Aquest projecte vol aportar a la conscienciació i implicació dels diferents actors i agents implicats en a l’àmbit territorial del Pla de Mallorca en la solució de la greu situació en que es troben les masses d’aigua subterrànies. Es pretén donar a conèixer la situació, explicar les implicacions ambientals i socials que això suposa, les causes d’aquesta situació i algunes propostes de solució, entre elles la de la transició cap a un model agroalimentari ecològic i territorialitzat que no només pugui evitar que es perpetuí l’abocament de nitrats agraris, si no que fins i tot pugui contribuir a millorar la salut dels aqüífers.
Objectius específics
Contribuïr a despertar la consciència sobre la problemàtica de les masses d’aigua als municipis del Pla de Mallorca a la societat en general.
Contribuïr a donar a conèixer les causes de la contaminació de les masses d’aigua per nitrats, així com les alternatives per poder-les evitar o minimitzar, a la societat en general del Pla de Mallorca.
Conscienciar i proposar alternatives, als prenedors de decisions amb competències i àmbit d’actuació al Pla de Mallorca. Informant sobre la problemàtica de les masses d’aigua als municipis del Pla de Mallorca, donant a conèixer les causes de la contaminació de les masses d’aigua per nitrats, així com les alternatives per poder-les evitar o minimitzar als prenedors de decisions amb competències i àmbit d’actuació al Pla de Mallorca.
Despertar interès per a una implicació en la resolució d’aquesta problemàctica des dels diferents actors afectats i existents al Pla de Mallorca.
Situació de l’aigua a Mallorca
De forma molt breu podriem dir que l’aigua de la que depenem per viure a Mallorca es troba amenaçada, tant per problemes de sobreexplotació com per contaminació derivada de l’activitat humana, trobant-nos amb zones on l’aigua no compleix ni tan sols amb els requisits de potabilitat.
El més important a destacar és que totes aquestes contaminacions són conseqüències directes de les nostres pràctiques abusives sobre el aqüífers o sobre el sòl que queda sobre ells i que, per tant, aturar i revertir aquest procés depèn de nosaltres.
Situació dels aqüífers al Pla de Mallorca
La situació de les masses d’aigua del Pla de Mallorca és tant un problema ambiental com social; tant la seva sobreexplotació i els nivells de contaminació per Nitrats que com a societat no som capaços de resoldre i prevenir.
Segons la valoració de l’estat químic de les masses d’aigua subterrànies de les Illes Balears realitzat en el marc de la revisió del Pla Hidrològic de les Illes Balears, el 39% de les masses d’aigua es troben en risc de no complir amb la Directiva Marc de l’Aigua i més del 18,5% superen el llindar de potabilitat en quant a la concentració de Nitrats, sent el Pla de Mallorca la zona més afectada i amb major nivell de concentració.
Però, a més, la presència de Nitrats a les masses d’aigua de les Illes implica la necessitat d’actuacions que alhora impliquen altres problemes ambientals derivats. Per aquest motiu, la Directiva 91/676/CEE obliga a les autoritats competents a determinar les zones amb aigües contaminades per nitrats, a designar-les com a vulnerables i a establir-hi programes d’actuació per prevenir la contaminació difusa per nitrats que pugui provocar el sector primari.
