El proyecto LIVESEED, que integra a más de 40 socios de 18 países, entre ellos SEAE, está terminando su viaje de cuatro años.
El objetivo de LIVESEED ha sido mejorar, mediante la promoción y generación de conocimientos del uso de semilla ecológica y el impulso de nuevos programas de mejora genética (fitomejoramiento ecológico), el rendimiento y competitividad del sector ecológico europeo de frutas, hortalizas y cultivos extensivos. Todos los materiales resultantes (guías, folletos, vídeos…) están disponibles en la web de LIVESEED y en la de SEAE.
SEAE además ha recogido todos los materiales publicados en castellano en este folleto interactivo que puedes descargar aquí o pulsando en la imagen. A través de los enlaces e imágenes de este folleto, pues acceder a cada uno de las guías, vídeos, infografías…
¡Ah! Y no olvidéis: las semillas, ¡qué sean ecológicas!
Las semillas son el origen de los cultivos, la base de la producción agrícola. Con la producción ecológica en aumento crece la consciencia sobre el origen y las semillas ecológicas son cada vez más valoradas por sus múltiples beneficios tanto para los cultivos ecológicos, como para la salud de los consumidores y la del medio ambiente.
Horizonte 2036: una producción basada en semillas ecológicas
Sería lógico pensar que los cultivos bio parten de semillas ecológicas. Pero la realidad es que la mayor parte de ellos tienen su origen en semillas convencionales. ¿Los motivos? Una mayor accesibilidad y disposición de semillas y unos precios competentes que permiten mantener el ritmo de producción para satisfacer la demanda creciente de productos ecológicos. Además, la regulación actual permite el uso de semillas convencionales en el cultivo agrícola ecológico, por lo que muchos productores y agricultores compran las semillas en empresas convencionales de producción masiva.
Los agricultores necesitan semillas ecológicas de alta calidad, pero su disponibilidad en Europa es limitada. Además, se requiere de una gran selección de variedades ecológicas adaptadas localmente y con características específicas, como tolerancia a estresantes o resistencia a plagas y enfermedades.
Los agricultores necesitan semillas ecológicas de alta calidad, pero su disponibilidad en Europa es limitada
La Unión Europea ya ha puesto en marcha estrategias para cambiar esta situación. Por ejemplo, el nuevo Reglamento EU 2018/848 ya ofrece la posibilidad de usar semillas heterogéneas ecológicas, seleccionadas por los productores, de forma participativa para que lograr utilizar semillas ecológicas al 100% antes de 2036.
Proyecto LiveSeed: una base de datos de semillas
Uno de ellos es el proyecto LiveSeed, que financiado por los fondos europeos Horizon 2020, ha creado una estrategia para mejorar, mediante la promoción del uso de semilla ecológica y el impulso de nuevos programas de mejora genética, el rendimiento y competitividad del sector ecológico europeo de frutas, hortalizas y cultivos extensivos.
Desarrollado por más de 40 socios de 18 países, su principal acción es la creación de una base de datos nacional que recoja y enumere todas las semillas ecológicas y las patatas de siembra ofrecidas por cada Estado miembro para aumentar el suministro y diversificar la oferta de semillas ecológicas. En el caso de España, el registro está gestionado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
A su vez, LiveSeed ha diseñado una base de datos común europea, que se gestionará en coordinación con las estatales, para que los agricultores de toda Europa tengan acceso a un mayor surtido de variedades de semillas ecológicas en sus bases de datos nacionales.
La principal acción de LiveSeed es la creación de una base de datos que recoja y enumere todas las semillas ecológicas
En concreto, el archivo engloba leguminosas, hortalizas, árboles frutales, cereales y cultivos forrajeros, teniendo en cuenta los diferentes sistemas de cultivo usados en Europa. Ofrece, además, información sobre los proveedores de semillas registrados, enlaces a bases de datos nacionales de semillas ecológicas, los reglamentos de producción ecológica, e información sobre proyectos financiados con fondos públicos en el sector de las semillas y el fitomejoramiento ecológico.
Los beneficios de cultivar con semillas ecológicas
A pesar que gran parte de la producción ecológica se obtiene a raíz de semillas convencionales, el uso de la semilla ecológica como base para los cultivos ecológicos destaca por su valor añadido: es importante a nivel productivo, además de beneficiar a la salud de consumidores y del medio ambiente.
