Mª Dolores Raigón acude al nuevo encuentro de «Embajadores Ecológicos» organizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como vicepresidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE).
La Comisión Europea ha creado la figura de los embajadores ecológicos nacionales con el objetivo de fomentar el crecimiento de la producción ecológica en el marco del Plan de Acción Europeo y del Grupo de Expertos de la producción ecológica. Entre estos embajadores se encuentra Mª Dolores Raigón, vicepresidenta de SEAE, junto a otras personas representantes del sector ecológico como son Ángeles Parra (Asociación Vida Sana), José Costoya (INTERECO), Diego Granado (Ecovalia) o David Care (ASOBIO), a quienes vemos en la fotografía de abajo junto al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.
Luis Planas resalta la importancia de la promoción para elevar el grado de conocimiento de los alimentos ecológicos entre los consumidores
(NP MAPA) .- La reunión, que ha tenido lugar en la sede ministerial, ha contado con la asistencia de 19 delegaciones de distintos Estados miembros. En esta edición bajo la Presidencia española del Consejo de la Unión Europea (UE), los participantes han debatido e intercambiado información sobre las diferentes experiencias, actuaciones y buenas prácticas promocionales de los beneficios del consumo de alimentos ecológicos a nivel europeo, nacional y sectorial.
A su juicio, el futuro del sector agrario de la UE ha de pasar por una producción ecológica, digital, sostenible y climáticamente neutra para que, de aquí a 2050, se consolide como un motor para la inversión y el crecimiento. “El futuro será ecológico o no será y, evidentemente, la producción agroalimentaria ecológica es para España y para la UE una gran prioridad”, ha asegurado.
Respecto a la producción ecológica, ha destacado que “es uno de los modelos a seguir”, ya que “es el que mejor contribuye a la protección del medio ambiente y del clima, a la fertilidad de los suelos, a la mejora y protección de la biodiversidad, al bienestar animal y al mantenimiento de razas autóctonas o en peligro de extinción”.
En este sentido, ha recordado su impulso a través de las estrategias “De la granja a la mesa” y “Biodiversidad” del Pacto Verde Europeo, que buscan que al menos el 25 % de las tierras agrícolas de la UE se utilicen en agricultura ecológica en 2030, con la mirada puesta en alcanzar un sistema alimentario más sostenible, de calidad y resiliente y, a la vez, una dieta saludable de la población.
Para Planas, la promoción de productos ecológicos y su consecuente extensión del consumo inciden positivamente en los tres pilares de la sostenibilidad del sector primario: económica, social y medioambiental. Y, además, ofrece al consumidor información para diferenciar un alimento ecológico certificado del que no lo es, y sobre los requisitos que son necesarios para su certificación, aspectos en los que, según el ministro en funciones, hay que seguir trabajando, ya que “todavía existe cierto desconocimiento”.
Desde Alianza x el Clima, plataforma de la que forma parte la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE), hacemos un llamamiento a todas las personas afectadas por el cambio climático para las movilizaciones programadas para los próximos 2 y 3 de diciembre.
Mientras los gobiernos mundiales se reúnen en Dubai en la COP28, nos unimos en esta movilización por la falta de ambición y algunas malas prácticas de los gobiernos nacionales, regionales y locales, y la codicia de las grandes empresas y la industria fósil.
Basta de palabras vacías y medidas cobardes: Necesitamos una transformación sin precedentes que ponga en el centro a las personas 👥, la ciencia, la salud 🏥, la reducción de las desigualdades ⚖️ y la justicia climática 🌍
Nosotras, las personas afectadas por el cambio climático nos levantamos y manifestamos por nuestra vida en un entorno digno y sano. Exigimos a los gobiernos locales, autonómicos, nacionales e internacionales que cumplan con su deber de proteger la vida y el futuro de todas las personas. Exigimos una respuesta suficiente y adecuada contra la crisis climática que atravesamos, a través de una transformación sin precedentes que ponga en el centro a las personas, la ciencia, la salud, la reducción de las desigualdades y la justicia climática.
