Gran acogida en el VII Congreso Valenciano de Producción Ecológica, en el que se analizaron y debatieron grandes retos y amenazas para el sector ecológico, así como las oportunidades y posibilidades para afrontarlos y revertirlos con la producción ecológica al frente.
El objetivo ha sido desgranar la actualidad del sector pero sobre todo, su futuro. Y para ello, se han analizado como eje transversal las principales políticas agrarias europeas y el modo en el que afectan todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, principalmente a quienes se dedican a la pequeña y mediana agricultura y ganadería ecológica.
Así pues, se ha hablado de la PAC (Política Agraria Común) y de cómo encaja la producción ecológica en los diferentes pilares; del Pacto Verde Europeo y el Reglamento sobre el Uso Sostenible de los productos fitosanitarios, ambos tan mermados de ambición en las últimas decisiones del Parlamento Europeo; de las Nuevas Técnicas Genómicas y las amenazas directas a la producción y alimentación ecológicas; o de la implementación del nuevo Reglamento de Producción Ecológica europeo, ahora ya casi un año en marcha. Además, se ha debatido sobre otro tipo de dificultades (como la burocracia, el relevo generacional, el reconocimiento del sector…) a través del testimonio de agricultores/as y ganaderas en la “mesa prismática”.
Así fue el VII Congreso Valenciano de Producción Ecológica:
De la mesa inaugural…
“Un sector de alto nivel de profesionalización”
El acto ha sido inaugurado por Antonio Bernabeu Santo, Diputado Provincial de Infraestructuras y Alcalde de Cox (Alicante) quien ha destacado la importancia de este sector en alza y la celebración de este tipo de eventos que permiten el intercambio de conocimientos entre generaciones para la continua mejora del sector.
En esta mesa inaugural también ha intervenido Vicent Faro, presidente del Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV). Ha resaltado que “quienes producimos en ecológico estamos dando ejemplo día a día, somos un sector con principios. Se trata de una agricultura profesionalizada, que tiene como seña de identidad la protección y el cuidado del medio ambiente, de los suelos, la biodiversidad, la no contaminación… en conjunción con el ámbito social porque este sector destaca por su juventud”.
Por su parte, Concha Fabeiro, presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) ha subrayado “la gran oportunidad que supone la producción ecológica para la verdadera sostenibilidad de la alimentación, aunque el término sostenibilidad ha quedado vacío de tanto usarlo en vano. Además, parece que en la actualidad se apuesta por innovaciones basadas en transgénicos y en la digitalización, pero pensar que eso será lo que salve al campo es un error. Todo nuevo conocimiento es necesario aunque debe convivir con un entendimiento social del territorio, ligado a la cultura y patrimonio de cada lugar y la producción ecológica para ello es una oportunidad”.
Tras esta mesa, fue Maite Cháfer, de la Universidad Politécnica de Valencia y antigua Directora general de Política Agraria Común (PAC) en la Generalitat Valenciana quien ha repasado desde su amplio bagaje y conocimiento en la temática, la línea cronológica, evolución y detalles de la actual PAC.
A la mesa prismática…
“Hay muchas dificultades pero también, hay futuro”
Se ha puesto cara a experiencias de agricultura y ganadería ecológicas de diversas provincias a través de la “mesa prismática”, un espacio al estilo mesa redonda donde los y las protagonistas han explicado, desde su punto de vista y en primera persona, qué dificultades y oportunidades viven dentro del sector ecológico, desde el emprendimiento al mantenimiento y visión de futuro.