Las semillas ecológicas provienen de plantas cultivadas siguiendo los principios de la producción ecológica. De este modo, se evita la transmisión de residuos de productos fitosanitarios (plaguicidas e insecticidas) frecuentemente utilizados en la agricultura convencional y no autorizados en la producción ecológica. Además, rehuye de los Organismos Modificados Genéticamente y aquellos editados mediante técnicas genómicas, como CRISPR.
El uso de semilla ecológica es importante a nivel productivo, además de beneficiar a la salud de consumidores y del medio ambiente
La selección de semillas que provienen de plantas cultivadas en condiciones ecológicas a lo largo de varias generaciones ofrecen la garantía de mayor adaptabilidad a las condiciones del cultivo, aumentando la productividad agrícola y la resiliencia de las plantas, fomentando el equilibrio en los agroecosistemas.
Por otro lado, la diversidad genética también es importante. Al partir de semillas genéticamente diversas, aumenta la probabilidad de superar condiciones climáticas adversas, cada vez más frecuentes. El resultado es una agricultura genéticamente diversa y adaptada a los territorios, con mayor variedad ecológica. Esto beneficia tanto a la producción como a los consumidores, ya que ofrece más riqueza en las gastronomías locales y autóctonas y, por ende, en la calidad nutricional en las dietas.
¿Cómo contribuir al uso de semillas ecológicas?
Cada vez son más los productores de semillas que optan por criarlas y certificarlas según los estándares de la agricultura ecológica, pero para promover el uso de las semillas ecológicas en la producción ecológica es necesaria la corresponsabilidad de toda la red alimentaria: desde las administraciones, hasta los productores e investigadores.
Fomentar una mayor y mejor investigación para identificar variedades adecuadas a la producción ecológica, adaptadas a nuestras condiciones edafoclimáticas y que haya más productoras de semillas que opten por producir y certificarlas en producción ecológica son dos de las acciones clave. Todo ello sin olvidar a los consumidores. Optar más y con más frecuencia por el consumo de productos ecológicos cultivados a partir de semillas certificadas y de variedades locales y autóctonas es fundamental para incentivar el uso de estas semillas en la producción ecológica.
El fitomejoramiento ecológico y su contribución a la producción de alimentos
El movimiento ecológico da la bienvenida a la que, a partir de este año, será la celebración europea de la producción y alimentación ecológica, saludable, justa y solidaria.
A pesar de que justo hoy, 23 de septiembre, seguimos mostrando nuestro rechazo junto a cientos de organizaciones de la sociedad civil a la celebración de la Cumbre de la ONU sobre Sistemas Alimentarios (1) por estar “desproporcionadamente influenciada por el sector agroalimentario industrial, además de carecer de mecanismos de transparencia y responsabilidad”, nos llega una confirmación que no podemos dejar de celebrar.
Pero hoy 23 de septiembre, las tres instituciones de la UE – el Parlamento Europeo, el Consejo de la Unión Europea y la Comisión Europea – han firmado una Declaración Conjunta que establece oficialmente el 23 de septiembre como el Día Ecológico de la UE. Puedes consultar aquí su nota de prensa.
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Agroecología (SEAE), junto a todo el movimiento ecológico europeo, damos la bienvenida a la celebración de este día, y en especial, dedicamos este logro a todas aquellas personas que, desde la producción hasta el consumo, apuestan por una vida y una alimentación saludables, ecológicas, justas y solidarias. Gracias a su convencimiento y arduo trabajo, a pesar de las dificultades y escasez de apoyos públicos, avanzamos a diario hacia un futuro ecológico y saludable para todas nosotras y para el ambiente.
A todas las personas que hacéis y creéis en la producción y alimentación ecológica: GRACIAS. ¡Éste es vuestro día!
Desde SEAE compartimos la nota de prensa de IFOAM Organics Europe para unirnos a su celebración y reivindicaciones de este día.