El año 2023 se ha convertido en el año más caluroso de la historia de la humanidad, y tras otro año 2022 de récords sin precedentes, los efectos del cambio climático ya impactan de forma desastrosa a millones de personas en nuestro territorio y en el resto del planeta. Las olas de calor, las sequías extremas, las lluvias torrenciales, los incendios forestales… están causando miles de víctimas mortales. Unas pérdidas y daños que se dan especialmente en las mujeres y los colectivos y países más vulnerables, cuya responsabilidad histórica ante la emergencia climática es muy pequeña o inexistente.
Esto no es justo. No es justo porque mientras, grandes empresas contaminantes, transnacionales y del Ibex35, obtienen miles de millones de euros de beneficios cada año a costa de los bolsillos de toda la ciudadanía, al tiempo que aceleran la crisis climáticas y las desigualdades se acrecientan.
Por todo ello, en el marco de un llamamiento internacional nos movilizamos como personas afectadas y en solidaridad con los países del Sur global más impactados por la crisis climática. Mientras los gobiernos mundiales se reúnen en Dubai en la COP28, nos unimos en esta movilización por la falta de ambición y algunas malas prácticas de los gobiernos nacionales, regionales y locales, y la codicia de las grandes empresas y la industria fósil. Al mismo tiempo reclamamos el respeto a los derechos de libertad de expresión y reunión, en la COP28 y en todo el mundo, así como la liberación de las personas presas en EAU por ejercerlos. Exigimos que se inicien de forma inmediata los cambios necesarios para afrontar la crisis climática en las políticas energéticas, urbanas, agrarias, sociales y económicas, que protejan a las personas, especialmente a las mujeres, y al planeta frente a las múltiples agresiones que nos dejan cada vez más expuestas y ante “las puertas del infierno climático”, en palabras del Secretario General de Naciones Unidas.
SEAE organiza una actividad de cocina en directo en colaboración con La Ojinegra para sensibilizar a futuros profesionales de la Hostelería sobre los diversos beneficios de la producción y alimentación ecológicas
FECHA y hora: Miércoles 15 noviembre 2023 a las 11 h., en el marco del Día Universal del Orgullo Rural ESPACIO: Escuela de Hostelería del IES Pablo Serrano (Andorra, Teruel) *El evento será grabado por la Televisión Local Andorrana
¿Cómo acercar a futuros profesionales de la Hostelería la importancia que sus prácticas culinarias tendrán para el cuidado del planeta y de las personas? Pues con una didáctica sesión de cocina en directo con alimentos ecológicos, de temporada y Km 0; dinamizada por una de las chefs más ejemplares en cuanto a este tipo de cocina se refiere: Belén Soler, impulsora – junto a Xavi – de alojamiento de turismo rural sostenible y también restaurante ecológico de La Ojinegra, en Alloza (Teruel). ¡Mira todas las actividades que hacen desde La Ojinegra!
De lo local, el medio rural, a lo global, los Objetivos de Desarrollo Sostenibles.
“Cuida el clima desde tu cocina. Agroecología y ODS en tu plato” se trata de una actividad impulsada por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE), en el marco del proyecto “Comunica que Alimenta” que tiene como objetivo informar y sensibilizar sobre las contribuciones de la producción y alimentación ecológicas y la Agroecología a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenibles, tales como la producción y consumo responsables o la acción climática.
Esta práctica sirve para mostrar a estudiantes de hostelería el papel y poder que tienen, como futuros profesionales, para cuidar el medio ambiente, sus territorios y las personas que habitan en él a través de sus prácticas culinarias y alimentos escogidos para las mismas. Y quien mejor que Belén Soler, cocinera con gran experiencia y compromiso con la alimentación ecológica y de km 0, además de estupendísima comunicadora de la labor que realiza, no solo como chef sino también, impulsando el desarrollo sostenible de su territorio a través de una gran variedad de actividades basadas en principios agroecológicos.
Además, el 16 de noviembre se conmemora el Día Universal del Orgullo Rural por lo que esta actividad servirá también para destacar el valor que para el medio rural tiene la producción, elaboración/transformación y consumo de productos de base agroecológica: lograr un desarrollo sostenible de nuestro medio rural, tanto en su faceta ambiental como social y económica.
