![El sector ecológico europeo llama a mantener e implementar correctamente la legislación sobre OGM]()
30 Jul, 2019 | Noticias, Noticias SEAE 2019
(COMUNICADO DE PRENSA IFOAM EU – traducción SEAE). Hace poco más de un año, el 25 de julio de 2018, el Tribunal de Justicia de la Unión Europea emitió una decisión histórica que aclara que las plantas modificadas mediante nuevas técnicas de ingeniería genética sin un largo historial de seguridad son organismos genéticamente modificados (OGM) y debe ser regulado como tal.
El sector europeo de la producción ecológica reitera que es crucial garantizar que la evaluación de riesgos, la trazabilidad y el etiquetado se apliquen a todos los OMG y a todas las técnicas de ingeniería genética.
Si las nuevas técnicas de ingeniería genética estuvieran fuera del alcance de la legislación de la UE sobre los OGM, esto conduciría a la liberación de organismos genéticamente modificados en el medio ambiente y la cadena alimentaria sin evaluación, autorización previa y trazabilidad. Tal situación haría casi imposible que los agricultores ecológicos y los productores convencionales libres de OGM excluyan la presencia de éstos en su proceso de producción y cumplan con las expectativas de los consumidores.
Cualquier intento de excluir plantas modificadas con nuevas técnicas de ingeniería genética de la legislación actual sobre OGM iría en contra de la libertad de elección de los consumidores, agricultores y procesadores de no tener OGM en sus alimentos. Sería contrario, además, a los objetivos de la Unión Europea de protección del medio ambiente y la salud humana. Y finalmente, sería contrario a la intención del legislador crear un marco legal protector con respecto a la modificación genética de los organismos vivos.
«Implementar la decisión del Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas significa seguir el principio de precaución y tomar en serio la protección del consumidor y del medio ambiente«, subraya Thomas Fertl, miembro de la Junta de IFOAM UE y representante del sector para la agricultura. «Esto es en lo que la Comisión Europea y las autoridades de los Estados miembros deben centrarse».
MATERIAL INFORMATIVO: “TODAS LAS TÉCNICAS DE INGENIERÍA GENÉTICA DEBEN SER REGULADAS”
¿Por qué es importante esta regulación para la agricultura ecológica?
La agricultura ecológica no contiene OGM por definición, pero este hecho está en peligro por el desarrollo de nuevas técnicas de modificación genética. Si su estado legal ha estado en juego durante mucho tiempo, la decisión final del Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas aclaró que las nuevas técnicas de ingeniería genética son OGM y deben ser reguladas como tal. Las empresas de biotecnología ahora están presionando para la reapertura de la Directiva 2001/18, por lo que, si lo consiguen, se desregularán las nuevas técnicas.
Esta situación sería inaceptable para el sector ecológico europeo. De ahí, esta acción de información y concienciación para toda la población.
¡Descarga y comparte el folleto!
Para obtener más información, póngase en contacto:
Eva Berckmans, Oficial de Comunicaciones
eva.berckmans@ifoam-eu.org
IFOAM EU representa a más de 210 organizaciones miembros en la UE-28, los países candidatos a la UE y la AELC. Las organizaciones miembros abarcan toda la cadena de alimentos ecológicos y más allá: desde organizaciones de agricultores y procesadores, minoristas, certificadores, consultores, comerciantes e investigadores hasta organismos de defensa del medio ambiente y del consumidor.
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE)
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25 Jul, 2019 | Noticias, Noticias SEAE 2019
¿Por qué no estudiar para ser pastor o pastora? ¿O para ser un agricultor o agricultora ecológico? Hay diversas opciones que van desde la Formación Profesional hasta Másteres Oficiales y que pueden cursarse a lo largo de todo el territorio español. La agroecología es el futuro. Haz de ella tu profesión.
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) queremos apoyar a todas aquellas personas que hacen de la agroecología y la producción ecológica su medio de vida profesional. Pero también queremos que las nuevas generaciones (y las no tan nuevas) sepan que tienen la oportunidad de formarse profesionalmente sobre producción agroecológica y que existen muchas posibilidades para ello.
Ahora que es verano y estamos en periodo de matrículas para los próximos cursos en Institutos y Universidades, compartimos esta información sobre las posibilidades actuales para cursar formaciones relacionadas con la producción agroecológica.
Por un lado, está la FORMACIÓN PROFESIONAL, que permite obtener un CICLO DE GRADO MEDIO como Técnico de Producción Agroecológica. En la página web del Ministerio de Educación y Formación Profesional puede encontrarse toda la información relativa al currículo, las provincias y centros donde se imparte, así como las posibilidades de inserción laboral. Para acceder a esta información, consultar el enlace. Aquí el registro estatal de centros docentes.