La presència de nitrats en les aigües de subministrament públic implica la pèrdua de la condició de potabilitat per al consum humà. Segons dades de la Organització Mundial de la Salut i de la Direcció General de Salut Ambiental, el principal efecte perjudicial per a la salut derivat de la ingesta de nitrats i nitrits és un increment de metahemoglobina a la sang, que implica la incapacitat de fixar oxigen i de transportar-lo als teixits. La primera manifestació clínica és la cianosi, generalment associada a una tonalitat blavosa de la pell i el grup poblacional que presenta més risc són els lactants alimentats exclusivament amb llet artificial, les dones embarassades, les persones amb hipoclorhídria gàstrica i les persones amb dèficits de metahemoglobina-reductasa o de NADH o amb hemoglobina anòmala. A la Directiva comunitària que regula la qualitat de les aigües destinades al consum humà els valors màxims admesos són 50 mg/l de nitrats. A l’Estat espanyol la norma que transposa l’esmentada directiva (RD 140/2033) també estableix un valor paramètric de 50 mg/l de nitrats. (https://www.caib.es/sites/salutambiental/ca/nitrats-26197/)
Aquesta contaminació té diversos orígens, però es pot parlar de dos tipus principals de fonts de contaminació per compostos nitrogenats:
la contaminació puntual associada a activitats d’origen industrial, ramader o urbà (abocament de residus industrials, d’aigües residuals urbanes o d’efluents orgànics de les explotacions ramaderes; lixiviació d’abocadors, etc.)
la contaminació dispersa o difosa, de la que l’activitat agrària n’és la causa principal, complementada per sistemes de depuració d’aigues residuals deficients o inexistents als habitatges.
La informació sobre la potabilitat de l’aigua de xarxa es troba publicada al SINAC- Sistema d’Informació Nacional d’Aigües de Consum, que sols informa sobre si compleix o no els paràmetres de potabilitat i que s’ha de comprovar la informació xarxa per xarxa amb un procés llarg (https://sinacv2.sanidad.gob.es/SinacV2/Index.do).
La gestió i sumministre d’aigua de gairebé la totalitat del Pla de Mallorca es troba concessionat a l’empresa Hidrobal mitjançant una licitació que ara mateix es troba prorrogada i pendent de convocar la nova licitació.
La gran dificultat per tenir accés als resultats analítics realitzats a les xarxes de sumministre d’aigua potable limita la possibilitat de portar un monitoreig i d’identificar les possibles causes exactes de contaminación, per tant, necessitam major transparencia en aquesta informació per poder actuar de manera més eficient i coordinada.
Mallorca va iniciar el camí cap a la constitució d’Eco Districtes/ Eco Comunitats o una sola Ecoregió (https://www.agroecologia.net/ecoregiones/) a l’illa fa més de 15 anys, de la ma del sector agrari ecològic amb la constitució de l’Associació de la Producció Agrària Ecològica de Mallorca (APAEMA https://apaema.net/). El sector ecològic de les Illes Balears es troba coordinat i estructurat a nivell de cada una de les illes, de manera que es pot oferir una àmplia i diversa gama de productes ecològics i locals a la vegada que s’incentiva el consum d’aquest tipus de productes i la conversió d’altres models productius cap a la producció ecològica i sostenible. Més recentment, conjuntament amb SEAE i Tramuntana XXI, s’ha iniciat un procés participatiu a nivell municipal a 7 municipis de la Serra de Tramuntana. Aquest procés ha posat de manifest la manca d’informació que a vegades tenim de la nostra realitat més immediata i com la col·laboració a nivell local pot fer que la problemàtica enfocada de forma col·laborativa es pot convertir en una oportunitat tant per qui patia el problema com per les noves persones/empreses o entitats que entren en acció.
Què podem fer?
La solució a la problemàtica es troba en les nostres mans, tothom hi te alguna cosa amb la que hi pot contribuïr, però nigú la pot aplicar si no es treballa de forma col·laborativa i coordinada.
Acció coordinada de les administracions públiques a tots els nivells, de la societat civil, del teixit empresarial en general i de forma sectorial, de la ciutadania i de les empreses sumministren aigua:
Les administracions autonòmiques que tenen competències que afecten als recursos hídrics i a la qualitat de l’aigua que sumministra mitjançant la xarxa haurien de treballar de manera coordinada per assegurar que es compleix amb la legislació tant pel que fa a impactes sobre els recursos hídrics com al dret a l’accés a aigua potable i a accés a la informació. En aquest cas les administracions més directament afectades són: la Conselleria de Medi Ambient i Territori, la Conselleria de Salut i Consum, la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació i els Ajuntaments.
