A partir de las 21:00 h, cuatro bares del casco histórico ofrecerán pintxos elaborados exclusivamente con ingredientes ecológicos y de proximidad de Navarra. Desde la harina hasta el aceite, desde el yogur hasta la sal, cada producto que llega al plato procede de personas productoras y empresas transformadoras navarras que trabajan en ecológico. Una forma de saborear, en cada bocado, la agroecología que se debatirá durante los cuatro días de congreso.
Precio: 20 € por persona (tiquets adquiridos en la inscripción al congreso).
Albóndigas elaboradas con verduras, garbanzos y especias, acompañadas de jalea de naranja y aceite de oliva virgen extra, con salsa de yogur. Maridadas con un vino tinto tempranillo de Bodegas Lezaun.
La txapela en la cabeza, agroecología por el mundo.Una elaboración a base de garbanzos, hortalizas frescas, especias y pan tostado que rinde homenaje a la despensa navarra en clave agroecológica. Maridado con vino de Bodegas Biurko.
Ingredientes ecológicos y de proximidad: garbanzos (El Alcaraván), ajo, lechuga, zanahoria, piparras y nueces (Ekoalde), cebolla y pimiento (El Puente Viejo), especias (Josenea), aceite de oliva (Guneko), pan estilo tostada de Malatesta (con harina de Hazialdeko).
El huevo roto de toda la vida, elevado a categoría ecológica: patata, harina, leche y yema de huevo, todo de producción ecológica navarra. Acompañado con vino ecológico de Bodegas Lezaun.
La Ruta del Pintxo Eko es mucho más que una propuesta gastronómica: es una forma tangible de poner en valor el tejido productivo ecológico de Navarra. En las cuatro elaboraciones participan más de una veintena de personas productoras, cooperativas y empresas transformadoras del territorio: desde las harinas de Hazialdeko y la leche de auregia Esnekiak —presentes en varios de los pintxos— hasta la sal de la localidad de Salinas de Oro, las especias de Josenea o los quesos de Pittika.
El resultado demuestra que el circuito corto y la producción ecológica no son solo un discurso, sino una realidad que se puede cocinar, servir y disfrutar en la barra de un bar.
Consulta la ubicación de los cuatro bares y del campus Arrosadía de la UPNA, sede del congreso, en este mapa interactivo:
La víspera de la inauguración del XVI Congreso Internacional SEAE «Agroecología: raíces y futuro«, la escritora, veterinaria y divulgadora rural Lucía López Marco presentará en Pamplona/Iruña su libro Nosotras somos semilla, una obra que recoge las voces de decenas de mujeres defensoras de la tierra en 31 países de los cinco continentes.
La presentación tendrá lugar el martes 21 de abril a las 19 h en la Librería Katakrak (C. Mayor, 54, Pamplona/Iruña). La autora estará acompañada por una persona representante de SEAE. La entrada es libre.
Un mapa de mujeres que cuidan la tierra
El libro reúne testimonios de ganaderas, campesinas, guardianas de semillas y activistas que, desde contextos muy distintos, comparten un mismo compromiso: cuidar la tierra y sostener la vida. Entre sus páginas conviven voces locales, como las de las aragonesas Ana Marcén, Pilar Torres y Pilar Edo, con figuras de alcance internacional como Sofía Gatica, Premio Goldman 2012, o Elizabeth Mpofu, lideresa de La Vía Campesina en Zimbabue.
Lucía López Marco (Zaragoza, 1988) es veterinaria y divulgadora especializada en medio rural, agroecología y ecofeminismo. Autora del blog Mallata.com y de títulos como Cuan plegue o colapso (Premio Arnal Cavero del Gobierno de Aragón) y Haciendo mallata, vive y trabaja en un pequeño pueblo del Pirineo aragonés. Durante el XVI Congreso SEAE, Lucía moderará además la mesa «Intercambio de saberes. Raíces y futuro de la agroecología», un diálogo intergeneracional sobre los cimientos y el horizonte del movimiento agroecológico.
Una puerta de entrada al congreso
Esta presentación abre el programa de actividades precongresuales del XVI Congreso Internacional SEAE, que se celebrará del 22 al 25 de abril en el Campus Arrosadía de la UPNA (Pamplona/Iruña), co-organizado por SEAE, la Dirección General de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Navarra, la UPNA e INTIA, con la colaboración de CPAEN-NNPEK, Mirua Microcoop, Landare, Hazialdeko y REAS Nafarroa/Navarra.