Si tu centro no aparece en este registro, puedes informarnos para que lo añadamos a este post. Ha sido el caso de Zamora IES Alfonso IX y Palencia, centro Viñalta, donde se imparte este Ciclo de Grado Medio de Producción Agroecológica y también el nuevo ciclo de Grado Medio sobre agroecoloxía que se imparte en varias localidades de Galicia (se dividirá, según la modalidad, entre los CFEAs de Pedro Murias y Sergude (Boqueixón)).
Por otro lado, están las ESCUELAS DE PASTORES, también extendidas por casi todas las provincias. Ha sido la Plataforma por la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo quien ha preparado un estupendo post donde recoge toda la información al respecto y que podéis consultar aquí.
En cuanto a formación universitaria, destacamos tres de los principales Máster en la materia:
¡Haz de la agroecología tu profesión!
También, por parte de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), llevamos organizando/impartiendo actividades formativas, tanto online como presencial, desde hace más de 15 años. Ahora, y ante la importante necesidad existente por parte de empresas, cooperativas y otras organizaciones sociales del sector agroalimentario, lanzamos una amplia oferta de actividades formativas en producción agraria ecológica susceptibles de ser bonificadas SEAE te ofrece la posibilidad de aprovechar todas las ventajas de la formación bonificada, aprovechando el crédito disponible en tu entidad.
Realizamos para las empresas todos los trámites que se requieren, desde el cálculo del crédito disponible, las comunicaciones en la aplicación, la gestión de la documentación necesaria y adaptada a los requerimientos de la normativa vigente, hasta la resolución de incidencias en inspecciones, alegaciones o requerimientos.
TODA LA INFORMACIÓN SOBRE LA FORMACIÓN BONIFICADA PARA EMPRESAS, COOPERATIVAS Y OTRAS ORGANIZACIONES AQUÍ.
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24 Jul, 2019 | Noticias, Noticias SEAE 2019
El proyecto RefNat4LIFE ha recibido financiación del Programa LIFE de la Unión Europea
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) es una de las ocho entidades asociadas en el proyecto “¡Refrigerantes, naturalmente! para LIFE”
(NP Ref, Naturally! – traducción SEAE – 24/07/2019). El enfriamiento es un factor importante dentro de los esfuerzos que a nivel mundial pueden hacerse contra el cambio climático. Entre el 1 y el 2% de las emisiones mundiales de Gases de Efecto Invernadero (GEI) provienen del comercio minorista de alimentos, y las tiendas que venden alimentos tienen un 50% más de consumo de energía que otro tipo de edificios comerciales. La refrigeración representa hasta un 30-50% de la energía total en una tienda y, por lo tanto, contribuye en gran medida al impacto ambiental general.
Un nuevo proyecto europeo llamado «Refrigerants, Naturally! for LIFE” (¡Refrigerantes, Naturalmente! para LIFE) promueve el fomento de alternativas de refrigeración climáticas entre los usuarios finales de equipos de refrigeración, aire acondicionado y bomba de calor (RACHP) y proveedores de servicios de mantenimiento.
Está dirigido, principalmente, a usuarios/as del sector minorista de alimentos ecológicos. Muchos de estos usuarios/as son minoristas individuales independientes de las grandes cadenas de supermercados y tienen un gran potencial de crecimiento en entornos urbanos. También está dirigido al sector de mantenimiento, proporcionando a los propietarios de tiendas los equipos RACHP necesarios, así como la puesta en marcha, el mantenimiento y la reparación. Si bien muchas cadenas de supermercados en Europa han comenzado a instalar refrigeración respetuosa con el clima en los últimos años para cumplir con los requisitos reglamentarios futuros, este desafío todavía no está en el centro de la mayoría de las tiendas más pequeñas.
Así pues, este proyecto aumentar las capacidades y conocimientos los/as propietarios de pequeñas tiendas y del sector de servicios de RACHP, proporcionando la información y formación necesarias para acelerar el cambio a una refrigeración respetuosa con el clima.