– BRUSELAS, 23 DE SEPTIEMBRE – (…) Jan Plagge, presidente de IFOAM Organics Europe, ha estado presente en la ceremonia de la firma y ha dado la bienvenida a esta iniciativa diciendo que “el Día Ecológico de la UE será la oportunidad ideal para hacer un balance de cómo se está desempeñando Europa alcanzando su objetivo de 25% de superficie ecológica bajo gestión ecológica por 2030, de las tendencias en la demanda de los consumidores, el conocimiento de lo ecológico en la cadena de suministro y de la implementación del Plan de Acción Ecológico de la UE. Como movimiento ecológico europeo, esperamos colaborar con las instituciones pertinentes y las partes interesadas interesadas y con todos los Estados miembros y regiones para que este Día de la agricultura ecológica de la UE sea un éxito. ¡Agradezco a todos los operadores/as ecológicos y les deseo un día ecológico de la UE saludable, ecológico, justo y solidario! «
Sin embargo, el presidente del movimiento ecológico ha añadido algunas notas de advertencia sobre la PAC: “Este Día Ecológico de la UE es parte del Plan de Acción Ecológico de la UE, que debe ser implementado por, entre otros, los Estados miembros a través de sus planes estratégicos nacionales de la PAC. Como movimiento ecológico, pedimos a los Estados miembros que hagan el mejor uso de las posibilidades que ofrece la nueva PAC para apoyar el desarrollo de su sector ecológico nacional. Es hora de recompensar adecuadamente a los agricultores ecológicos y los agricultores convencionales que están en transición a lo ecológico, por los beneficios que brindan a la naturaleza y la sociedad, y de financiar adecuadamente los sistemas de asesoría agrícola orientados hacia las prácticas ecológicas y otras prácticas agroecológicas. IFOAM Organics Europe publicó un informe con una descripción general de las necesidades presupuestarias nacionales para alcanzar el 25% de superficie ecológica, lo que deja en claro que la mayoría de los Estados miembros deben aumentar su presupuesto de la PAC dedicado a la agricultura orgánica si la UE quiere alcanzar su objetivo del 25%.
Eduardo Cuoco, Director de IFOAM Organics Europe dijo “Estamos muy contentos con este día por lo que es importante involucrar a actores nacionales, regionales e incluso locales para que este día sea un éxito y celebración del movimiento. Junto con nuestros miembros, nos coordinaremos para celebrar este día en toda Europa y mostrar el éxito de la agricultura ecológica para regenerar la agricultura europea y reconciliar la agricultura y la naturaleza ”. El Director agrega que “El año que viene, nos aseguraremos de celebrar con estilo: además del primer Día Ecológico de la UE, también celebraremos el vigésimo aniversario de IFOAM Organics Europe.
«Se celebra el primer Día de la Agricultura Ecológica de la UE«
SEAE apoya la contra movilización lanzada por la Respuesta Autónoma de los Pueblos (#FoodSystems4People). Todavía puedes mostrar tu apoyo a la declaración, titulada ¡No a los sistemas alimentarios corporativos! ¡Sí a la Soberanía Alimentaria!, que defiende que “la transformación de los sistemas alimentarios debe ser ecológica y socialmente transformadora, planteando una visión feminista de igualdad y justicia”.
Todo lo que puedes pedirle a un acolchado para tus cultivos ecológicos
LIFE AgroPaper® es un proyecto enfocado a sustituir el acolchado plástico utilizado en la agricultura, por acolchado de papel biodegradable y compostable. El proyecto cuenta con el apoyo de la Comisión Europea – programa LIFE de la Unión Europea con la referencia: LIFE 19 ENV/ES/000404 – y tiene como objetivo demostrar que el acolchado de papel es una solución sostenible para el medioambiente, ayudando de este modo a la preservación del planeta. El papel, elaborado por Smurfit Kappa, mantiene sus propiedades de resistencia en condiciones de alta humedad y agua, sustituye al polietileno y permite un acolchado eficiente y respetuoso con el medio ambiente.
Este uso de este papel tiene ventajas como:
Se puede colocar de forma mecánica con la maquinaria actual
Aplicable a la mayoría de cultivos
Excelente control de arvenses, incluyendo la Juncia
Almacenamiento duradero
Compostable según la norma 13432
Ahorro de costes en gestión y manipulación ya que no genera residuos
Biodegradable, puede incorporarse el papel al suelo
Aportación de materia orgánica al suelo
Control eficaz de la temperatura del suelo sin sobrecalentar el cultivo
24 de septiembre: Súmate al Día de Acción Global por el Clima
Litigio Climático
Ecologistas en Acción, Greenpeace y Oxfam-Intermón han dado un paso más para evidenciar la falta de ambición climática del Gobierno y las consecuencias que conlleva. Por ello, consideraron ineludible la obligación de iniciar (en 2020) un litigio climático contra el Gobierno de España, la única instancia a la que acudir, «por su actividad totalmente insuficiente en las últimas décadas para mitigar el cambio climático, que pone en grave riesgo los derechos más esenciales de las generaciones presentes y futuras.»
«No somos las primeras en llevar un litigio climático ante un Tribunal Supremo y sabemos que podemos ganarlo. Pero está en nuestra mano recordarles la importancia de actuar ahora».