Martes 21 de abril de 2026, 19 h 📍 Librería Katakrak · C. Mayor, 54 · Pamplona/Iruña 🔓 Acceso libre
Más de 150.000 personas conviven en España con el Parkinson y cada año se diagnostican unos 10.000 nuevos casos. La OMS reconoció en 2023 que los plaguicidas incrementan el riesgo de desarrollar la enfermedad, y países como Francia, Italia y Alemania ya la contemplan como enfermedad profesional para las personas expuestas a fitosanitarios. España, pese a ser uno de los Estados de la UE que más plaguicidas consume, todavía no lo hace ni impulsa estudios epidemiológicos al respecto.
A través de voces del ámbito científico y de testimonios de personas del campo que han desarrollado la enfermedad tras años de contacto con plaguicidas, Parkinson tóxico reúne las evidencias que sostienen dos demandas concretas: impulsar estudios epidemiológicos en el sector agrícola español y reconocer oficialmente el Parkinson como enfermedad profesional para quienes están expuestas y expuestos a fitosanitarios.
Para más información sobre el documental, escribir a comunicacion@agroecologia.net
4 días de conferencias, paneles, sesiones de comunicaciones científicas y visitas de campo en los que investigadoras e investigadores, personas productoras, técnicas y técnicos, representantes de administraciones y movimientos sociales debatirán sobre los grandes retos del sistema agroalimentario.
Aquí tienes el recorrido por los contenidos día a día:
8.30 h. Apertura de inscripciones. Sala A09.
10.00 h. Inauguración. Rep. Autoridades. Sala A09.
10.30 h. C1. Navarra, territorio Agroecológico. Aitor Azkarate (Jauregia), Esther Sotil (INTIA). Sala A09.
11.15 h. C2. Un mundo que se nos va: sobre decrecimiento, agroecología y colapso.Carlos Taibo (Escritor y Profesor de Ciencia Política). Sala A09.
12.30 h. ST1. Sesiones paralelas de comunicaciones orales.
Sala: A018. Ganadería ecológica.
Sala: A108. Biodiversidad y conservación.
14.15 h. Comida.
16.00 h. P2. Relevo generacional, emprendimiento e innovación. Maddi Sarasola (Ekoalde), Julia del Valle (GIASAT), Francisca Sáez (MEFD), Axier Izarra (CI Agroforestal Txantrea), Marta Urtasun (Zunbeltz, RETA). Mod: Raquel Clemente-Pereiro (Proyecto RITA). Sala A09.
16.00 h. ST2. Sesiones paralelas de comunicaciones orales.
Sala: A108. Agroecología, producción ecológica y Cambio Climático I.
Sala: A018. Diseño agroecológico de sistemas I.
17.30 h. Descanso.
17.45 h. P3. Intercambio de saberes. Raíces y futuro de la agroecología. Jesús Aranda (Agricultor y ganadero ecológico), Manuel Figueroa (Horticultor ecológico), Mª José Payà (Olivicultora ecológica), Ilargi Gardeazabal (Ganadera ecológica), Azpe García (Apicultora ecológica). Modera: Lucia López Marco (Mallata). Sala A09.
17.45 h. ST3. Sesiones paralelas de comunicaciones orales.
Sala: A108. Agroecología, producción ecológica y Cambio Climático II.
10.30-14.30 h. EKOmercado de productores/as de Navarra en la UPNA.
10.15 h. P5. Evolución y perspectivas de la normativa europea de producción ecológica. Luis Carazo (DG Agri-CE), Laura Sauques (IFOAM OE), Regina Monsalve (Intereco), Roberto Pinton (Pinton Organic Consulting). Mod: Concha Fabeiro (SEAE-UCLM). Sala A09.
10.15 h. ST4. Sesiones paralelas de comunicaciones orales.
Sala: A108. Soberanía alimentaria, sistema agroalimentario y equidad de género-Comunicación y divulgación I.
12.00 h. Pausa-café.
