18 Ago, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
Los espacios test agrarios facilitan la incorporación de nuevos agentes al sector primario para mejorar el relevo generacional en un sector cada vez más envejecido. Este artículo, publicado en la Revista Ae edición 40, explica esta iniciativa llevada a cabo por el Grupo Operativo Red de Espacios Test Agrarios (RETA) como proyecto de innovación social para atender a las necesidades de relevo generacional en el sector agrario, desarrollar la Red de Espacios Test Agrarios en España, hasta ahora inexistente, y para comenzar a implementar espacios test en el territorio.
Autoría: B Lozano, G Palomo, F Pulido [1]
Hacia una agricultura sin agricultores
Según la encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas del INE, los titulares de explotaciones agrarias mayores de 55 años representan el 65% del total y de menos de 40 años el 7%. La distribución desigual de las tierras asimismo contribuye a la falta de nuevas incorporaciones especialmente por parte de nuevos agentes agrarios (aquellos que no provienen de una familia ya dedicada al sector primario: new entrants en la jerga europea [2]). Las tierras de más de 500 ha abarcan el 17,62% de la superficie agraria útil mientras que sólo suponen en 0,44% de las explotaciones (INE, 2009).
A esto se le añade la generalización del modelo productivo industrial en perjuicio de la ganadería más extensiva o la agricultura a pequeña escala, que ha llevado a una homogeneización del paisaje, la fragmentación de hábitats naturales, la contaminación de recursos hídricos, la pérdida de biodiversidad y, de nuevo, a la despoblación del medio rural al reducirse la carga de trabajo por unidad de superficie. Asimismo el modelo de distribución de alimentos basado en la intermediación y las largas cadenas de comercialización junto al debilitamiento de las estructuras cooperativistas han provocado una desligación entre la producción y el consumo y la consiguiente falta de empoderamiento e implicación de los agricultores y ganaderos sobre la toma de decisiones en la venta de sus productos.
La alternativa agroecológica
En contraposición a este modelo surge un movimiento transformador de explotaciones agrarias que incorporan prácticas ambientalmente sostenibles y vías de comercialización alternativas. La superficie ibérica de agricultura ecológica en el año 2018 fue de 2.459.593 ha. Con un incremento del 170% en los últimos 10 años para la parte española mientras que al otro lado de la frontera las tasas de crecimiento son las menores de Europa (MAPAMA, 2019). Se trata de un subsector especialmente atractivo para nuevos agentes agrarios no sólo por sus altas tasas de crecimiento (más del 10% interanual) sino también por aunar a la mayor rentabilidad una visión más acorde al nuevo paradigma de desarrollo sostenible. Sin embargo, para este perfil de futuros agricultores y ganaderos provenientes incluso de un contexto urbano no existe un periodo intermedio entre la formación y la incorporación a la actividad agraria, en la que se pueda evaluar el modelo de negocio, se analice la rentabilidad y se doten las herramientas y recursos necesarios para comenzar la actividad agraria.
Los espacios test agrarios
En base a esta realidad, para paliar la problemática en torno al relevo generacional de las explotaciones agrarias y el acceso a la tierra de nuevos agentes agrarios, surge como herramienta de innovación social los espacios test agrarios que fomentan la incorporación progresiva al sector agrario y la transferencia de conocimiento.
Los espacios test agrarios son una iniciativa que tiene por objetivo facilitar el relevo generacional en las explotaciones agrícolas, ganaderas y forestales, atrayendo y asentando a las personas jóvenes en los territorios rurales. Son espacios de experimentación de actividades agrarias en que la persona emprendedora puede probar su modelo de empresa en un entorno seguro, en el que puede simular como sería su actividad profesional en un futuro.
En un espacio test agrario se suman a un programa de facilitación, una gobernanza estructurada y consensuada con todos los agentes implicados (entidades del sector y administraciones), un soporte legal, que define el marco legal de actuación, un soporte físico con los recursos físicos necesarios para la actividad, y un soporte integral que incluye asesoramiento al servicio de la persona emprendedora o téster.