La primera demanda se basa en la constatación de que los sucesivos Gobiernos de España han incumplido sus compromisos internacionales en la lucha contra el cambio climático. Las tres organizaciones solicitan al Tribunal Supremo que obligue al Ejecutivo a aprobar formalmente un Plan Nacional Integrado de Energía y Clima (PNIEC), que incluya una reducción de emisiones de al menos el 55% hasta 2030 respecto a las que se tenían en 1990. Actualmente, mientras la Unión Europea (UE) ha aumentado el objetivo de reducción de emisiones netas al 55% para 2030, el Ejecutivo español propone solo un 23%.
En junio de 2021, las organizaciones ecologistas presentaron un nuevo recurso contra el PNIEC ya formalmente aprobado, en previsión de que el Tribunal accediera a la pretensión de la Abogacía del Estado de cerrar el procedimiento judicial inicialmente. El segundo recurso, al que se han sumado como demandantes Juventud por el Clima-Fridays for Future y la Coordinadora de Organizacionespara el Desarrollo, está basado, igualmente, en la escasa ambición del plan en su previsión de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero para 2030, que es sólo del 23%, muy lejos del 55% que sería necesario para tener alguna posibilidad de no superar el 1,5o C de temperatura global y cumplir así sus compromisos climáticos internacionales.
«La falta de ambición política frente a la emergencia climática está provocando auténticos desastres en todo el mundo. Ha llegado la hora de decir basta. Si no hay iniciativa, hay que forzarla».
Unos días después, el Tribunal Supremo (TS) notificó un importante auto a las organizaciones del primer proceso: el auto da la razón a las organizaciones ecologistas frente a la pretensión de la Abogacía del Estado de que se terminara el proceso judicial por “pérdida sobrevenida del objeto litigioso”, tras la aprobación por el Gobierno del Plan Nacional Integrado de Energía y Clima (PNIEC) el pasado mes de marzo. Según el TS, la primera demanda no estaba basada únicamente en la falta de aprobación del PNIEC sino también en la falta de ambición climática que contenía el borrador del plan, finalmente plasmado en el PNIEC aprobado con carácter definitivo el pasado mes de marzo.
Esta situación multiplica las oportunidades de éxito para las organizaciones demandantes. El hecho de tener dos procesos abiertos, en los que se podrá aportar nuevas pruebas a medida que la comunidad científica siga evolucionando y publicando informes, otorga a las entidades demandantes mayores opciones de demostrar que la ambición climática que pedimos está avalada por evidencias científicas. También seguirán sucediéndose las victorias judiciales en Europa y en el mundo, lo que situará a la justicia española en un cerco cada vez más estrecho para obligar al Gobierno a cumplir sus compromisos internacionales, como ya están haciendo otros muchos tribunales del ámbito internacional.
24 de septiembre: Súmate al Día de Acción Global por el Clima
El próximo 24 de septiembre habrá una nueva huelga global (Global Strike) convocada por Fridays For Future. Esta convocatoria viene precedida de un reciente informe del IPCC que establece la necesidad de una reducción drástica de las emisiones para frenar las mayores y peores consecuencias de la degradación planetaria que estamos originando.
En concreto, la manifestación en Madrid tendrá como punto central el Juicio por El Clima y por ello, las entidades impulsoras han abierto un proceso de apoyo para que más entidades puedan unirse a esta «oportunidad sin precedentes para no solo demandar mayor ambición climática al Gobierno español, sino para reclamar el derecho a proteger activamente nuestros derechos fundamentales en los tribunales».
Organizada por el Reino Unido en colaboración con Italia, esta conferencia esta prevista inicialmente para noviembre de 2020 y fue reprogramada con el fin de «garantizar que todas las partes puedan centrarse en los temas que se debatirán en esta conferencia vital, y disponer de más tiempo para realizar los preparativos necesarios».
Sin embargo, según las últimas reacciones publicadas (1) «la celebración de la COP 26 se encuentra de nuevo bajo el punto de mira. Los motivos: la falta de acceso igualitario a las vacunas por parte de todos los países participantes y las restricciones en viajes y estancias impuestas por Reino Unido, que hacen que algunos países no tengan medios para acudir hasta la ciudad escocesa o no puedan hacer frente a los costes que implican las cuarentenas«.