12.30 h. P6. Políticas Públicas a favor de la agroecología: Compra pública, comedores, figuras de protección, comunales, de los Aytos a los Ecoterritorios. Marijo Imaz (Ayto. de Orduña), Jon Garai (Ayto. de Ansoáin), Margarita Hernández (ICCA-Ecocomedores de Canarias), Ángel Calle (UCO). Mod.: Aina Calafat (SEAE). Sala A09.
12.30 h. ST5. Sesiones paralelas de comunicaciones orales.
Sala: A108. Soberanía alimentaria, sistema agroalimentario y equidad de género-Comunicación y divulgación II.
14.15 h. Comida.
15.15 h. Sesiones demostrativas. Visita al Campustaje-UPNA. Comedor UPNA.
15.45 h.C4. Ruralismo o barbarie. Vanesa Freixa (Ruralismo). Sala A09.
16.30 h. P8. La transición alimentaria y el sector ecológico en el estado español: situación actual y transformaciones hacia un sistema alimentario sostenible. Pablo Saralegui-Díez (Alimentta), María Ramos (CICYTEX), Gloria Guzmán (UPO), Manuel González Molina (UPO). Sala A09.
16.30 h. P9. Uso del ganado para la gestión de los espacios naturales y paisajes en mosaico. 2026 Año Internacional de los Pastizales y los Pastores. María Barco (Agrovidar), Vicente Ferrer Lores (INTIA), Clara Benito (Entrelobas). Mod: Concha Salguero (Asociación Laneras). Sala A018.
16.30 h. ST6. Sesiones paralelas de comunicaciones orales.
Sala: A108. Innovación en agroecología y agricultura ecológica.
18.00 h. Descanso.
18.30 h. Mesa experiencias Navarra. Edorta Lezaun y Maddi Sarasola (Ekoalde), David Ruiz y Lorea Lizarreta (Hazialdeko), Marta Urtasun (Zunbeltz), Leire Gamboa (Kalaska), Mirian Otxotorena (EKOmercado), Mod: Ainara Moreno (Mirua Microcoop). Sala A09.
9.30 h. C5. De las emisiones a la resiliencia: el sistema agroalimentario en la agenda climática. Agustín del Prado (BC3 Research). Sala A09.
10.15 h. P10. Usos y abusos de la agrifotovoltaica. Amaia Ortiz (Neiker), Gillen Abrego (Asoc Allotarra) y otros/as. Mod: Regina Monsalve (Intereco). Sala A018.
12.00 h. P12. Conversatorio: Si no es Ecológico y Agroecológico, no es regenerativo. Ernest Mas (Verdamp Fruits), Javier Retana (CREAF), Inés Costa Pereira (ESAV), Beatriz Pablos (Ganadería Pablos), Gonzalo Palomo (SEAE–ACTYVA). Mod: Ángeles Parra (Vida Sana). Sala A018.
12.00 h. P13. Gestión de la Biodiversidad en Agroecosistemas: Claves para la Resiliencia Climática. Gonzalo Villalba (Agrovidar), Noelia Telletxea (INTIA), Lorea Lizarreta (Hazialdeko), Elisa Pizarro (Asoc. Aprisco). Mod: Roberto Ruiz de Arcaute (SEAE–Neiker). Sala A09.
12.00 h. ST7. Sesiones paralelas de comunicaciones orales.
Sala: A108. Desarrollo Rural, políticas públicas e instituciones.
14.00 h. Comida
15.30 h. C6. Mitos y certidumbres en el uso del ganado para servicios ecosistémicos. 2026 Año Internacional de los Pastizales y los Pastores. Ramiro Palacios (Agrovidar), Pilar Carballo (Finca Ecológica La Jara), Gerardo Moreno (INDEHESA-UNEX). Mod: Rosa María Canals (UPNA). Sala A09.
16.15 h. P14. Dieta climática y alimentación agroecológica. Lola Raigón (UPV), Eduardo Montero (CECU), Helena Moreno (Greenpeace) y otros/as. Mod: Silvia Larrañeta (Mirua Microcoop). Sala A09.
9:30 – 17:30 h. Ruta 1: Zonas Olite/Erriberri y Estella/Lizarra: Visita a Hazialdeko (Cooperativa agraria que aúna a personas agricultoras de cultivos extensivos con el objetivo de colectivizar procesos de transformación postcosecha y acceder a mercados locales) y Ekoalde (Asociación de personas productoras aunada en torno a una logística y distribución coordinada para comercializar sus alimentos) + Visita a Deierriko Ostatua (espacio de encuentro con obrador colectivo, bar-tienda de productos locales y ecológicos impulsado por el Ayuntamiento del Valle de Yerri).