De esta forma la persona emprendedora tiene cubiertas sus responsabilidades laborales y fiscales; los recursos mínimos de inicio: las tierras, las infraestructuras y los equipamientos o incluso el ganado; y un acompañamiento desde un punto de vista técnico, empresarial y personal. Asimismo el espacio test garantiza la coordinación, administración y articulación de sus funciones, y entre las personas y entidades participantes, aunque no existe una única fórmula para estructurar el funcionamiento de un espacio test, ya que los territorios de implementación y los actores que participan en él pueden ser de muy diversa índole.
Un modelo de innovación importado
Los espacios test agrarios nacen en EEUU en el año 1998 y se adaptan al modelo europeo en Francia a partir del año 2006, aunque no es hasta 2012 cuando se consolidan con el nacimiento de RENETA (Réseau National des Espaces-Test Agricoles) que aglutina unos cuarenta espacios test agrarios activos y otros treinta en proceso de creación.
Actualmente no existen espacios test agrarios consolidados en la Península Ibérica si bien hay varias experiencias en estado incipiente. Tomando como base las escuelas de pastores se ha creado el Grupo Operativo Red de Espacios Test Agrarios (RETA) [3] como proyecto de innovación social para atender a las necesidades de relevo generacional en el sector agrario, desarrollar la Red de Espacios Test Agrarios en España, hasta ahora inexistente, y para comenzar a implementar espacios test en el territorio. Este grupo ha elaborado una guía metodológica en la que se recogen los principales elementos a tener en cuenta para la implementación de los espacios test y va a constituir dos espacios test pilotos, situados en Cataluña y Extremadura, con vistas a acoger próximamente personas emprendedoras que estén interesadas en incorporarse a la actividad ganadera como segunda etapa tras pasar por la Escuela de Pastors de Asociación RURBANS y la Escuela de Pastores del Casar de Cáceres (COOPRADO) respectivamente. ■
[1] Universidad de Extremadura
[2] https://ec.europa.eu/eip/agriculture/en/focus-groups/new-entrants-farming-lessons-foster-innovation-and
[3] Financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimientación y Medio Ambiente en las fases de constitución de grupos (convocatoria 2017) y proyectos innovadores (2018). espaciostestagrarios.org
8 Jul, 2020 | Formularios
Estimado/a operador del CAECV,
Introduce el código CAECV2020 en la casilla en blanco de abajo y procederás a la descarga del último número de la revista Ae, la edición 40, que trata sobre «Próximos retos del sector (agro)ecológico. POLÍTICAS PARA LAS PERSONAS Y LA VIDA».
¡Vaya! No hemos podido localizar tu formulario.
Si queréis leer un resumen, podéis consultar la nota de prensa y el sumario con los autores/as y temas.
Para cualquier duda o problema, puede localizarnos en revista-ae@agroecologia.net o el teléfono 682 659 349.
Y si quieres acompañarnos en este camino hacia la transición agroecológica del modelo agroalimentario actual, puedes formar parte de nuestra gran familia de socios y socias de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE)
¡Hay muchas ventajas! Puedes consultarlas aquí.
6 Jul, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
La Revista Ae dedica la edición nº 40 a las principales políticas que afectan al sistema agroalimentario y al sector agrario, en la Unión Europea y en el estado español, y a valorar su contribución o limitación a la transición hacia un modelo agroalimentario más justo, sostenible, resiliente y saludable.
Consulta el sumario aquí.
Durante estos últimos años, las instituciones europeas trabajan en la adaptación de la normativa existente ante la necesidad de cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenibles establecidos en la Agenda 2030 y contribuir a paliar los efectos del cambio climático. Aunque, cierto es que no siempre se consigue o avanza lo suficiente… Entre estas propuestas, se ha presentado por ejemplo, la Estrategia para una Europa climáticamente neutra en 2050, el Pacto Verde Europeo, la proposición de una Política Agraria Común (PAC) con objetivos ambientales, sociales y económicos, la Directiva de uso sostenible de productos fitosanitarios, el nuevo Reglamento para la Producción Agraria Ecológica, etc. Todas ellas suponen importantes retos para el sector (agro)ecológico y por este motivo, la edición nº 40 de la Revista Ae está dedicada alas principales políticas que afectan al sistema agroalimentario y al sector agrario, en la Unión Europea y en el estado español, y a valorar su contribución o limitación a la transición hacia un modelo agroalimentario más justo, sostenible, resiliente y saludable.