Gastronomía, turismo y Agroecología en el rural
Desde SEAE queremos agradecer a las entidades y personas que han facilitado la organización de esta actividad y que, a su vez, dan sentido al leitmotiv del “Comunica que alimenta: iniciativas de comunicación para el impulso de la Agenda 2030”. Este territorio muestra su compromiso con el apoyo de muchas más iniciativas que surgen desde, por y para el rural, como pueden ser aquellas de fomento del turismo gastronómico y el consumo de alimentos agroecológicos productores locales, de km 0, a través, por ejemplo, del Mercado Agroecológico del Norte de Teruel.
Así pues, agradecemos al equipo de dirección y docencia del IES Pablo Serrano el espacio y la motivación por formar a futuros profesionales de la cocina comprometidos con el medio ambiente y el territorio. También a la Diputación de Teruel, quien a través del Turismo, fomenta un tipo de turismo gastronómico (de km 0, eco…) de gran importancia para el medio rural. Y al Comité Aragonés de Agricultura Ecológica por continuar impulsando la producción ecológica en el territorio.
El contexto actual que envuelve la producción agraria, las políticas y estrategias así como las amenazas más inmediatas serán objeto de debate en este evento dedicado al sector ecológico valenciano.
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) organiza el VII Congreso Valenciano de Producción Ecológica, un encuentro de un día de duración que congregará en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela-Universidad Miguel Hernandez, a personas que quieran seguir impulsando la agricultura, ganadería, elaboración/transformación y comercialización agro y alimentaria ecológicas desde la CCAA valenciana.
El evento está dirigido principalmente a personas que forman parte del sector ecológico valenciano así como cualquiera que esté interesado en producción ecológica y Agroecología. Comienza a las 10 h., hasta las 14 h., y de 16 a 18 h. con visita a finca ecológica incluida.
A través de mesas redondas, se analizarán y debatirán temáticas clave para el sector ecológico como son las políticas agrarias europeas (PAC, Pacto Verde Europeo, Reglamento del Uso Sostenible de Plaguicidas, Nuevas Técnicas Genómicas, Semillas, Reglamento Europeo de Producción Ecológica…). Para ello, vendrán personas expertas en las temáticas como: Maria Teresa Cháfer (UPV) (sobre “Política Agraria Común y Producción Ecológica»); Rosa Garcia (CAECV, sobre “Novedades del Nuevo Reglamento»); Roberto Ruiz de Arkaute (NEIKER, sobre “Semillas ecológicas frente a nuevos transgénicos: necesitamos transparencia, no coexistencia”) o Jose Manuel Torres (técnico producción ecológica, tratará sobre “Legislación transversal en la gestión de fitosanitarios«).
Tras la comida, habrá una visita a una finca ecológica.
Este evento está organizado por SEAE y la UMH, el Máster Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo (MADRA) y la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO). También colabora el CAECV, el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica en la Comunidad Valenciana.
También el evento cuenta con el apoyo de la Unión Europea (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España y la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Comunitat Valenciana (en el marco del programa Formación y adquisición de competencias para actividades agroalimentarias en el marco del PDR-CV 2014-2020).
Descarga las infografías descriptivas sobre Sistemas Alimentarios Agroecológicos (SAA) y Ecoterritorios (bases, pasos para la creación y retos). Disponibles en castellano y valenciano.
SAA y Ecoterritorios: herramientas de transformación a través de la producción y consumo agroecológicos
“Transformado sistemas alimentarios con lógica agroecológica”, es un proyecto de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) que trata de comprender el sistema alimentario agroecológico (SAA) como una potente herramienta de dinamización y transformación social, que sitúa la producción y el consumo de alimentos en el centro, prestando especial atención también a la comercialización y distribución. En un SAA los recursos naturales, culturales y productivos del territorio están conectados en red y reforzados por políticas locales orientadas a valorizar el medio ambiente, los conocimientos locales y las tradiciones.
Para la mejor comprensión de estos conceptos, SEAE ha diseñado una serie de infográficos (en castellano y en valenciano) que ayudarán a aprender, de manera sencilla y visual, qué son los SAA y los Ecoterritorios.
Promover la cultura de lo ecológico y el enfoque territorial
Promover la cultura de lo ecológico y el enfoque territorial han de ser parte de los compromisos desde lo local a lo internacional, por eso, en el marco de este proyecto, SEAE ha realizado tres jornadas abiertas en tres localidades de la Comunidad Valenciana: Chelva, La Romana y Nules, con gran acogida y, más importante, con el establecimiento de nuevas conexiones e intereses sobre SAA y Ecoterritorios.