Los principales objetivos del proyecto son:
- Informar a usuarios/as finales (comercios) y a la cadena de distribución sobre sistemas de refrigeración respetuosa con el clima y refrigerantes naturales
- Incrementar la formación y la certificación sobre alternativas respetuosas con el clima
- Acelerar el cambio hacia tecnologías respetuosas con el clima y desarrollar especificaciones técnicas para el uso de tecnologías no fluoradas utilizando refrigerantes naturales
- Apoyar el logro eficaz de los objetivos climáticos de la UE 2030 (para pequeños supermercados de hasta 1.000 m2)
El consorcio de este proyecto está formado por ocho socios de toda Europa, que reúnen a asociaciones minoristas ecológicas, expertos y técnicos del sector de la refrigeración y desarrolladores del mercado: HEAT (líder del proyecto, Alemania), shecco (Bélgica), AgroBio – Sucita Portuguesa de Agricultura Biológica (Portugal), BNN – Bundesverband Naturkost Naturwaren (Alemania), SEAE – Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (España), BIV – Bundesinnungsverband des Deutschen K-lteanlagenbauerhandwerks (Alemania), KNVvK – Koninklijke Nederlandse Vereniging voor Koude (Países Bajos) y STEK – Stichting Emissiepreventie Koudetechniek (Países Bajos). El proyecto está financiado en el marco del programa EU-LIFE.
Las actividades del proyecto comenzaron en junio de 2019 con un taller de inicio en Alemania y continuarán hasta finales de 2021. En esta primera fase, una encuesta de mercado dará una idea de la situación actual y futura y las necesidades de los usuarios/as finales de RACHP en el sector minorista ecológico. En la segunda fase, los socios del proyecto desarrollarán un modelo de stock europeo sobrela tecnología RACHP y sus emisiones relacionadas.
Si está interesado en saber más sobre este proyecto, visite el sitio web del proyecto en www.refrigerantsnaturally.com.
MÁS INFORMACIÓN
comunicacion@agroecologia.net
Britta P’tzold
Britta.P-tzold-heat-international.de
www.refrigerantsnaturally.com
Imagen por NeONBRAND on Unsplash
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22 Jul, 2019 | Noticias, Noticias SEAE 2019
El encuentro se celebra en el marco del FISAS, el Foro Internacional de Territorios Relevantes para Sistemas Alimentarios Sostenibles, un espacio para intercambiar conocimientos y desarrollar recomendaciones políticas y metodologías para promover sistemas alimentarios sostenibles
Los bio-distritos (o biorregiones o eco-regiones) se plantean como experiencias de innovación y desarrollo territorial por parte de diferentes comunidades, siendo referentes interesantes entre las diversas estrategias para el fomento de la producción ecológica, la soberanía alimentaria y la lucha contra el cambio climático. Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) se han organizado diversas acciones (simposios, encuentros, un número especial de la Revista Ae…) dedicadas a profundizar en esta materia y a continuar estableciendo redes entre los distintos actores involucrados en la transformación agroecológica del sistema alimentario. Es por ello por lo que SEAE ha participado activamente en el I Congreso Mundial de Ecoregiones, celebrado del 17 al 21 de julio en Idanha-a-nova (Portugal), en el marco Foro Internacional de Territorios Relevantes para Sistemas Alimentarios Sostenibles (FISAS). También han participado otras entidades de referencia internacional como la FAO, INNER (International Network of Ecoregions) o IFOAM EU y han podido conocerse experiencias de ecoregiones como las de Italia, Túnez o las incipientes en España y Portugal.
Aina Calafat, coordinadora de proyectos internacionales de SEAE, ha intervenido con una ponencia sobre “el fortalecimiento de identidades locales y soberanía alimentaria a través de las eco-regiones”, en la que se ha presentado la experiencia del Eco-Distrit del Vinalopó Mitjà i Alt (en Alicante). Calafat ha destacado que “es necesario consensuar una definición sobre agroecología que parta del modelo de producción ecológico, respete los ciclos y la naturaleza, apele a la corresponsabilidad consumidor-productor, la conexión entre zonas urbanas y rurales y que garantice la igualdad y calidad de vida a las comunidades, con especial atención a mujeres y jóvenes”.
Ha señalado además que, “las biorregiones se basan en otra forma de entender las relaciones de las personas con las personas, de las personas con otras especies, de las otras especies entre sí y de tod@s con el medio”. Se trata pues de “relacionarse entre todos desde el respeto a todo y al rol de cada un@, corresponsabilizándonos y colaborando para el bien e interés común y no para el beneficio lucrativo individual”.
Sobre FISAS
“La comida está en el centro del debate sobre la sostenibilidad en el mundo. No será posible lograr la mayoría de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y proporcionar una dieta saludable para la población mundial sin tener en cuenta los recursos naturales del planeta. Por lo tanto, el sistema alimentario mundial necesita una transición urgente. Dicha transición significa promover activamente los sistemas alimentarios locales basados en la agricultura familiar y los métodos de producción sostenible que preservan y promueven la biodiversidad, el conocimiento tradicional y las dietas saludables”. Así se presenta este Foro internacional que ha surgido como una respuesta a la necesidad de definir una metodología para la intervención territorial que articule de manera coherente a las diversas partes interesadas y sus conocimientos e iniciativas para promover sistemas alimentarios sostenibles.
