El Banco Insular de Tierras de La Gomera: una herramienta pública para dinamizar el campo y frenar el abandono agrario en La Gomera. Jonay Izquierdo Trujillo
Producción vegetal
Viñedos que conservan: compatibilizando biodiversidad y producción en sistemas agrícolas. El caso de Bodega Numanthia (Zamora). Lorena Henández Garavís, Fernando Blanca Chana, Marine Roussel, Alejandro Vicente Castro, Cristina González Lozoya, Ernesto Rosa Cubo, Fernando Garcés Toledano.
Caracterización del estado del suelo ¿Son las adventicias (bio) indicadoras?. Stéphane Cordeau, Guillaume Adeux, Bruno Chauvel, Simon Giuliano, Alain Rodriguez, Guillaume Fried
GanaderíaEcológica
Contribución etnoveterinaria de Galicia y aplicaciones medicinales en la ganadería ecológica/orgánica. Carmelo García Romero, María Moure de Oteyza, Xan Neira Seijo, Carmen García-Romero Moreno
I+D+i
EU4Advice: innovación en asesoramiento para acercar la producción al consumo. Blanca Arregui
Entrevista
LORENA RODRÍGUEZ LUCERO. Asociación Educatierra
Elaboración, Distribución y Comercialización
Cooperativas en transición: el camino hacia un sistema agroalimentario más sostenible. Adrián González-Rosell, Rita Méndez Gil, Jaime Fernández Truchado, Lidia Gómez Morán
Cooperación Internacional
Hacia la CIRADR+20: reclamando la redistribución y acceso a la tierra para una transición agroecológica justa. Jorge Cavero Redondo
Alimentación y consumo responsable
Alimentos fermentados ecológicos: una opción saludable y coherente. Nelson Machado
Ecoreceta
Chucrut de repollo
Medio ambiente, Desarrollo rural y Paisaje
Agroxeriz: finca ecológica, comunidad y espiritualidad en el Altiplano del Zenete. Ignacio Amián Novales
Normas, principios, políticas
El comedor escolar: espacio clave para la salud de la infancia, el campo y el planeta. CERAI, Mundubat
Análisis
Agroinfluencers: visibilidad para el campo, negocio para las marcas. Sara Serrano Latorre
Perfil
Juana Labrador Moreno
Transmisión del conocimiento
EUfarms: las fincas pioneras que están escalando la agroecología en Europa. Sara Serrano Latorre, Valentine de Ganay y Emilie Rousselou
Fichas prácticas
PLAGAS Y ENFERMEDADES: Pulgones
INSUMOS: Akanthomyces muscarius
PLANTAS MEDICINALES EN GANADERÍA ECOLÓGICA: Valeriana
RAZAS AUTÓCTONAS: Raza Equina Asturcón
SEMILLAS: Garbanzo Lareño
Publicación destacada
Nosotras somos semilla. Lucía López Marco
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Hay una pregunta que el sector lleva años aplazando: ¿quién va a cultivar la tierra cuando quienes lo hacen hoy ya no puedan? No es una pregunta retórica. Es urgente. En España, la edad media de quien gestiona una finca supera los 65 años. En Europa, solo el 12% de las personas agricultoras tienen menos de 40, y la Estrategia de Relevo Generacional aprobada por la Comisión Europea en octubre de 2025 se ha marcado el objetivo de duplicar ese porcentaje antes de 2040.
La Revista Ae dedica su número 61 —La agroecología toma el relevo— a esa pregunta. No desde la nostalgia, ni desde el optimismo fácil, sino desde la evidencia y desde las personas que ya están respondiendo con su trabajo, su vocación y su proyecto de vida.
En portada, Abel Robres Carrillo – Ganadería Robres Carrillo y Carnicería Robres – tiene 24 años, 130 cabezas de ganado bovino ecológico certificado y una trasterminancia entre los puertos de Gúdar y las vegas costeras valencianas que combina tradición pastoril con los laberintos burocráticos de quien trabaja entre dos comunidades autónomas. Cuota doble de certificación, papeleo triplicado, tres años de ayudas de incorporación bloqueadas por un error administrativo ajeno… Y sin embargo, Abel sigue. Su historia no es excepcional: es representativa de lo que ocurre cuando la agroecología funciona como ancla generacional.