Les entitats de la Societat Civil, tant les d’àmbit insular o autonòmic com les locals, poden aportar al procés col·laborant amb les administracions i servint de multiplicadores del missatge per assegurar la co-responsabilitat de totes les persones i parts implicades.
Els processos per a l’establiment d’Eco Districtes/ Ecoregions/ Eco Comunitats es plantegen com una de les eines que poden contribuïr a aquest procés.
Amb les nostres actuacions diàries també hi podem contribuïr:
A la teva finca/hort o jardí:
No utilitzis adobs químics, purins aplicats directament o fems sense compostar ni a la teva finca, hort o jardí (l’agricultura d’oci també pot contaminar si no es fa be). Assegura cobertura vegetal i que un adobat correcte.
Limita la densitat d’animals al camp i assegura’t que les instal·lacions de recollida de fems i/o purins sigui correcta.
Ajuda a les persones que s’esforcen i treballen al camp de manera respectuosa, sostenible i ecològica, comprant els aliments que produeixen.
Si no tens les aigües residuals de casa teva connectades a la xarxa, assegura’t de que tenir un sistema autònom de tractament instal·lat i mantingut en bones condicions i que compleixi, com a mínim amb els requisits legals.
Vigila el que aboques al clavegueram i als desaigües de casa teva i contribueix per a que a nivell municipal la posada a punt de les canalitzacions d’aigües residuals urbanes sigui una prioritat)
Infografía
Procés iniciat
S’ha preparat una explicació simplificada de la diagnòsi de la situació i amb propostes de possibles alternatives, que ara estas llegint i l’hem compartit amb els prenedors de decisions implicats al Pla de Mallorca (batles, Mancomunitat i administracions competents en qüestions d’aigua) a la reunió de la Mancomunitat que va tenir lloc el 2/12/2020 i a 2 tallers virtuals celebrats el dia 18/12/20 amb representants de la pagesia, de la societat civil, dels ajuntaments i de les autoritats competents en matèria d’aigua.
S’ha elaborat una infografia per explicar la problemàtica existent, les causes i com intervenir sobre elles des dels distints àmbits de la societat: administració, societat civil, pagesia i població en general, per a que es puguin compartir a xarxes soials. T’animam a que te la descarreguis i la comparteixis amb el teu entorn!!
Hem iniciat el procés de diàleg i discussió entre totes les persones i entitats/intitucions implicades mitjançant dos tallers que es realitzaren el 18/12/20 i participant a les Meses de l’Aigua organitzades per Save The Med.
Però no ens podem quedar aquí!!!
Tothom hi te alguna cosa a aportar al procés i alguns hàbits per canviar.
Les intervencions individuals són molt importants, però cla una feina col·laborativa de tota la població i agents implicades per a generar el canvi i solucionar el problema:
Ja t’hem presentat alguns exemples, però segur que ara que tens més informació podràs identificar-ne moltes més. T’animam a que comparteixis les teves contribucions i que t’uneixis al procés contactant-nos a: international@agroecologia.net
El objetivo es implicar al propio sector, mediante el análisis participativo, en el diseño del plan y las acciones de fomento de la producción y consumo ecológico.
La Conselleria se apoya en la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) para realizar la asistencia técnica y acompañar a todos los agentes en el proceso de participación.
València (12.16).- La conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica pone en marcha un proceso participativo para la elaboración del II Plan Valenciano de Producción Ecológica que, al igual que el anterior Plan, partirá de la colaboración inclusiva e integradora de todos los productores y productoras ecológicos, expertos y toda aquella persona interesada para establecer los objetivos, líneas prioritarias, medidas y acciones para el próximo período 2021-2025.