9:30 – 17:30 h.Ruta 2: Zona norte de Navarra (Valle Baztán Bidaosa): Visita a granja ecológica Jauregia Esnekiak, con ganadería de vacas de leche ecológicas y producción y elaboración de leche y transformados lácteos + Visita a KIBBI SAT (finca agroecológica de kiwi y manzana para sidra, con elaboración de transformados a base de sus producciones) + Baztago Xurie (Viñedo y Bodega en zona atlántica).
En el marco del proyecto europeo OH-FINE, en el que participa SEAE, se ha celebrado una jornada de estudio, con varios talleres técnicos centrados en los inoculantes a base de microorganismos para ayudar a dirigir los sistemas de cultivo. ILVO fue el anfitrión de este evento informativo. Agricultores de agricultura convencional y ecológica, agrónomos, empresas e investigadores se reunieron para intercambiar conocimientos y experiencias. La gran afluencia de público dejó clara una cosa: ¡el interés por este nicho de mercado es alto!
La jornada ha comenzado con una serie de inspiradoras presentaciones en las que los expertos ofrecieron una visión general de las innovaciones y tendencias relacionadas con los inoculantes microbianos. Mediante ejemplos concretos, ilustraron cómo estos inoculantes pueden contribuir a un sistema de cultivo sostenible. Un ejemplo bien conocido es la inoculación de semillas de soja con bacterias Rhizobium fijadoras de nitrógeno para garantizar que el contenido proteínico de la soja sea suficientemente alto para el procesado de alimentos. Por la tarde, los participantes tuvieron la oportunidad de ver de primera mano cómo los inoculantes microbianos pueden aplicarse en la práctica en la finca durante talleres interactivos. Se creó así un fuerte vínculo entre la teoría y la práctica.
¿En qué punto se encuentra la investigación?
Dentro de OH-FINE, tres instituciones flamencas de práctica e investigación (Inagro, Hooibeekhoeve e ILVO) combinan sus conocimientos y experiencia con los inoculantes microbianos. El ensayo más reciente se estableció en 2025 en la Plataforma de Investigación Agroecológica de Hansbeke (PHAE). Un producto comercial (Soil Activator) que contiene Bacillus y Pseudomonas, así como dos productos de elaboración propia (Jadam Microbial Solution y EM Cubana) elaborados a partir de microorganismos de la hojarasca forestal, se probaron en un ensayo con trigo de invierno. Los tratamientos se aplicaron experimentalmente utilizando un dron, lo que permitió flexibilidad en el calendario. Sin embargo, estas aplicaciones con drones aún no son una práctica habitual en la agricultura flamenca. Está previsto realizar otro ensayo en 2027.
¿Cuál es la situación en la práctica?
En Flandes hay varios pioneros en activo con años de experiencia, tanto a nivel local como internacional. Lieselot Van der Veken (Pro Terra Agro) y Luc Meeuwissen (Napagro/AgroSymbio) compartieron sus experiencias prácticas sobre el uso y los efectos de los inoculantes en entornos agrícolas reales y explicaron cómo los agricultores pueden empezar en sus propias explotaciones con inoculantes microbianos caseros. Además, dos agricultores compartieron sus experiencias y conocimientos en una interesante mesa redonda. Esta conversación sirvió de puente para los talleres prácticos de la tarde.
Durante los talleres, se demostraron diversas aplicaciones y preparaciones con inoculantes microbianos: inoculación de soja, preparación de EM Cubana y SuperMagro (mezcla de esporas), producción y uso de extracto de compost y té de compost, así como la forma de evaluar la vitalidad de los microorganismos al microscopio mediante preparaciones. Está claro que una buena colaboración entre las plantas y los microorganismos del suelo es esencial para un sistema agrícola sostenible y regenerativo. Aunque ya existen muchos conocimientos sobre los microorganismos y su aplicación mediante inoculantes microbianos, aún quedan muchas incertidumbres y mucho por descubrir.