A su lado en esta sección, otra historia que apunta en la misma dirección pero desde otro ángulo: Markel Enzunza lleva en la Cooperativa Bizkaigane (Errigoiti, Bizkaia) desde que tenía 17 años y descubrió la Escuela de Pastores del País Vasco. Lo que él encontró no era solo un oficio: era un proyecto colectivo de cuatro décadas que lo esperaba. Bizkaigane nació en 1983 de tres vecinos que decidieron juntar las vacas y repensar el modelo. Apostaron por condiciones laborales dignas —turnos, fines de semana alternados, vacaciones— antes de que eso fuera tendencia. El resultado: cuando llegó la jubilación de los fundadores, había cinco personas jóvenes queriendo quedarse, una cooperativa nueva, instalaciones renovadas y doce trabajadoras y trabajadores. Los fundadores cedieron ganado, maquinaria y tierras sin coste. Solo pidieron una cosa: que siguieran otros cuarenta años.
Abel y Markel, cada uno desde su realidad, ilustran por qué el relevo no es solo una cuestión de tierra o dinero: también es de condiciones, de proyecto, de sentido.
El debate político está encima de la mesa, y el número 61 lo enfrenta con rigor. El equipo técnico de SEAE analiza en el artículo central qué hace de la producción ecológica el mejor argumento para el relevo, con datos de la estrategia europea, del Organics Europe Youth Network y de nuestra propia experiencia de más de tres décadas acompañando proyectos en el campo. Red Terrae entra a fondo en Tierra Joven y los bancos de tierras con una lectura tan celebratoria como exigente: una oportunidad real, solo si se aterriza en el territorio.
El «Punto de mira» de este número lo firma Markos Gamboa, jornalero, consultor y divulgador (recomendables entrevistas en su canal divulgativo «Las cosas del comer»), con un diagnóstico incómodo y certero: nueve razones por las que el relevo se complica —desde el desapego entre urbes y medio rural hasta la polarización en torno al término «ecológico»— y nueve propuestas concretas para revertirlo. Sin eufemismos y directo.
La entrevista central corresponde a Lorena Rodríguez Lucero, coordinadora de la Asociación Educatierra, con sede en Carcaboso (Cáceres). Lo que Lorena y su compañero Alberto Cañedo han construido allí tiene nombre difícil de resumir en una palabra: la Escuela de la Tierra es un hogar de acogida, un programa de formación agroecológica integral y una comunidad donde personas migrantes y locales comparten techo, trabajo y vida. Desde 2021 han pasado casi 180 personas de más de 15 nacionalidades. La tasa de inserción laboral ronda el 60%. La administración dice que no quiere correr riesgos con dinero público. Lorena responde con una frase que debería estar en más despachos: «Aquí tiene el experimento hecho y funcionando. Solo falta que quiera verlo».
El número amplía la mirada: viñedos que conservan biodiversidad en Zamora (por GREFA), etnoveterinaria gallega aplicada a la ganadería ecológica, el Banco Insular de Tierras de La Gomera como ejemplo de municipalismo con vocación agroecológica, la red EUfarms y sus 330 fincas certificadas en cinco países europeos —19.700 hectáreas de demostración práctica de que la escala es posible—, agroinfluencers entre la visibilidad y el riesgo del greenwashing, y cooperativas en transición hacia un modelo agroalimentario más justo.
Y las fichas técnicas de siempre: pulgones para afrontar la temporada, la raza equina Asturcón, la valeriana y el garbanzo Lareño.
La agroecología tiene respuesta. Pero no va a construirla sola.
El Servicio de Investigación del Parlamento Europeo (EPRS) ha publicado un análisis detallado de la propuesta de la Comisión Europea para modificar el Reglamento (UE) 2018/848, la norma que regula la producción, etiquetado, certificación y comercio de productos ecológicos en la UE. La propuesta, presentada en diciembre de 2025, busca reducir cargas administrativas, dar respuesta a una sentencia del Tribunal de Justicia sobre el uso de la eurohoja en productos importados y adaptar normas técnicas en ganadería ecológica. Desde SEAE trasladamos las claves para el sector ecológico español.
El origen inmediato de la propuesta es la sentencia del Tribunal de Justicia de la UE en el asunto C-240/23 (Herbaria Kräuterparadies II), dictada en octubre de 2024. El Tribunal dictaminó que los productos importados de terceros países cuyos sistemas ecológicos están reconocidos como equivalentes no pueden utilizar el logotipo ecológico de la UE —la eurohoja— ni emplear términos que sugieran que son «ecológicos» conforme a la normativa europea, a menos que cumplan íntegramente los requisitos de la UE. Sí pueden, en cambio, utilizar su logotipo ecológico nacional dentro del mercado europeo.