Como versa en su editorial:“Las políticas, por definición, deberían servir a la sociedad como herramienta para la toma de decisiones, desde la libertad individual y desde la de la comunidad en su conjunto, con el fin de facilitar la convivencia colectiva y garantizar el bien común, de las generaciones actuales y futuras. En la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE),entendemos que necesitamosurgentemente políticas públicas coherentes, elaboradas de forma participada y que prioricen a las personas y a la vida”. Y así se profundiza en sus artículos de fondo, dedicados a la reforma de la PAC y al nuevo Reglamento Europeo para la Producción Ecológica, complementados a su vez por las diferentes columnas de análisis y opinión que abren nuevos puntos de debate. Además, las secciones habituales (ganadería ecológica, políticas, normas y principios, medio ambiente y desarrollo rural…) también contienen artículos y colaboraciones de otras entidades académicas y técnicas que aportan más perspectiva a las diferentes cuestiones analizadas.
Esta edición también contiene las habituales fichas prácticas de plagas y enfermedades, insumos, semillas y razas autóctonas, incluyendo como novedad una nueva ficha sobre “Plantas Medicinales para Ganadería Ecológica”.
Con este nuevo número, la SEAE quiere poner de manifiesto una vez más que sigue y seguirá “trabajando y coordinándonos con otras entidades de la sociedad civil para que las políticas europeas, estatales y autonómicas, se orienten hacia la transición a modelos alimentarios agroecológicos basados en sistemas de producción ecológica, que aseguren salud, igualdad de oportunidades y cohesión de la población, así como la conservación y protección del ambiente y los recursos naturales”.
![Revista Ae 39 – Comercialización de productos ecológicos. Diversidad de modelos]()
6 Jul, 2020 | Números Anteriores, Revista Ae
SUMARIO Ae 39
«Comercialización de productos ecológicos. Diversidad de modelos»
OFERTA DE SUSCRIPCIÓN
EDITORIAL
Punto de mira. Ante la EmergenciaClimática, ¡SoberaníaAlimentaria!. Equipo Técnico SEAE.
Plaza Pública. El espacio para los lectores y lectoras de Ae
Ae al día. Actualidad sobre producción ecológica y agroecología.
Ae al día Empresarial.
Perfil. Joan Picazos Cardó. Director General de Biocop.
Artículo de fondo
La comercialización de los alimentos (agro)ecológicos. Tendencias y retos. K Hoberg
Fichas de fondo: Modelos de comercialización
- El punto de partida: Grupos y asociaciones de consumidores. Revista Ae
- Soberanía tecnológica y soberanía alimentaria: Una alianza imprescindible para fomentar la agroecología del siglo XXI. R Espelt
- Ekoalde y EKOmercado, apuestas por los canales cortos de comercialización en Navarra. K Barber
- Mercado Agroecológico y Local norte Teruel: innovación en el medio rural aragonés. B Soler Godoy
- SUBBÉTICA ECOLÓGICA, Alimentos por el bien común. I Criado
- Supermercados cooperativos: Crecer sin perder los valores. Una mirada desde la experiencia catalana. J Rojas
- DEBATE EN GRANADA: ¿Centralizamos la Comunicación para comercializar mejor en Agroecología?. RAG, FACPE y CERAI
Con las manos en la tierra
María Francisca Sitges. Ganadera ecológica. Son Macià (Palma, Baleares)
Enrique Llanes Iglesias. Permacultura. Barajas de Melo (Cuenca)
Municipalismo
Agroecología y mercadillo del agricultor: Circuitos cortos en Villa de Mazo.MB González Vega
Producción Vegetal
Coexistencia de dos organismos beneficiosos del suelo: ¿Pueden las lombrices de tierra alterar la actividad beneficiosa de los nematodos entomopatógenos como agentes de control biológico?. M Chelkha, R Blanco-Pérez, FA Bueno-Pallero, I Vicente-Díez, S Amghar, A El Harti, R Campos-Herrera
Intercropping floral. E Mas
Ganadería Ecológica
La incipiente experiencia de la Asociación de Leche Ecológica Certificada de Asturias (ALECA). M Fernández Portales.