Han intervenido:
Jose Antonio Rico, agricultor ecológico de uva de mesa de la provincia de Alicante y de la Asociación de Agricultores Ecológicos de la CV (ASECOCV);
Marisa Reig, ganadera ecológica de Biograssfed 100% pasto y manejo holístico de Girona;
Sandra Butikofer, ganadera ecológica y elaboradora de quesos, presidenta de la Asociación de Productores Ecológicos de Menorca, APAEM;
Nazaret Mateos, agricultora ecológica e impulsora de Entresetas en Paredes de Navas (Palencia). Ha sido reconocida como la mejor agricultora ecológica de Europa, también premio Mujer Rural (entre otros reconocimientos) y destaca por sus proyectos emprendedores y de innovación como “Refosetas”, regenerando el bosque incendiado de la Sierra de la Culebra (Zamora) mediante el cultivo de setas;
Ricard Ballester, técnico de agricultura ecológica en La Unió con una extensa trayectoria en la producción y comercialización de frutas y verduras ecológicas;
La diversidad de experiencias y miradas, ya sea por el tipo de producción o por la provincia en la desarrollan sus actividades, muestran que a pesar de las dificultades a las que se enfrenta el sector agroalimentario y en concreto el ecológico, hay consciencia de la absoluta prioridad que es seguir demostrando que apostar e impulsar la producción ecológica es una oportunidad y una condición indispensable para el futuro”.
Un minuto de silencio por el Pacto Verde Europeo
“Ahora sería momento de dedicar un minuto de silencio al Pacto Verde Europeo… uno de sus objetivos, como es la reducción de un 50% del uso de plaguicidas de aquí al 2030, está amenazado con el reciente rechazo del Parlamento Europeo a la Directiva sobre el Uso Sostenible de Fitosanitarios”. Aina Calafat, coordinadora del área de Internacional e Incidencia Política de SEAE, ha explicado que “este Reglamento, que pretendía en cierta medida dar respuesta a lo planteado en el Pacto Verde Europeo se ha descafeinado por el camino. En esta última semana ha quedado tan vacío de contenido que incluso aquellos que lo apoyaban, han votado en contra. Y además, a ello añadimos que se ha caído el Reglamento sobre la limitación del uso de envases plásticos. Hay un ambiente de “falsos sostenibles” en el Pacto Verde, y también, dentro de la PAC”.
En referencia a “la sostenibilidad dentro de la PAC” Calafat ha contado que “luchamos mucho tiempo para posicionar un término como es el de la sostenibilidad pero poco a poco se ha cooptado y vaciado de significado para darle un uso perverso o manipulado. Y eso ha pasado con la “producción sostenible”, donde se ha desvinculado la salud de los ecosistemas y personas (la parte social) de la parte económica. Es decir, la PAC prima ciertas economías como ha desvelado el informe del Tribunal de Cuentas Europeo, que señala que la PAC de las últimas décadas ha contribuido a vaciar los territorios rurales, a aumentarla brecha social entre quienes tienen propiedad de tierras y derechos de producción y a concentrar la propiedad y titularidad de la tierra en pocas manos; desplazando principalmente a la pequeña y mediana agricultura y ganadería, la familiar. Ahora son grandes corporaciones económicas y empresas de servicios las que juegan en el mismo terreno y con las mismas reglas que las fincas familiares y, por tanto, las que concentran las grandes fortunas”.
“La coexistencia con las Nuevas Técnicas Genómicas es prácticamente imposible”
Ruiz de Arcaute ha recordado que “ya en su día, el sector de la producción ecológica acertó al no aceptar los transgénicos, ya no solo por las connotaciones que tienen sino porque ni siquiera han dado el resultado esperado. Los presentaban como “la gran maravilla”, resistentes a las plagas y enfermedades, al cambio climático, que acabarían con el hambre en el mundo… y ya sabemos que eso no ha pasado. La coexistencia del ecológico con los viejos transgénicos no ha sido posible, y se intuye que será lo mismo con los NTG”. El experto investigador ha destacado que ante la nueva propuesta, “corremos el peligro de no saber si los productos que adquiriremos en un futuro en los supermercados serán nuevos transgénicos o no porque, entre otros temas, se limitarán los requisitos en el etiquetado”. Por eso señala que “necesitamos transparencia y cumplir obligatoriamente el principio de precaución. Ante los posibles riesgos, tomar medidas precautorias es impepinable”.
En conclusión, un gran agradecimiento y…¡seguimos avanzando!