El Foro es un Espacio plural de intercambio de conocimientos y discusiones. Su objetivo es desarrollar recomendaciones de políticas y conocimientos transversales para la construcción e implementación de una metodología integrada para promover sistemas alimentarios sostenibles en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, la Estrategia de Seguridad Alimentaria y Nutrición de la CPLP y el Decenio de las Naciones Unidas de Agricultura Familiar. En la firma de las conclusiones de este Foro participó el director de INNER, Salvatore Basile, Armindo Jacinto (alcalde de Idanha-a-nova), representantes de la FAO en Portugal, Miguel Freiras (secretario de estado de Desarrollo Rural en Portugal) y Joana Días, directora de ACTUAR. También se hizo un reconocimiento a José Graziano da Silva, Director General de la FAO, con la entrega de la Medalla de Honor portuguesa.
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18 Jul, 2019 | Noticias, Noticias SEAE 2019
El último número de la Revista Ae, la publicación trimestral de la SEAE, recoge diversas experiencias de centros escolares en los que la alimentación agroecológica se ha convertido en motor de cambio para la transformación de los hábitos alimentarios de toda la comunidad.
Consulta el SUMARIO Ae 36 aquí.
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La alimentación, su calidad y su modelo están en el centro del debate y los comedores escolares no son ajenos a ello. Los niños y niñas hacen 5 de las principales comidas dentro de la escuela durante unos años desicivos para su desarrollo. Por ello, desde los mismos equipos de los centros educativos, a familias, AMPAS y otras organizaciones, se han movilizado para que niños y niñas puedan disfrutar de un menú más saludable y sostenible. Introducir alimentos ecológicos, de temporada y proximidad en los menús escolares es una de las apuestas clave que, además, implica un cambio más global dentro de su modelo alimentario: desde la producción de los alimentos hasta la elaboración de los mismos en los fogones de la cocina escolar.
La edición 36 de la Revista Ae, la publicación de divulgación sobre agroecología, agricultura y ganadería ecológicas de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), hace un recorrido por las principales iniciativas de comedores escolares que demuestran su potencial como motores de cambio hacia la transformación agroecológica, no solo del centro educativo sino de su propio sistema alimentario. Aparecen experiencias consolidadas como las de Canarias, Madrid, Euskadi, Comunidad Valenciana o Andalucía; otras incipientes en Aragón, Galicia y Murcia; u otras a escala nacional como la francesa “Un Plus Bio”. En todas ellas se refleja cómo el comedor escolar puede ayudar a mantener una agricultura de proximidad, de canal corto de distribución, ofreciendo a los agricultores/as unas ventas regulares y a precios justos así como estableciendo conexiones directas entre los mismos productores, la comunidad educativa (profesores/as, educadores/as de comedores…), el equipo de cocina o empresa de catering y los protagonistas principales, los niños y niñas. La educación alimentaria y ambiental, en todas ellas, es uno de los elementos clave de todos los proyectos.
En la elaboración de este número han participado desde los mismos equipos educativos de centros escolares y las AMPAS a organizaciones pioneras en el ámbito de la agroecología y la alimentación infantil/escolar como son La Garbancita Ecológica, FUHEM, Justicia Alimentaria, Menjadors Ecológics, Del Campo al Cole o la Asociación Vida Sana. Se incluye además una muestra de EcoMenú Escolar así como varios artículos que tratan la importancia de la formación sobre agroecología a las personas involucradas en los comedores, como por ejemplo, al equipo de cocina o los padres y madres. También temas como la contratación de la compra pública por Mensa Cívica. Y como es habitual, los lectores/as de Ae encontrarán diferentes secciones dedicadas a materias científico-técnicas en agricultura y ganadería ecológicas como producción vegetal o las fichas de plagas, semillas y razas autóctonas.
El tránsito hacia un menú agroecológico
Una parte importante del cambio de los comedores escolares pasa por la adaptación de toda la comunidad educativa a un nuevo proceso a partir del cambio del menú. Tal y como muestran las diversas experiencias así como refleja el Editorial de SEAE para este número, “transitar a un menú ecológico y saludable, de temporada y circuito corto precisa acordar un plan con distintos niveles y avanzar, en un proceso participativo, toda la comunidad educativa”. Para ello se describen requisitos como:
- Voluntad política, pliegos de condiciones técnicas que prioricen la cocina in situ y sustituyan comida procesada, ingredientes de baja calidad, alimentación cargada de aditivos y tóxicos y recipientes plásticos por productos frescos, ecológicos, de temporada y cercanía, huertos escolares, separación de residuos y compostaje de residuos orgánicos.