El Plan Valenciano de Producción Ecológica (PVPE) vigente de 2016 está a punto de finalizar con este 2020 y tras evaluar sus resultados ya ha iniciado los preparativos del nuevo progrsma con los mismos principios de fomento del tránsito hacia sistemas de producción más sostenibles y más saludables.
El calendario del II PVPE Al igual que con el I PVPE, la participación es la apuesta fundamental para la elaboración del siguiente Plan. Con metodologías participativas, es el propio sector quien hace un análisis participativo que servirá para establecer las acciones para fomentar la producción y consumo ecológico. La meta es conseguir, al fin y al cabo, un cambio de paradigma en el modelo de producción para mejorar la adaptación del campo valenciano, en línea con los objetivos del pacto Verde Europeo elaborado por la Comisión, y sus Estrategias de la Granja a la Mesa y Biodiversidad 2030.
Para establecer el calendario de encuentros, el Servicio de Producción Ecológica, Innovación y Tecnología de la Conselleria se ha reunido con el equipo técnico de SEAE para establecer la programación de este plan participativo. SEAE organizará y realizará diversas reuniones con los diferentes actores del sector ecológico: productores y especialistas.
Mediante estos encuentros por toda la Comunidad Valenciana se pretende obtener un análisis que recoja tanto las fortalezas y oportunidades del sector como sus debilidades y amenazas. El diagnóstico final servirá para establecer las prioridades de este II PVPE.
Los encuentros serán tanto presenciales como telemáticos, teniendo siempre en cuenta la situación sanitaria vigente. Las temáticas para tratar cada encuentro se centran en los ámbitos de formación y transferencia, investigación e innovación, consumo, comercialización, salud, producción, transformación y elaboración, gobernanza y otro tipo de repercusiones sobre la sociedad, como el cambio climático o la equidad.
Una vez trabajado el diagnóstico, se procederá a priorizar las aportaciones, poniendo de relevancia la importancia individual de cada una de las propuestas. Se irá informando a lo largo de todo el proceso con el fin de otorgarle la transparencia necesaria.
«La Comisión no debe perder la oportunidad de garantizar que estas semillas genéticamente diversas estén adaptadas a la producción ecológica y sean más resilientes al cambio climático».
En enero de 2022 entrará en vigor el nuevo Reglamento 2018/848 para la producción ecológica y por ello, la Comisión Europea está trabajando en los actos de implementación. Así pues, lanzó a finales de octubre del 2020 una consulta pública -que finaliza en el día de hoy- con el objetivo de establecer normas para la producción y comercialización de semillas de estos conjuntos de plantas («materiales heterogéneos») utilizados en la agricultura ecológica.
El nuevo Reglamento para la Producción Ecológica abre una oportunidad para diversificar y mejorar la calidad y diversidad de las semillas utilizables en los agroecosistemas ecológicos, sin embargo, en la propuesta que está actualmente en consulta pública, se obvian algunos aspectos muy importantes para la garantía de la calidad de estas semillas.
Por ello, desde SEAE hemos presentado alegaciones solicitando la inclusión de requisitos mínimos que aseguren que estas semillas se han obtenido y seleccionado en condiciones de adaptación al cultivo ecológico, contribuyendo a la diversificación genética y a la resiliencia frente a eventos climáticos.
Por otro lado, hemos solicitado que no se establezca una limitación máxima al volumen de los sacos de semillas, puesto que la venta de cereales, legumbres y patatas en envases pequeños incrementa el coste y limita el manejo.
Pedimos a la Comisión que aproveche esta última oportunidad para dar este gran paso para el sector agrario ecológico y para nuestros agroecosistemas.
Tal y como se especifica en dicha publicación, «teniendo en cuenta la magnitud de la pandemia de COVID-19 y la crisis de salud pública que ha originado, su evolución epidemiológica, así como los recursos adicionales que requieren los Estados miembros y los operadores, procede aplazar un año la fecha de aplicación del Reglamento (UE) 2018/848″.