I + D + i
Matchfunding Madrid KmRegión: innovación financiera para canales cortos agroecológicos. JL Cruz, R Colmenar, M Cuende Lozano
Entrevista
Pilar Galindo. La Garbancita Ecológica
Análisis
Vi(d)ables en agroecología. M Begiristain Zubillaga, D López-García
Elaboración y Comercialización
La comercialización en el sector hortícola ecológico bajo plástico en el litoral oriental andaluz. A Bertuglia, MC González Roa
Alimentación y Consumo Responsable
Manual de la Nutrición Ecológica. De la molécula al plato.Redacción Ae y MD Raigón
Ecoreceta: La Ojinegra
Medio Ambiente y Desarrollo Rural
- El sistema agroecológico del Monte Gallego. MC Fernández Ledo
- Manifiesto 8M. Hermanas de Tierra. M Sánchez, L. López Marco
Normas, principios, políticas
- Las políticas públicas y los canales cortos de comercialización. JL Cruz, M Gónzalez- Azcárate, J Ares, A García-Rodríguez, A Dorrego
- Alternativas al uso de gases fluorados: Sistemas de refrigeración y climatización más sostenibles en los puntos de venta de alimentos ecológicos. A Calafat
Transmisión del conocimiento
Aprendizaje Colaborativo para la Transición Agroecológica: Creación de un vínculo entre el campo y la ciudad. C Barrera-Salas, S Peredo y Parada
Rescate de Saberes. Insecticida doméstico
Fichas prácticas
PLAGAS Y ENFERMEDADES. Insectos Plaga Almacén
INSUMOS. BRF (Madera de Ramas Astillada)
SEMILLAS. Garrofón pintado
RAZAS. Raza Equina Marismeña
COLABORADORES REVISTA AE 39
S Amghar, J Ares, Asociación de Productores de Garrofón Valenciano, K Barber, C Barrera-Salas, M Begiristain Zubillaga, A Bertuglia, Biocop, R Blanco-Pérez, FA Bueno-Pallero, A Calafat, R Campos-Herrera, CERAI, M Chelkha, R Colmenar, I Criado, JL Cruz, M Cuende Lozano, I Díaz de Villegas, A Dorrego, A El Harti, R Espelt, FACPE, MC Fernández Ledo, M Fernández Portales, A García-Rodríguez, C García Romero, C García-Romero Moreno, M Gónzalez- Azcárate, MC González Roa, MB González Vega, JM Guzmán Caballero, M Gràcia Moya, K Hoberg, Llavors d’Ací, D López-García, L López Marco, E Mas, R Meco, JF Millán Lozano, S Nogales, S Peredo y Parada, RAG, MD Raigón Jiménez, M Reig, J Retana Alumbreros, J Rojas, M Sánchez, M Serra, B Soler Godoy, G Tortosa Muñoz, I Vicente-Díez
FOTOS AE 39
Fotos de portada y contraportada: Som Alimentació
M Boone, MC Fernández Ledo, M Fernández Portales, X Herrero, E Mas, T Mesquida Martorell, S Nogales, J Roselló, S Soler, B Soler Godoy, y aportaciones de los/as autores/as
Ilustración Manifiesto 8M Hermanas de Tierra: Pilar Serrano
AGENDA
PUBLICACIONES
26 May, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
Recuperamos este artículo publicado en el Revista Ae 39 sobre «Comercialización de productos ecológicos» en el que se recogieron contenidos sobre el próximo tema de debate online de la SEAE: Financiar la Agroecología (jueves 28 a las 18 h; consultar toda la información aquí).