- Dotar de personal e infraestructura -para que puedan darse los cambios- y de formación, a profesionales y familias, en conocimientos, recursos y metodologías de sustitución de ingredientes y formas de cocinar,
- Generar cultura alimentaria y un grupo de trabajo con todos los actores (dirección, profesorado, cocina-empresa gestora de comedor, familias, alumnado) que se reúna regularmente y vaya acordando los pasos y evaluando sus resultados.
- Una logística de distribución – mejor sin ánimo de lucro y constituida por los propios actores- cuya mediación necesaria sirva al diálogo entre escuelas y productores promoviendo planificación para garantizar estabilidad en el suministro y precio justo para todos los eslabones de la cadena.
En definitiva, este número quiere visibilizar el cambio en los comedores escolares e incluso, las posibilidades de la propia compra pública de alimentos ecológicos, de proximidad y temporada priorizando la economía social y cumpliendo con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS-Agenda 2030). Si se acompaña de políticas que favorezcan la sensibilización de los actores que intervienen, más medios humanos, herramientas pedagógicas seguiremos transitando en este proceso de transición a hábitos saludables en clave agroecológica.
Más información:
comunicacion@agroecologia.net
https://www.facebook.com/SEAE.Agroecologia
https://twitter.com/SEAE_Agroecolog
https://www.youtube.com/seaesociedadespanolaagriculturaecologica
SEAE:La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Sociedad Española de Agroecología (SEAE)es una entidad privada sin ánimo de lucro, que surgió en 1992 para aglutinar los esfuerzos de agricultores/as, técnicos/as, científicos/as, y otras personas y actores, para impulsar la mejorar y difusión del conocimiento en torno a la producción de alimentos de calidad con base agroecológica y el desarrollo rural sostenible.
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5 Jul, 2019 | Noticias, Noticias SEAE 2019
INTERECO y SEAE firman un convenio de colaboración con el fin de promover y difundir la producción agraria ecológica y defender los intereses de los operadores ecológicos y la certificación pública.
NP SEAE/INTERECO (05 julio 2019) – España es el país líder en superficie de cultivos ecológicos de Europa y ha entrado en el top 10 mundial en términos de volumen de mercado interior y crecimiento interanual. En este contexto de continuo crecimiento, resulta necesario que los diversos agentes involucrados en la producción ecológica (certificadoras, productores/as, investigadores/as…) aúnen fuerzas para que este sector pueda afrontar los nuevos retos que surgen en la actualidad: la nueva normativa de producción ecológica, los ataques mediáticos sobre la veracidad del modelo de producción, las reclamaciones de los operadores frente a la administración…
Es por ello que la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE)ha e INTERECOhan firmado un Convenio Marco de colaboración, en el que se comprometen a promover y difundir la producción agraria ecológica y defender los intereses de los operadores ecológicos y la certificación pública. Este convenio ha sido firmado por la presidenta de INTERECO, Alexandra Elisa Verdú-Bütikofer, y la presidenta de SEAE, Concepción Fabeiro Cortés, dando paso al primer encuentro entre ambas partes para definir los próximos pasos de acción.
Principalmente, las actividades desarrolladas se centrarán en promover acciones que faciliten intercambios entre personas y organizaciones (reuniones, cursos, conferencias…) al igual que potencien la investigación, mejoren la docencia y faciliten el asesoramiento en el ámbito de la producción ecológica. Tendrá especial importancia el estudio y seguimiento de la normativa de aplicación al sector así como la promoción de la producción agraria ecológica mediante la difusión y recopilación de información.
Más información:
INTERECO: Fundada en 1999, INTERECO es una Asociación Sin Ánimo de Lucro que agrupa a las Autoridades Públicas de Control de Agricultura Ecológica, es decir, son los Comités/Consejos de agricultura ecológica de las CCAA, que son las entidades públicas encargadas del control, la promoción y la certificación de productos procedentes de la agricultura ecológica. INTERECO coordina los diferentes miembros para optimizar sus funciones de control, certificación y promoción de productos procedentes de la agricultura ecológica al amparo de la legislación vigente.
SEAE: La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Sociedad Española de Agroecología (SEAE) es una entidad privada sin ánimo de lucro, que surgió en 1992 para aglutinar los esfuerzos de agricultores/as, técnicos/as, científicos/as, y otras personas y actores, para impulsar la mejorar y difusión del conocimiento en torno a la producción de alimentos de calidad con base agroecológica y el desarrollo rural sostenible.
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