Esta sentencia generó incertidumbre jurídica y riesgo de disrupciones en el comercio internacional de productos ecológicos, lo que motivó la actuación de la Comisión.
Qué propone la Comisión: nueve cambios concretos
La propuesta no es una revisión integral del reglamento, sino una serie de ajustes dirigidos a resolver problemas específicos detectados por el sector, los Estados miembros y la propia Comisión. Estos son los principales:
Etiquetado de productos importados
Se permitiría el uso de la eurohoja en productos procedentes de países con equivalencia reconocida solo si, además de cumplir sus normas nacionales, satisfacen ciertos requisitos adicionales de la UE. Para productos procesados en la UE que incorporen ingredientes de esos países, la eurohoja podría usarse cuando dichos ingredientes supongan como máximo un 5 % del peso total de ingredientes agrarios.
Productos de limpieza y desinfección
Se eliminaría la exigencia de que estos productos estén incluidos en listas restrictivas aprobadas por la Comisión, permitiendo a las personas operadoras ecológicas utilizar los productos ya disponibles en el mercado. Un cambio que responde a la dificultad práctica de mantener listas exhaustivas actualizadas a escala europea.
Exención de certificación para pequeñas personas operadoras
Se elevaría el umbral de ventas anuales de productos ecológicos sin envasar de 5 000 a 10 000 kg y se eliminaría el criterio de facturación máxima de 20 000 euros anuales, que por efecto de la inflación estaba dejando fuera a muchas pequeñas personas productoras y vendedoras. Se trata de un cambio especialmente relevante para la venta directa y los canales cortos de comercialización.
Grupos de operadores/as
Se flexibilizarían las condiciones de pertenencia: se elimina el límite de facturación individual, se amplía el tamaño máximo de explotación permitido y se permite que los grupos utilicen la personalidad jurídica de una cooperativa existente, sin necesidad de constituir una entidad nueva. Un cambio de gran alcance para la agricultura familiar y para personas productoras de países en desarrollo.
Prórroga de los acuerdos de equivalencia con terceros países
Los reconocimientos de equivalencia vigentes con 11 países (entre ellos socios comerciales importantes) expiran el 31 de diciembre de 2026. La propuesta los prorroga hasta 2036, evitando así una interrupción del comercio mientras se negocian acuerdos comerciales formales conforme al artículo 47 del Reglamento 2018/848.
Normas para codornices de carne
Se introduce un periodo de conversión específico de cinco semanas y una edad mínima de sacrificio de 42 días, adaptados a la realidad productiva de esta especie, que hasta ahora se regía por las normas genéricas de aves de corral.
Periodo de espera tras tratamientos veterinarios
Se elimina la obligación de esperar 48 horas cuando el medicamento veterinario tiene un periodo de espera de cero días, alineando la ganadería terrestre con las normas ya vigentes en acuicultura. Esta medida tiene un impacto directo sobre la comercialización de huevos ecológicos: según estimaciones del sector, más de mil millones de huevos anuales de gallinas ecológicas en la UE podrían verse afectados si se mantuviera la norma actual con dos tratamientos al año.
Acceso al aire libre para aves
Se matiza la obligación de acceso al exterior, restringiéndola a las aves suficientemente emplumadas, para proteger a pollitos y aves jóvenes en fases vulnerables.
Tamaño de las naves avícolas
El límite de 1.600 m² de superficie útil, que actualmente se aplica al conjunto de naves de una unidad de producción, pasaría a aplicarse a cada nave individual. Esto permitiría el crecimiento de las explotaciones avícolas ecológicas sin necesidad de fragmentar artificialmente las fincas en varias «explotaciones» separadas.
Amplio respaldo del sector, con matices importantes
El briefing del EPRS recoge las posiciones de una amplia variedad de organizaciones. IFOAM Organics Europe, la organización paraguas del sector ecológico europeo de la que SEAE forma parte, apoya la propuesta y pide su rápida adopción, especialmente la prórroga de las equivalencias y la simplificación para pequeñas personas operadoras. El Comité Económico y Social Europeo (CESE) también se ha pronunciado a favor, instando a una tramitación ágil.