Para entender mejor lo vivido, aquí un vídeo divulgativo del proyecto:
Este proyecto cuenta con el apoyo de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación y con la colaboración de las diversas entidades (administración, sociedad civil, sector primario y terciario…) de cada una de las poblaciones, comarcas y provincias donde se desarrollan las actividades.
Con la colaboración de la cooperativa de consumo agroecológico “La Garbancita Ecológica”, SEAE participa en diversas charlas acercando al público iniciativas de comunicación que promueven la producción ecológica y la Agroecología.
Biocultura Madrid se convierte, una vez más, en el escenario idóneo para compartir los avances e iniciativas del sector y movimiento agroecológico. En esta ocasión, serán 3 charlas de alto interés, con iniciativas reseñables para quien quiera conocer la actualidad sobre alimentación agroecológica.
14.00 h. Presentación de los avances del proyecto “Comunica que alimenta: iniciativas de comunicación para el impulso para la Agenda 2030”.
Recopilación de buenas prácticas de comunicación y próximas actividades.
15.00 h. La plaga de los plaguicidas: el manifiesto. ¡Súmate!
Paremos los plaguicidas industriales por nuestra salud y la del planeta: este manifiesto expone los riesgos de estas sustancias químicas de síntesis en relación con la salud humana y ambiental; y la necesidad de establecer una normativa ambiciosa y vinculante para lograr reducir el uso de estos productos. Iniciativa de WWF, SEO/BirdLife, Ecologistas en Acción y SEAE.
16.00 h. Alimentación Saludable, Agroecología y Escuela.
Mesa Redonda basada en experiencias. Con Pilar Galindo de La Garbancita Ecológica, David Alonso, de Senda Verde, Elena Sanz , Directora de Escuela Infantil El Manantial, AMEIGI; César López, director de la Oficina de Sostenibilidad de la UAM.
Si quieres UNA ENTRADA GRATUITA para asistir a estas actividades, ponte en contacto con SEAE a través del correo comunicacion@agroecologia.net
El objetivo de esta iniciativa es generar conocimiento (sobre consumo alimentario responsable, sostenibilidad ambiental…), promocionarlo y concienciar a la sociedad sobre cómo sus hábitos de compra y consumo alimentario influyen en el cumplimiento de los ODS y los retos país de la EDS. De este modo se pretende contribuir a una ciudadanía más implicada con otros modelos de producción y consumo, como es el ecológico y agroecológico.
Para cada colectivo al que se dirige, Comunica Que Alimenta contempla unas actividades diversas: “CULTIVANDO LOS ODS”: dirigida a productores agroalimentarios. Esta campaña involucra a productores (ecológicos y convencionales) e influencers agrícolas con el fin de hacer llegar el mensaje, no solo al ámbito de la producción agrícola sino también a la sociedad en general a través de sus entornos (asociaciones, cooperativas, redes… del medio rural). Para llegar a ello se preparan actividades como talleres online, debates online en directo y un encuentro presencial de productores ecológicos.
“CUIDA EL CLIMA DESDE TU COCINA”: dirigida a estudiantes de FP Hostelería y Turismo / Gastronomía / Grados de Nutrición y similares. Se trata de informar y formar a estudiantes de Formación Profesional de “Hostelería y Turismo” y grados de materias similares (bien sea en el ámbito privado o público) sobre las contribuciones positivas del uso de productos ecológicos en su cocina en la consecución de el ODS 12 y el ODS 13. Las actividades a realizar, además de difundir materiales promocionales e informativos, se realizan 4 talleres demostrativos como catas comparativas, taller de cocina de temporada y/o de variedades locales…
“INFORMA CON ECOnocimiento“: Por qué si informas sobre producción ecológica estás contribuyendo a cuidar tu planeta”: dirigida a profesionales de la comunicación. Se trata de crear y desarrollar una campaña informativa dirigida a periodistas y profesionales del ámbito de la comunicación con el objetivo de acercarles información científica y fuentes expertas que trabajen en el ámbito de la producción ecológica (desde la investigación al consumo). Esta actividad, además de preparar materiales de interés, trabaja en una base de datos para que periodistas puedan encontrar sus fuentes en la temática y 2 ecodesayunos para presentar el proyecto.
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