Respecto a terceros países, el Diario Oficial de la UE especifica que «la pandemia de COVID-19 y la crisis de salud pública que ha originado también suponen un reto sin precedentes para los terceros países y los operadores establecidos en ellos. Por consiguiente, en el caso de los terceros países reconocidos a efectos de equivalencia conforme al artículo 33, apartado 2, del Reglamento (CE) n.o 834/2007 del Consejo (3), es conveniente prorrogar un año, hasta el 31 de diciembre de 2026, la fecha de expiración del reconocimiento, de modo que esos terceros países dispongan de tiempo suficiente para modificar su situación, ya sea mediante la celebración de un acuerdo comercial con la Unión o mediante el pleno cumplimiento por parte de sus operadores de las disposiciones del Reglamento (UE) 2018/848, sin interrupciones innecesarias del comercio de productos ecológicos.»
Sobre las autoridades y organismos de control de terceros países señala que se «procede prorrogar un año, hasta el 31 de diciembre de 2024, la fecha de expiración del reconocimiento de las autoridades y organismos de control de terceros países de modo que dispongan de tiempo suficiente para superar las repercusiones de la pandemia de COVID-19 y prepararse para el nuevo marco normativo establecido por el Reglamento (UE) 2018/848.»
El presente Reglamento entra en vigor con carácter urgente el día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea (publicado el 13/11/2020).
Relación de fechas modificadas
«Determinadas fechas relacionadas con las excepciones, los informes o las facultades concedidas a la Comisión para poner fin o ampliar las excepciones se derivan directamente de la fecha de aplicación del Reglamento (UE) 2018/848. Por tanto, también procede aplazar un año esas fechas».
Así pues, el Reglamento (UE) 2018/848 se modifica como sigue:
1)
En el artículo 29, apartado 4, la fecha de «31 de diciembre de 2024» se sustituye por la de «31 de diciembre de 2025».
2)
En el artículo 48, apartado 1, párrafo segundo, la fecha de «31 de diciembre de 2025» se sustituye por la de «31 de diciembre de 2026».
3)
En el artículo 49, la fecha de «31 de diciembre de 2021» se sustituye por la de «31 de diciembre de 2022».
4)
El artículo 53 se modifica como sigue:
a)
en el apartado 1, la fecha de «31 de diciembre de 2035» se sustituye por la de «31 de diciembre de 2036»;
b)
el apartado 2 se modifica como sigue:
i)
en la frase introductoria, la fecha de «1 de enero de 2028» se sustituye por la de «1 de enero de 2029»,
ii)
en la letra a), la fecha de «31 de diciembre de 2035» se sustituye por la de «31 de diciembre de 2036»;
c)
en el apartado 3, la fecha de «1 de enero de 2026» se sustituye por la de «1 de enero de 2027»;
d)
en el apartado 4, la fecha de «1 de enero de 2025» se sustituye por «1 de enero de 2026» y «31 de diciembre de 2025» se sustituye por la de «31 de diciembre de 2026»;
e)
en el apartado 7, párrafo primero, parte introductoria, la fecha de «31 de diciembre de 2025» se sustituye por la de «31 de diciembre de 2026».
5)
En el artículo 57, apartado 1, la fecha de «31 de diciembre de 2023» se sustituye por la de «31 de diciembre de 2024».
6)
En el artículo 60, la fecha de «1 de enero de 2021» se sustituye por la de «1 de enero de 2022».
7)
El artículo 61, párrafo segundo, se sustituye por el texto siguiente:
«Será aplicable a partir del 1 de enero de 2022».