Desde la organización de laSociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE), en colaboración con la EPSO-UMH, el MADRA y el CAECV, agradecen la acogida de este VII encuentro del sector ecológico valenciano en conjunción con las aportaciones de experiencias de otras provincias. La transferencia de conocimientos (científicos, prácticos…) sigue siendo un eje fundamental para impulsar el buen desarrollo y crecimiento del sector ecológico dentro de la diversidad de profesiones que lo componen. Como señala la presidenta de SEAE, Concha Fabeiro, “encuentros como este sirven para aterrizar los grandes retos y amenazas, compartir qué oportunidades y posibilidades tenemos para afrontarlos y revertirlos con la producción ecológica al frente”.
Este evento está organizado por SEAE, con el apoyo de la Unión Europea (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España y la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Comunitat Valenciana (Formación y adquisición de competencias para actividades agroalimentarias en el marco del PDR-CV 2014-2020).
El contexto actual que envuelve la producción agraria, las políticas y estrategias así como las amenazas más inmediatas serán objeto de debate en este evento dedicado al sector ecológico valenciano.
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) organiza el VII Congreso Valenciano de Producción Ecológica, un encuentro de un día de duración que congregará en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela-Universidad Miguel Hernandez, a personas que quieran seguir impulsando la agricultura, ganadería, elaboración/transformación y comercialización agro y alimentaria ecológicas desde la CCAA valenciana.
El evento está dirigido principalmente a personas que forman parte del sector ecológico valenciano así como cualquiera que esté interesado en producción ecológica y Agroecología. Comienza a las 10 h., hasta las 14 h., y de 16 a 18 h. con visita a finca ecológica incluida.
A través de mesas redondas, se analizarán y debatirán temáticas clave para el sector ecológico como son las políticas agrarias europeas (PAC, Pacto Verde Europeo, Reglamento del Uso Sostenible de Plaguicidas, Nuevas Técnicas Genómicas, Semillas, Reglamento Europeo de Producción Ecológica…). Para ello, vendrán personas expertas en las temáticas como: Maria Teresa Cháfer (UPV) (sobre “Política Agraria Común y Producción Ecológica»); Rosa Garcia (CAECV, sobre “Novedades del Nuevo Reglamento»); Roberto Ruiz de Arkaute (NEIKER, sobre “Semillas ecológicas frente a nuevos transgénicos: necesitamos transparencia, no coexistencia”) o Jose Manuel Torres (técnico producción ecológica, tratará sobre “Legislación transversal en la gestión de fitosanitarios«).
Tras la comida, habrá una visita a una finca ecológica.
Este evento está organizado por SEAE y la UMH, el Máster Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo (MADRA) y la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO). También colabora el CAECV, el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica en la Comunidad Valenciana.
También el evento cuenta con el apoyo de la Unión Europea (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España y la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Comunitat Valenciana (en el marco del programa Formación y adquisición de competencias para actividades agroalimentarias en el marco del PDR-CV 2014-2020).
La Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO)-Universidad Miguel Hernández de Orihuela acoge, el jueves 23 de noviembre, el VII Congreso Valenciano sobre Agricultura Ecológica organizado por SEAE.
«Políticas agrarias y sector ecológico: actualidad y retos» es el título del evento en el que se analizará cómo afectan las actuales políticas agrarias y los retos que suponen los próximos reglamentos. Hablaremos de PAC, Reglamento del Uso Sostenible de Plaguicidas, o las Nuevas Técnicas Genómicas, entre otras.
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) está preparando el VII Congreso Valenciano de Agricultura Ecológica, un encuentro de un día de duración que congregará en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela-Universidad Miguel Hernandez, dirigido a a todas aquellas personas que quieran seguir impulsando la agricultura, ganadería, elaboración/transformación y comercialización agro y alimentaria ecológicas.
A través de mesas redondas, se analizarán y debatirán temáticas clave para el sector ecológico como son las políticas agrarias europeas (PAC, Pacto Verde Europeo, Reglamento del Uso Sostenible de Plaguicidas, Nuevas Técnicas Genómicas, Semillas, Reglamento Europeo de Producción Ecológica…).
El evento está dirigido principalmente a personas que forman parte del sector ecológico valenciano así como cualquiera que esté interesado en producción ecológica y Agroecología. Comienza a las 10 h., hasta las 14 h., y de 16 a 18 h. con visita a finca ecológica incluida.