Bajo el lema ¡Alimenta la próxima cosecha!, el Grupo Operativo Madrid KmRegión lanzó en abril de 2019 la 2ª convocatoria de ‘matchfunding’ que apoyaba a proyectos innovadores de canal corto de comercialización de alimentos locales y sostenibles en la región de Madrid. Los resultados se resumen en este artículo.
Autoría: José Luís Cruz [1], Ricardo Colmenar [2], Mónica Cuende Lozano [3]
Tras la crisis económica de la primera década del siglo XXI, la innovación social de productos, servicios y modelos destinadas a hacer frente a las necesidades sociales y crear nuevas relaciones o colaboraciones, arraiga con fuerza en un marco de hiperconectividad entre personas con intereses compartidos. El talón de Aquiles de este modelo es su sostenibilidad económica y el acceso a financiación, bien sea vía el Mercado y el impacto en este, por el Estado y las políticas públicas o mediante la Autogestión y la apropiación comunitaria. En este contexto surgen innovaciones financieras como el ‘crowdfunding’ (microfinanciación colectiva o micromecenazgo) o el ‘matchfunding’ (micromecenazgo con un fondo extra público o privado), que funcionan como apoyo a estos proyectos, especialmente los más pequeños.
En el ámbito de la agricultura y la alimentación son muchos los retos que se plantean desde la fase de la producción, pasando por el consumo, hasta la reducción y gestión de los residuos. La búsqueda de soluciones innovadoras ante la desafección o la pérdida de confianza de los consumidores en el sistema alimentario es una de las necesidades sociales en este sector que más propuestas innovadoras está generando.
Así la reconexión entre producción y consumo a través de los canales cortos de comercialización (CCC) es uno de los ámbitos de la innovación social en materia agroalimentaria más relevantes que han surgido en esta década; una fórmula que al reducir el número de intermediarios a uno o ninguno, favorece la viabilidad económica vía Mercado de los proyectos de agricultura social o familiar. Y estos pequeños productores que no suelen conseguir recursos de la PAC, debido a que estas ayudas públicas están pensadas para grandes productores de alimentos y propietarios de fincas, recurren a la microfinanciación colectiva como fuente de financiación, a veces la única.
I+D+I
En este diagnóstico marco en 2018, el Grupo Operativo Madrid KmRegión (GO) y su Observatorio C3 de Canales Cortos de Comercialización -dirigido desde Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), junto con socios productores y consumidores como la Asociación Unida de Productores Agroecológicos (AUPA), la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), la Asociación por la Alimentación Saludable y Sostenible (ALYSS) y la Red de Municipios Agroecológicos TERRAE-, identifica y explora las siguientes medidas piloto de apoyo a la comercialización:
- Asentamiento de mercados periódicos y estables en municipios de la Comunidad de Madrid.
- La venta-visitas a finca calendarizadas y difundidas desde la administración.
- Un semáforo ecológico (Eco Score) para indicar el grado de sostenibilidad a partir de criterios de eficiencia y eficacia en términos de energía y ecología (huella de carbono, tasa de retorno energético, y otros 7 criterios).
- Un ‘matchfunding alimentario’ de proximidad que garantice cierta soberanía financiera a proyectos de CCC.
Esta última medida se piensa como una herramienta que combina la microfinanciación de consumidores interesados en comprometer compras con estabilidad en sus pedidos con un determinado productor o entidad de compra, con las ayudas a circuitos cortos que se recoge en los capítulos iniciales del reglamento de FEADER actualmente en vigor en los Programas Operativos de todas las Comunidades Autónomas, que el GO convierte en un fondo de apoyo a proyectos de agricultura social y familiar de 9.000 € que dobla la cantidad aportada colectivamente por los consumidores.
En 2019 bajo el lema de ¡Alimenta la próxima cosecha!, se lanza en la plataforma de crowdfunding de la Fundación Triodos y con la coordinación de la asociación Economías Bioregionales, la primera convocatoria de Matchfunding Madrid KmRegión a la que se presentan diez proyectos de CCC de alimentos locales y sostenibles en la región de Madrid. Un jurado formado por las entidades socias del Grupo Operativo junto a FUHEM Ecosocial y SEAE, selecciona a tres cuyo aporte mínimo de financiación es de 3.000 €: el supermercado cooperativo Biolibere, el centro logístico Madrid Km0 y una iniciativa de reparto sostenible en bici eléctrica La Güerta Ciclista.