8)
El anexo II se modifica como sigue:
a)
en la parte I, el punto 1.5 se modifica como sigue:
i)
en el párrafo segundo, la fecha de «31 de diciembre de 2030» se sustituye por la de «31 de diciembre de 2031»,
ii)
en el párrafo tercero, la fecha de «31 de diciembre de 2025» se sustituye por la de «31 de diciembre de 2026»;
b)
la parte II se modifica como sigue:
i)
en el punto 1.9.1.1, letra a), la fecha de «1 de enero de 2023» se sustituye por la de «1 de enero de 2024»,
ii)
en el punto 1.9.2.1, letra a), la fecha de «1 de enero de 2023» se sustituye por la de «1 de enero de 2024»,
iii)
en el punto 1.9.3.1, letra c), parte introductoria, la fecha de «31 de diciembre de 2025» se sustituye por la de «31 de diciembre de 2026»,
iv)
en el punto 1.9.4.2, letra c), parte introductoria, la fecha de «31 de diciembre de 2025» se sustituye por la de «31 de diciembre de 2026»;
c)
en la parte III, punto 3.1.2.1, párrafo segundo, la fecha de «1 de enero de 2021» se sustituye por la de «1 de enero de 2022»;
d)
en la parte VII, punto 1.1, la fecha de «31 de diciembre de 2023» se sustituye por la de «31 de diciembre de 2024».
La SEAE presenta tres nuevas incorporaciones a su Junta Directiva tras la Asamblea General celebrada, por primera vez online, el 27 de octubre 2020.
Las circunstancias así lo han requerido y por primera vez en la historia de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), su Asamblea General se ha celebrado íntegramente en formato online. Convocada un día antes del comienzo de las XXVIII Jornadas Técnicas SEAE (realizadas el 28 y 29 de octubre), eran varios los puntos del Orden del Día a debatir (balance económico y de actividades, Plan Estratégico…), pero quizás, el que más interés y curiosidad despertaba, era el momento del recuento de votos para la elección de las personas candidatas a la nueva Junta Directiva.
Se trata de unas elecciones transparentes, en las que cualquier socio o socia de SEAE puede tanto presentar su candidatura para formar parte del equipo directivo como votar de manera secreta gracias a la plataforma utilizada, Demokratian. 15 fueron las personas candidatas, y en conjunto representan una gran variedad de perfiles académicos y experienciales dentro del ámbito de la producción ecológica y la agroecología. Y todas ellas, con gran motivación por continuar el camino emprendido con el Plan Estratégico (líneas de trabajo y prioridades) y sobre todo, por seguir aportando motivación, nuevas propuestas y consolidar otras para seguir haciendo de SEAE una entidad de referencia dentro del ámbito del conocimiento ecológico y agroecológico.
Así pues, la actual Junta Directiva para la próxima legislatura, queda constituida por:
Concepción Fabeiro Cortés, Presidenta. Dra. Ingeniero Agrónomo; Profesora Titular de Producción Vegetal en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes de la Universidad de Castilla-La Mancha
Mª Dolores Raigón Jiménez, Vicepresidenta. Dra. Ingeniera Agrónoma (especialidad Industrias Alimentarias). Catedrática de Escuela Universitaria del Área de “Edafología y Química Agrícola” en la Universitat Politècnica de València.
Carmelo García Romero, Vicepresidente. Veterinario, doctor en bioecología de parásitos por la Universidad de León. Experto en ganadería ecológica, manejo zootécnico , planes de salud y bienestar, y terapias naturales. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Olías del Rey (Toledo).
Karen Hoberg, Tesorera. Economista (licenciada en ADE, UVic) con estudios de postgrado en cooperación para el desarrollo y desarrollo rural y máster universitario (Dirección de las Organizaciones en la Economía del Conocimiento, UOC). Trabaja en el sector de la agricultura ecológica en Cataluña desde 1994, sobre todo en el ámbito de la comercialización, gestión y promoción en la empresa de distribución Natureco SL.
Gonzalo Palomo Guijarro. Secretario (nueva candidatura). Licenciado y doctorado en veterinaria por la Universidad de Extremadura (2004 y 2011) y educador en manejo holístico por el Savory Institute (2017). Desde 2011 compagina la investigación con la consultoría y la formación centrado en sistemas agroforestales, sanidad animal y agroecología.