Este evento está organizado por SEAE y la UMH, el Máster Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo (MADRA) y la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) y el CAECV.
También el evento cuenta con el apoyo de la Unión Europea (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España y la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Comunitat Valenciana (en el marco del programa Formación y adquisición de competencias para actividades agroalimentarias en el marco del PDR-CV 2014-2020).
La Universidad Miguel Hernández de Orihuela acoge, el jueves 23 de noviembre, el VII Congreso Valenciano sobre Agricultura Ecológica organizado por SEAE.
Primera llamada con un objetivo: si perteneces al sector ecológico valenciano, reserva la fecha para el jueves 23 de noviembre. La Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) está preparando el VII Congreso Valenciano de Agricultura Ecológica, un encuentro de un día de duración que congregará en la Universidad Miguel Hernández de Orihuela (UMH) a todas aquellas personas que quieran seguir impulsando la agricultura, ganadería, elaboración/transformación y comercialización agro y alimentaria ecológicas.
Por ello, se prevé ofrecer interesantes debates, a través de mesas redondas, sobre temáticas clave para el sector ecológico como son políticas agrarias europeas (PAC, Pacto Verde Europeo, Reglamento del Uso Sostenible de Plaguicidas, Nuevas Técnicas Genómicas…).
El evento está dirigido principalmente a personas que forman parte del sector ecológico valenciano así como cualquiera que esté interesado en producción ecológica y Agroecología. Comienza a las 10 h., hasta las 14 h., y de 16 a 18 h. con visita a finca ecológica incluida.
Este evento está organizado por SEAE y la UMH, con el apoyo de la Unión Europea (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España y la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Comunitat Valenciana (Formación y adquisición de competencias para actividades agroalimentarias en el marco del PDR-CV 2014-2020).
Muy pronto habrá novedades sobre el programa y otras colaboraciones.
Estadísticas Producción Ecológica en la Comunitat Valenciana por el CAECV
La Comisión Europea ha celebrado una reunión del Grupo de Diálogo Civil sobre los Planes Estratégicos y las Cuestiones Horizontales de la PAC en la que ha participado Aina Calafat como representante de IFOAM Organics Europe y SEAE, con una exposición sobre Ecoterritorios y propuestas sobre cómo la PAC puede contribuir a su impulso.
Aina Calafat Rogers participa, en nombre de IFOAM Organics Europe y como coordinadora del área de Internacional de SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología) en la reunión del Grupo de Diálogo Civil sobre los Planes Estratégicos y las Cuestiones Horizontales de la PAC con una exposición sobre “cómo la PAC puede contribuir a los Ecoterritorios (Biodistritos) y cómo éstos pueden aportar beneficios a las comunidades rurales”.
Ecoterritorio (o biodistritos) son “territorios donde los agentes locales definen e implementan de forma colaborativa una estrategia para dinamizar su economía local, hacer de la agricultura una actividad viable y dotar a las zonas rurales de entornos más saludables donde vivir”. Calafat ha explicado que todo esto “se basa en sistemas alimentarios ecológicos creados mediante procesos participativos que implican a todos los agentes de la comunidad: agricultores ecológicos y no ecológicos, transformadores, sociedad civil, administración pública y, por supuesto, consumidores: es decir, minoristas locales, restaurantes y operadores turísticos”.
Su importancia radica en que “estas estrategias han demostrado su eficacia ayudando a los agricultores a vivir de la agricultura, tanto en zonas despobladas, donde la población ha sido desplazada porque ya no podía vivir allí, como en zonas superpobladas, como zonas costeras o periurbanas, donde la presión de otras actividades económicas ha desplazado a la agricultura o la ha hecho económicamente inviable”. Y ha mencionado algunos de los ejemplos más destacados en Europa como el Biodistretto Cilento en Italia, Biovallée en Francia, Idanha a Nova en Portugal y Ecoterritori Serra de Tramuntana en Mallorca, “todos ellos miembros de INNER”, de la que SEAE forma parte.