Sin embargo, hay tensiones relevantes en torno al etiquetado de importaciones. Organizaciones como OPTA Europe (procesadores/as y comercializadores/as) y CELCAA (comercio agroalimentario) consideran que la propuesta de la Comisión va más allá de lo que exigía la sentencia Herbaria e introduce una complejidad innecesaria, con riesgo de provocar represalias comerciales y desestabilizar cadenas de suministro consolidadas. Piden que los productos importados bajo equivalencia puedan seguir utilizando la eurohoja, al menos de forma transitoria.
Otras voces sectoriales plantean demandas que esta propuesta no aborda, como una definición más clara de las estirpes avícolas de crecimiento lento, la posibilidad de mantener pienso no ecológico (hasta un 5 %) para aves cuando no haya alternativa ecológica disponible, o el reconocimiento de la inmuno-castración como práctica compatible con la ganadería porcina ecológica.
Cabe señalar que la Comisión no realizó una evaluación de impacto ni un chequeo de adecuación (fitness check) del Reglamento 2018/848 antes de presentar esta propuesta, argumentando la urgencia de los cambios. En su lugar, publicó un documento de trabajo que estima ahorros para las empresas de 109,2 millones de euros puntuales y 136,1 millones anuales recurrentes, además de 1,9 millones anuales para las administraciones nacionales. La propuesta se basó en consultas con grupos de personas expertas (GREX), el Grupo de Diálogo Civil sobre agricultura ecológica y la plataforma Fit for Future, así como en una consulta pública que recibió 720 contribuciones.
¿Por qué importa para el sector ecológico español?
España es el país con mayor superficie de producción ecológica de la Unión Europea, con cerca de 3 millones de hectáreas de superficie agraria útil certificada. Varias de las medidas propuestas tienen una incidencia directa sobre nuestro tejido productivo, como por ejemplo:
La flexibilización de los grupos de operadores/as y la mayor exención para la venta directa a granel son especialmente relevantes para la agricultura familiar y de pequeña escala, muy presente en el modelo ecológico español.
La prórroga de las equivalencias es crítica para mantener unas relaciones comerciales estables en un sector donde España es, además de gran productor, un importante exportador.
Y las adaptaciones en ganadería ecológica (avicultura, tratamientos veterinarios) afectan a un subsector en crecimiento, como evidencia el incremento del 20 % en la producción de huevos ecológicos registrado en los últimos datos del MAPA.
A la vez, desde SEAE consideramos necesario seguir de cerca cómo se resuelve la cuestión del etiquetado y la eurohoja, ya que afecta a la confianza de las personas consumidoras y a la integridad del sistema de garantías que distingue a la producción ecológica certificada.
De momento, la propuesta se encuentra en tramitación legislativa ordinaria (procedimiento 2025/0417(COD)) y será debatida en la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo. SEAE, a través de su participación en IFOAM Organics Europe y de su labor de incidencia política, seguirá trasladando al sector las novedades de este proceso legislativo, que afecta a cuestiones fundamentales para el futuro de la producción ecológica europea.
Precisamente, el XVI Congreso Internacional SEAE, que se celebrará del 22 al 25 de abril en Pamplona/Iruña, será un espacio idóneo para analizar y debatir el alcance de estos cambios regulatorios con personas investigadoras, productoras y técnicas de toda Europa.
La Finca Experimental Muñovela del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA-CSIC) acogió la jornada ‘Control Biológico del Topillo Campesino’ en el marco del proyecto OH-FINE en el que participa SEAE. Este evento congregó a una treintena de personas, entre las que se encontraban agricultores, agentes de medio ambiente y organizadores.
La jornada comenzó con una charla informativa de Lorena Hernández Garavís, técnica de GREFA (Grupo de Rehabilitación de la Fauna Autóctona y su Hábitat). Posteriormente, se realizó una demostración en el campo, con la instalación de cuatro cajas nido para depredadores, tanto diurnos como nocturnos, en concreto: lechuza, mochuelo y cernícalo.
GREFA, a través de su Proyecto de Control Biológico del Topillo, tiene una amplia experiencia en la búsqueda de soluciones para el problema que causa este roedor en Castilla y León, con graves daños en las explotaciones agrícolas cuando hay superpoblación. El tradicional recurso del veneno ha demostrado tener escasa efectividad frente a esta plaga y graves efectos secundarios para otras especies, como las aves rapaces. Por eso, el control mediante depredadores naturales emerge como la solución más efectiva y con menos incidencia en el entorno.