Mª José Payà Valdés. Ingeniera agrónoma y actualmente trabaja como profesora de formación profesional agraria en en el IES Josep Segrelles de Albaida, donde imparte clases en el ciclo de técnico en producción agroecológica.
Pilar Galindo Martínez. Socióloga, panadera, escritora, ecofeminista, asesora en la transición a ecocomedores de las escuelas infantiles y presidenta de la cooperativa integral de consumidor@s y agricultor@s La Garbancita Ecológica que también es socia de SEAE.
Jesús Ochoa Moneo. Agricultor Ecológico de La Rioja e impulsor y presidente de la Cooperativa ARAE (Castilla y León). Socio muy activo en cuanto a su participación como ponente en charlas y otros encuentros de SEAE.
Maria Vela Campoy, que representa a EcoHerencia. Licenciada en Ciencias Ambientales. Máster en restauración de ecosistemas. Coordinadora del área de Agroecología y permacultura en Ecoherencia SCA desde 2012.
Alfons Domínguez Gento. Licenciado en Ciencias Ambientales e Ingeniero Técnico Agrícola, por la Universidad Politécnica de Valencia; Jefe de Sección adscrito al Servicio de Producción Ecológica, Innovación y Tecnología. Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Desarrollo Rural y Cambio Climático, técnico ubicado en la Estación Experimental Agraria de Carcaixent (DG DR y PAC) y socio fundador de La Vall de la Casella, Cooperativa valenciana de producción ecológica (desde 1996).
Roberto Ruiz de Arkaute (nueva candidatura). Técnico de investigación en producción ecológica en el Instituto Vasco de Investigación Agraria NEIKER y asesor y formador en técnicas de producción ecológica en cultivos extensivos en el norte de España. Miembro del Grupo de expertos en semillas de IFOAM-EU y proyecto LIVESEED.
Cristina Pérez Mena (nueva candidatura). Ingeniera Forestal y productora ecológica de viñedo, frutos secos y plantas aromáticas en la Serranía Baja de Cuenca. Formación especializada en agroambiental, el medio rural y la prevención de riesgos laborales.
Hubo un empate entre varias candidaturas de las presentadas que finalmente, en un gesto de apoyo mutuo y motivación por seguir impulsando la labor de SEAE en diferentes ámbitos dentro del sector ecológico y agroecológico, desembocó en una candidatura suplente que colaborará estrechamente junto al nuevo equipo de la Junta Directiva. Esta persona es:
César Agustín López Santiago (nueva candidatura, suplente). Docente universitario. Forma parte del Laboratorio de Socioecosistemas y dirige su trabajo hacia la restauración ecológica con vertiente social y agroecológica con proyectos locales, estatales e internacionales.
Nombramiento de Socios de Honor
Durante la Asamblea de SEAE, se acordó por unanimidad otorgar la mención de “Socio de Honor” a:
Evelia Fontevedra Carreira, socia de SEAE desde su fundación y jubilada recientemente. Ha trabajado durante toda su carrera para el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el departamento de Sanidad Vegetal y también coordinando los Grupos de Trabajo de Fitosanitarios. Evelia siempre ha tenido una dedicación especial y apoyo al sector de la producción ecológica.
Joaquín Araujo, reconocido naturalista y escritor, periodista y director editorial con una extensísima trayectoria. También agricultor, ganadero y selvicultor, con métodos ecológicos, ha guardado siempre una estrecha relación con la SEAE.
SEAE continúa avanzando
Adaptándose a las actuales circunstancias, el Equipo Técnico de SEAE junto a la Junta Directiva continúan avanzando en procesos internos así como en su proyección en el sector.