Además del fondo del ‘matchfunding’ de 9.000 €, los tres proyectos han obtenido 20.700 € aportados por 331 consumidores, un impacto que ha superado el triple del fondo de partida; sin olvidar el incremento significativo de visibilidad y promoción, donde el fortalecimiento del equipo de gestión y la ampliación de la comunidad de apoyo son tan importantes, y están directamente relacionadas, con los fondos que se obtienen. Unos cálculos que cualquier iniciativa pública o privada puede hacer para ganar impacto en el sector foco, a partir de unos determinados presupuestos siempre limitados: promotores, micromecenas y entidades públicas y/o privadas dándose la mano, sumando, llegan más lejos que cada uno por su lado.
Una primera evaluación apunta a que el ‘Matchfunding alimentario del GO Madrid KmRegión’ tiene un gran potencial en el ámbito de la agricultura y de la alimentación; que puede ser de gran interés para las administraciones públicas interesadas en apoyar la agricultura familiar especialmente a escala regional y local; que se trata de una herramienta especialmente útil para ensayar experiencias que tienen dificultades para acceder a financiación por canales más convencionales. ■
Referencias bibliográficas:
Grupo Operativo Madrid: www.madridkmregion.es/indice.php
Canal del matchfunding alimentario: https://crowdfunding.fundaciontriodos.es/canal/matchfunding-madrid-kmregion/proyectos
[1] Director del Grupo Operativo Madrid KmRegión (GO) de IMIDRA
[2] Director de la Fundación Triodos
[3] Asociación Economías BioRegionales que coordina el GO
FOTOS
(Arriba) Biolíbere es un pequeño economato de prosumidores en Getafe que se convertirá en un supermercado cooperativo, con el objetivo de facilitar una práctica ecológica sin intermediarios.
(Abajo) Proyecto La Güerta Ciclista, unión entre el proyecto de producción ecológica Ecosecha y Ciclos JELCA.
19 May, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
Villa de Mazo ha sido un municipio pionero en la creación de circuitos cortos de comercialización. En este artículo, publicado en la revista Ae, describe la experiencia de su mercado de agricultores que a día de hoy, sigue activo.
Autoría: María Begoña González Vega [1]
Villa de Mazo es un municipio situado en la franja sudeste de la isla de La Palma, con una extensión de 71,17 km2y una población de 4843 habitantes. Su estructura de producción agraria se reparte entre la agricultura de regadío en las cotas más bajas, dedicada fundamentalmente al cultivo del plátano para exportación (unas 142 Ha); el cultivo de la vid situado en cotas más altas (unas 134 Ha) y otros frutales (74,83 Ha); las zonas dedicadas a la producción hortícola minifundista (110 Ha de terreno en las medianías del municipio) además de pastizales (507 Ha). Sin cultivo y/o cultivos abandonados hay una extensión de 1.110,72 Ha.
La producción local agrícola y ganadera y su comercialización en circuito corto supone en Villa de Mazo uno de los pilares de la economía de esta localidad, vinculada tradicionalmente a las actividades del campo y cuyas características se basan en pequeñas explotaciones situadas en terrenos de reducido tamaño.
El Mercadillo de agricultores, ganaderos y artesanos de Villa de Mazo abrió en 1986 gracias a la iniciativa de un grupo de pequeños agricultores y ganaderos y, más tarde artesanos, cuyas producciones no podían competir en los mercados habituales. Se daba respuesta a la problemática existente en aquel momento, ofreciendo una solución para poner a la venta productos locales en pequeñas cantidades. Era un importante complemento a las rentas familiares, poniendo en práctica el modelo que hoy conocemos como circuito corto de comercialización: una forma de comercio comprometida con el desarrollo económico local, con la cooperación y las relaciones socio-económicas entre productores y consumidores en un ámbito geográfico cercano, basado en la venta directa sin intermediarios o, como máximo con un intermediario entre productores o elaboradores y los consumidores finales, vinculada siempre a producciones de pequeña escala en el mercado y consiguiendo precios más bajos que la competencia.