En este encuentro se han tratado temas logísticos (reducciones de aforo de plazas para la sociedad civil, vacunas y cuarentenas…) y también otras cuestiones que corresponden directamente con el cumplimiento de los compromisos del Acuerdo de París (2) y las medidas para su consecución orientadas a reforzar la capacidad de los países para la adaptación y mitigación de los efectos del cambio climático.
Agricultura ecológica para la mitigación y adaptación del cambio climático
Es por ello que SEAE ha solicitado al Gobierno de España que sea activo en asegurar el cumplimiento de los objetivos del Pacto Verde y sus estrategias (Biodiversidad y De la granja a la mesa) que apuestan por la reducción de fertilizantes, plaguicidas, antimicrobianos y el crecimiento de la producción ecológica. Para trasladar esa exigencia a la COP26 hay que aplicarlo también en las políticas transversales de ambito estatal y autonómico que tienen que ver con la Transición Ecológica Justa. Por tanto, pedimos que:
Oriente todas sus políticas agrarias, ambientales, climáticas y energéticas hacia modelos agroalimentarios que sean de verdad más sostenibles y prescindan de herbicidas y fitosanitarios altamente tóxicos (para los cuales hay alternativas técnica y productivamente viables)
Reduzcan las emisiones de GEI y de sustancias tóxicas y contaminantes, a la vez que aumentan la fijación de GEI y la fertilidad de los suelos y la biodiversidad (tal y como viene haciendo desde hace décadas la producción ecológica).
Es necesario que se apliquen a nivel estatal y se defiendan a nivel internacional, modelos agroalimentarios saludables y justos que garanticen el acceso a la tierra y a los medios de producción sostenibles a pequeños/as y medianos/as productores/as y que proteja su salud, la del medio ambiente y la de quien consume esos alimentos.
Para ello existen dos grandes herramientas que permiten apoyar en la transición mediante incentivos y no penalizando: la PAC y los fondos Next Generation. Es el momento de aprovechar esta oportunidad probablemente única para apoyar al sector agrario, al completo, en la transición en lugar de penalizarlo. Y sobre todo, es hora de implicar al consumo ecológico.
Desde SEAE estamos haciendo trabajo de sensiblización para llegar a los agricultores/as ecológicos y no ecológicos porque esas herramientas suponen una oportunidad (y hay que aprovecharla) para hacer una transición justa, sobre todo para los/as agricultores/as que precisamente usan químicos de síntesis. En definitiva, poner esos fondos de Next Generation y de la PAC a favor de la transición ecológica para ayudar a la agricultura familiar y no esperar a que las consecuencias sean irreversibles.
(2) El Acuerdo de París establece un marco global para evitar un cambio climático peligroso manteniendo el calentamiento global muy por debajo de los 2 °C y prosiguiendo los esfuerzos para limitarlo a 1,5 °C. También aspira a reforzar la capacidad de los países para hacer frente a los efectos del cambio climático y a apoyarlos en sus esfuerzos. Más información.
Organic Food Iberia contará con una oferta de más de 270 empresas y con una previsión de una ratio de al menos diez compradores por expositor. Los organizadores informan que «a diferencia de otras, esta feria no admite visitantes como estudiantes, curiosos o amantes de la ecología ni hay venta de alimentos al público, ya que está enfocada a jefes de producción y de compra de la distribución con el propósito de que establezcan relaciones contractuales a largo plazo».
¿A quién podrás conocer?
A empresas con certificado ecológico de España, Portugal y del resto del mundo. Estos son algunos de los productos que encontrarás:
Lácteos | Delicatessen | Frutas, Verduras y Hortalizas | Productos Cárnicos | Aceites | Té y Café | Alimentación infantil | Prodcutos de Panadería y Repostería | Cereales, Pasta y Legumbres | Congelados y Refrigerados | Condimentos, Encurtidos y Salsas
Golosinas y Aperitivos | Alimentos Étnicos | Ingredientes | Alimentos y Bebidas Funcionales | Productos Procesados | Condimentos y Especias | Zumos y Refrescos | Productos Locales | Productos Free-From/Aptos para Dietas Especiales | Vinos, Cavas y Bebidas Espirituosas
En el stand, SEAE ofrecerá información sobre su programas de formación y diversos eventos (congresos, jornadas…) tanto online como presencial. Ahora, y ante la importante necesidad existente por parte de empresas, cooperativas y otras organizaciones sociales del sector agroalimentario, lanzamos una amplia oferta de actividades formativas en producción agraria ecológica. SEAE te ofrece la posibilidad de aprovechar todas las ventajas de la formación bonificada.
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