Así pues, se ha comenzado a elaborar el Plan Operativo para el 2021, adaptando las actividades y acciones (formación, encuentros, campañas, incidencia…) de la organización al contexto marcado por la pandemia. Del mismo modo, se sigue trabajando a largo plazo en el cumplimiento de las metas del Plan Estratégico para el 2024, que hacen que SEAE siga emprendiendo y alcanzando nuevos retos en pro del sector ecológico y agroecológico.
Para más información, pueden localizarnos en comunicacion@agroecologia.net
«Las variedades locales representan la herencia de un territorio y son la mejor salvaguarda para afrontar los desafíos globales y mantener nuestro patrimonio cultural. Sin embargo, las prácticas insostenibles de agricultura y las demandas crecientes de consumidores, están acabando con nuestra biodiversidad a un ritmo muy alarmante. Una vez se pierde una semilla o una variedad local, no hay marcha atrás.
Pero TÚ PUEDES SALVARLAS: Consume BIODIVERSIDAD«.
Este breve documental (13 min.), es una iniciativa de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) que pretende dar a conocer la riqueza de las variedades locales valencianas a la vez que reflexionar y sensibilizar sobre la necesitad de conservarlas y fomentar su consumo como una de las estrategias de conservación.
«Desde SEAE entendemos que conservar, defender y promocionar las variedades locales debe de ser una estrategia de supervivencia de cualquier sociedad civilizada. Fomentar el consumo agroecológico y responsable de alimentos con variedades locales en la Comunidad Valenciana es necesario para promover un proceso de transición hacia un sistema agroalimentario inclusivo, equitativo y sostenible».
3 son los protagonistas de este documental, aportando cada uno de ellos, su visión y argumentos basados en la experiencia de quien trabaja por y para la conservación de las variedades locales:
Adelina Borredà, Productora Ecológica de variedades locales, «Verd de Terra», Xàtiva. Conserva, cultiva y produce las semillas (calabacín blanco, alficòs, tomate, acelgas, habas…) que su abuelo y su tío cultivaban en una zona de clima tan extremo como es la de Xàtiva. «Los consumidores de nuestros productos nos conocen y conocen perfectamente las diferencias y beneficios de este tipo de variedades locales».
Pep Romany, Cocinero del «Pont Sec» en Dénia. Se define como un activista de la cocina y el territorio y sin duda, lo es: «Las variedades tradicionales nos dan una oportunidad de creatividad que la industria alimentaria no nos da. Nuestro objetivo es establecer un vínculo entre el comensal y el territorio, un diálogo. Conocemos el qué, quién, cómo y dónde se han producido cada uno de los productos que utilizamos en nuestra cocina. En el Pont Sec, sabemos hasta quién ha producido la sal».
Los datos te lo cuentan: ¡estamos perdiendo nuestra biodiversidad!
SEAE quiere sensibilizar sobre la importancia que las variedades locales tienen sobre un territorio: para su economía, su medio ambiente, su cultura y herencia genética… en definitiva, sobre su significado y rol clave para todas aquellas personas, desde las productoras hasta las consumidoras pasando por todos los eslabones de la cadena alimentaria.
Para ello, ha elaborado un infográfico que puede descargarse a través de su web y redes sociales y que pretende aportar información útil y de interés sobre las variedades locales y en concreto, sobre las valencianas. Este infográfico explica qué es la biodiversidad cultivada, el porqué está en peligro y cómo se ha llegado a esta situación, qué papel tienen las variedades locales para afrontar grandes desafíos globales como el cambio climático y dar unas pinceladas sobre las iniciativas de conservación de las variedades locales, como es el el CATÀLEG VALENCIÀ DE VARIETATS TRADICIONALS D’INTERÉS AGRARI.
Estos materiales se enmarcas en el proyecto «Cultiva Biodiversitat i Consumeix amb Lògica Agro-Eco-Lògica», una iniciativa de SEAE dentro de la convocatoria de “programes i projectes educatius i de formació i divulgació per a estratègies de dinamització agroecològiques en l’àmbit de la Comunitat Valenciana” de la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica.
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