La controvertida propuesta legislativa sobre las denominadas Nuevas Técnicas Genómicas (NGT, por sus siglas en inglés) se encuentra en su fase final. La decisión recae ahora en el Parlamento Europeo. El movimiento ecológico europeo, del que SEAE forma parte a través de IFOAM Organics Europe, tiene un mensaje urgente para las y los europarlamentarios: defender la soberanía alimentaria europea y aprovechar esta última oportunidad en el pleno para rechazar el texto en su forma actual, que carece de salvaguardas mínimas.
Un acuerdo que no responde a las demandas del sector
El 3 de diciembre de 2025, tras meses de intensas negociaciones sobre la propuesta de la Comisión Europea, las instituciones colegisladoras de la UE alcanzaron un acuerdo político provisional en las negociaciones de trílogo entre el Parlamento Europeo, la Comisión y el Consejo. El texto de compromiso no aborda cuestiones clave (ver nota de prensa de IFOAM Organics Europe): la transparencia hacia productoras y productores y hacia las personas consumidoras se ha eliminado, y no se ha planteado ningún enfoque jurídico significativo en materia de patentes.
Cuando el Parlamento fijó su posición y votó la propuesta original de la Comisión a principios de 2024, las y los eurodiputados decidieron introducir, en primer lugar, trazabilidad completa en toda la cadena de suministro y etiquetado para las personas consumidoras y, en segundo lugar, enmiendas sobre la patentabilidad y el alcance de los derechos de patente sobre cultivos NGT, con el fin de defender el rico y diverso sector europeo de mejora vegetal frente a una mayor monopolización de los recursos genéticos por parte de grandes multinacionales. Sin embargo, durante las negociaciones del trílogo, estos elementos esenciales de la posición del Parlamento se abandonaron por completo. En otras palabras, el acuerdo de compromiso socava las demandas parlamentarias originales.
Patentes sobre semillas: una amenaza histórica
Si se atiende al tema de las patentes, la envergadura y trascendencia histórica de la cuestión son enormes. Ya en 1995, el Parlamento Europeo rechazó un acuerdo de trílogo por preocupaciones sobre derechos de patente excesivos y para proteger a agricultoras y agricultores, así como a obtentoras y obtentores europeos, frente a la apropiación de recursos genéticos. Este caso constituye uno de los tres rechazos de un acuerdo de trílogo que se han producido en la historia de la Unión Europea.
Las patentes sobre plantas, que en principio están prohibidas en la UE, se conceden desde hace tiempo mediante una interpretación laxa del derecho europeo de patentes. La futura legislación sobre NGT proporcionaría a las empresas de semillas aún más margen legal para patentar propiedades vegetales de cualquier origen. Los OMG se utilizan a menudo para justificar patentes, y dichas reivindicaciones suelen ser muy amplias, cubriendo secuencias genéticas o rasgos independientemente de cómo se hayan obtenido. El creciente número de patentes sobre semillas concedidas por la Oficina Europea de Patentes supone una amenaza para el modelo de innovación y el tejido económico del sector de mejora vegetal en Europa, basado en cientos de pequeñas y medianas empresas (ver infografía de IFOAM Organics Europe). En Alemania, en una alianza histórica, una coalición de agricultoras y agricultores convencionales y ecológicos exigió conjuntamente el fin de las patentes sobre semillas en el verano de 2025.
Herramientas de movilización ciudadana
IFOAM Organics Europe hace un llamamiento a la movilización de la ciudadanía, las empresas y las asociaciones para un último impulso ante las y los europarlamentarios. Estas son las principales iniciativas en marcha:
Herramienta automática de envío de correos electrónicos para la ciudadanía:No GMOs through the back door! – Demeter International. Además de difundir la herramienta, es posible sumarse a la acción e integrarla en sitios web propios en cada idioma nacional. Para más información, contactar con Lea Schuler (lea.schuler@demeter.de).
Modelo de carta para empresas dirigida a responsables políticos, con el título «¡Detened el caballo de Troya de la desregulación de la ingeniería genética!» (elaborada por Bioland y disponible en inglés de forma libre en la extranet de IFOAM Organics Europe).
SEAE, como entidad miembro de IFOAM Organics Europe, traslada este llamamiento al sector ecológico español. Para más información o para coordinar acciones de incidencia, es posible contactar con Helene Schmutzler, responsable de política sobre OMG en IFOAM Organics Europe (helene.schmutzler@organicseurope.bio).
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