En la actualidad el Mercadillo de Villa de Mazo conserva la esencia y filosofía de sus inicios. Se rige por una ordenanza municipal denominada Reglamento de Servicio de Mercado, aprobado por el Pleno de la Corporación en 1994. Dicho Reglamento plasma las normas principales de funcionamiento, garantizando la apuesta de este Ayuntamiento por la defensa de los productos locales de calidad, diferenciados y de cercanía que garantizan el éxito de éste y de las iniciativas que se generan en su entorno más cercano. Los órganos de gobierno del Mercadillo parten del Ayuntamiento, que tiene las competencias plenas sobre el servicio de Mercado, ejerciendo la intervención administrativa, la inspección sanitaria y la función disciplinaria, a la que se suman los integrantes usuarios del Mercadillo en las diferentes secciones de agricultores, ganaderos, elaborados agroalimentarios locales y artesanía. En la actualidad, la figura del encargado del mercadillo la ejerce una empresa externa que está en continuo contacto con el Ayuntamiento a través de la Agencia de Desarrollo Local.
Este Mercadillo constituye un importante recurso en el que se apoyan las iniciativas municipales, especialmente desde la puesta en marcha el proyecto Agroecológico municipal, referente en la isla de La Palma. Este proyecto se ha iniciado a través de un Banco de tierras Agrícolas local y la incorporación del Ayuntamiento a la Asociación Intermunicipal de Territorios Reserva Agroecológicos “Red TERRAE” en 2012. Desde entonces, se han desarrollado numerosos proyectos de formación relacionados con un mejor aprovechamiento del territorio como base para la generación de iniciativas de empleo y autoempleo en formatos sostenibles.
También el concepto de “circuitos cortos de comercialización” ha servido de apoyo a estos proyectos, especialmente a partir del denominado “Economía Circular TERRAE: Emplea-verde y alimentos eco-kilómetro cero”, organizado por la Red TERRAE en 5 municipios socios. En Villa de Mazo se impartió en 2014 con el objetivo de hacer comprender al sector de la restauración, al pequeño comercio local y a agricultores y ganaderos, la posibilidad de mejorar la competitividad de la oferta de restauración mediante el enfoque de economía circular y sus sinergias económicas, ambientales y sociales. También se pretendía fomentar el enfoque de gastronomía de kilómetro 0, dando a conocer las nuevas tendencias en los consumidores preocupados por el apoyo a las producciones locales e introduciendo el concepto de autoempleo agroecológico local, mediante la compra directa en establecimientos comerciales y de restauración de kilómetro 0.
Esta formación tuvo como resultado el acercamiento entre productores y restauradores de tal forma que se cerraron 7 acuerdos para la distribución de productos kilómetro 0. En la actualidad, algunos de estos acuerdos perduran y otros han cesado debido a diferentes causas, consideradas como las debilidades del proyecto. Entre ellas se señalan el cese de algunas de las empresas, la dificultad de acceso a la tierra por la desconfianza de los propietarios, la falta de formación profesional de los emprendedores, la falta de infraestructuras en áreas que no son cultivos de exportación, como accesos rodados, conducciones de riego o cerramientos adecuados. También y de manera especial, las incertidumbres ligadas al cambio climático, especialmente el drástico descenso de la pluviometría.
Desde el Ayuntamiento continúan las labores de acompañamiento garantizando así la consolidación de las iniciativas en el marco de un proyecto agroecológico local, promoviendo que se sumen más actores a las mismas. La apuesta de las Administraciones públicas y la implicación de los responsables públicos desde el municipio constituye en sí misma una oportunidad para el logro de los objetivos de desarrollo previstos en la continuidad de las iniciativas agroecológicas. ■
Referencias:
Ayuntamiento de Villa de Mazo – http://www.villademazo.com/
Red Terrae – http://www.tierrasagroecologicas.es/