Esta actividad está enmarcada dentro del proyecto europeo OH-FINE, que está coordinado por el IRNASA-CSIC y financiado por la Unión Europea (convocatoria HORIZON-CL6-2024-GOVERNANCE-01) y por SERI (Secretariado Suizo de Educación, Investigación e Innovación). En esta iniciativa participan nueve países europeos con el objetivo de crear una red europea en la que los agricultores ecológicos puedan compartir experiencias y conocimientos.
La jornada reúne a más de 20 personas con perfiles y representaciones de sectores muy diversos y complementarios: producción, asesoría técnica, administración pública, investigación, cooperativismo y asociacionismo agrarios. Esta diversidad de voces es precisamente uno de los principales valores del encuentro, concebido como un grupo de trabajo o focus group orientado a recoger la visión del sector sobre los avances del proyecto.
Desarrollo de la jornada
La mañana arranca a las 9:30 h con un café de bienvenida acompañado de productos ecológicos locales. A continuación se da la bienvenida oficial a las personas asistentes, se presenta el proyecto y se agradece su participación, así como el buen trato y la acogida del Ayuntamiento de Agurain y la gestión de la ADR de Lautada.
La primera presentación, a cargo del equipo de ZLTO, expone datos analizados sobre rendimientos agrícolas, predicciones climáticas, cultivos y el funcionamiento de la herramienta Future Rotation Explorer (FRE). La exposición se articula de forma participativa, intercalando preguntas directas al grupo para contrastar las conclusiones obtenidas a partir de cuestionarios previos. Entre las cuestiones planteadas destacan: si las conclusiones extraídas de los cuestionarios son correctas o falta algún elemento relevante; qué tipo de cultivos, cambios o rotaciones interesan al sector para experimentar; qué cultivos nuevos se consideran viables y por qué; y cómo debe afrontarse desde la zona continental europea el cambio en el clima que se avecina.
Se presentan los resultados de las encuestas y se abre un debate sobre la propia herramienta: qué funcionalidades resultan más útiles, si la forma de presentar los datos es suficientemente clara, qué años e indicadores interesan más al sector, y qué aspectos adicionales les gustaría poder simular con el modelo.
Tras una pausa a las 12:00 h, el BC3 conduce la parte final de la sesión: se comparte con las personas asistentes un cuestionario que responden en el momento, mientras las personas dinamizadoras explican sus distintos apartados y recogen feedback para su posible mejora.
Cierre y próximos pasos
La jornada concluye a las 13:30 h con una comida elaborada con producto local y ecológico a cargo de un catering de la propia localidad, poniendo en valor los recursos y productos del territorio.
Las aportaciones recogidas durante el encuentro sirven para orientar los próximos pasos del proyecto TRANSFORM, que continúa trabajando con los agentes del sector para perfeccionar la herramienta FRE y definir estrategias de rotación adaptadas a la realidad del clima atlántico y continental europeo.
Sobre el proyecto TRANSFORM
TRANSFORM es un proyecto financiado por la Unión Europea y por UK Research and Innovation que trabaja en el desarrollo de soluciones innovadoras de rotación de cultivos como respuesta a los desafíos del cambio climático. En él participan entidades de varios países europeos, entre ellas SEAE y BC3 como socios españoles.
El congreso, que se celebra del 22 al 25 de abril en el Campus Arrosadía de la Universidad Pública de Navarra (UPNA), en Pamplona/Iruña, reunirá a personas investigadoras, productoras, técnicas y de la sociedad civil para debatir sobre el presente y el futuro de la agroecología.
Tarifas de inscripción
La inscripción incluye acceso al evento, certificado de asistencia y presentación de comunicación en las modalidades correspondientes. Todas las inscripciones incluyen 5 euros para la compensación de la huella de carbono individual en proyectos agroecológicos.
Tipo de inscripción
Hasta 27/03/26
Después 27/03/26
Comunicación científica
195€
240€
Comunicación experiencias
105€
150€
Personas doctorandas comunicación*
95€
140€
General
95€
140€
Reducida (estudiantes, personas doctorandas, desempleadas y jubiladas)*
60€
95€
Personas operadoras ecológicas Navarra*
15€
15€
Estudiantes UPNA
15€
15€
* Se requiere aportar documentación acreditativa para acogerse a esta modalidad.
En el proceso de compra se aplicará automáticamente un 10% de descuento a personas socias de SEAE. Si eres socia, identifícate en agroecologia.net/ antes de gestionar el pago.
Opciones de comidas y cenas
Además de la inscripción, puedes añadir opciones gastronómicas:
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