Aspectos clave en la PAC para el impulso de los Ecoterritorios
Respecto a los aspectos clave en los que los Planes de la PAC que ya han contribuido a los Ecoterritorios y deberían seguir haciéndolo, Calafat ha señalado que “la asignación de fondos para cubrir los sobrecostes de la conversión y el mantenimiento de los regímenes ecológicos es muy relevante. No basado en una lógica de pérdida de ingresos, sino para cubrir la internalización de costes y pagar por los beneficios medioambientales y sociales que proporciona, bajo la lógica de fondos públicos para la provisión de bienes públicos”. Calafat ha hecho especial hincapié en que “la garantía de la cadena agroalimentaria ecológica nunca debe ser soportada sólo por los operadores y consumidores afectados, por lo que los costes de control y certificación deben ser cubiertos con fondos públicos. Esto ha sido posible en las PAC anteriores para los agricultores hasta el 100%, pero debería ser un servicio prestado o financiado públicamente”.
Otras cuestiones relacionadas han sido los fondos destinados a la promoción de productos de calidad que “también han sido una herramienta útil, pero dado que lo ecológico es mucho más que una marca de calidad, deberían cubrirse con menos cofinanciación”, apunta. También ha destacado que los fondos LEADER y las medidas de cooperación multiparticipativa del segundo pilar de la PAC “se han utilizado en varias acciones desarrolladas en Ecodistritos, como industrias colectivas de transformación de alimentos (ya sea para carne y hortalizas), centros logísticos para la recogida, transformación y distribución colectiva de productos agrícolas, proyectos piloto de compostaje de restos vegetales de restaurantes y hoteles como recurso local de materia orgánica…” entre otros.
Para finalizar esta cuestión, Calafat ha añadido que “es crucial contar con servicios de asesoramiento especializados en métodos ecológicos financiados por la PAC”.
Aspectos clave a mejorar en la PAC para el impulso de los Ecoterritorios
En primer lugar, Aina Calafat ha sido rotunda: “mientras la PAC siga apoyando la concentración de los derechos agrícolas en cada vez menos manos y aumentando la brecha entre los pequeños y medianos agricultores y los grandes arrendatarios de tierras y los enormes fondos agrícolas industriales, esta competencia injusta seguirá desplazando a familias de toda Europa de poder vivir de la agricultura y/o en zonas rurales”.
Además, ha insistido en que “el cálculo de la Unidad de Trabajo Anual (UTA) e incluso de los fondos del pago básico debería basarse en la definición real de UTA de la Comisión. Esto significa que no debería basarse únicamente en el número de hectáreas, sino que también debería tener en cuenta que la primera transformación de productos agrícolas y la venta directa de los mismos también es una actividad agrícola que mejora la cadena de valor”.
Como propuestas también ha añadido que “los fondos del segundo pilar y los fondos LEADER podrían utilizarse para cubrir el proceso participativo de los Ecoterritorios y aumentar su contribución para proyectos de colaboración como los mencionados anteriormente. Asimismo, es muy importante impulsar iniciativas como la creación y mantenimiento de Bancos de Tierras y Acuerdos Territoriales para agricultores jóvenes y no tan jóvenes que podrían financiarse con fondos del segundo pilar”. Es más, respecto al relevo generacional, ha destacado que “deberían rediseñarse las medidas para los jóvenes agricultores, para asegurar que apoyan la incorporación de jóvenes pequeños agricultores sin atarlos a una hipoteca incluso más allá de su vida”.
Para concluir, una lanza a favor de la investigación: “necesitamos más investigación sobre lo ecológico y para lo ecológico, y, por supuesto, deberían asegurarse fondos de mantenimiento y reconversión para ello, bajo la lógica de fondos públicos para bienes públicos”.
Agroecología y gastronomía: una alianza necesaria. Carlos Francisco Echeverría
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La nutrición sostenible en los suelos agrarios. Análisis del Real Decreto 1051/2022. Mª Dolores Raigón Jiménez
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Rescate de Saberes
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Plagas: El gusano gris
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Razas autóctonas: Raza Bovina CanariaSemillas: Haba de Bétera
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