboración entre los responsables de la formulación de políticas, las organizaciones de productores, los consumidores, el sector privado y las organizaciones de la sociedad civil en los sectores de la alimentación, la agricultura y el medio ambiente.
Podrían explorarse más las oportunidades de desarrollar más mercados para productos respetuosos con la biodiversidad.
El informe destaca igualmente el papel que puede desempeñar el público en general en la reducción de las presiones sobre la biodiversidad para la alimentación y la agricultura. Los consumidores pueden optar por productos cultivados de forma sostenible, comprar en los mercados campesinos o boicotear alimentos considerados insostenibles. En varios países, los “científicos ciudadanos” desempeñan un papel importante en el seguimiento de la biodiversidad para la alimentación y la agricultura.
Ejemplos de impactos de la pérdida de biodiversidad y de prácticas favorables a la biodiversidad:
• En Gambia, las pérdidas masivas de alimentos silvestres han obligado a las comunidades a recurrir a otras alternativas, a menudo alimentos producidos de forma industrial, para complementar su dieta.
• En Egipto, el aumento de las temperaturas provocará desplazamientos hacia el norte en los ámbitos de las especies de peces, lo que repercutirá en la producción pesquera.
• La escasez de mano de obra, los flujos de remesas y la creciente disponibilidad de productos alternativos baratos en los mercados locales han contribuido al abandono de los cultivos locales en Nepal.
• En las selvas amazónicas de Perú, se prevé que los cambios climáticos conduzcan a la “sabanización”, con impactos negativos en el suministro de alimentos silvestres.
• Los agricultores californianos permiten que sus arrozales se inunden en invierno, en lugar de quemarlos después de la temporada agrícola. Esto proporciona 111 000 ha de humedales y espacio abierto para 230 especies de aves, muchas en peligro de extinción. Como resultado, muchas especies han comenzado a crecer en número, y la población de patos se ha duplicado.
• En Francia, alrededor de 300 000 ha de tierra se gestionan según principios agroecológicos.
• En Kiribati, la cría integrada de sabalotes, peces de arena, pepinos de mar y algas garantiza una alimentación e ingresos regulares, ya que, a pesar de las condiciones meteorológicas cambiantes, al menos un componente del sistema siempre produce alimentos.
Fuente: FAO
http://www.fao.org/news/story/es/item/1181470/icode/
